BBQ برای کلبه های تابستانی (80 عکس): منطقه کبابی در یک خانه روستایی ، پروژه های آماده برای اجرا با دستان خود ، گزینه های باغ و ترتیب در ایوان

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

کانون خانواده حتی در زمانهای قدیم محلی بود که اعضای خانواده برای گذراندن وقت با هم یا پختن ناهار یا شام در آنجا جمع می شدند. امروزه بسیاری از افراد نیز دوست دارند با خانواده خود بنشینند ، اما همه نمی توانند به داشتن شومینه یا اجاق گاز در خانه یا حتی بیشتر در یک آپارتمان مباهات کنند. بنابراین ، اغلب آنها یک منطقه کباب درست در طبیعت را تجهیز می کنند.

ویژگی ها

اغلب ، یک شومینه معمولی در منطقه کباب نصب می شود. با این حال ، هدف اصلی اجاق گاز در این مورد گرم کردن نیست ، بلکه پخت انواع غذاها روی آتش باز است. همچنین ، تمام خانواده با لذت در اطراف شومینه جمع می شوند ، بنابراین به عنوان مکانی برای متحد کردن عزیزان عمل می کند.

کباب برای یک کلبه تابستانی مدرن متفاوت از یک کباب ساده در این است که می تواند در هر آب و هوایی استفاده شود . از این گذشته ، چنین واحدی به خوبی از باد و باران و همچنین در برابر اشعه های گرم خورشید محافظت می شود. این به شما امکان می دهد بدون نگرانی در مورد ایمنی و همچنین احتمال اشباع شدن از دود به خود نزدیک شوید.

شومینه های این نوع اغلب با سنگ یا هر گونه مواد با دوام دیگر تکمیل می شوند.

در میان چیزهای دیگر ، منطقه کباب اضافه خوبی برای کلبه تابستانی یا خانه روستایی است. همچنین این فرصت را برای شما فراهم می کند که پس از کار سخت در کشور استراحت کنید ، در حالی که غذاهای خوشمزه ای را که روی آتش پخته شده امتحان کنید.

ترتیب چنین منطقه ای تنها فرآیند نصب کوره نیست .بلکه راحت ترین مبلمان را برای نشستن در کنار آتش انتخاب می کند. با این حال ، قلب منطقه کباب ، کوره ای است که انواع غذاهای لذیذ در آن ایجاد می شود. کباب ها اغلب با منقل یا اجاق گاز کامل در فضای باز مقایسه می شوند ، اما همه آنها متفاوت هستند. آنها باید در مورد آنها صحبت کنند تا درک روشنی از آنچه باید دقیقاً در سایت در منطقه کباب نصب شود ، داشته باشند.

منقل

این یک ساختار بسیار ساده است که معمولاً از فولاد یا چدن است. شکل آن مستطیل است و سوراخ های کوچکی در قسمت پایینی آن وجود دارد. گوشت روی سیخ پخته می شود. با این حال ، تنظیم ارتفاع محل قرارگیری آنها غیرممکن است. به همین دلیل ، سرخ کردن گوشت یا سبزیجات روی سیخ چندان راحت نیست. این گزینه بیشتر برای کسانی مناسب است که گاه و بیگاه در سایت استراحت می کنند. در موارد دیگر ، بهتر است چیزی اساسی تر ایجاد کنید.

گریل

این ماهی تابه بزرگ با پاها است. همچنین دارای یک کوره و یک درب است. با استفاده از گریل ، غذا روی آتش پخته می شود و محصولات دودی نیز تهیه می شود. این نیز بهترین گزینه برای ترتیب دادن یک مکان کامل برای استراحت در حیاط پشتی سایت نیست.

تنور

این گزینه از شرق در منطقه ما بسیار محبوب شده است. علاوه بر این ، ساختن آن دشوار نخواهد بود.

با استفاده از تنور ، می توانید نه تنها گوشت یا ماهی بپزید ، بلکه نان نیز بپزید.

