انگور قرمز (23 عکس): چگونه بوته را در بهار تغذیه و پردازش کنیم؟ شرح سیستم ریشه و ساقه ، میوه و برگ ، پیوند و مراقبت

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

توت قرمز یک درختچه برگریز کوچک است که طعم توت آن احتمالاً برای همه شناخته شده است. در منطقه جنگلی در سراسر اوراسیا ، در لبه های جنگل ، در سواحل رودخانه ها رشد می کند ، مویز در طبیعت یافت می شود. اما در توطئه های شخصی ، این فرهنگ به خوبی مرتب می شود ، اغلب با بوته های دیگر توت همزیستی دارد و برداشت خوبی دارد ، البته اگر صاحبان آن مویزها را تماشا کنند.

شرح

این گیاه می تواند به ارتفاع 2 متر برسد ، اما بیشتر اوقات می توانید مویز 1-1 ، 5 متر ارتفاع پیدا کنید. شاخه های آن خاکستری یا مایل به زرد هستند و چوب آن تقریباً سبز رنگ است ، با قلب روشن. چیدمان برگ فرهنگ متناوب است ، برگها دارای 3 یا 5 لوب هستند ، شکاف هایی در لبه ها وجود دارد ، و همچنین یک قسمت صاف براق وجود دارد. قسمت پایین صفحه برگ معمولاً بسیار سبک تر از قسمت بالایی است. وریدها می توانند شفابخش باشند. گل آذین مویز قرمز نامرئی ، کوچک ، مایل به زرد مایل به سبز است ، اما می تواند قرمز قهوه ای نیز باشد. آنها در برس جمع می شوند. توت در ماه مه شکوفا می شود. میوه ها آبدار ، قرمز روشن ، مزه نسبتاً ترش دارند. میانگین قطر 10 میلی متر

ریشه های گیاه عمیق هستند ، آنها به خوبی در خاک نفوذ می کنند و از آنجا همه چیز مفید را برای خود انتخاب می کنند. اگر چندین گونه مختلف از انگور قرمز را در سایت بکارید ، این امر به گرده افشانی متقابل کمک می کند. توت قرمز متعلق به خانواده انگور فرنگی است. توت ها دیرتر از انگور سیاه می رسند … اما این خوب است ، یخبندان تابستانی قابل بازگشت برای گیاه چندان وحشتناک نیست. عملکرد نیز می تواند بیشتر از همان توت سیاه باشد. این نیز به این دلیل اتفاق می افتد که قرمز خشکی را راحت تر تحمل می کند . از یک بوته ، می توانید تا 9 کیلوگرم انواع توت ها در هر فصل جمع آوری کنید.

اگر بوته را به درستی مراقبت کنید ، 25 تا 30 سال میوه می دهد . اما مراقبت باید جامع باشد ، زیرا ، به عنوان مثال ، باردهی بستگی زیادی به ترکیب خاک دارد. گیاه به سرعت مواد مغذی را از آن انتخاب می کند و اگر خاک به موقع بارور نشود ، باردهی بعدی از حد مطلوب فاصله خواهد داشت. در مورد مفید بودن توت نیازی به گفتن زیاد نیست: حاوی تمام ویتامین های گروه B و همچنین C ، E ، A ، H ، PP و اسیدهای چرب و مواد معدنی است … این محصول سرشار از آنتی اکسیدان ، یعنی با روند پیری مبارزه می کند. انگور حتی گیاهی نامیده می شود که خطر ابتلا به تومورهای بدخیم را کاهش می دهد.

درست است که برای کسانی که بیماری هایی مانند گاستریت یا زخم معده و همچنین بیماری های کبدی دارند ، باید با محدودیت زیادی غذا بخورید.

بهترین انواع

چندین ده تن از انواع محصولات توت به حتی یک باغبان انتخابی اجازه می دهد تا گزینه ای قابل قبول پیدا کند. و همه چیز بر اساس درخواست انتخاب می شود.

• به عنوان مثال ، کسانی که هدف آنها پرورش میوه های بزرگ است باید به گونه هایی مانند فرتودی ، ویسکن ، راندوم . آنها هر دو پربازده هستند ، وعده انواع توت های بزرگ را می دهند و از بیماری ها نمی ترسند.
• اگر هدف این است که آن انگور قرمز را پیدا کنید که شیرین نیز باشد ، پس ارزش آن را دارد که روی انواع آن صحبت کنید. سوتلانا ، قلعه هوتون ، اوایل شیرین .
• هنگامی که هدف اصلی رشد سریع ترین برداشت ممکن به نظر می رسد ، می توانید انواع آن را انتخاب کنید " اول زاده" ، "سرپانتین" ، "ویکتوریا ".
• انواع نیمه فصل شامل غزل ، بوژانسکایا ، و دیر خوشمزه - " مارمالاد" ، "قرمز هلندی ".

