آب میوه گیری سخت سبزیجات: چگونه می توان بهترین مدل دستی را برای انواع سبزیجات انتخاب کرد؟ بررسی ها

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

سبزیجات برای بدن ما بسیار مفید هستند ، بنابراین باید روزانه مصرف شوند. برای کسانی که از میوه های خام خسته شده اند ، گزینه های مختلفی برای تهیه آنها وجود دارد: پخت و پز ، خورش ، ماریناد.

برای تنوع بخشیدن به منوی سبزیجات ، آب میوه ها نیز عالی هستند . آب میوه های تازه کل ترکیب ویتامین را تقریباً بدون تغییر نگه می دارد ، بنابراین آنها به اندازه سبزیجات تازه مفید هستند. همچنین یک راه عالی برای رفع تشنگی است. برای اینکه هر روز با یک لیوان آب سبزیجات تازه فشرده شده میل کنید ، باید در آشپزخانه خود آب میوه گیری داشته باشید.

شما باید برخی از ویژگی های انتخاب او را بدانید ، زیرا بر کیفیت نوشیدنی تأثیر می گذارد.

ویژگی ها

ماهیت همه آب میوه گیری ها این است که تفاله را از مایع جدا کرده و آب آن را خارج کنید. هر دستگاه دارای یک ظرف برای ذخیره مواد اولیه ، یک مکانیسم کار و یک مخزن برای آب فشرده است.

اما سبزیجات و میوه ها دارای قوام متفاوتی هستند: نرم ، سفت ، بدون استخوان ، بدون آن. به همین دلیل ، تنوع چنین دستگاه هایی بسیار زیاد است. آبمیوه گیری برای مرکبات ، میوه های سخت و گودال وجود دارد. آنها قدرت متفاوتی دارند که با ساختار پالپ سازگار است ، و همچنین مکانیسم های مختلف کار.

دستگاه ها و میزان محصول آزاد شده را تشخیص دهید. به عنوان مثال ، یک دستگاه قادر است فقط 200 میلی لیتر آب میوه را در یک زمان ، یعنی 1 لیوان ، خارج کند. دیگری می تواند یک نوشیدنی را در لیتر توزیع کند ، که زنان خانه دار با موفقیت از آن برای پردازش محصولات باغی استفاده می کنند.

در مورد آب میوه گیری سبزیجات نیز چندین گزینه در دسترس است .به عنوان مثال ، یک ماشین پردازش هویج باید دارای قدرت بالا و مکانیزم خرد کردن فلز قوی برای مقاومت در برابر ساختار سخت سبزیجات باشد.

دستگاه برای گرفتن آب از گوجه فرنگی در درجه اول مجهز به غربال است. تفاله گوجه فرنگی از طریق آن آسیاب می شود ، دانه ها فیلتر می شوند.

آب میوه گیری های سبزیجات با مشخصات باریک با انواع خاصی از میوه ها کار فوق العاده ای انجام می دهند ، اما همیشه برای انواع دیگر مناسب نیستند. بهترین گزینه یک دستگاه جهانی برای سبزیجات و میوه های سخت است که به شما اجازه می دهد تقریباً از همه انواع میوه و سبزیجات آب میوه بگیرید. میوه های ممنوعه برای پردازش باید در دستورالعمل ذکر شود. این مدل مجهز به فیلتر با کیفیت بالا است و حدود 1000 دور در دقیقه را انجام می دهد. این پارامترها هستند که به شما اجازه می دهند میوه های سخت را خرد کرده و پردازش کنید.

آب میوه گیری های جهانی در چندین حالت کار می کنند ، که به شما امکان می دهد قوام مختلف میوه ها را جذب کنید. این دستگاه ها از فولاد با کیفیت بالا ساخته شده اند که در برابر اسیدهای گیاهی و خوردگی مقاوم است. کربن موجود در ترکیب آن باعث افزایش طول عمر مکانیسم می شود.

با وجود مزایای آشکار ، چنین دستگاهی معایبی نیز دارد

• ابعاد چشمگیر که در هر آشپزخانه ای قرار نمی گیرد.
• قیمت بالا ؛
• نیاز به شستشوی طولانی مدت دارد

همه آب میوه گیری ها به طور معمول به 3 نوع خانگی ، صنعتی ، حرفه ای تقسیم می شوند. دو نوع آخر در کارخانه ها ، کافه ها و رستوران ها ، مدارس ، مهد کودک ها و غیره ، یعنی برای تولید انبوه استفاده می شود. بنابراین ، قدرت و عملکرد بالایی دارند. آنها از مواد با کیفیت و با دوام ساخته شده اند ، بادوام هستند و سرعت کار بالایی دارند.

