بهترین نظافت فر چیست؟ انواع خود نظافت. تمیز کردن پیرولیتیک و هیدرولیز چیست؟ مزایا و معایب آنها

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

تمیز کردن اجاق دستکاری است که هنگام استفاده از دستگاه آشپزخانه نمی توان از آن اجتناب کرد. روشهای متفاوتی برای نظافت داخل فر وجود دارد. هر نوع نظافت جنبه های مثبت و منفی خود را دارد.

بازدیدها

امروزه انواع مختلفی از فرهای نظافت وجود دارد:

• هیدرولیتیک ؛
• پیرولیتیک ؛
• کاتالیزوری ؛
• سنتی.

هر وسیله ای باید صرف نظر از نوع کابینت آن تمیز شود: یک کوره برقی ، گاز یا یک واحد پخت مستقل . روش پردازش به گزینه خاصی بستگی دارد.

بسیاری از مدلهای مدرن لوازم آشپزخانه شامل یک روکش مخصوص برای تسهیل در حذف آلودگی ها و همچنین عملکرد مخصوص خود تمیز کردن است.

با آب

مفهوم تمیز کردن هیدرولیز حذف کربن و چربی از سطح داخلی فر با بخار است. مزیت این روش این است که از مواد شیمیایی خانگی استفاده نمی شود ، که می تواند دیوارهای کابینت را به شدت تحت تأثیر قرار دهد. شما می توانید اجاق گاز را خیلی زیاد ، بدون مصرف برق زیاد و در نتیجه پول گرم نکنید.

اما این روش یک اشکال نیز دارد: هیچ تضمینی وجود ندارد که پلاک کثیف به طور کامل برداشته شود. اگر لکه ها به شدت خورده شوند ، باید جداگانه با آنها برخورد شود. بنابراین تمیز کردن هیدرولیز اغلب فقط به عنوان کمکی برای تمیز کردن فر استفاده می شود.

در کوره های معمولی

در واحدهای معمولی ، فرایند قرار گرفتن در معرض بخار به این شکل است:

• آب در یک کاسه فلزی ریخته می شود ؛
• برای تسهیل در حذف چربی ، یک مایع ظرفشویی اضافه می شود.
• کاسه در داخل قرار می گیرد ، اجاق بسته می شود.
• درجه حرارت 200 درجه تنظیم می شود ؛
• مدتی منتظر بمانید تا بخار آلودگی را از بین ببرد.
• کابینت خاموش می شود ، پس از آن باید منتظر بمانید تا خنک شود.
• سطح با یک پارچه تمیز پاک می شود.

در کوره هایی با قابلیت بخار دهی

برخی از فرها دارای عملکرد هیدرولیز خود تمیز کننده هستند.

فرایند پردازش مشابه روش معمول است: آب روی یک ورقه پخت فر یا در یک حفره مخصوص در پایین ریخته می شود ، درب محکم بسته می شود و حالت خاصی از عملکرد اجاق روشن می شود. فناوری مدرن به مالک نشان می دهد که این روند به پایان رسیده است.

پس از آن ، باید دستگاه را خاموش کنید تا فرآیند تمیز کردن با یک پارچه کامل شود. درب باید با دقت باز شود تا خود را نسوزانید. اگر خاک از بین نرفت ، می توانید روش درمان بخار را تکرار کنید.

برخی از مدل های اجاق های مدرن استفاده از ترکیبات ویژه ای را برای تصفیه به جای آب ارائه می دهند. آنها همچنین در ظرفی در انتهای فر ریخته می شوند و فر گرم می شود.

استفاده از بخارشوی

می توانید از بخارشوی برای از بین بردن رسوبات روی دیواره فر استفاده کنید. بخار تحت فشار عرضه می شود ، به همین دلیل نه تنها پلاک از دیوارها برداشته می شود ، بلکه تمام میکروب ها نیز از بین می روند. بسیاری از مردم استفاده از چنین وسیله ای را بسیار راحت تر از ظروف با آب می دانند.

تمیز کردن در دمای بالا

تمیز کردن پیرولیز به طور اساسی مشکلات فر را حل می کند. تمام رسوبات کربن تحت تأثیر درجه حرارت بالا به خاکستر تبدیل می شود. اثری از چربی نیست. اما تمیز کردن پیرولیتیک اشکالاتی دارد.

• این روش از بین بردن آلودگی در صورتی استفاده می شود که از مواد با دوام خاصی در ساخت کوره استفاده شود و بتواند دمای 500 درجه را تحمل کند.کوره هایی وجود دارد که سیستمی را برای چنین تمیز کردن محفظه پخت ارائه می دهند. قیمت این واحدها گرانتر از مدل های دیگر است و منطقی است که آنها را فقط با استفاده بسیار فشرده انتخاب کنید.
• هنگامی که محفظه فر به روش پیرولیتیک تمیز می شود ، بوی سوزش اجتناب ناپذیر است.
• در دمای بالا در فر ، حتی در خارج ، به طور قابل توجهی گرم می شود.
• درمان پیرولیز پر انرژی است.
• سیم کشی باید دارای قدرت بالا باشد.

برای پردازش یک واحد آشپزخانه خود تمیز ، حالت خاصی را در صفحه کنترل فر انتخاب کنید. درب فر قفل شده است به طوری که نمی توان آن را باز و سوزاند. برخی از فرها به شما امکان می دهند دمای پردازش را انتخاب کنید. شما ممکن است بلافاصله شروع به شلیک در 500 درجه نکنید ، اما ، برای مثال ، سعی کنید این کار را فقط در 300 انجام دهید ، اگر خاک قدیمی نیست. این تمرکز کمی در مصرف برق صرفه جویی می کند.

