شاه توت باغ (23 عکس): قوانین کاشت و مراقبت. تکثیر و هرس. کشت صحیح در زمین باز در اورال و سایر مناطق

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

هر باغبانی تصمیم نمی گیرد که طرح خود را با شاه توت تزئین کند ، اما کسی که حداقل یک بار این توت های شیرین معطر را برداشت کرده است ، برای همیشه طرفدار این فرهنگ می شود. با وجود این واقعیت که کشت این گیاه با مشکلات خاصی همراه است ، نمی توان آن را بسیار دشوار نامید.

توضیحات کلی

شاه توت باغی شبیه درختچه یا درختچه درختچه ای با شاخه ساقه کاملا خم شده است ، در بیشتر موارد ، به طور فراوان با خار پوشانده شده است. با این حال ، امروزه پرورش دهندگان به طور فعال انواع توت های بدون خار را پرورش می دهند که دارای ایمنی قوی تری هستند و در به دست آوردن برداشت فراوان کمک می کنند. از نظر ارتفاع ، این گیاه قادر است در صورت وجود یک تکیه گاه مناسب تا 2 متر کشیده شود . برگهای آن به رنگهای مختلف سبز رنگ آمیزی شده و قطر جوانه های باز شده به 3 سانتی متر می رسد. فرهنگ گلدهی در مناطق مختلف می تواند از ماه ژوئن تا آگوست ادامه داشته باشد و دوره باردهی از ابتدای آگوست تا اولین یخبندان ، یعنی تقریبا تا اکتبر ، روزها طول می کشد.

شاه توت باغی میوه های سفت را که به رنگ قهوه ای تیره ، بنفش تیره یا حتی سیاه است به باغداران "عرضه" می کند . گاهی اوقات سطح انواع توت ها با شکوفه ای روشن پوشانده می شود. خود فرهنگ بسیار مولد تلقی می شود و به شما امکان می دهد از هر بوته 7 تا 15 کیلوگرم میوه جمع آوری کنید. یک درختچه بی تکلف حتی در شرایط خشکسالی رشد می کند ، اما هنوز ترجیح می دهد حداقل چند بار در ماه آبیاری شود.

اکثر گونه ها در برابر یخ زدگی مقاوم نیستند و بدون سرپناه مناسب ، حتی نمی توانند با سرما خوردگی تا -5 --10 درجه مقابله کنند. میوه های خوشمزه به خوبی ذخیره می شوند و بدون مشکل حمل می شوند.

گونه ها و انواع محبوب

همه گزینه های موجود برای توت سیاه باغ معمولاً به کومانیک ، یعنی شبنم راست و خزنده تقسیم می شوند. گروه دوم با حضور بیش از 40 گونه بدون خار مشخص می شود که دمای پایین را به خوبی تحمل می کنند و در اصل بی تکلف هستند. برای مثال، اینها Netchez و Chester Thornless هستند که هر فصل بیش از 20 کیلوگرم محصول تولید می کنند . واریته "Netchez" در هفته دوم ژوئن رسیده و برای انواع توت های بزرگ به مدت یک ماه و نیم خوشایند می شود. متأسفانه ، مقاومت در برابر سرما متوسط است و بنابراین درختچه دمای زیر -15 درجه را تحمل نمی کند. برعکس ، توت سیاه Chester Thornless از افتادن زیر 30 درجه نمی ترسد.

برای کشت در فضای باز ، Loch Tei اغلب انتخاب می شود - انواع درختچه های بدون خار ، که بسیار مولد و مقاوم در برابر سرما است. طعم غیر معمول انواع توت ها در "Prime-Arc Freedom" مشاهده می شود: شیرین و کمی ترش.

چه زمان و چگونه می توان به درستی کاشت؟

اکثر باغداران معتقدند که فقط کاشت بهاره برای توت سیاه مناسب است. انتقال به زمین باز باید در ماه آوریل انجام شود ، اما زمان دقیق بسته به شرایط آب و هوایی منطقه تعیین می شود . در هر صورت ، خاک باید قبلاً به اندازه کافی گرم شده باشد ، احتمال بازگشت یخبندان به صفر کاهش یافته ، دمای هوا به 15 درجه افزایش یافته است و کلیه ها هنوز باز نشده اند. اگر کاشت پاییزی هنوز انتخاب شود ، در اورال ، در منطقه مسکو یا منطقه لنینگراد می توان از اواسط اکتبر تا اواسط نوامبر و در مناطق جنوبی-به طور کلی تا اواسط دسامبر ترتیب داد.مهم است که زمان کاشت پاییز حداقل 20-30 روز قبل از اولین یخبندان برنامه ریزی شود.