انواع

دستگاه های آب میوه گیری انواع مختلفی دارند. اول از همه ، آنها به دو دسته الکتریکی و مکانیکی تقسیم می شوند.

آبمیوه گیری های برقی از منبع تغذیه می شوند. مترادف این مفهوم ماشین های گریز از مرکز ، دوار یا گریز از مرکز هستند.

دستگاه بر اساس اصل زیر کار می کند: محصولات را در یک ظرف قرار می دهند ، سپس آنها را با یک چاقوی دایره ای خرد می کنند. این فرآیند در سانتریفیوژ انجام می شود. جرم خرد شده بر روی فیلتر تجمع می یابد. هنگامی که سانتریفیوژ می چرخد ، آب از خمیر جدا می شود. نوشیدنی وارد مخزن تعیین شده برای آن می شود و کیک در ظرف دیگری خارج می شود یا در قسمت اصلی باقی می ماند. این مدل آب میوه گیری برای سبزیجات سفت ایده آل است ، اما برای میوه های بدون هسته مناسب نیست.

دو نوع مدل آب میوه گیری مشابه وجود دارد

• سانتریفیوژ مخروطی راحت است زیرا دارای یک ظرف جداگانه برای خمیر است. می توان آن را به راحتی برداشته و شستشو داد ؛ نیازی به جداسازی کامل دستگاه ندارد. اما هنگام کار با چنین دستگاهی ، عملکرد آب میوه فقط 65 است.
• دارای سانتریفیوژ استوانه ای . قبل از شستشو ، نیاز به جداسازی کامل دارد ، اما تا 95 آب میوه را آزاد می کند.

مزایای آب میوه گیری برقی عبارتند از:

• سرعت بالای کار ؛
• آب میوه تمیز است ، بدون تفاله ؛
• مولد تر ؛
• میوه ها را می توان به صورت کامل قرار داد

معایب دستگاه شامل حجیم بودن ، سر و صدا در حین کار و اکسیداسیون احتمالی نوشیدنی است.

دستگاههای مکانیکی برای شروع مکانیسم کار به تلاش زیادی نیاز دارند. آنها به دو دسته دستی و پیچ تقسیم می شوند.

دستگاه مکانیکی دستی دارای ساختار نسبتاً ساده ای است و بر این اساس ، کارکرد آن آسان است. این دستگاه شامل یک پایه با اهرم است که در زیر آن یک قیف مخروطی شکل وجود دارد. یک میوه بریده شده روی آن قرار می گیرد ، آن را با دست یا با کلاه مخصوص نگه می دارد و آب آن خارج می شود. به شیشه ای سرازیر می شود که فراموش نکنید جایگزین آن زیر قیف است.

چنین طرح هایی می توانند اهرمی و دنده ای باشند. در حالت اول ، میزان نوشیدنی فشرده بستگی به تلاش شما دارد. در گزینه دوم ، قدرت شما به چرخ دنده منتقل می شود که شدت آن را افزایش می دهد.

آبمیوه گیری دستی به ندرت برای سبزیجات استفاده می شود. در چنین مواردی ، برای میوه های نرم استفاده می شود. از جمله مزایای کار او می توان به فشردگی و استقلال از برق اشاره کرد. به همین دلیل ، آنها در مواردی که وجود ندارد قابل اجرا هستند. عملکرد این دستگاه ها بسیار ساده است ، به راحتی جدا شده و تمیز می شوند. یکی از ویژگی های اصلی آنها عدم وجود سر و صدا است ، دستگاه گرم نمی شود و نیازی به وقفه در عملکرد ندارد. معایب اصلی آن برداشت طولانی مدت آبمیوه و حجم خروجی کمی است. مناسب برای تهیه 1-2 فنجان در یک زمان ، اما نه برای پردازش در مقیاس بزرگ از یک محصول فراوان.