B-B-Q

راحت ترین و کاربردی ترین روش پخت گوشت یا سبزیجات کباب کردن است. غذا روی قفسه سیمی پخته می شود که ارتفاع آن به راحتی تنظیم می شود. برای افرادی که اغلب پیک نیک ندارند ، می توانید از ترانسفورماتور کباب با اشکال مختلف استفاده کنید. وزن آنها سبک است ، اما عملکردهای بسیار کمتری دارند.

کبابی های ثابت کمی شبیه اجاق های باغ هستند . طراحی آنها شامل منقل با توری هایی است که از نظر ارتفاع کاملاً قابل تنظیم هستند. امکان ساخت آنها از آجرهای با کیفیت بالا وجود دارد. البته بهتر است یک نوع نسوز را انتخاب کنید. طراحی یک کباب مدرن همچنین دارای دمپرهایی برای تنظیم جریان هوا است.همچنین می توانید تجهیزاتی برای پخت راحت تر در طبیعت تهیه کنید. به عنوان مثال ، قفسه هایی را برای ظروف وصل کنید یا فضایی برای ذخیره هیزم ترتیب دهید.

برای ساختن منطقه کباب ، البته ، تلاش و هزینه زیادی لازم است. اما منافع عظیمی برای به دست آوردن وجود دارد. این یک آشپزخانه کامل در فضای باز است که با ایمنی بالا در برابر آتش متمایز می شود و دارای لوله ای برای خروج دود است.

بهترین مواد چیست؟

برای تولید منطقه کباب ، استفاده از مواد مختلف مجاز است:

• آجرهای نسوز مورد استفاده برای تخمگذار کوره ؛
• آجر کلینکر ، که از آن پایه برای جعبه آتش ساخته شده است.
• اگر کباب در زیر سقف تخته سنگ قرار دارد ، به چوب و تخته های لبه دار نیاز خواهید داشت.

• مواد سقف مورد استفاده برای ضد آب کردن پایه ؛
• سیمان و ماسه برای ملات ؛
• مواد روبرو - آجر ، سنگ یا کاشی.

برای هر ساختمان یا قسمت جداگانه حیاط ، فونداسیون مورد نیاز است ، منطقه کباب نیز از این قاعده مستثنی نیست . دیوارها می توانند از آجر یا بلوک ساخته شوند. با استفاده از مواد مختلف ، می توانید سایه بان با شکل غیر معمول بسازید ، که به شما این منطقه را از ساختمانهای دیگر در سایت متمایز می کند.

هنگام شروع تخمگذار دیواره ، می توان از برخی سنگ ها ، کاشی ها یا آجرهای مختلف رنگ درج ایجاد کرد. اجاق گاز می تواند مجموعه ای از فلز داشته باشد. اگر از گچ برای آن استفاده می شود ، می توانید پیکرهای سرامیکی زیبایی را در آن قرار دهید در حالی که هنوز یخ نزده است.

با پیدا کردن مکان مناسب ، باید آن را به درستی مجهز کنید . برای شروع ، شما باید از مسیرهای باغ مراقبت کنید ، که از همان مواد حیاطی که میز در آن قرار دارد ساخته شده است. بیشتر از کاشی یا سنگ استفاده می شود. در برخی موارد ، حیاط با بتن پر می شود. بنابراین می توانید در هر زمان از سال در حیاط خلوت خود استراحت کنید ، بدون ترس از اینکه باران یا برف آب شده تعطیلات شما را خراب کند.

همچنین می توانید فضای حیاط خلوت را منطقه بندی کنید - یک طرف برای پخت و پز و طرف دیگر برای استراحت و غذا خوردن مناسب است. برای جداسازی آنها می توان از پارتیشن های ساخته شده از مواد مختلف استفاده کرد. آنها می توانند از چوب و سیم فلزی روکش دار و حتی بامبو ساخته شوند. انتخاب مواد بستگی به سبک تزئین سایت دارد.

