کوره بوش: فرهای داخلی برقی ، مشخصات HBF554YB0R و HBF514BW0R ، HBF534EB0R و مدلهای دیگر

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

کوره های بوش با کیفیت آلمانی ، قابلیت اطمینان و عملکرد گسترده متمایز می شوند. ویژگی های این تکنیک چیست ، انواع مختلف سازه ها چه مزایا و معایبی دارند ، ما در این مقاله در نظر خواهیم گرفت.

ویژگی ها

امروزه اجاق های بوش دارای ویژگی های بسیار خوبی هستند که آنها را از سایر تولیدکنندگان متمایز می کند.

اول از همه ، این یک عملکرد تمیز کردن است. هر کسی که تا به حال دستی کوره را تمیز کرده است می داند که چقدر خسته کننده و وقت گیر است. عملکردهای خود نظافتی فرهای بوش این مشکل را به یک خاطره تبدیل می کند. زمان بیشتری برای لذت بردن از آشپزی وجود دارد.

در حین پخت یا پخت در فر ، یک پوشش ویژه از ذرات سرامیکی میکروسکوپی داخل دستگاه چربی و بقایای مواد غذایی را جذب می کند. و سپس آنها را در نتیجه اکسیداسیون از بین می برد. فقط لازم است قسمت داخلی و داخلی درب شیشه ای را پاک کنید. این روکش هر بار که فر را گرم می کنید بازسازی می شود و در کل چرخه عمر دستگاه دوام می آورد.

برای حذف رسوبات جدی تر ، کافی است برنامه تمیز کردن EcoClean Direct را فعال کنید.

هنگامی که فعال می شود ، عملکرد تمیز کردن کوره پیرولیز بوش تا 480 درجه سانتی گراد گرم می شود و تمام لایه های چربی یا بقایای غذا را می سوزاند .فقط کمی خاکستر باقی مانده است که به راحتی با کاغذ آشپزخانه برداشته می شود. بسته به میزان بقایای انباشته شده ، یکی از سه برنامه مختلف تمیز کردن اجاق گاز پیرولیز انتخاب می شود.

و یک نوآوری دیگر - کاغذ پخت دیگر مورد نیاز نیست.

به لطف سینی های مخصوص نچسب مخصوص پخت ، نیازی به استفاده از کاغذ پخت یا چرب کردن ظرف پخت ندارید. و اندازه جمع و جور برای شستشو در سینک ظرفشویی یا ماشین ظرفشویی مناسب است.

بازدیدها

بوش محصولات متنوعی را ارائه می دهد. کوره ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

امروزه بسته به نوع قرارگیری در آشپزخانه ، سه نوع اصلی فر وجود دارد:

• کوره مستقل - نصب آن در هر نقطه آسان است ، یک گزینه رایج نصب فر در ارتفاع مناسب است.
• فر درون صفحه گرمایش تعبیه شده است - کنترل از طریق اجاق گاز انجام می شود.
• فر توکار - می توانید آن را به طور م intoثر در مبلمان واقع در آشپزخانه یا در اتاق دیگری که اجاق نصب می شود ادغام کنید.

بیایید هر گزینه را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

اجاق گاز آزاد

همانطور که از نامش پیداست ، اجاق مستقل مقرون به صرفه ترین است. قابل نصب در هر نقطه از آشپزخانه که در آن فضا و تماس الکتریکی یا گازرسانی وجود دارد.

طراحی این فرها دارای ظاهری تمام شده و پشتی صاف است. قسمت پشتی معمولاً مجهز به سپر حرارتی داخلی است که دیوار را از گرما محافظت می کند. این نوع اجاق گاز ارزان ترین و راحت ترین است.

تعبیه افقی

این مدل ها از طراحی فوق العاده ای برخوردارند و شبیه آشپزخانه های داخلی هستند ، اما نصب آنها بسیار آسان تر است زیرا به سادگی به عقب می لغزند و به صورت افقی در فضای موجود قرار می گیرند.

آنها معمولاً محافظ دیوار عقب ندارند و تابلوهای کنترل در جلو قرار دارند. طراحی بسیار شفاف تر و ظریف تر است.

