اجاق برقی با تف: اجاق توکار را با گریل و تف انتخاب کنید. چیست و برای چیست؟

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-15 04:11

به لطف وسایل آشپزخانه مدرن در هر آشپزخانه خانگی ، می توانید طرز تهیه طیف گسترده ای از غذاهای خوشمزه را بیاموزید. اگر در آشپزخانه خود فر با گریل و تف دارید ، می توانید به راحتی گوشت را بپزید ، که در نهایت معطر و آبدار می شود. چنین اجاق هایی چه ویژگی هایی دارند ، چگونه می توان چنین دستگاهی را انتخاب کرد؟

شرح

اکثر خانم های خانه دار مدرن معتقدند که تف یک عملکرد کاملاً غیر ضروری و بی فایده فر است ، که برای آن نباید بیش از حد هزینه کنید. اما در واقع اینطور نیست. در هر کوره معمولی ، می توانید پای بپزید ، ماهی تابه بپزید یا گوشت خوشمزه ای بپزید. هنگامی که گوشت به سادگی در یک ورقه پخت پخته می شود ، امکان دستیابی به یک پوسته اشتها آور یکنواخت وجود ندارد ، در نتیجه طعم غذای تمام شده همیشه موفق نیست. اما اگر یک غذای گوشتی را در فر غیرمعمول و در فر با تف بپزید ، خوشمزه ترین و آبدارترین غذا را دریافت می کنید.

اگر مکررا مرغ ، ماهی یا تکه های بزرگ گوشت را تفت می دهید ، یک سیخ ضروری است . به عنوان یک قاعده ، اجاق گاز برقی مدرن مجهز به درایو برقی است ، به همین دلیل تف به طور مستقل می چرخد و به گوشت اجازه می دهد از هر طرف به طور مساوی بپزد. چنین غذاهایی در حالت "گریل" یا "توربو گریل" آماده می شوند ، به همین دلیل ظرف گوشت در داخل آن آبدار و لطیف می شود و در بالا پوسته ای اشتها آور و ترد به دست می آورد.

استفاده از چنین لوازم جانبی اضافی بسیار آسان است ، فقط باید دستورالعمل های ارائه شده با هر مدل فر را به شدت دنبال کنید … یک مرغ یا یک تکه گوشت را روی سیخ مخصوص می گذارند و با گیره های مخصوص ثابت می کنند و سپس خود سیخ را در یک حفره مخصوص در محفظه داخلی فر قرار می دهند. پس از آن ، طبق دستورالعمل ، باید دسته تف را خود ثابت کنید.

نکته اصلی قبل از شروع آشپزی است اطمینان حاصل کنید که ورقه پخت را روی زمین بگذارید تا قطرات چربی بدون خراب شدن اجاق داخل آن بریزند.

با خرید اجاق مدرن مدرن با لوازم جانبی اضافی مانند تف ، می توانید نه تنها مرغ کبابی ، بلکه بسیاری از غذاهای دیگر را در خانه بپزید. به عنوان مثال ، در چنین فر می توانید سبزیجات خوشمزه ای بپزید یا حتی کباب بپزید.

قوانین انتخاب

قبل از انتخاب یک مدل خاص از اجاق گاز با عملکرد تف و کوره برای آشپزخانه خود ، باید دقیقاً بدانید که از چه معیارهایی برای انتخاب یک دستگاه مدرن استفاده کنید. در صورتی که قصد دارید نه تنها کباب یا گوشت بپزید ، بلکه مرغ یا اردک کامل را نیز بپزید ، باید به فرهای با حجم زیاد توجه کنید. حجم چنین مدلهایی باید حداقل 50 لیتر باشد.

هنگام انتخاب یک مدل با تف ، به وجود حالتهای آشپزی مانند "گریل" و "همرفت" توجه کنید .این حالت ها به شما این امکان را می دهد که یک ظرف گوشتی را در سریع ترین زمان ممکن و خوشمزه بپزید. علاوه بر این ، برای پختن متنوع با استفاده از تف ، باید فر را انتخاب کنید که در انواع حالتهای گرمایش کار می کند. به عنوان یک قاعده ، این 4 حالت استاندارد است: گریل ، پایین ، بالا و ترکیبی.