در داچا یا قطعه شخصی ، باید مکانی را انتخاب کنید که از نور کافی برخوردار باشد ، اما از باد و باد جلوگیری شود . رعایت این شرایط بسیار مهم است ، زیرا اعتقاد بر این است که این تندهای قوی هستند که به میوه ها و برگ ها آسیب می رسانند و همچنین روند گرده افشانی را مختل می کنند. به عنوان مثال ، می توانید یک تخت باغ در کنار حصار طراحی کنید. از همه بهتر این است که فرهنگ در ضلع غربی و جنوب غربی سایت ریشه می گیرد. توت سیاه عاشق خاک مغذی و نفوذپذیری خوب هوا است. خوب است اگر مخلوط خاک لومی یا شنی لومی باشد. شما نباید بوته ها را در خاکهای کربناته بکارید ، زیرا آنها گیاه را از منیزیم و آهن محروم می کنند.

سطح اسیدیته مطلوب 6 واحد است . تختهایی که قرار است توت روی آنها کاشته شود باید از پاییز قبل یا 2-3 هفته قبل از عمل اکتبر از علف های هرز پاکسازی شده باشد و عاری از اسپور بیماریها و لاروهای آفات باشد. اگر زمین باغ به طور مرتب تغذیه می شود ، کوددهی اضافی منطقی نیست ، زیرا درختچه بیش از حد تغذیه شده ، با وجود افزایش اندازه ، بسیار ضعیف است. در غیر این صورت ، تقریباً 3 هفته قبل از عمل ، چاه باید با 150 گرم سوپر فسفات ، 5 کیلوگرم کود پوسیده یا کمپوست و همچنین 50 گرم نمک پتاسیم غنی شود.

نهال های توت سیاه باید عاقلانه انتخاب شوند . در حالت ایده آل ، اینها باید نمونه های سالانه با سیستم ریشه بالغ بیش از 10-15 سانتی متر و دو ساقه سالم باشند که قطر آنها از 5 میلی متر تجاوز می کند. یک شرایط مهم نیز وجود کلیه روی ریشه ها است. عمق و عرض سوراخ بسته به سن و شرایط مواد کاشت تعیین می شود. در هر صورت باید بین هر درختچه و سایر گیاهان یا ساختمانها فاصله 1 متری حفظ شود. در واقع ، هرچه این شاخص بالاتر باشد ، شاه توت بهتر خود را نشان می دهد.

طرح کاشت بوته بر اساس سرعت رشد شاخه ها و همچنین نحوه کشت عموماً تعیین می شود . بنابراین ، روش بوش برای انواع ضعیف در نظر گرفته شده است. در این مورد ، مجاز است چند نهال را در یک سوراخ بکارید ، و خود گودال ها باید طبق طرح 1 ، 8 در 1 ، 8 متر حفر شوند. جایگزین بوته ای روش نواری است. به گفته وی ، نهال ها در یک فرورفتگی طولانی با فاصله 1 متر قرار دارند و فاصله 2-2.5 متر بین ردیف ها باقی می ماند.

پس از کاشت مواد کاشت ، ریشه های آن پاشیده می شود تا کلیه کنترل 2-3 سانتی متر زیر زمین برود . همچنین صحیح است که یک فرورفتگی کوچک در نزدیکی بوته بگذارید ، که در آن رطوبت تجمع می یابد. خاک روی تخت ها به خوبی می کوبد و هر نمونه از توت سیاه بین 3 تا 6 لیتر آب دریافت می کند. هنگامی که تمام مایع جذب می شود ، سطح باید با کود یا کمپوست مالش داده شود و لایه ای به ضخامت حدود 4 سانتی متر تشکیل شود. علاوه بر این ، هر نهال کاشته شده باید در جایی به ارتفاع بیست سانتی متر کوتاه شود و از شاخه های میوه خلاص شود.

پانسمان بالا

پس از زمستان ، مرسوم است که توت سیاه را با ترکیبات حاوی نیتروژن بارور کنید ، که باعث رشد شاخه های یک ساله می شود. برای این منظور ، هر بوته حدود 50 گرم نیترات آمونیوم دریافت می کند که در زمین تا عمق 10-15 سانتی متر تعبیه شده است . کسانی که مواد آلی را ترجیح می دهند می توانند در فصل بهار گیاهان را با کود خوک یا فضولات مرغ که حاوی نیتروژن هستند تغذیه کنند. برای تسریع رسیدن میوه ها ، پیشنهاد می شود که بوته ها را با محلول 10٪ سوپر فسفات آبیاری کنید. چند روش با فاصله دو هفته سازماندهی می شود.

