2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10
حدود 30 سال پیش ، شرکت آلمانی AEG اولین اجاق گاز القایی جهان را به بازار اروپا معرفی کرد. در ابتدا ، این نوع تکنیک گسترده نبود ، زیرا به دلیل هزینه زیاد ، فقط رستوران های زنجیره ای بزرگ می توانستند از عهده آن برآیند. و تنها پس از چندین سال ، چنین اجاق گاز جایگاه شایسته خود را در آشپزخانه های خانگی گرفت. بیایید ببینیم چرا این لوازم آشپزخانه بسیار جذاب است.
اصل عملکرد
این عملیات بر اساس پدیده القای الکترومغناطیسی بود که توسط مایکل فارادی کشف شد. یک سیم پیچ مسی جریان الکتریکی را به انرژی الکترومغناطیسی تبدیل می کند و جریانهای القایی ایجاد می کند. الکترونها هنگام تعامل با ظروف ساخته شده از مواد فرومغناطیس ، در حالی که انرژی حرارتی را آزاد می کنند ، به حرکت در می آیند. هنگامی که مشعل کاملاً سرد است ، غذا و ظروف گرم می شوند.
به لطف این ویژگی ها ، می توان به بازدهی بالا در حدود 90 achieve دست یافت ، که دو برابر بیشتر از نمونه های برقی است.
بیایید 5 مزیت مهم استقرا را برجسته کنیم
- ایمنی غذا فقط زمانی گرم می شود که ظروف آشپزی در تماس مستقیم با اجاق گاز قرار گیرند ، که این امر خطر سوختگی را به حداقل می رساند.
- سودآوری . مصرف انرژی چندین برابر کمتر از همتایان برقی است. راندمان بالا به شما امکان می دهد زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
- راحتی . در حین کار ، بوی نامطبوع دود و غذای سوخته وجود ندارد. حتی اگر به طور تصادفی غذا را بیندازید ، اثری از خود باقی نمی گذارد. این ویژگی تعمیر و نگهداری را بسیار تسهیل می کند ، نیازی به حذف لکه ها با خاراندن سطح ندارد. تمیز کردن فقط به پاک کردن ساده با یک پارچه نرم محدود می شود.
- کاربردی بودن و سهولت مدیریت . رابط کنترل الکترونیکی بصری دکمه های لمسی به شما امکان می دهد قدرت و زمان گرمایش ، حالت پخت و پز ، زمان بندی را انتخاب کنید.
- طرح . صفحات در رنگهای مشکی ، خاکستری و سفید موجود است که اغلب مجهز به طرح ها یا زیور آلات منحصر به فرد هستند. از نظر ارگونومی در هر فضای داخلی مناسب است و به صاحبان آنها لذت زیبایی واقعی می بخشد.
بازار مدرن مملو از مدل هایی برای کارهای مختلف است - از مصارف خانگی گرفته تا تجهیزات حرفه ای برای تجارت رستوران. این مقاله یک مرور کلی از رایج ترین و رایج ترین گزینه ای است که نیازهای هر خانواده و حتی یک کافه کوچک را برآورده می کند - یک اجاق القایی 4 سوز.
پارامترهای اساسی انتخاب
اصل نصب
- جاسازی شده پانل های مستقل که مبلمان آشپزخانه یا میز کار را برش می دهند. گزینه ای شیک و همه کاره برای آشپزخانه های مدرن. اکثر محصولات موجود در بازار از این اصل پیروی می کنند.
- جدا ایستاده است . یک گزینه مقرون به صرفه برای کسانی مناسب است که لوازم داخلی آنها در ابعاد خود یا در صورت عدم امکان تغییر اساسی فضای داخلی آشپزخانه مناسب آنها نیست. همچنین برای یک خانه روستایی یا روستایی مناسب است.