برای محافظت از خود و عزیزان خود در برابر سوختگی ، باید به درب فر توجه کنید. به طور معمول ، شیشه در طول پخت طولانی مدت بسیار داغ می شود. برای محافظت از خود ، باید مدلی را انتخاب کنید که مجهز باشد درب سه جداره .این درب در حین پخت زیاد داغ نمی شود. همچنین ، لطفا توجه داشته باشید در مدلهای دارای ریل تلسکوپی ، به لطف آن می توانید به راحتی و با خیال راحت ظرف تمام شده را از فر خارج کنید.

هنگام کباب کردن غذاهای اشتها آور گوشت ، داخل فر از چربی چکیدن کثیف می شود. پس از چنین پخت ، حتماً فر را تمیز کنید. برای اینکه خود را با تمیز کردن طولانی مدت عذاب ندهید ، دستگاهی را با سیستم تمیز کردن کاتالیزوری انتخاب کنید ، تا اجاق همیشه تمیز باشد. و یک عملکرد مفید دیگر ، که هنگام پختن گوشت در تف لازم است - این یک پروب دما است … با تشکر از این لوازم جانبی اضافی ، همیشه می توانید میزان نرمی گوشت را به راحتی بررسی کنید.

رتبه بندی برترین ها

برای اینکه بتوانید یک اجاق گاز با کیفیت با یک روتشی انتخاب کنید ، ما رتبه کوچکی از آن مارک ها را گردآوری کرده ایم ، که خود را در جنبه های مثبت اثبات کرده اند و مرتباً بازخورد مثبتی از مصرف کنندگان دریافت می کنند.

مارک معروف Zanussi چندین مدل مختلف فر را تولید می کند که مجهز به تف اتوماتیک هستند. مصرف کنندگان توجه دارند که آشپزی در فر از این مارک یک لذت واقعی است. در فرآیند پخت ، گوشت واقعا پوسته ترد می شود ، اما در عین حال آبدار بودن و لطافت خود را از دست نمی دهد. می توانید آن را در حالت معمولی گریل یا با استفاده از حالت توربو گریل بپزید. علاوه بر این ، مدلهای این مارک مجهز به یک تایمر هستند ، بنابراین نمی توانید روند پخت و پز را کنترل کنید ، زیرا در زمان مناسب دستگاه خود خاموش می شود. این برای زنان خانه دار فراموشکار بسیار مهم است.

اجاق های این مارک معروف مجهز به مینای مخصوص هستند که حتی پس از کباب مرغ نیز به راحتی تمیز می شوند.

هانزا همچنین اجاق های برقی تولید می کند که مجهز به تف و سایر عملکردها و حالت های مفید هستند. به عنوان یک قاعده ، همه اجاق های دارای تف از این مارک مجهز به حالت پخت مانند "گریل" هستند ، که به شما امکان می دهد گوشت یا سبزیجات را سریع و خوشمزه بپزید. همه مدل های Hansa دارای عملکرد گرمایش سریع هستند ، که به شما امکان می دهد در اسرع وقت آشپزی را شروع کنید. و درهای فر مجهز به سیستم خنک کننده مخصوص هستند ، بنابراین می توانید از خطر سوختگی جلوگیری کنید.

تمیز کردن محفظه داخلی پس از پخت زمان زیادی نمی برد ، زیرا لوازم مجهز به سیستم تمیز کردن کاتالیزوری هستند.

فورنلی یکی دیگر از مارک های محبوب است که با وسایل آشپزخانه با کیفیت بالا و قابل اعتماد ، مصرف کنندگان مدرن را خوشحال می کند. این شرکت کوره هایی با تف تولید می کند که به لطف موتور مکانیکی کاملاً کار می کند. اجاق ها مجهز به حالت های مختلف گرمایش هستند که به شما امکان می دهد خوشمزه و متنوع بپزید. با توجه به ایمنی ، سازندگان همه چیز را در نظر گرفته اند. راهنماهای تلسکوپی به شما این امکان را می دهند که هرگونه ظرف آماده را با خیال راحت بردارید و یک سیستم تمیز کننده کاتالیزوری از نظافت مراقبت می کند.