فرهنگ هر 3-4 سال یکبار به عناصر دیگری نیاز دارد . باغداران مبتدی می توانند از مجتمع های معدنی آماده استفاده کنند و متخصصان باتجربه تهیه ترکیبی از 10 کیلوگرم کمپوست یا هوموس ، 100 گرم سوپر فسفات و 30 گرم سولفات پتاسیم را برایشان آسان تر می کنند. این مقدار باید برای یک متر مربع کاشت کافی باشد. این کار باید پس از برداشت انواع توت ها انجام شود.

هر گونه لقاح می تواند با محلول پاشی با یک درصد مایع بوردو همراه باشد ، که فعالیت حیاتی حشرات ، قارچ ها و عفونت ها را مختل می کند.

جوراب و تریم

از آنجا که توت سیاه باغ به سرعت رشد می کند ، به طور منظم به انواع مختلف هرس نیاز دارد. به عنوان مثال ، برای تحریک تشکیل سیستم ریشه در سال اول ، گل آذین باید از درختچه خارج شود. در سال بعد ، شاخه ها به یک و نیم متر کوتاه می شوند و برش لزوماً بر روی جوانه سالم ایجاد می شود . با شروع فصل بهار ، تمام مناطق یخ زده بالای جوانه های زنده از شاخه ها جدا می شوند. با فرارسیدن تابستان ، همه ساقه های اضافی جدا می شوند ، به جز 5 تا 7 قوی ترین آنها ، و سر شاخه های جوان 5-8 سانتی متر بریده می شود. علاوه بر این ، برای تحریک تجدید درختچه ، مرسوم است که شاخه های دو ساله را برداریم.

بستن شاه توت باعث می شود که پرتوهای خورشید به سمت آن سرازیر شود و بنابراین ، باردهی را بهبود می بخشد . علاوه بر این ، این روش مشکل شکستگی شاخه های خمیده را حل می کند و همچنین برداشت را راحت تر می کند. اولین جوراب شلواری در بهار انجام می شود ، زمانی که احتمال بازگشت یخ از بین می رود ، و دوم - در پاییز ، در پایان برداشت. ساقه های خزنده معمولاً در سطح پایین ترنج نصب می شوند ، و ساقه های سالانه - در بالای پشتیبانی. علاوه بر این ، گونه های راست کمی به یک طرف متمایل می شوند و شاخه های در حال رشد آنها به لبه مقابل متصل می شوند.

آماده سازی بوته های مختلف برای زمستان

بسته به سن و ویژگی های رشد بوته ، مراقبت از محصول آماده برای زمستان ممکن است متفاوت باشد. به عنوان مثال ، نمونه هایی که در یک گلخانه زندگی می کنند برای بستن یک بسته و قرار دادن آنها در زیر یک فیلم در یک سنگر کافی خواهند بود.

• بدون خار . انواع بدون خار باید به ویژه در مناطق دارای زمستان سرد ، به عنوان مثال: در سیبری یا اورال پوشانده شود. در غیر این صورت ، کار به همان روشی که در مورد نمونه های خاردار انجام می شود ، انجام می شود.
• نهال . قبل از زمستان گذرانی ، توت سیاه سال اول زندگی به دو یا سه قوی ترین شاخه بریده می شود. مزارع به وفور آبیاری می شوند و در زیر مواد پوشش پنهان می شوند.
• جوان . مراقبت از توت سیاه خزنده نسبتاً آسان تر است ، زیرا قبل از زمستان کافی است آنها را در سنگر حفر شده در زمین باز بردارید. اگر این گونه خار نداشته باشد ، علاوه بر این درختچه باید در آگروفایبر پیچیده شود. خم شدن گونه های راست شده به زمین حتی در دمای بالای صفر آغاز می شود. اگر گیاه مقاومت می کند ، در چندین روش خم می شود یا اضافه وزن می شود. مهم است که به یاد داشته باشید که شاخه ها نباید به مرکز بوته ، بلکه برعکس آن هدایت شوند.
• قدیمی ها . قبل از زمستان گذرانی ، بوته قدیمی ابتدا جوان می شود و سپس با یک ماده مخصوص پوشانده می شود. بهتر است این کار را در چند مرحله انجام دهید: ابتدا ، با کمک یک ریسمان ، دسته هایی را ایجاد کنید ، سپس آنها را به زمین خم کنید و پس از یک یا دو هفته ، آنها را با آگروفایبر بپیچید.

یک مزیت بزرگ وجود یک لایه مالچ بین توت ، زمین و بوم پوشش است.