بهتر است ساخت کوره را به متخصصان بسپاریم. برای ساخت آن ، آجر نسوز و ملات مورد نیاز است. ارتفاع چنین سازه ای معمولاً یک متر است. دو توری بین دیوارهای آن وصل شده است. یکی از آنها برای زغال سنگ است و دیگری برای غذا.

پس از اتمام فصل ، اجاق گاز باید با یک روکش پوشانده شود ، پس از جدا کردن توری ها از آن.

انتخاب سبک طراحی

منطقه کباب باید با تمام ساختمانهای سایت به سبک ترکیب شود. اگر مسیرهای باغ و ساختمانهای سنگی در طراحی منظر غالب هستند ، بهتر است منطقه کباب را به همان سبک ترتیب دهید. بسیار زیبا به نظر می رسد.

هنگامی که اجاق گاز روی یک سکوی چوبی قرار می گیرد ، بر این اساس ، فضای اطراف آن باید از همان مواد ساخته شود. اما اشتعال پذیری درخت را فراموش نکنید ، بنابراین باید با اشباع خاصی درمان شود.

ترکیب رنگها نیز نقش مهمی را ایفا می کند . اگر حیاط خلوت با رنگهای روشن تزئین شده باشد ، می توانید قسمت کباب را سفید کنید. این کاملاً با درخشش فولاد ضد زنگ ترکیب می شود و همچنین زیبایی و طراوت را به محلی که غذا آماده می شود اضافه می کند. با این حال ، اگر خانواده دارای فرزندان کوچک باشند ، این گزینه مناسب نخواهد بود. پس از همه ، در حیاط بازی ، کودک کثیف می شود و آثار روی دیوارهای سفید باقی می گذارد.

همچنین ، بسیاری از مردم رنگ های "طبیعی" را ترجیح می دهند. اینها شامل سایه های قهوه ای و سبز است. در حیاط خلوت ، احاطه شده توسط درختان و گلها ، منطقه کبابی که با این رنگها تزئین شده است ، بهترین ظاهر را دارد.

جهت های سبک نیز متفاوت است. موضوعات کلاسیک یا شرقی در حال حاضر بسیار محبوب هستند. سبک کلاسیک همیشه مورد تقاضا است. بنابراین ، شومینه محفوظ و مبلمان نیمه عتیقه در هر سایتی عالی به نظر می رسد.اما با جهت شرقی ، همه چیز بسیار جالب تر است. در این مورد ، برای تزئین قلمرو ، می توانید از کباب پز یا اجاق گاز کم و همچنین گیاهان اصلی مانند بامبو یا شمشاد استفاده کنید.

برای دوستداران مدرنیته ، سبک با تکنولوژی بالا مناسب است . در این حالت ، پانل های MDF با سطح PVC براق برای تزئین سایت مناسب هستند. وضوح گوشه ها ، درخشش فولاد و مینیمالیسم در همه چیز ظاهر شیک و گران قیمت را به منطقه کباب می بخشد. گران نخواهد بود ، اما بسیار مدرن به نظر می رسد. همچنین می توانید اجاق گاز را به شکل شومینه یا قلعه بسازید. این امر غیر معمول را به کل فضای داخلی اضافه می کند.

دکور طرح

می توانید محوطه ای را که برای قسمت کباب در نظر گرفته شده است به روش های مختلف تزئین کنید. دکوراسیون می تواند عملکردی منحصر به فرد تزئینی داشته باشد و کاربردی باشد و به طور فعال مورد استفاده قرار گیرد.

