منقل فولاد ضد زنگ (60 عکس): انتخاب آهن برای کباب فولادی ، ضخامت مطلوب فولاد ضد زنگ 3 میلی متر یا 5 میلی متر است ، چگونه خودتان این کار را انجام دهید

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-09 13:18

کمپینگ روز به روز محبوب تر می شود. این دلیل افزایش تقاضا برای منقل است که بدون آن تصور یک استراحت خوب دشوار است. منقل فولاد ضد زنگ منطقی ترین و با دوام ترین دستگاه برای تهیه کباب است. فولاد ضد زنگ در کیفیت فناوری خود حتی از فولاد بهترین مارک ها پیشی می گیرد.

ویژگی ها

گاهی اوقات پیدا کردن یک دستگاه کباب با چنین پارامترهایی که تا حد امکان مناسب است در یک فروشگاه دشوار است. سپس تهیه کباب از جنس استنلس استیل به تنهایی کار چندان سختی نیست. ساده ترین گزینه مدلی است که می تواند مونتاژ یا جداسازی شود. طراحی محصول باید به گونه ای باشد که مونتاژ آن به حداقل زمان نیاز داشته باشد.

ویژگی های منقل ساخته شده از فولاد ضد زنگ:

• طراحی در معرض خوردگی نیست.
• مواد به طور مساوی گرم می شوند ، که تأثیر مفیدی بر کیفیت کباب دارد.
• وزن محصول فولاد ضد زنگ کمی است.

اغلب ، صاحبان خانه به طور مستقل کباب پزها را از فولاد ضد زنگ مطابق پروژه های خود طراحی و ایجاد می کنند. یک محصول خود ساخته بسیار ارزان تر است. اما اگر خلاقیت و تخیل را به طرز ماهرانه ای ترکیب کنید ، می توانید یک مدل منحصر به فرد از کباب درست کنید.

مزایا و معایب

ویژگی اصلی کباب برای اقامتگاه تابستانی جمع و جور و ابعاد کوچک آن است. این محصول باید به راحتی در کوله پشتی یا صندوق عقب یک ماشین کوچک قرار گیرد. اول از همه ، شما باید یک طرح بکشید تا متوجه شوید چه گره ها و جزئیاتی برای ایجاد آن مورد نیاز است.

اگر واحد مشابهی را مونتاژ کنید ، شبیه یک چمدان کوچک به نظر می رسد که ضخامت آن از 5 سانتی متر تجاوز نمی کند.

محتوای چنین موردی شامل موارد زیر است:

• گریل گریل ؛
• مجموعه ای از سیخ ؛
• قفسه های نصب

کف چنین محصولی باید حداقل پنج میلی متر ضخامت داشته باشد ، دیوارهای جانبی نازک تر از دو میلی متر نباشند. مزیت یک واحد خود مونتاژ این است که می تواند در هر اندازه ساخته شود. برخی از صاحبان خانه ترجیح می دهند منقل را به اندازه کافی طولانی کنند - حدود یک و نیم متر ، برخی دیگر چنین محصولی را سه برابر کوتاه تر می کنند.

به طور معمول ، این دستگاه برای نگهداری 5 تا 12 سیخ طراحی شده است. باید بین سیخ ها فاصله قابل قبولی وجود داشته باشد تا با یکدیگر تداخل نداشته باشند.

کباب های قابل حمل دارای یک اشکال مشترک هستند: آنها به اندازه محصولات ثابت دوام ندارند. برای واحدهای جمع و جور ، زغال چوب بهینه است ، که می توان آن را در هر سوپر مارکت خریداری کرد.

بازدیدها

سه نوع کباب را می توان از فولاد ضد زنگ تهیه کرد:

• کباب ثابت ؛
• پیاده روی جمع شونده ؛
• دارای درایو برقی داخلی

کباب پزهای متحرک یک ساختار سنگین حجیم هستند که در آن یک کوره بزرگ ساخته شده از فولاد ضد زنگ ضخیم وجود دارد.

چنین ساختاری به طور معمول مجهز است:

• جداول اضافی ؛
• می ایستد؛
• دستگیره ها

در قلمرو خانه ، چنین جسمی را می توان به راحتی جابجا کرد ، زیرا منقل مجهز به چرخ است. اگر سایت بسیار بزرگ است و چندین نقطه استراحت روی آن وجود دارد ، یک واحد فولادی ضد زنگ متحرک تقاضا خواهد شد.

دستگاههای ثابت نیز بسیار محبوب هستند ؛ واحدهای مخصوص خیابان اغلب یافت می شوند. چنین کبابی ها می توانند مجهز به سقف باشند ، دارای تزئینات تزئینی اصلی و بسیار گران هستند.

فرم

نوع اول محصولات می توانند دارای اشکال بسیار متفاوتی باشند و می توانند در هر منطقه کلبه ای تابستانی نصب شوند.در میان آنها چنین مدلهایی وجود دارد که برای پخت و پز نه تنها کباب ، بلکه کباب نیز استفاده می شود. کلمه کباب از اروپا آمده است ، اصل پخت گوشت تا حدودی متفاوت از اصول سنتی است. در این مورد ، از یک رنده استفاده می شود ، که روی آن تکه های کوچک گوشت قرار می گیرد ، در حالی که سیخ وجود ندارد. بیشتر اوقات ، در قلمرو روسیه ، دو نوع کباب ترکیب می شود.