آب میوه گیری پیچ از نظر طراحی شبیه چرخ گوشت است. اجزای تشکیل دهنده توسط عناصر زیر نشان داده شده است:

• پیستون سنج یا شیار دار ؛
• چاقو ؛
• خودکار؛
• توری؛
• کاسه برای مواد اولیه

چنین مدلهایی برای تولید انبوه آب میوه ، به عنوان مثال ، آب گوجه فرنگی استفاده می شود. تنها در یک ساعت ، حدود 50 کیلوگرم مواد اولیه پردازش می شود.

آب میوه گیری Auger عمودی و افقی است.

در مدلهای عمودی ، چاقو نه تنها نقش برش سبزیجات ، بلکه مکانیزمی برای پیشرفت آنها نیز دارد. بنابراین ، برای این نوع کارها نیازی به استفاده از فشار دهنده نیست.

ماشینهای افقی مانند یک فشار دهنده کار می کنند ، سرعت آنها کمی کمتر است. آنها برای پردازش سبزیجات مناسب هستند.

بسته به تعداد حفره ، دستگاه ها به دو پیچ تک پیچ و دو پیچ تقسیم می شوند

جدا کردن و جمع آوری ماشین های پیچ بسیار آسان است ، آنها از نظر اندازه جمع و جور هستند - به راحتی می توانید جایی برای آن در گنجه پیدا کنید. این یک گزینه نسبتاً اقتصادی است ، زیرا نیازی به هزینه انرژی ندارد. کار با چنین دستگاهی بسیار آسان است. و عملکرد آن بستگی به نیرویی دارد که اعمال می کنید. زباله در حداقل مقدار و محصولات - در مقدار مطلوب تولید می شود.

این مکانیسم سالها به شما خدمت می کند زیرا برای شکستن آن تلاش زیادی لازم است. سبزیجات با هر سختی و حتی سبزیجات را پردازش می کند.

مدلهای برقی نیز در بین انواع پیچ یافت می شوند.

چگونه انتخاب کنیم؟

برای یافتن مدل آب میوه گیری مناسب ، جنبه های مختلفی را باید در نظر گرفت.مهمتر از همه ، تصمیم بگیرید که دستگاه شما برای چه چیزی نیاز دارد - صبح خودتان را با یک لیوان آب میوه بخورید یا برداشت محصول را از کلبه تابستانی انجام دهید. اگر نوع خاصی از نوشیدنی را ترجیح می دهید ، ممکن است بخواهید یک دستگاه منحصراً برای انواع سبزیجات سخت یا نرم خریداری کنید. برای کسانی که عاشق تنوع هستند ، بهتر است یک مدل جهانی مناسب برای انواع سبزیجات و میوه ها انتخاب کنید.

معیارهای اصلی که باید در وهله اول به آنها توجه شود ، اگر تصمیم دارید آبمیوه گیری برقی بخرید ، این قدرت ، سرعت و زمان است.

• قدرت . در محدوده وسیع نوسان می کند: از 40 تا چند هزار وات. ماشین آلات پرقدرت برای پردازش مواد اولیه جامد استفاده می شود. هرچه میوه نرم تر باشد ، به قدرت کمتری نیاز دارد. بسته به قدرت ، 3 دسته کالا وجود دارد: 500 وات یا کمتر ، 500-1000 وات ، بیش از 1000 وات.
• سرعت . در تعداد دورهای انجام شده در 1 دقیقه تعیین می شود. بسیار کم یا برعکس ، تعداد زیادی از آنها مصرف انرژی را افزایش می دهد. سرعت و قدرت بر زمان لازم برای کار تأثیر می گذارد. آنها همچنین اولین شاخص هایی هستند که قیمت محصول به آنها بستگی دارد.

به موادی که دستگاه از آن ساخته شده است توجه کنید. ویژگی های اصلی آن استحکام ، دوام و ایمنی است. فولاد ضد زنگ بهترین معیارها را دارد. محصولات ساخته شده از آن مقاوم هستند ، خوردگی و اکسیداسیون ندارند.

مدل های پلاستیکی دارای کیفیت مشکوک هستند. هر نوع پلاستیکی مطابق استانداردها نیست. اما اگر فقط این نوع محصول را انتخاب کرده اید ، اطمینان حاصل کنید که مواد تحت فشار نچرخند یا دچار افتادگی نشوند و همچنین هنگام گرم شدن بوی نامطبوعی ایجاد نکنند.