اگر صاحبان آزمایش را دوست دارند ، انواع مختلف کانون ها را می توان با هم ترکیب کرد . این نه تنها آتش را تشدید می کند ، بلکه فرهنگ های مختلف را نیز متحد می کند. برای انجام این کار ، می توانید سایت را منطقه بندی کنید ، جایی که هر منطقه مسئول فرهنگ خاصی است. به عنوان مثال ، یک کوره باز را با یک تنور ترکیب کنید. این باعث می شود که احساس کنید مسافری در خانه نشسته است. همچنین می توانید آن را با قطعات جعلی تزئین کنید یا یک میز پیشخوان روی قسمت کباب نصب کنید. با این کار ظاهری کلوبی به آن داده می شود و مهمانان خوشحال خواهند بود که تمام آخر هفته های خود را در اینجا بگذرانند.

برای هیزم ، می توانید یک خانه کوچک با چیدن آن از سنگ بسازید و منقل را با برخی عناصر جعل هنری تزئین کنید ، که ظاهری کلاسیک به آن می بخشد. حتی اگر سایت بسیار کوچک باشد ، باز هم می توانید یک منطقه تفریحی در آن پیدا کنید. با این حال ، باید توجه داشت که طراحی باید هماهنگ باشد.

مبلمان نیز باید طوری انتخاب شوند که با سبک خاصی مطابقت داشته باشد . با این حال ، مواد لازم برای آن باید با دوام باشند و بتوانند در برابر آب و هوای بد مقاومت کنند. راحت است که میزها و صندلی ها وزن کمی داشته باشند ، به طوری که در آب و هوای نامناسب می توان آنها را به راحتی به تنهایی به یک اتاق مخصوص منتقل کرد.

اگر مبلمان پلاستیکی باشد بهتر است ، از رطوبت بالا نترسد ، به علاوه بسیار سبک است و نیازی به مراقبت خاصی ندارد. علاوه بر این ، رنگ بندی آن بسیار متنوع است. با این حال ، اگر پلاستیک به مدت طولانی در معرض نور خورشید قرار گیرد ، به سرعت جذابیت خود را از دست می دهد.

مبلمان جعلی زیبا به نظر می رسند ، به خصوص اگر با بالش های روشن و نرم تکمیل شوند. این سالها دوام می آورد و ظاهر زیبایی را به منطقه کباب می بخشد. همچنین ، چیزهای جعلی از گرما نمی ترسند ، اما در عین حال سریع گرم می شوند ، بنابراین بهتر است آن را زیر سقف یا سایبان سبک نگه دارید.

چیزهای کوچک مختلف ، به عنوان مثال ، پالت چوبی یا لاستیک های قدیمی ، نقش مهمی در ایجاد سبک بازی می کنند. می توان از آنها برای ساختن پیکرهای تزئینی و تخت گل استفاده کرد.

با کمک بوته های مخروطی یا درختان کوچک ، می توانید منطقه تفریحی را از چشم کنجکاو محافظت کنید .و همچنین آن را به محلی برای عقب نشینی تبدیل کنید. این کار تعطیلات شما را بسیار راحت تر می کند. اغلب ، ظروف با گیاهان مختلف در اطراف محیط قرار می گیرند. بنابراین ادویه جات خوشمزه همیشه در دسترس خواهند بود. و چنین جعبه هایی با سبزی جذاب به نظر می رسند.

نورپردازی را فراموش نکنید. به هر حال ، تجمعات می توانند تا تاریکی ادامه پیدا کنند ، و سپس فانوس های گوشه ای از قسمت کباب پز یا LED های پنهان شده در تاج درختان به شما کمک می کند تا عصر را به راحتی بگذرانید و کل قلمرو را روشن کنید. همچنین می توانید سایت را با شمع های واقعی تزئین کنید. درست است ، این یک راه حل موقت است ، زیرا با تغییر آب و هوا آنها باید حذف شوند.

در برخی موارد ، حتی می توانید منطقه را با گلدسته های رنگی تزئین کنید که هم کودکان و هم بزرگسالان را شاد می کند.

