هرس انگور در پاییز (35 عکس): چگونه می توان مطابق توضیحات مرحله به مرحله برای مبتدیان هرس کرد؟ هرس در سال اول در ماه سپتامبر و یک ماه دیگر

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

لازم است انگورها را هرس کنیم تا هر ساله به وفور میوه دهد . اگر این روش را رها کنید ، بوته ها ، که هرج و مرج رشد می کنند ، سرانجام می توانند وحشی شوند و بدون مراقبت مناسب می میرند: آب و هوا متغیر است و آفات همیشه در نزدیکی هستند.

وقت ملاقات

هرس پاییزی امکان حفظ تمام مواد مغذی برای زمستان را فراهم می کند تا از انجماد شاخه های نازک که زمان سفت شدن آنها را ندارند جلوگیری شود . واقعیت این است که انجماد شاخه های نابالغ باعث می شود هر گونه بوته ، از جمله فرهنگ مانند انگور ، در برابر سرما خوردگی آسیب پذیر شود - نمی تواند خود را از تغییرات شدید آب و هوا ، که اغلب در خارج از فصل مشاهده می شود ، محافظت کند.. علاوه بر این ، شاخه های مرده راه را برای عوامل بیماری زا ، قارچ ها و کپک باز می کنند و روی شاخه های جوان که زمان لازم برای تقویت خود را ندارند ، تأثیر می گذارد ، که از این طریق این میکرو فلورا به جوانترها منتقل می شود ، که قبلاً برای زمستان آماده هستند. اگر تمام موارد اضافی را قطع کرده و نقاط برش را با پارافین ، موم یا زمین باغ ببندید ، دسترسی به همه این آفات مسدود می شود.

تنها شرط این است که هرس پاییزی پس از ریزش برگ انجام شود: وقتی شروع می شود و برگها زرد می شوند ، بوته زمان دارد تا تمام مواد آلی مورد نیاز برای زمستان را جمع آوری کند.

زمان سنجی

هرس در پاییز در مناطق شمالی ، از جمله اورال ، در اواسط یا اواخر سپتامبر انجام می شود .درجه حرارت در شمال پس از آگوست ، از جمله بیشتر سیبری و شرق دور ، باعث یخبندان شب می شود که انگور ، اگر شاخ و برگ هنوز وجود داشته باشد ، زنده نمی ماند. در مناطق منطقه ولگا ، سرزمین آلتای و مرکز روسیه ، هرس به اواسط یا اواخر اکتبر موکول می شود. به عنوان مثال - جمهوری باشکریه. مناطق جنوبی ، به عنوان مثال منطقه روستوف ، اجازه می دهند این روش در ماه نوامبر انجام شود. اغلب ، برگها در پایان ماه نامگذاری شده از تاکستان می افتند. به عنوان مثال ، چنین تصویری در سوچی ، در ساحل دریای خزر مشاهده می شود.

هرس قبل از پوشاندن بوته ها انجام می شود .… در زمستان سخت پوشاندن تاکستان برای زمستان مهم است: خنک شدن زیر -20 و بادهای مکرر یخی منجر به یخ زدن بوته ها می شود .برای جلوگیری از یخ زدگی ، بوته های انگور را می توان در شرایط گلخانه کشت کرد ، با این حال ، در دمای -20 … -50 ، ممکن است در اینجا نیز مواد پوششی مورد نیاز باشد. هرس تاکستان با هدف مراقبت های بهداشتی (برداشتن شاخه های بیمار ، بیمار و خشک شده) در هر زمان انجام می شود ، به طور ایده آل بلافاصله پس از تشخیص شاخه های غیر زنده. پس از برداشت ، می توانید قسمت های بالا و شاخه های ثانویه را که به اصطلاح خوانده می شوند ، قطع کنید. فرزندان نامادری که در وسط گره رشد می کنند و از شاخه های اصلی دور می شوند. زمان ختنه عمدتا عصر است ، به ویژه در تابستان: گرمای روز باید پایان یابد. پس از برش ، تاکستان آبیاری می شود ، در صورت لزوم ، یک پانسمان کوچک کوچک انجام می شود.

قطع سطوح اضافی که رشد آنها متوقف شده و رطوبت و مواد مغذی را بیهوده جذب می کند در مرحله باردهی انجام می شود: این امر ضروری است تا خوشه های تشکیل شده سریعتر رشد کرده و بالغ شوند.