برای نصب عمودی

برخلاف کوره های نصب شده به صورت افقی ، آنها به صورت عمودی کف را لمس نمی کنند ، اما روی کابینت یا روی میز قرار می گیرند. بنابراین ، آنها شبیه ظاهر داخلی آشپزخانه هستند. اما نصب آنها دشوارتر است و اغلب به کابینت های سفارشی نیاز دارند.

کوره های عمودی عمودی مانند سالهای پیش محبوبیت چندانی ندارند ، بنابراین بازار ممکن است انتخاب های کمتری نسبت به قبل ارائه دهد.

با این حال ، این تنها نوع طبقه بندی نیست. بوش بسته به منبع انرژی از فناوری های مختلف کوره استفاده می کند.

• اجاق برقی - همانطور که از نامش پیداست ، هنگام کار از برق استفاده می کند. هنگام خرید ، باید به کلاس انرژی دستگاه توجه کنید (کلاس A کارآمدترین ، G حداقل است).
• فر بخار - به شما امکان می دهد با رطوبت کنترل شده بخار کنید. در دمای پایین تر عمل می کند و مکمل فر سنتی است.
• فر گاز - این نوع استاندارد اجاق گاز است که بیشتر در خانه های گازدار یافت می شود.

برخی از تغییرات امروزه از جدیدترین فناوری استفاده می کنند.

البته آنها بسیار گرانتر از مدل های دیگر هستند ، اما مزایای متعددی دارند

• بخار ترکیبی . دارای فن و سیستم رهاسازی هوا که حرارت را در اجاق گاز برای غذاهای سریع و حتی پخته می کند. بخارهای ترکیبی بسیار سریعتر از انواع دیگر فرها می پزند. نتیجه نهایی از نظر بافت و طعم بسیار بهتر است. برق کمتری مصرف می کنند. هزینه آنها بیشتر از سایر گزینه ها است ، اما توسط بسیاری از نانوایان حرفه ای ترجیح داده می شود.
• گرمایش القایی . مانند بخار ترکیبی ، اجاق های القایی سریعتر گرم می شوند و در زمان پخت و پز صرفه جویی می کنند. آنها برای پخت غذا بدون حتی گرم کردن سطح اجاق از یک الکترومغناطیس استفاده می کنند ، بنابراین خانواده هایی که نگران امنیت فرزندان خود هستند ممکن است بخواهند این گزینه را در نظر بگیرند.

این اجاق ها به ظروف مخصوص آشپزی نیاز دارند (هر چیزی که توسط آهنربا جذب می شود خوب است). مدلهای القایی کمی گرانتر هستند ، اما شانس رضایت از سرمایه گذاری بسیار زیاد است.

رتبه بندی بهترین مدل ها

محبوب ترین مدل ها دارای مشترکات زیادی هستند. همه انواع فرهای محبوب بوش دارای عملکردهای مشترک هستند:

• همه اجاق ها برقی و مستقل هستند.
• اندازه های استاندارد 59.5 59 59.4 54 54.8 سانتی متر ؛
• طبقه مصرف انرژی ؛
• همه مدلها مجهز به صفحه نمایش هستند.
• کنوکتور ؛
• با عملکرد گریل ؛
• مجهز به سیستم ایمنی کودک

اما تفاوتهایی نیز وجود دارد. در زیر مروری بر بهترین مدل ها است.

HBF554YB0R

برخی از عناصر دارای فولاد ضد زنگ هستند که بر طراحی تأثیر مثبت می گذارد. صفحه کنترل با یک قفل محافظت می شود. نوع صفحه نمایش دیجیتال یک کنترل راحت فرآیند ایجاد می کند. عملیات حرارتی دارای 7 حالت است که طیف گسترده ای از گزینه های پخت را ارائه می دهد. و چندین مزیت دیگر:

• کوره دارای نور هالوژن است.
• سیستم 3D Hotair عملیات حرارتی 3 سطح مطلوب را ارائه می دهد.
• عملکرد EcoClean Direct برای تمیز کردن دیوارهای داخلی استفاده می شود.
• راهنماهای تلسکوپی 2 سطح

HBF514BW0R

طراحی زیبا. قابلیت های مدرن دکمه های سوئیچ سوئیچ شده.