و البته ، مجسمه های باغ یا گلدان های تزئینی را فراموش نکنید. آنها یک افزودنی عالی برای سایت خواهند بود که به هر سبک تزئین شده اند. با کمک چنین جزئیات کوچکی ، می توانید ویژگی های طراحی را برجسته کرده و گوشه ای مناسب برای تعطیلات خانوادگی را تجهیز کنید.

ابعاد سایت

چیدمان منطقه کباب تا حد زیادی بستگی به تعداد مهمان ها و نوع استراحت خانواده دارد.به عنوان مثال ، اگر شرکت از دو یا سه نفر تشکیل شده باشد ، یک سایبان کوچک کافی است. اگر میهمانان یک رویداد مکرر هستند و همیشه تعداد زیادی از آنها وجود دارد ، بهتر است یک غرفه بسازید که افراد زیادی را در خود جای دهد.

ایده هایی برای راحتی

هنگام شروع چیدمان فضایی برای کباب کردن ، تهیه یک برنامه اولیه ضروری است. با کمک آن ، می توانید همه چیز را پیش بینی کرده و میزان مصالح مورد نیاز برای ساخت و ساز را محاسبه کنید.

نوع سایت بستگی به وسعت سایت شما دارد.

باز کن

چنین سایتی زمانی ایجاد می شود که فضای کمی در بخش خصوصی وجود داشته باشد و زمانی برای تفریح در فضای باز وجود نداشته باشد. برای چیدمان آن ، یک کباب کوچک قابل حمل کافی خواهد بود. یک میز کوچک با صندلی ، که فقط توسط یک سایبان پنهان شده است ، عالی به نظر می رسد. قطعاً به عنوان پناهگاه خوب و نجات از آب و هوای بد عمل خواهد کرد. در واقع ، این رویکرد همچنین می تواند یک فضای نشیمن بسیار دنج ایجاد کند.

بسته است

برای سازماندهی چنین منطقه ای ، لازم است سایبان و دیوار ایجاد کنید ، و همچنین آن را با یک کوره تکمیل کنید. اغلب اوقات در تراس ، ایوان یا در آلاچیق بزرگ مرتب می شود. حتی می توان آن را به یک جایگزین کامل برای آشپزخانه یا ناهار خوری تابستانی تبدیل کرد. آشپزی در اینجا و همچنین استراحت در هر آب و هوایی بسیار راحت خواهد بود.

جهانی

به چنین منطقه ای ترانسفورماتور گفته می شود ، زیرا از یک منطقه بسته به یک فضای باز تبدیل می شود ، بنابراین مزایای هر دو را دارد. چنین منطقه ای شامل قاب های ساخته شده از چوب و فلز است. این راحت است ، زیرا ساختار را می توان در هر زمان برداشته و با حرکت یا تغییر شرایط آب و هوایی به مکان مورد نظر منتقل کرد.

پاسیو

این نام اتاقی است که در حیاط یا خارج از منزل قرار دارد. این اغلب به دیوارهای مجاور ساختمان های خدماتی متصل می شود. به نظر می رسد که این مکان بسیار خلوت است ، در آنجا می توانید هر اجاق گاز را نصب کرده و یک سوله بسازید.

صرف نظر از اینکه کدام پروژه انتخاب شده است ، توصیه های خاصی را باید به خاطر بسپارید. اولا ، در قلمرو سایت خود ، نه تنها می توانید یک منقل نصب کنید ، بلکه می توانید یک کوره کامل کباب با دستان خود بسازید. هر یک از این منابع آتش باز نباید خیلی نزدیک خانه شما باشد ، اما در عین حال خیلی نزدیک نباشد ، در غیر این صورت حمل غذای پخته یا برداشتن مواد از آشپزخانه ناراحت کننده خواهد بود.

همچنین شایان توجه است که کباب باید دور از حصارها قرار گیرد .، به خصوص اگر از چوب یا سایر مواد قابل اشتعال ساخته شده باشند. اگر در نزدیکی منبع آب وجود داشته باشد ، بسیار خوب خواهد بود. پس از همه ، شستن ظروف کثیف بدون دور شدن از منطقه پیک نیک بسیار راحت است.