ویژگی های ساختار انگور

بیایید نحوه عملکرد بوته انگور را با شروع از پایین ترین منطقه بیابیم:

• ریشه های عمیق (اصلی و جانبی) ؛
• عبور (به اصطلاح ساقه زیرزمینی) ؛
• ریشه های نزدیک به سطح (جریان در ساقه) ، جمع آوری رطوبت از شبنم که صبح روی زمین می افتد.
• روزت پایه (انتقال به ساقه اصلی) ؛
• خود ، در واقع ، ساقه اصلی - این پایه بوته است.
• انشعاب برای ساقه های جانبی (گره اصلی) ؛
• بر این اساس ، طرف خود را ساقه می کند.

از ساقه های جانبی ، که اسکلتی هستند ، مانند شاخه های جانبی مرتبه دوم ، بر روی درخت منشعب می شوند. ساختار انگور به گونه ای است که یک سال رشد ، توسعه - یک مرتبه شاخه. هر چیز اضافی که مانع توسعه قسمت اصلی زمین بوته شود بی رحمانه قطع می شود - از جمله بیماران ، آسیب دیدگان و توسعه نیافته. این راز اصلی برداشت فراوان و با کیفیت بالا است.

انگور به گونه ای طراحی شده است که حتی در شرایط سخت رشد می کند. ممکن است انگورهای وحشی روی سنگها ظاهر شوند ، جایی که یک لایه بارور - سنگهای خرد شده رسوبی ، طعم دار با هوموس ارگانیک - شکافهای بزرگی را پر می کند ، و اگر دانه انگور به آنجا برسد (به عنوان مثال ، پرندگان آن را می خورند و هضم می کنند ، در حالی که جنین بذر زنده بماند) ، سپس جوانه می زند ، ریشه می گذارد و به داخل این شکاف ها می رود و از آنجا رطوبت را از عمق قابل توجهی دریافت می کند (که در هنگام باران به آنجا نفوذ می کند). البته بعید است که گونه های "کشت شده" در سنگ رشد کنند ، و اگر رشد کنند ، محصول زیادی نخواهند داد - نه شرایط مناسب.

با این حال ، تاکستان می تواند حتی در خشکسالی دو تا سه هفته زنده بماند: ریشه ها به عمق حداکثر یک لایه خاک رس ، ده ها سانتیمتر ، وارد خاک می شوند ، جایی که می توانند حداقل مقدار حیاتی رطوبت را پیدا کنند.. با این وجود ، آبیاری انگور هنوز ضروری است.

چگونه انجام شود؟

شما باید انگور را در پاییز نه به طور تصادفی ، بلکه طبق یک طرح خاص برش دهید. ساده ترین دنباله اقدامات برای مبتدیان در زیر نشان داده شده است.

در سال اول

سال اول - پس از کاشت بوته انگور در بهار - با حداقل هرس مشخص می شود. این فرآیند گام به گام با مراحل ذکر شده در زیر ارائه شده است.

1. تمام شاخه های نارس (تاپس) را که زمان توسعه آنها را نداشته اند قطع کنید . به احتمال زیاد ، آنها در زمستان آینده زنده نمی مانند.
2. اگر بوته ضعیف بود هرس را انجام ندهید . به عنوان مثال ، در مکانهایی که وجود ندارد کاشته می شود.
3. اگر بوته از دانه رشد کرده باشد ، ممکن است به آرامی رشد کند . در این وضعیت ، هیچ گونه اصلاح ساقه انجام نمی شود.
4. در موارد دیگر ، شاخه های انگور به جوانه 4 بریده می شود (شمارش از نقطه شاخه).

ترک تعداد بیشتری جوانه بی معنی است: هرچه ساقه کوتاه تر باشد ، ضخیم تر می شود ، به این معنی که بهتر از دوره یخبندان معمولی دوام می آورد.

در سال دوم

مبتدیانی که قوانین اساسی شاخه های هرس را در سن 1 سالگی فرا گرفته اند ، طرح هرس را در سال دوم تغییر می دهند. بوته دو ساله به شرح زیر هرس می شود. به عنوان یک قاعده ، هر بوته در حال حاضر 4-5 شاخه سالم دارد. آنها ، به اصطلاح ، اسکلتی هستند: این شاخه های اصلی تعیین می کنند که ساکن تابستان انتظار چه نوع برداشتی را دارد. لازم است شاخه های جدید که در تابستان رشد کرده اند به جوانه 4 کوتاه شوند. در نتیجه چندین شاخه از مرتبه دوم تشکیل می شود. در طول این سال ، انگور رشد می کند.