روش کاتالیزوری

وقتی صحبت از تمیز کردن کاتالیزوری فر می شود ، به معنای استفاده از یک پوشش مخصوص خود تمیز کننده روی دیوارهای آن است. این مانند یک لایه تفلون روی ظروف است. مزیت بدون شک سیستم کاتالیزوری سهولت در حذف آلاینده ها است. نیازی به قرار گرفتن در معرض دمای بسیار بالا و مواد شیمیایی خانگی نیست - فقط هنگام پختن ، داخل اجاق گاز را با یک پارچه تمیز پاک کنید.

با نصب فیلتر مخصوص چربی در فر ، بازده نظافت افزایش می یابد.

تمیز کردن کاتالیزوری اشکالاتی نیز دارد .صفحات داخلی فر دارای طول عمر محدودی هستند و نیاز به تعویض دارند ، اگرچه خود کابینت های تمیز کننده کاتالیزوری ارزان نیستند. در عین حال ، یک ترکیب مخصوص دفع چربی ، فر را به طور کامل نمی پوشاند. بنابراین برخی از عناصر فضای داخلی اجاق گاز هنوز باید با دست شسته شوند.

رویکرد سنتی

یک پارچه ، اسفنج و مواد شیمیایی مختلف خانگی به تمیز کردن فر بدتر از محصولات جدید کمک نمی کند. این روش با صرفه جویی در انرژی مشخص می شود. از طرف دیگر ، هزینه کار موقت خود شما نیز ارزش دارد ، مانند مواد شوینده مختلف که در آشپزخانه استفاده می شود. علاوه بر این ، فشار مکانیکی روی سطح داخلی فر می تواند به آن آسیب برساند.

اغلب ، قبل از اقدام به نظافت کامل داخل فر ، از ابزارهای بداهه موجود در هر خانه ای استفاده می کنند ، به عنوان مثال ، نوشابه ، لیمو یا سرکه.

قبلاً می توانید یک خمیر سودا را که با آب مرطوب شده است به دیواره های فر بمالید و مدتی بگذارید تا بی کربنات سدیم زمان خشک شدن را نداشته باشد ، پس از آن سطح باید با یک پارچه نرم پاک شود. بخش قابل توجهی از رسوبات چربی از بین می رود.

سودا و سرکه نیز برای تمیز کردن مخلوط می شوند. در نتیجه تعامل یک ماده با ماده دیگر ، دی اکسید کربن ایجاد می شود که به تخریب چربی خشک کمک می کند. خانم های خانه دار باتجربه توصیه می کنند که ابتدا فر را با سرکه درمان کنید و سپس با یک اسفنج مرطوب ، سودا را در بالا بمالید. پس از دو ساعت ، کابینت باید کاملاً شستشو داده شود.

اگر آلودگی تازه است ، می توانید از آب لیمو رقیق شده با آب به نسبت 1: 1 استفاده کنید. فر با این ترکیب مرطوب شده و حدود یک ساعت باقی می ماند. سپس بقایای خاک و پاک کننده اسیدی با یک اسفنج پاک می شود.

محتویات فر - سینی ها و قفسه های فر - نیز باید با پاک کردن خاک با اسفنج یا قرار دادن آنها در ماشین ظرفشویی تمیز شوند.

پس از تمیز کردن اولیه ، مهمانداران پلاک باقی مانده در فر را جدی می گیرند.

منابع مالی

ساده ترین راه استفاده از صابون لباسشویی است. ارزان است و همیشه در دسترس است. می توان از آن برای تمیز کردن فر بعد از هر پخت استفاده کرد.

با این حال ، اگر چربی خشک شده باشد ، مزایای کمی از این درمان وجود دارد. برای انجام درمان ، یک محلول صابون ساخته می شود ، که با آن دیوارها پاک می شوند. سپس صابون فقط برای شستشو باقی می ماند.

محصولات مبتنی بر سودا در مبارزه با آلودگی موثر هستند.آنها باید داخل اجاق گاز پاشیده شوند ، کمی صبر کنید و دیوارها را پاک کنید.

می توانید از فرمولاسیون ژل Oven Cleaner ، Sanita و دیگران استفاده کنید که طبق همان اصل عمل می کنند: آنها روی سطح داخلی فر اعمال می شوند ، مطابق دستورالعمل مدتی صبر کنید و کاملاً آبکشی کنید. با توجه به اینکه چنین محصولاتی از اسیدهای قوی تشکیل شده است ، باید با دستکش لاستیکی کار کنید.

چه چیزی را انتخاب کنیم؟

کدام روش تمیز کردن اجاق گاز بهتر است ، هر زن خانه دار خودش تصمیم می گیرد. اگر فر چند منظوره است و به شما امکان می دهد خاک را "بسوزانید" ، ساده ترین راه برای استفاده از این عملکرد انتخاب مناسب ترین زمان از روز برای تمیز کردن محفظه است که تعرفه برق کمتر از حد معمول است.

افراد تنبل و کسانی که زیاد از اجاق گاز استفاده نمی کنند می توانند به سادگی یک واحد با سطوح داغ کننده چربی را در آشپزخانه نصب کرده و حداقل زمان را برای تمیز کردن آن صرف کنند.

و اگر کوره معمولی ترین است ، بدون هیچ گونه پیچیدگی ، یک روش تمیز کردن دستی یا یک گزینه هیدرولیز مناسب ترین است. برای سلامتی انسان ، "پردازش آب" بسیار ایمن تر از استفاده از مواد شیمیایی خانگی است ، اما برای دستیابی به نظافت ایده آل در محفظه پخت ، چنین وسایلی به ندرت بدون آنها امکان پذیر است.