نمونه های زیبا

اغلب ، برای فرار از شلوغی شهر ، مالکان ترجیح می دهند در یک خانه روستایی یا در کشور استراحت کنند. و بلافاصله این سوال در مورد ترتیب مکانی برای پخت و پذیرایی از مهمانان در هوای تازه ایجاد می شود. شما می توانید این مشکل را با سازماندهی یک منطقه کبابی حل کنید ، که تمام درخواستهای صاحبان را کاملاً ترکیب می کند. در اینجا چند مثال خوب وجود دارد که چگونه می توانید همه اینها را انجام دهید.

ساده ترین و همه کاره ترین گزینه منطقه کبابی است که در زیر سایبان قرار دارد . در این مورد ، البته ، عملکرد تزئینی بیشتری دارد ، زیرا سقف مانند یک توری چوبی است. بر روی ستون های چوبی قرار گرفته است که کاملاً در طراحی منظر سایت متناسب است. خود کوره یک اجاق سنگی بزرگ است. این نه تنها مکانی برای پخت و پز دارد ، بلکه قفسه های کاملی نیز دارد که از همان سنگ ساخته شده است.

روبروی این کوره مکانی برای استراحت با یک شرکت بزرگ قرار دارد. یک میز در وسط وجود دارد که توسط مبل های نرم احاطه شده است. در اینجا می توانید در جمع اقوام یا دوستان بنشینید. وجود چیزهای کوچک تزئینی نیز برای چشم خوشایند است. اول از همه ، اینها گلدانهایی با گلهای تازه و همچنین شمعدانهای سبک قدیمی هستند.

در برخی موارد ، حیاط خلوت می تواند مجهز به ناهار خوری باشد. در این حالت ، فضای بیرونی با حداکثر سود استفاده می شود. اینجا اجاق گاز گوشه ای وجود دارد. در واقع ، این یک شومینه کامل است. حتی با روشی خاص تزئین شده است - نه تنها با یک حصار کلاسیک ، بلکه با یک تصویر برجسته برجسته.

مانند مورد قبلی ، ناهار خوری در مقابل کوره واقع شده است . در این مورد ، جادارتر است. مبلمان نیز با سلیقه انتخاب شده است - صندلی های شیک و میز با پاهای خمیده با تمام جزئیات دیگر کاملاً ترکیب شده اند.

این چیدمان منطقه کباب بسیار خوب اندیشیده شده است. با حصار سبز از چشم های کنجکاو محصور شده است ، بنابراین در اینجا می توانید احساس تنهایی کنید. هیچ کس در تجمعات یا استراحت معمول دخالت نمی کند.

آخرین گزینه یک منطقه کباب است ، که برای جشن ها در نظر گرفته نشده است ، بلکه برای استراحت ساده در کنار نزدیکترین افراد است. از آنجایی که اجاق گاز خود فضای زیادی را اشغال می کند ، فضای زیادی برای چیدمان فضای ناهار خوری باقی نمانده است. بنابراین ، شما باید خود را به حداقل مورد نیاز محدود کنید. به عنوان مثال ، یک صندلی گهواره ای و یک صندلی روی تخت.

توجه ویژه ای باید به خود اجاق گاز شود . به اندازه کافی بزرگ است و نه تنها از یک منطقه آشپزی ، بلکه از یک "خانه" برای هیزم و یک ارتفاع کوچک که جایگزین یک میز است ، تشکیل شده است. همه اینها از یک ماده ساخته شده است ، که باعث می شود همه چیز بسیار شیک به نظر برسد.

راه اندازی منطقه کباب یک فرایند جالب است که در آن می توانید تخیل خلاق خود را نشان دهید. آسان است که آن را دقیقاً برای نیازهای خود مجهز کنید ، حتی اگر فضای زیادی در سایت وجود نداشته باشد.