هرس بهداشتی بوته را مرتباً انجام دهید … همچنین ، هنگام تشکیل تاج آن ، تمام شاخه های رشد شده در برخی جهات را قطع کنید: این از ضخیم شدن بوته جلوگیری می کند. اگرچه برگها و ساقه ها طوری چیده شده اند که روی هم سایه نزنند ، انگور غلیظ شده به هم ریخته رشد می کند و راه را به دسته های نور مستقیم خورشید می بندد. هنگامی که میوه ها نور مستقیم خورشید را دریافت نمی کنند ، انگور رسیده طعم علف دارد ، شیرینی و عطر آن تقریباً وجود ندارد و مواد مغذی کمتری در آن وجود دارد. در سال دوم ، باردهی تاکستان هنوز کم است: در بهترین حالت ، ممکن است یک یا دو خوشه روی یک تاک ظاهر شود.

در سال سوم

در طول هرس پاییزی ، یک بوته سه ساله تمام شاخه های توسعه نیافته خود را از دست می دهد-فقط چند تا از قوی ترین آنها باقی مانده است. آنها اصلی می شوند. پایین ترین آنها به کلیه 4 برش داده می شود ، قسمت بالا - به حدود 8. عملکرد هر بوته به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

در همه شاخه های مرتبه سوم ، کوتاه کردن باید به همان شیوه انجام شود - مانند یکساله ها.در شاخه های دوم - مانند شاخه های دو ساله.

هرچه بوته قدیمی تر باشد ، احتمال ضخیم شدن بیشتر است ، زیرا شاخه های در حال رشد بیشتر و فعال تر ، از جمله گیاهان یک ساله وجود دارد.

مراقبت های بعدی

اصل کلی ، همانطور که تمرین نشان می دهد ، بدون تغییر باقی می ماند: هر شاخه ای که در یک تابستان رشد کرده است ، از نزدیکترین نقطه واگرایی شمارش می شود و به جوانه 4 کوتاه می شود . این باعث می شود که بوته به طور جامع رشد کند ، در حالی که تاج آن جهت سایه بان یا نرده ای که روی آن رشد می کند را تکرار می کند. اگر شاخه های زیادی وجود داشته باشد ، به عنوان مثال ، هنگامی که انگور به حالت یک گیاه بالغ رشد کرده باشد و جایی برای رشد بیشتر آن وجود نداشته باشد (فضای کافی وجود ندارد) ، پس از امسال ، آن را قدیمی می دانند و به طور منظم باید تمام شاخه های قدیمی و منسوخ را حذف کرد ، زیرا جدید ، که با قدیمی در هم تنیده می شود ، باعث ضخیم شدن می شود. قسمت "اسکلتی" - تحمل کننده - نمی تواند به طور نامحدود رشد کند. سپس ساکنان تابستانی از دنباله ای از اقدامات "جایگزین" استفاده می کنند.

برای 1-2 سال ، یک شاخه جدید مجاز به رشد است. حتی بهتر است هنگامی که انگور قدیمی یک شاخه جدید دقیقاً از ریشه های اتفاقی ، اما از ریشه معمولی جوانه بزند . آنها منتظر هستند تا شاخه جدید قوی تر و چوبی تر شود.

در پاییز ، این شاخه به همراه ریشه های ریشه معمولی (مادری) قطع می شود ، در یک "چتکربکس" سفالی با ذغال سنگ نارس و سایر کودهای غیر تهاجمی قرار می گیرد.

آنها تاک قدیمی را با تمام ریشه های آن ریشه کن می کنند ، خاک محل رشد آن را از نظر وجود بقایای ریشه بررسی می کنند. اغلب یک بیل مکانیکی برای برداشتن استخدام می شود ، زیرا انگور ، مانند یک درخت ، عمیقاً و با اطمینان در خاک ریشه دارد - شما به سطلی احتیاج دارید که یک گیاه قدیمی را در یک حرکت حفر کند.

آنها خاک حفر شده را به داخل حفره ایجاد شده می اندازند ، یک سوراخ کوچک در آن حفر می کنند ، 10-15 سانتی متر ماسه به کف اضافه می کنند ، یک شاخه دختر را از یک تاک قدیمی کاشته ، دفن می کنند ، آن را تمیز می کنند و روزی یک بار به آن آب می دهند چندین روز تا ریشه دار شود چنین آماده سازی احتمال بقا و سازگاری گیاه جدید با شرایط موجود را زیاد می کند. به ویژه انواع ارزشمند ، مانند انواع بدون دانه ، برای تولید کشمش مناسب است - برای سریعترین اثر ممکن ، آنها توسط قلمه تکثیر می شوند.