کنترل راحت دستگاه از طریق صفحه نمایش LED. پردازش یکنواخت محصولات متعهد شده توسط سیستم 3D Hotair تضمین می شود. روکش مخصوص فر باعث تمیز کردن سریع و آسان می شود.

HBF534EB0R

توزیع یکنواخت عملیات حرارتی به لطف عملکرد 3D Hotair به طور همزمان در سه سطح. صفحه نمایش LED مناسب با تایمر. تمیز کردن خودکار با استفاده از روش EcoClean Direct سوئیچ های دوار

HBF514BB0R

سبکی و سادگی کنترل مکانیکی به ویژه برای نسل بزرگسال مناسب است. فر به سرعت گرم می شود. درب شیشه ای متراکم حداقل اتلاف گرما را ایجاد می کند. عملکرد پخت و پز حتی سه طرفه وجود دارد. سیستم خود تمیز کردن به دلیل پوشش ویژه سطح داخلی.

HBF534ES0R

اجاق گاز با ظرفیت زیاد (66 لیتر) به شما امکان می دهد برای تعداد زیادی از مهمانان آشپزی کنید. گرمایش را می توان از 8 حالت انتخاب کرد که تقریباً برای هر نوع ظرف مناسب است. کوره یک پوسته قهوه ای طلایی فوق العاده می دهد. به لطف روکش مخصوص دیوار پشت ، خاک به راحتی تمیز می شود.

HBF554YS0R

کنترل ساده فر. سبک خوب. ظرف را به طور مساوی می پزد.به لطف تایمر تأخیر ، فر به طور خودکار روشن می شود. تمیز کردن سطح آن آسان است.

منهای - هیچ در نزدیکی وجود ندارد.

HBF554YW0R

طراحی شیک که کاملا در ست آشپزخانه جا می گیرد. راهنماها در دو سطح راحتی دلپذیری را ایجاد می کنند. آماده سازی فست فود را ترویج می کند. گرما را به طور مطلوب در سه سطح توزیع می کند. با EcoClean Direct به راحتی تمیز می شود.

چگونه انتخاب کنیم؟

با خرید اجاق گاز ، می توانید هر دو دستگاه را در کنار هم قرار دهید. و این مزایای خود را دارد. هزینه اجاق گازها کمتر از خرید اجاق جداگانه و اجاق گاز است. اما ترکیب اجاق گاز و اجاق گاز مزایایی دارد.

مهمترین عواملی که باید هنگام انتخاب فر در نظر بگیرید.

قیمت

اگر مدلهای گران قیمت را انتخاب می کنید ، باید هزینه بیشتری بپردازید. اما این با ویژگی های کیفی مانند:

• دوام ؛
• عملکردهای اضافی ؛
• اندازه های بزرگ ؛
• طراحی جذاب

مدل های برقی در بیشتر موارد گرانتر از مدل های گازی هستند. علاوه بر خرید اولیه ، هزینه نصب نیز باید اضافه شود.

ایمنی

برخی از فرها بیشتر برای خانواده هایی که فرزندان کوچک دارند مناسب است.

اکثر بخاری های برقی به آرامی خنک می شوند ، بنابراین محافظ به عنوان هشدار قرمز رنگ می شود تا زمانی که فر خنک شود.

مدل های گاز می تواند برای افراد بی دغدغه خطرناک باشد زیرا شعله ای باز در اجاق گاز وجود دارد. نشت گاز می تواند بسیار سمی و قابل اشتعال باشد.

اگر ایمنی در اولویت قرار دارد ، بهتر است از اجاق گاز برقی استفاده کنید.

علاوه بر انتخاب نوع خاصی از دستگاه ، تعیین هدف اجاق گاز و همچنین دفعات استفاده از آن نیز ضروری است. بر این اساس ، می توانید مهمترین پارامترهای عملکردی را انتخاب کنید که بر قابلیت های تجهیزات تأثیر می گذارد.