روشهای تولید مثل

تکثیر شاه توت به روش های مختلف انجام می شود. لایه های آپیکال معمولاً در ماه های بهار درگیر می شوند . برای انجام این کار ، ساقه کوهنوردی به سادگی به سطح باغ جذب می شود و قسمت بالای آن با زمین پوشانده شده است. پس از یک فاصله زمانی کوتاه ، شاخه های ریشه به قلمه ها نوک می زنند و جوانه هایی که در زمین هستند شاخه های جدیدی آزاد می کنند. در این مرحله ، نوزاد جدید اجازه دارد از نمونه اولیه جدا شود. تولید مثل توسط لایه های افقی در سنی مشابه اتفاق می افتد.شاخه به سمت زمین متمایل می شود و کاملاً دفن می شود. به محض ظاهر شدن بوته های جدید در بالای سطح ، می توان آنها را از یکدیگر جدا کرد و به زیستگاه جدیدی منتقل کرد. تولید مثل توسط مکنده های ریشه نیز بسیار ساده است. بهتر است نمونه هایی را انتخاب کنید که حداقل 10 سانتی متر طول دارند. هنگام انتخاب روش تقسیم ، بوته به طور کامل از زمین برداشته می شود و به چندین قطعه توسعه یافته تقسیم می شود.

ازدیاد قلمه برای ارزشمندترین گونه ها استفاده می شود . مواد کاشت در ماه مه یا ژوئیه برداشت می شود: باید بخشی از شاخه با جوانه و برگ باشد. برش تحتانی شاخه با یک عامل محرک درمان می شود ، پس از آن در یک ظرف پر از ذغال سنگ نارس و ورمیکولیت کاشته می شود. برای اینکه شاخه یک نهال کامل ایجاد کند ، باید در زیر فیلم چسبناک یا یک کلاه شفاف رشد کند. در اصل ، مناسب برای توت سیاه باغ و روش بذر. دانه ها ابتدا 3 ساعت در آب و 3 روز در پارچه مرطوب نگهداری می شوند و پس از تورم به میزان 8 میلی متر در زمین عمیق می شوند. خاک فشرده و آبیاری می شود و ظروف خود به فضایی منتقل می شوند که درجه حرارت از 5+ درجه تجاوز نمی کند. پس از چند ماه ، ظروف به حرارت منتقل می شوند.

بیماریها و آفات

یکی از شایع ترین بیماری های توت سیاه زنگ ستونی است که با ظهور لکه های زنگ زده روی تیغه های برگ مشخص می شود. برای پیشگیری ، فرهنگ باید با یک درصد مایع بوردو اسپری شود . این روش دو بار انجام می شود: هنگام ظاهر شدن برگهای جوان و پس از باردهی. Anthracnose در اواخر بهار یا اوایل تابستان خود را نشان می دهد ، به ویژه با بارش شدید باران تشدید می شود. برای جلوگیری از ظهور لکه های بنفش و قرمز کم رنگ ، گیاه باید به موقع تغذیه و علف هرز شود.

برای جلوگیری از ایجاد انواع مختلف پوسیدگی ، گیاهان نباید ضخیم شوند. مقابله با لکه بینی و کپک پودری اجازه می دهد تا با همان آماده سازی هایی که برای زنگ زدگی است درمان شود. در میان حشرات ، توت سیاه اغلب از کنه ، کرم ، شته ، مغز گردو و همچنین انواع خاصی از پروانه ها ، شپش ها و سوسک ها رنج می برد. برای مبارزه با آنها ، گیاهان باید با حشره کش ها درمان شوند: "Aktellik" ، "Akarin" یا "Fitoverm ".

به هر حال ، اگر فرهنگ در ماه سپتامبر بالغ نشود ، ممکن است حملات کنه توت سیاه مقصر باشد. ظاهر یک توت ترش با نور کافی یا آبیاری نامناسب توجیه می شود.

خطاهای رو به رشد

یکی از اصلی ترین اشتباهاتی که باغبان تازه کار انجام می دهند ، تصمیم به رشد نمایندگان گونه ای است که قبلاً ناشناخته بوده است. در این مورد ، بسیار آسان است که هم با زمان پیوند در زمین باز و هم با مراقبت کلی از محصول اشتباه گرفته شود.

برخی مشکلات ناشی از استفاده از مواد کاشت خراب یا آلوده است . تخلفات رایج شامل عدم رعایت فاصله بین نهال های فردی ، کاشت در سایه ، استفاده بیش از حد از مواد آلی ، یا نصب نازک پشت بعد از پیوند نهال در زمین باز است ، که به طور قابل توجهی به سیستم ریشه آسیب می رساند.