سایر ویژگی ها شامل پارامترهای زیر است

• حالت های سریع ترجیحا ، دستگاه فشار چند سرعته دارد. این باعث می شود از میوه های با سختی مختلف به عنوان مواد اولیه استفاده کنید و همچنین در مصرف برق صرفه جویی کنید.
• اجزاء . مطلوب است که این کیت علاوه بر حداقل یک برس برای تمیز کردن تمیز کردن و یک فشار دهنده باشد. دومی به ترویج میوه کمک می کند. برخی از مدلها دارای اتصالات خرد کننده به شکل مخلوط کن و تیغه های یدکی هستند.
• فیلتر کردن جزء مهم آب میوه گیری است. کیفیت و شفافیت آب میوه به آن بستگی دارد. بنابراین ، باید از مواد مناسب ساخته شود. اگر فولادی باشد بهتر است.
• قطر ورودی اگر کمتر از 7 سانتی متر باشد ، باید میوه را برش دهید. برای اندازه های بیش از 7 سانتی متر ، امکان بارگیری کامل آنها وجود دارد. البته اندازه سبزیجات نیز باید در نظر گرفته شود.
• حجم مخزن برای آب آماده: از 200 میلی لیتر تا 1.5 لیتر.
• فوم منحرف کننده . به از بین بردن کف که اغلب هنگام آب میوه گیری ظاهر می شود ، کمک می کند. حجم آن را افزایش می دهد ، مایع را شفاف و شفاف می کند.

تولیدکنندگان محصولات خود را با ویژگی های اضافی ارائه می دهند. آنها به هیچ وجه ضروری نیستند ، اما از استفاده از آنها در کنار دستگاه لذت خواهید برد.

• تمیز کردن خودکار . به حذف برخی از آلودگی ها کمک می کند ، اما تمیز کردن دستی را حذف نمی کند.
• آخرین حصیر . تابع آخرین قطره را به تأخیر بیندازید تا از افتادن آن روی میز جلوگیری شود
• پد های لاستیکی در پایین دستگاه . آنها اجازه نمی دهند که نسبت به سطح حرکت کند.
• فیوز اگر دستگاه به اشتباه مونتاژ شده باشد ، به منظور جلوگیری از آسیب ، اجازه نمی دهد روشن شود.
• تغذیه خودکار سبزیجات . با چنین عملکردی ، نیازی به ایستادن مداوم در نزدیکی دستگاه نیست و منتظر عبور یک میوه باشید و امکان شروع میوه دیگر وجود دارد.

و البته ، یک آبمیوه گیری به درستی انتخاب شده باید جمع و جور باشد و هماهنگ با فضای داخلی آشپزخانه باشد. بنابراین او با حضور خود در کارهای دیگر دخالت نمی کند.

یک مدل با طول طناب کافی - 1.5-2 متر انتخاب کنید. این به شما امکان می دهد آن را در هر مکان مناسب برای خود نصب کنید.

یکی از بهترین گزینه ها برای مجموعه کامل عصاره گیری را به شما توجه می کنیم:

• حالت کار با تغییر سرعت ؛
• ظرف جمع آوری کیک و مایع آماده ؛
• جدا کننده فوم ؛
• ورودی وسیع برای میوه ها ؛
• جدا کننده فوم - به شما امکان می دهد با تغییر پیکربندی شکاف ها ، حجم خمیر را در آب میوه کنترل کنید.

رتبه بندی بهترین مدل ها

هنگام خرید آبمیوه گیری ، مارک محصول یک نکته مهم است. ترجیح اغلب به مارک های محبوب داده می شود که بیش از دوازده سال در بازار بوده اند و قبلاً خود را به عنوان محصولات با کیفیت بالا معرفی کرده اند.

به عنوان یک قاعده ، مدلهای تولید کنندگان خارجی محبوبیت بیشتری دارند: فیلیپس ، مولینکس ، بوش ، پاناسونیک ، براون.

اگرچه در میان محصولات داخلی ، می توانید گزینه مناسبی را با قیمت مناسب انتخاب کنید. آنها از نظر طراحی و کیفیت نویز نسبت به نمونه های وارداتی پایین هستند ، اما در عملکرد برنده هستند.