تولیدکنندگان از روشهای مختلفی برای بهبود ایمنی و محافظت در برابر سوختگی های تصادفی استفاده می کنند:

• می تواند یک قسمت سرد (بدن فر نباید بیش از 50 درجه سانتیگراد باشد) باشد.
• جلوگیری از روشن شدن تصادفی (برای راه اندازی فر باید ترکیب کلید را وارد کنید) ؛
• یک سیستم خنک کننده برای مورد ، که در برابر آسیب به مبلمان در نتیجه درجه حرارت بالا محافظت می کند.
• یک قطع کننده مدار که در صورت کار طولانی مدت دستگاه را خاموش می کند.

یک نوع

علاوه بر اجاق های استاندارد جهانی ، دستگاه هایی با راه حل های مکمل در بازار وجود دارد. اجاق گاز با مایکروویو نمونه ای عالی از این مورد است. در همان رده ، مدل هایی با گردش هوای گرم و اجاق های به اصطلاح Dual Cook ، مجهز به دو منطقه جداگانه وجود دارد که می توان در آنها غذاهای مختلف را همزمان پخت.

برنامه ها

بسیاری از فرها دارای ویژگی هایی هستند که استفاده از آنها را آسان می کند. این کنترل دیجیتال (مدل های برقی) است.

مفید بودن کوره ها اغلب به برنامه های خودکار بستگی دارد. به لطف آنها ، ما به راحتی می توانیم پارامترهای عملکرد دستگاه را برای انواع خاصی از غذاهای آماده تنظیم کنیم.

راحتی استفاده

حذف ظروف آشپزی ، به ویژه در مدلهای قدیمی ، بسیار مشکل ساز است. کشیدن قفسه سیمی یا ورق مستلزم پشتیبانی با دست دیگر است که می تواند برای غذای بسیار گرم خطرناک باشد. بنابراین ، بیشتر و بیشتر ، راهنماهای معمولی با راهنماهای تلسکوپی جایگزین می شوند ، که به ورق اجازه می دهد به روشی شبیه به کشوی باز سر بخورد.

راه حل دیگر این مشکل چرخ دستی های مخصوص است . پس از برداشتن ، دسته های چرخ دستی و محتویات آن بیرون کشیده شده و دسترسی سریع و ایمن به غذا را ممکن می سازد. راهنماهای ساخته شده بسیار شبیه راه حل های راه پله هستند - به جای پله ، ساختارهای خاصی روی دیوارهای کوره وجود دارد که روی آنها صفحات و توری نصب شده است. آنها همچنین هنگام برداشتن غذا احتیاطهای لازم را انجام می دهند.

مدلهایی هستند که خیلی زود گرم می شوند. راحت ترین فرها برای نصب هستند.

تمیز کردن فر

افزونه هایی که استفاده و تمیز کردن آنها را آسان تر می کنند هزینه اضافی دارند.به عنوان مثال ، عملکرد اجاق خود تمیز کننده با تمیز کردن پیرولیتیک.

امروزه دستگاه های جدید در بیشتر موارد دارای عملکردهای خود نظافت ویژه هستند . این فرایند را می توان به طرق مختلف پیاده سازی کرد. یکی از رایج ترین سیستم ها تمیز کردن به اصطلاح پیرولیز (پیرولیز) است - این شامل گرم کردن کوره تا حدود 500 درجه سانتی گراد و سوزاندن همه ناخالصی ها است. پس از تمیز کردن ، فقط خاکستر برداشته می شود.

تمیز کردن کاتالیزوری یکی دیگر از راه حل هایی است که توسط تولید کنندگان استفاده می شود. عملکرد آن مشابه تمیز کردن پیرولیتیک است ، اما در این مورد ، از کاتالیزورهای مخصوص استفاده می شود که تا 350 درجه سانتی گراد گرم می شوند. معایب آن نیاز به تعویض کارتریج و تمیز کردن کامل کمتر است.

تولیدکنندگان همچنین از روش های دیگر مانند تمیز کردن بخار ، هیدرولیز ، فناوری EcoClean یا سیستم Aqualytic استفاده می کنند. علاوه بر این ، مدلهایی وجود دارد که با مواد مخصوص پوشانده شده اند و تمیز کردن آنها آسان است.