نوع دیگری از واحدها وجود دارد که ویژگی های کباب و کباب را ترکیب می کند . این به اصطلاح گریل است ، هنگامی که تف بر روی ظرفی با ذغال داغ قرار می گیرد ، که می توان روی آن تکه های بزرگ گوشت را پخت. گاهی اوقات در قفقاز شمالی ، لاشه کامل گوسفند به این روش سرخ می شود. تأثیر چنین طرحی تا حدی شگفت آور است.

علیرغم این واقعیت که از نظر ظاهری بسیار ساده است ، به طوری که یک تکه بزرگ گوشت به طور مساوی پخته شود و نسوزد ، توزیع منطقی دما در کل سطح محصول مورد نیاز است.

ابعاد (ویرایش)

یک وسیله کمپینگ از جنس استنلس استیل می تواند کوچک باشد ، هنگام شکار یا ماهیگیری بسیار مفید خواهد بود.

پارامترهای استاندارد یک کباب ساده:

• دیوارهای اصلی (2 قسمت) - 92x16 سانتی متر ؛
• دیوارهای جانبی (2 قسمت) - 32 x 16 سانتی متر ؛
• پایین - 92 x 16 سانتی متر ؛
• قفسه - طول 50 - 90 سانتی متر ؛
• مجموعه گوشه ها - "4".

این ارقام را می توان اساسی نامید ، زیرا همیشه بر اساس یک موقعیت خاص تعدیل وجود دارد.

مواد (ویرایش)

فولاد ضد زنگ بهترین ماده برای ایجاد کباب است. منقل فولادی ضد زنگ در معرض خوردگی نیستند ، به راحتی تمیز می شوند و می توانند بیش از ده سال کار کنند.

منقل های جعلی نیز از فولاد با ضخامت فلز حداقل 3 میلی متر (ترجیحاً 4 یا 5) ساخته شده و با افزایش استحکام متمایز می شوند. چنین چیزی می تواند بیش از دوازده سال خدمت کند ، فولاد قوی تغییر شکل نمی دهد و نمی سوزد.

انواع زیادی از کباب ها وجود دارد که در آنها احتراق الکتریکی وجود دارد. در این حالت ، شما نیاز به منبع تغذیه در فاصله پیاده روی دارید. منقل های جعلی خود را بسیار خوب نشان داده اند. آنها تا حدودی سنگین هستند ، اما از نظر زیبایی بسیار مفید هستند.

مراحل کار

پس از تهیه نقشه ها ، علامت گذاری با استفاده از نشانگر یا قلم نوک بر روی یک ورق فلز اعمال می شود. مواد با استفاده از آسیاب پردازش می شوند. لبه ها با یک فایل سنباده زده می شوند ، لبه ها برداشته می شوند. سپس ، با استفاده از مته برقی و مته 8 یا 12 ، سوراخ هایی بریده می شود که هوا از طریق آنها جریان می یابد.

فاصله بین سوراخ ها به طور متوسط باید حدود 4 سانتی متر باشد . گاهی اوقات سوراخ ها به قطر بزرگتر ساخته می شوند و بین 6 تا 10 سانتی متر بین خود توزیع می شوند. در هر مورد یک رویکرد فردی بر اساس محاسبه دقیق وجود دارد.

دستگاه تاشو دارای پایه ها در پایه و دیوارها است ، آنها با پیچ های کوچک به یکدیگر متصل می شوند ، همچنین می توانید آنها را جوش دهید. پاها به مهره های M10 پیچ خورده اند. یک طرف لوله تیز شده است ، یک سنجاق مو به طرف دیگر جوش داده شده است.

پاها باید محکم شوند ، یعنی میله های عرضی باید در سطح 25 سانتی متر از زمین محکم شوند ، سپس ساختار سفت و محکم تر می شود.

بدنه منقل باید دارای قلاب باشد تا از باز شدن خود به خود جلوگیری شود. فولاد ضد زنگ قابل قبول ترین ماده برای ساخت یک واحد است.

مزایای دستگاه فولاد ضد زنگ:

• سبکی و استحکام ساختار ؛
• مواد در معرض خوردگی نیستند

برای ساختن منقل ، باید بتوانید فلز را در دست بگیرید و ابزارهای زیر را در اختیار داشته باشید:

• مته برقی؛
• یک چکش؛
• بلغاری ؛
• دستگاه جوش؛
• اسکنه

برای جمع آوری یک منقل خود ، نیازی به صلاحیت بالای قفل ساز ندارید.

اغلب ، چنین محصولاتی به یک هنر واقعی تزئینی تبدیل می شوند ، هنگامی که پاها با انگور تزئین شده اند ، و بدن خود از یک فرم اصلی ساخته شده است ، تزئین شده با تزئینات خیالی. چنین کبابی توسط استادان آهنگری ساخته می شود ، هزینه آنها زیاد است. اغلب ، چنین محصولاتی را می توان با توجه به طرح های خود سفارش داد.