عملکرد
توابع به طور گسترده ای ارائه شده است ، با افزایش تقاضا ، دانش بیشتر و بیشتر ظاهر می شود. در اینجا محبوب ترین و ضروری ترین آنها وجود دارد:
- تشخیص خودکار ابعاد و مواد ظروف ؛
- گرمایش توربو یا حالت اتوبوئیل ؛
- قفل در برابر فعال سازی تصادفی و عملکرد محافظت از کودک ؛
- نشانگر گرمای باقیمانده برای کنترل درجه سرمایش ؛
- محافظ صفحه نمایش برای تمیز کردن ایمن مایع یا سس ریخته شده ؛
- تایمر هوشمند
همچنین باید به وجود مناطق گرمایش دو مدار یا بیضی توجه ویژه ای شود ، که به شما امکان می دهد ظروف با قطر بزرگتر و با کف غیر استاندارد را در آن قرار دهید . (به عنوان مثال ، جوجه اردک ، دیگ ، و غیره). در جدیدترین نمونه های درجه یک ، سطح مشخصی از سطح کار به مناطق گرمایش وجود ندارد ، کاربر می تواند پارامترهای مشعل ها را بسته به ترجیحات آنها برای ظروف و روند کار انتخاب کند.
چنین صفحاتی شبیه به آینه های مشکی شیک هستند که اغلب مجهز به صفحه نمایش TFT برای کنترل آسان تمام مراحل هستند.
سیستم کنترل
اولویت و رایج ترین سیستم کنترل لمسی است. این امکان را برای کنترل بصری همه پارامترهای پخت فراهم می کند. مزیت مهم سهولت تعمیر و نگهداری است - مانند کوره های الکتریکی قدیمی ، هیچگونه خاک و چربی جمع نمی شود. در مدلهای ممتاز ، سنسورها برای حس لمسی دلپذیر تر از هم قرار گرفته اند.
تازگی های بازار مجهز به کنترل اسلاید با قابلیت تغییر هموار قدرت گرمایش مناطق کاری با کشیدن انگشت در امتداد مقیاس درجه حرارت است.
ابعاد (ویرایش)
ارتفاع پانل های داخلی حدود 5-6 سانتیمتر است. عرض آن بین 50-100 سانتیمتر است. عمق از 40 تا 60 سانتیمتر است. چنین پارامترهای متنوعی به شما امکان می دهد تا یکی از جسورانه ترین تصمیمات طراحی را اجرا کنید. باید درک کرد که اینها ابعاد واقعی تکنیک هستند. پارامترهای طاقچه ها هنگام نصب بر روی میز کمی متفاوت خواهد بود ، به عنوان یک قاعده ، تولید کنندگان آنها را در اسناد نشان می دهند.
مواد (ویرایش)
بیشتر سطوح از سرامیک شیشه ای ساخته شده اند ، که یک ماده نسبتاً دمدمی مزاج و شکننده است. به راحتی در معرض استرس مکانیکی (خط و خش و تراشه های نقطه ای) قرار می گیرد. اما در عین حال دارای خواص مقاوم در برابر حرارت بالا است. یک جایگزین می تواند شیشه خنک شده باشد ، که با ویژگی های ضد ضربه خوب و کاربردی متمایز می شود. در صورت شکستن ، با مش ترک هایی پوشانده می شود یا به قطعات بی ضرری تجزیه می شود.
بهره وری انرژی
محدوده مصرف برق از 3.5 تا 10 کیلو وات متغیر است. میانگین بازار حدود 7 کیلو وات است. هنگام انتخاب ، باید بر کلاسهای بهره وری انرژی A +و A ++ تمرکز کنید . عملکرد خود نظارت بر مصرف برق به ویژه برای شبکه های مسکن قدیمی و خانه های روستایی مفید خواهد بود. علاوه بر این ، وجود این عملکرد امکان مجهز کردن دستگاه به یک سیم معمولی و دوشاخه برای اتصال به شبکه 220 ولت بدون نصب سیم کشی اضافی را فراهم کرد.
همچنین ، صرفه جویی در کیلووات کمک خواهد کرد عملکرد آماده به کار خودکار هنگامی که از پنل به مدت طولانی استفاده نمی شود (مدیریت توان).