ابعاد (ویرایش)

اکثر مصرف کنندگان یک اجاق استاندارد 76 سانتی متری خواهند بود.

کسانی که در آپارتمان های کوچکتر زندگی می کنند و آشپزخانه کوچکی دارند ممکن است کابینت کوچکتری را ترجیح دهند که به راحتی در آشپزخانه جا بگیرد و فضای زیادی اشغال نکند. کسانی که اغلب آشپزی می کنند نوع بزرگتر این روش را ترجیح می دهند. نکته اصلی این است که فضای کافی برای نصب آن وجود دارد.

اندازه مهم است زیرا بر راحتی استفاده روزانه تأثیر می گذارد. اندازه و ظرفیت دستگاه به دو عامل بستگی دارد - اول از همه ، به مساحت اتاقی که اجاق در آن نصب می شود و همچنین تعداد افرادی که از آن استفاده می کنند بستگی دارد.

عرض اجاق های استاندارد در حدود 60 سانتی متر متفاوت است ، اما مدل های جمع و جور و بزرگ شده را می توان در بازار یافت. اولین آنها یا پایین تر (به عنوان مثال ، 45 سانتی متر در ارتفاع) یا باریک تر هستند. آنها در آشپزخانه های کوچک که عملکرد و صرفه جویی در فضا از همه مهمتر است عالی عمل می کنند.

وقتی صحبت از فرهای بزرگ می شود ، عمدتا برای آشپزخانه های بزرگ و بزرگ مناسب هستند . چنین مدلهایی به شما امکان می دهند چندین ظرف را همزمان بپزید و عرض آنها می تواند به 90 سانتی متر برسد.

ویژگی ها و سخت افزار پشتیبانی شده

عملکرد و قابلیت استفاده دستگاه های مورد بحث به طور کلی توسط همه عملکردها تعیین می شود. به لطف آنها ، می توانید ، به عنوان مثال ، غذاهای منتخب را تهیه کنید یا روند پخت را تسریع کنید.

• ترموپلان - نوک دستگاه داخل غذا است تا دمای آن را کنترل کند. پس از رسیدن به مقادیر انتخاب شده ، فر به طور خودکار خاموش می شود.
• یخ زدایی - عملکرد با استفاده از فن ارائه می شود ، به همین دلیل غذا در دمای پایین تر ذوب می شود (روند نرم تر است).
• گرمایش سریع - عملکرد به شما امکان می دهد تا اجاق گاز را برای مدت کوتاهی در دمای مشخص گرم کنید.
• گریل یکی از راه های گرم کردن فر است. دو نوع در بازار موجود است: یک کوره کوچک برای وعده های غذایی کوچک (مانند سوسیس یا کالباس) و یک کباب بزرگ برای قسمت های بزرگ گوشت توصیه می شود.
• عملکرد مایکروویو - به شما امکان می دهد از اجاق گاز به عنوان مایکروویو استفاده کنید ، به عنوان مثال ، برای گرم کردن سریع غذا.
• گرمایش بالا و پایین - به شما امکان می دهد اکثر ظروف را بپزید.
• ProRoasting یک حالت است که عملکرد دستگاه را برای نوع آهسته پختن گوشت تطبیق می دهد.
• برنامه های پخت خودکار - فر خود دما ، زمان پخت را انتخاب می کند و بخاری ها را مطابق دستور غذا فعال می کند.
• همرفت - توزیع هوای گرم در سراسر محفظه ، که به شما امکان می دهد به طور مساوی غذا را در سطوح مختلف بپزید.
• سینی پخت و قفسه سیمی - تجهیزات استاندارد باید حداقل از یک ورق و یک شبکه تشکیل شده باشد. اما همچنین اتفاق می افتد که تولید کنندگان ظروف مقاوم در برابر حرارت یا بشقاب های اضافی را به مجموعه اضافه می کنند.
• قدرت اتصال . در بازار ، معمولاً می توانید دستگاه هایی با قدرت اتصال 2 تا 5 کیلو وات پیدا کنید.
• روش بازکردن درب . دو نوع در فروشگاه موجود است - درب باز می شود (این محبوب ترین و در عین حال ارزان ترین مکانیزم است). و درب به پهلو باز می شود - به چپ یا راست.