به سختی می توان گفت که کدام آبمیوه گیری بهترین است. همه چیز به ترجیح شخصی بستگی دارد. در اینجا لیستی از دستگاه هایی است که به عنوان برخی از محبوب ترین شناخته شده اند.

بوش MES25AO

به نوع گریز از مرکز اشاره دارد. محصول مناسب برای خانه. همه کاره است ، زیرا مواد اولیه با هر سختی را پردازش می کند. به سختی می توان آن را مینی مدل نامید ، اما در عین حال کاملاً جمع و جور است. مزایای:

• سرعت بالایی دارد ؛
• بی صدا کار می کند ؛
• ورودی منطقه پذیرایی به اندازه کافی گسترده است ؛
• دارای حفاظت اضافی ؛
• مجموعه شامل برس های تمیز کننده است.
• مکنده های لاستیکی در پایین دستگاه قرار دارند.

هزینه دستگاه 5500 روبل است.

Tribest Solostar 4

آبمیوه گیری تغذیه کننده افقی ساخت کره ، تغذیه شده توسط شبکه اصلی. متعلق به کلاس حق بیمه است. ویژگی های آن:

• انواع محصولات ، حتی سوزن های کاج را حمل می کند.
• پیوست های مختلفی وجود دارد که به شما امکان می دهد نه تنها آب میوه بپزید.
• غربال و حفره از مواد با دوام ساخته شده است.
• قدرت بالا؛
• کار بی صدا ؛
• موتور در برابر داغ شدن بیش از حد محافظت می شود.

هزینه 26000 روبل است.

پاناسونیک MJ-DJ31

این یک مدل قدرتمند است که عملکرد آبمیوه گیری ، مخلوط کن و خردکن را ترکیب می کند. این به شما امکان می دهد نه تنها آب میوه تولید کنید ، بلکه دانه های قهوه را آسیاب کنید ، کوکتل تهیه کنید ، سیب زمینی پوره شده و موارد دیگر. ویژگی های متمایز کننده:

• قدرت - 800 وات ؛
• ظرف خمیر - 2 لیتر ؛
• مش در سانتریفیوژ از فولاد با کیفیت بالا ساخته شده است.
• وجود یک ضد بخار ؛
• سیستم ضد قطره ؛
• گلو پهن برای میوه

یکی از معدود انواع محصولاتی است که هیچ کمبودی در آن مشخص نشده است.

بوش MES4010

نوع دستگاه گریز از مرکز. مشخصات:

• قدرت - 1200 وات ؛
• مخزن آب میوه - 1.5 لیتر ؛
• عرضه مستقیم آب میوه ؛
• عملکرد ضد قطره ؛
• جدا کننده فوم ؛
• مواد تولید - فولاد ضد زنگ ، آلومینیوم ؛
• تطبیق پذیری؛
• ایمنی ؛
• استخراج خودکار خمیر ؛
• نشانگر خط آب میوه

تمیز کردن مشکل است ، اما قابل شستشو در ماشین ظرفشویی. از جمله معایب آن می توان به سایش سریع پای لاستیکی و سر و صدا هنگام روشن شدن اشاره کرد.

بررسی ها

اول از همه ، شایان ذکر است که کسانی که قبلاً چنین لوازم خانگی را خریداری کرده اند ، از ضرورت آن صحبت می کنند. چنین چیزی باید در هر خانه ای وجود داشته باشد ، به طوری که در هر فرصتی ، خودتان و فرزندان خود را با یک لیوان نوشیدنی غنی شده تازه خوشحال کنید.

با در نظر گرفتن بازخورد مصرف کنندگان ، مدلهای قدرت متوسط و بالا هنوز محبوبیت بیشتری دارند. آنها برای ترشح سریع آبمیوه ترجیح داده می شوند. کارکردهایی که به دست آوردن مایع شفاف را ممکن می سازد در نظر گرفته شده است. این امر به ویژه برای کودکان اهمیت دارد ، زیرا بسیاری از نوزادان آب میوه با تفاله را دوست ندارند.

در بین مواد برای تولید محصول ، فولاد متمایز می شود. تنوع مدل و سهولت نظافت در نظر گرفته شده است. اما تعداد کمی از افراد به عملکردهای اضافی توجه می کنند. و البته ، طراحی خودرو در آخرین مکان نیست. به احتمال زیاد کاربران محصولات فشرده و براق را ترجیح می دهند.