بنابراین ، می توان تاکستان واریته را کاملاً بدون از دست دادن کامل تجدید کرد. تاکستانها فوق العاده انعطاف پذیر و سازگار هستند - حتی برش با چند جوانه می تواند ریشه داشته باشد . تاکستان جدید مطابق طرح قبلی توضیح داده می شود. اگر تجدید تاکستان درست انجام شود ، پس از آن شاخه های دختر ، جداگانه کاشته می شوند ، در اولین بهار به سرعت توسعه می یابد و به یک تاک مستقل تبدیل می شود.

یک تاک چند ساله نادیده گرفته شده ، که چندین سال است قطع نشده است ، تمام ویژگی های گونه ای خود را از دست می دهد و به یک گونه وحشی تبدیل می شود: به طور تصادفی رشد می کند ، بیشتر مواد مغذی را برای حفظ رشد جوان هزینه می کند و عملکرد آن کم است ، انگور در دسته ها دارای طعم ترش ، کمبود قند است. چنین تاکستانی به خود آسیب می رساند و بخش قابل توجهی از شاخه های قدیمی را سایه می زند.

اگر بوته انگور به سرعت رشد کرد ، توانست شاخه های اصلی خود را رشد دهد ، هرس - در صورت لزوم - می تواند نه دیر ، بلکه زود (طبق تقویم) پاییز انجام شود. مزیت این راه حل بدیهی است: شما می توانید با آماده سازی تاکستان ، کار خود را زود شروع کرده و به کار با سایر محصولات و مزارع بپردازید.

1. هرس پاییزی انجام شده است در آب و هوای مطلوب تر
2. تاک از ادامه تغذیه شاخه های اضافی (تا شروع هوای سرد) متوقف می شود . تمام مواد معدنی تأمین شده با آب در شاخه های اصلی آن باقی می ماند.

مضرات هرس زودهنگام - قبل از شروع ریزش برگ ، شاخه ها وقت نداشتند که مواد آلی لازم برای زمستان گذرانی موفق را از برگها بگیرند. این می تواند بر مقاومت در زمستان آنها تأثیر منفی بگذارد.

تاک نباید اجازه داشته باشد که شاخه های اضافی از ناحیه ریشه جوانه بزند مگر اینکه آن را با کاشت مجدد این شاخه ها در جای دیگر تکثیر کنید . تشکیل بوته شامل حذف همه شاخه ها و شاخه هایی است که بر بهره وری تأثیر منفی می گذارد.

کوددهی را به طور منظم فراموش نکنید ، از وسایل حفاظت از آفات غافل نشوید. اگر آنها نمی خواهند از مواد شیمیایی صنعتی استفاده کنند ، ساکنان تابستانی از داروهای محلی اثبات شده استفاده می کنند: اسید بوریک ، محلول ید یا صابون لباسشویی ، مس یا سولفات آهن.

برای پانسمان بالا ، ترجیحاً از کودهای پتاس و فسفات استفاده کنید ، که رشد و نمو بوته ها را تسریع می کند

تاکستان ، صرفنظر از تعداد سالهای زندگی ، تحت حذف "نامادری" قرار می گیرد - به طور منظم ، این روش را می توان هر ماه ، صرف نظر از فصل انجام داد ، در حالی که بوته همچنان در حال رشد است. چمن زدن شاخه های جوان بهره وری را افزایش می دهد ، اجازه رشد شاخه های جانبی را که نیمی از مواد مغذی را می گیرند ، نمی دهد. اگر حذف یک یا چند "پسر خوانده" را از دست داده اید ، و آنها بعداً به شاخه های مستقل تبدیل شده اند ، طبق طرح کلی (بالا) قوی تر شده و هرس شده اند ، همچنین از "نامادری" خود از مرتبه دوم خلاص شده اید ، پس هیچ چیز مرگبار اتفاق می افتد: بوته های انگور به برداشت خوب خود ادامه می دهند. با این حال ، در صورت امکان ، سعی کنید این شاخه های "گره ای" را ترک نکنید: ساختار این شاخه ها به گونه ای است که شکستن آنها راحت تر از یک شاخه معمولی است. "استپسون" یک ابتدایی است ، مطلوب است که از شر آن خلاص شوید.