ظرافت های استفاده

برای اینکه استفاده از هر یک از مدل های کوره های بوش برای شما راحت تر شود ، ما علامت گذاری استاندارد را توضیح می دهیم. با دانستن کد تعیین دیجیتال و حروف مدل ها ، می توانید مشخصات فنی دستگاه ها را تعیین کنید. به عنوان مثال از فر Bosch HBF534EB0R استفاده کنید.

بیایید رمزگشایی را با جزئیات بیشتری تجزیه و تحلیل کنیم:

• H اندازه کامل کابینت آشپزخانه است.
• C - جمع و جور ؛
• F - بستن درها ؛
• "5" - این مدل پس از سال 2014 ساخته شد.

نمایش حالت های عملکرد:

• B - استاندارد (کوره + حالت دما + همرفت) ؛
• S - ترکیب با دیگ بخار دوگانه ؛
• R - یک عملکرد تصفیه بخار وجود دارد.
• M - فرکانس های فوق العاده بالا (UHF) ؛
• N - دیگ بخار دوگانه + مایکروویو.

اطلاعات تمیز کردن محفظه سرخ کردن:

• "3" - خود تمیز کردن کاتالیزوری دیوار عقب ؛
• "5" - پوشش کاتالیزوری دیوارهای عقب و جانبی ؛
• "7" - خود تمیز کردن با پیرولیز.

نوع کنترل و تعداد برنامه ها را نشان می دهد:

• "3" - صفحه لمسی + 10 برنامه ؛
• "4" - یک روش پخت ملایم و گرم کردن ظروف به برنامه های فوق اضافه شده است.
• "5" - با دهها برنامه دیگر و عملکرد خلبان خودکار تکمیل می شود.
• "6" - 3 صفحه نمایش و برنامه Assist ، که به طور خودکار نحوه تهیه ظرف مشخص شده را تعیین می کند.

توابع اضافی:

• B - تجهیزات استاندارد ؛
• T - راهنماهای تلسکوپی در 3 سطح ؛
• N - راهنماهای تلسکوپی در سطح 1 ؛
• E - سنسور PerfectBake؛
• R - ترکیبی از N + E ؛
• L - راهنماهای تلسکوپی در 2 سطح + آنالیزور "پروب دما" + پخت کامل.
• X - N با خود تمیز کردن پیرولیتیک ؛
• H - راهنمای دو سطح با حالت تلسکوپStop ؛
• D - "پروب دما" با 3 کنتاکت اندازه گیری.

رنگ:

• S - مواد فولاد ضد زنگ ؛
• B - سیاه ؛
• W - سفید.

در مثال ما ، ما اطلاعاتی به دست می آوریم: یک کابینت اندازه کامل ، نوع استاندارد ، از جمله عملکردهای کوره ، دما و همرفت. مدل تولید شده پس از سال 2014 خود تمیز کردن کاتالیزوری دیوار عقب توسط صفحه لمسی کنترل می شود. شامل 10 برنامه با روش پخت ملایم و گرم کردن غذا است. رنگ سیاه.

هر دستگاه دارای یک دفترچه راهنما است که معمولاً شامل بلوک های اصلی است:

• اقدامات احتیاطی ایمنی (قبلاً در بالا ذکر شد) ؛
• اتصال دستگاه ؛
• آماده سازی و گنجاندن ؛
• عملکردهای اضافی ؛
• تعمیر و نگهداری تجهیزات

بهتر است اتصال اجاق گاز را به متخصصان واگذار کنید ، به ویژه اگر اجاق گاز باشد. در مدل های برقی ، محفظه فر باید زمینی باشد. در اجاق گاز نباید اجسام قابل اشتعال وجود داشته باشد.

عملکرد فرها بسته به مدل متفاوت است. اما به طور کلی ، پس از خواندن دستورالعمل مربوطه ، روشن و استفاده از دستگاه های Bosch بسیار آسان است.

مزیت اصلی سازنده آلمانی کیفیت ، دوام و سهولت کنترل لوازم خانگی ، تا اتوماسیون کامل فرآیند است.