نکته ها و ترفندهای

هیچ قانون و مقررات دقیقی برای ساخت این دستگاه مفید وجود ندارد. با این حال ، برخی "معیارها" وجود دارد که آنها سعی می کنند به آنها پایبند باشند.به عنوان یک قاعده ، قرار است حدود 8-15 سیخ در هر متر کباب قرار داده شود. بر اساس این رقم ، یک کباب به طول یک متر برای 4-6 نفر کافی خواهد بود

عرض محصول با طول سیخ تعیین می شود ، معمولاً بیش از 40 سانتی متر نیست . توصیه نمی شود این کار را بیشتر انجام دهید ، زیرا گرما از بین می رود. عمق معمولاً بیش از 20 سانتی متر انجام نمی شود. این برای تهیه کامل یک ظرف گوشتی کاملاً کافی است.

ارتفاع پاها ممکن است نوسان داشته باشد ، اما ، به طور معمول ، آنها بیش از 1 متر ساخته نمی شوند. اگر بیشتر کار کنید ، مرکز ثقل تغییر می کند ، خود منقل می تواند مقدار کافی کیلوگرم وزن داشته باشد.

به علاوه بر این ، وزن چوب ، سیخ و گوشت باید در نظر گرفته شود . در هر صورت ، توصیه می شود بستهای عرضی را به پاها محکم کنید ، که در فاصله 20-30 سانتی متر از زمین قرار خواهند داشت. این یک ضمانت مهم است که واحد با تمام محتویات آن سقوط نمی کند.

منقل از این جهت متفاوت است که نیازی به باز شدن ندارد. بدنه کباب را می توان در گنجه یا گاراژ ذخیره کرد. منقل فولاد ضد زنگ خوب است زیرا این فلز به طور قابل اعتماد در برابر آتش محافظت می کند. از نظر زمان ، اگر همه عناصر و جزئیات را از قبل آماده کنید ، می توانید خودتان سریعاً چنین منقل را بسازید.

مزایای دستگاه ساخته شده از فولاد ضد زنگ:

• شستشو و تمیز کردن آن آسان است.
• فولاد ضد زنگ به خوبی گرم می شود ، در چنین کوره ای می توانید به سرعت ظروف را بپزید.

در مدلهای ثابت ، ساخت دیوارهای فلزی ضخیم تر مجاز است. چنین ساختاری گرانتر است ، اما دوام بیشتری نیز خواهد داشت.

بهترین فلز برای جوشکاری باید تا 3 میلی متر ضخامت داشته باشد . توصیه می شود از دستگاه های اینورتر استفاده کنید. کار ساده ترین است ، نباید درزهای تنگ بسازید ، حتی اگر سوراخ هایی در برخی از قسمت های درز باقی بماند ، خوب خواهد بود. برای ساختن چهار درز کافی است ، و بدنه محصول آماده خواهد بود.

به تازگی ، ترکیبات شیمیایی ابتکاری ساخته شده از مواد طبیعی در بازار ظاهر شده است. آنها را می توان هم در خارج و هم در داخل رنگ آمیزی کرد. اما باید توجه داشت که هیچ رنگی نمی تواند دمای داخل منقل را که به 600 درجه می رسد ، تحمل کند.

رنگهای کبابی انواع زیر هستند:

• مینای مخصوص آلی بر پایه سیلیکون. چنین موادی می توانند درجه حرارت را تا ششصد درجه تحمل کنند.
• امروزه رنگهای مقاوم در برابر حرارت مانند پودرهای پایدار از نظر حرارتی وجود دارد که استفاده از آنها نیاز به درمان اضافی در دمای بالا دارد.

بهتر است چنین کارهایی را در یک کارگاه مجهز انجام دهید ، اما در صورت تمایل ، می توانید آن را در خانه انجام دهید.

تکنولوژی اکسیداسیون به شرح زیر است. ابتدا بدن با محلول اسید سولفوریک (5٪) تمیز می شود. سپس در محلول قلیایی جوشانده می شود (این فرآیند 1 تا 2 ساعت طول می کشد).

مثالها و انواع

در اینجا نمونه هایی از برخی از نمونه های منقل آمده است که می توانید خودتان آنها را انجام دهید. اینها مدلهای ثابت هستند ، استفاده از آنها حداقل برای 10 نفر طراحی شده است. چنین دستگاه هایی بیشترین تقاضا را در بازار دارند.

مدل لذیذ

مولفه های:

• طول - 162 سانتی متر ؛
• عرض - 104 سانتی متر ؛
• ارتفاع - 220 سانتی متر ؛
• وزن - 130 کیلوگرم ؛
• هزینه - 25000 روبل.

مدل "افسون"

مولفه های:

• طول - 162 سانتی متر ؛
• عرض - 104 سانتی متر ؛
• ارتفاع - 220 سانتی متر ؛
• وزن - 114 کیلوگرم ؛
• هزینه - 24000 روبل.