سازنده
هنگام خرید ، بهتر است روی موارد معروف تمرکز کنید مدل های تولید کنندگان اروپایی (Electrolux ، Bosch ، Miele) ، کیفیت و قابلیت اطمینان آنها با گواهینامه های مناسب و ضمانت عملکرد در یک دوره طولانی کار تأیید می شود. در بخش بودجه ، رهبران هستند شرکت روسی Kitfort و بلاروس Gefest.
خلاصه کنید
اجاق چهارگانه سوز القایی با توجه به نیاز شما خریداری می شود. یک تولید کننده قابل اعتماد و رده مصرف انرژی بالا A + و A ++ کلید یک خرید موفق خواهند بود . اگر بودجه شما اجازه می دهد ، به مدل های شیشه ای با حرارت دلخواه و اصل کنترل کشویی توجه کنید. عملکردهای خاموش کردن خودکار ، گرمایش خودکار و جوش سریع مفید خواهد بود. برای خانواده های دارای اولویت اولویت خواهد بود حالت حفاظت در برابر فعال شدن تصادفی
ابعاد دستگاه بستگی به ابعاد خاص اتاق ، استانداردهای ارگونومیک و ترجیحات شخصی دارد.
توصیه شده:
اجاق القایی 2 مشعل: چگونه می توان اجاق گازهای دوگانه سوز داخلی و رومیزی را انتخاب کرد؟ ابعاد اصلی اجاق گاز برای 2 مشعل. چطورکار می کنند؟
اجاق القایی در بین خریداران لوازم خانگی بسیار محبوب شده است. هنگام انتخاب و خرید اجاق القایی 2 شعله باید به چه نکاتی توجه کرد؟ مروری بر پارامترهای اصلی اجاق گازهای دوگانه سوز. مزایا و معایب فناوری. بهترین مدلهای بازار
اتصال اجاق القایی: نمودار اتصال اجاق گاز به شبکه اصلی. چگونه می توان اندازه سیم مناسب برای اجاق القایی خود را انتخاب کرد؟ آیا می توان برای این مورد استفاده کرد
اجاق القایی چگونه وصل شده است؟ نمودارهای اتصال اجاق گاز به شبکه اصلی چه می تواند باشد؟ آیا می توان از پریز معمولی استفاده کرد و سطح مقطع سیمها در موارد خاص باید چگونه باشد؟
اجاق گاز با 2 مشعل: ویژگی های اجاق گاز 2 مشعل ، انتخاب یک اجاق گاز دو شعله برای گاز بطری شده
اجاق گاز چه تغییراتی دارد؟ اجاق گاز از چه موادی ساخته شده است؟ ویژگی های عملکردی اجاق گاز 2 مشعل چیست؟ برای اتصال یک سیلندر گاز به یک اجاق گاز 2 سوز مورد نیاز چیست؟ چگونه می توان اجاق گاز 2 سوز را انتخاب کرد؟
قدرت اجاق القایی: مصرف برق اجاق القایی. کدام اجاق گاز مقرون به صرفه تر است - گاز ، برق یا القایی؟
اجاق های القایی مدرن ترین و ایمن ترین نوع اجاق ها هستند. قدرت آنها چقدر است ، مصرف برق این نوع اجاق ها چقدر است؟ آیا درست است که چنین اجاق گازهایی مقرون به صرفه تر از گازهای معمولی و برقی کلاسیک هستند؟ با خواندن مقاله زیر به این موضوع پی خواهید برد
اجاق القایی 4 مشعل با فر: ویژگی های اجاق برقی 4 سوز با حساسیت لمسی ، انتخاب اجاق گاز
اجاق القایی 4 مشعل با فر: دارای اجاق برقی 4 سوز برقی حساس به لمس است. چگونه اجاق گاز القایی مناسب را برای خود انتخاب کنید تا بیش از حد هزینه نکنید؟ چه گزینه های مفیدی در چنین اجاق گاز وجود دارد؟ آیا می توانم روی اجاق القایی بسوزانم؟