معمولاً ، چنین طبقه بندی به حرکت حداقل در انواع مختلف انواع مختلف کمک می کند. اما ، همانطور که قبلاً ذکر شد ، داشتن انواع مختلف در سایت مفید است: یکی در اولین روزهای تابستان شروع به بلوغ می کند ، دیگران بعدا "بیدار می شوند" ، اما به این ترتیب می توانید برداشت مداوم را در باغ سازماندهی کنید.

تولید مثل

نهال های توت قرمز را می توان به راحتی در هر بازاری خریداری کرد ، اما همیشه خطرات وجود دارد: فروشنده ، در بیشتر موارد ، مجبور است حرف خود را قبول کند. اگر می خواهید فرایند خود را از و به بعد کنترل کنید ، وقت آن رسیده است که خود را پرورش دهید.

قلمه ها

روشی کاملاً قابل اطمینان که مبتدیان نیز از آن پیروی خواهند کرد. اعتقاد بر این است که قلمه هایی که قبلاً از شاخه های سالانه رشد کرده اند از ریشه سریعتر و راحتتر ریشه می گیرند. اما قلمه های روی شاخه های دو و سه ساله نیز به خوبی ریشه می زنند. نکته اصلی این است که ضخامت دسته حداقل 8 میلی متر است و طول آن به 20 سانتی متر می رسد … مرسوم است که مواد کاشت را در پاییز برداشت کنید ، سپس قلمه ها را در جعبه ای با ماسه مرطوب قرار دهید تا ریشه های ریشه در آنجا تشکیل شوند. و قلمه ها باید در این جعبه به مدت 3 ماه (یا کمی کمتر) با تحمل درجه حرارت + 3 درجه سانتیگراد نگهداری شوند. سپس آنها زیر برف یا در محفظه سبزیجات اتاق سردخانه برداشته می شوند و تا لحظه کاشت در آنجا باقی می مانند.

فرود در زمین باز در این مورد در اوایل بهار می افتد ، مایل خواهد بود ، فاصله بین نمونه ها 20 سانتی متر است … بطری های پلاستیکی در بالا قرار می گیرند ، از شیشه های شیشه ای نیز می توان استفاده کرد. فقط 2 جوانه باید از برش در بالای زمین باقی بمانند ، سایر موارد باید در زمین باشند. سپس خاک فشرده می شود ، آبیاری می شود ، با هوموس یا ذغال سنگ نارس مالچ می شود. در ماه سپتامبر ، قلمه های ریشه دار به محل دائمی خود می روند. البته می توان مویز قرمز را با قلمه سبز نیز تکثیر کرد. اما آنها سیستم ریشه را برای مدت طولانی تشکیل می دهند تا قسمت زمین از چنین حجم هایی رنج ببرد.

در یک کلام ، چنین گیاهی تنها پس از یک سال می تواند در محل دائمی کاشته شود و درختچه دیرتر وارد میوه می شود.

شیر آب

احتمالاً این روش ساده ترین روش ممکن خواهد بود. شما باید یک بوته جوان (3-5 ساله ، بزرگتر) بگیرید ، خاک زیر آن را شل کنید ، به آن غذا دهید ، شیارهایی به عمق 10 سانتی متر در زمین ایجاد کنید و شاخه ها را برای 1-2 سال در آنها قرار دهید .در چندین مکان آنها را با قلاب های فلزی ثابت می کنند و سپس با زمین می پوشانند تا قسمت بالای آن روی سطح باشد. وقتی شاخه ها 10 سانتی متر رشد می کنند ، هر دو هفته یکبار با خاک سست و مرطوب به خوبی آغشته می شوند. لایه ها در تمام تابستان به طور کامل آبیاری می شوند و مواد آلی را به عنوان مالچ اطراف گیاه فراموش نمی کنند.

و در پاییز ، هنگامی که لایه های ریشه دار باید از گیاه مادر جدا شوند (به هر حال ، آنها قبلاً شاخه های خود را بیرون داده اند) ، طول آنها به نمونه های جداگانه تقسیم می شود ، که هر کدام دارای سیستم ریشه خاص خود هستند. و اکنون آنها در حال پیوند به مکان دائمی هستند. چند سال - و برخی از آنها شروع به باردهی می کنند.

تقسیم بوته

این روش خوب است ، اگر زمان حرکت گیاه به مکان جدید باشد ، پیوند در انتظار آن است . اول از همه ، شاخه های قدیمی ، بیمار ، تغییر شکل یافته از بوته برداشته می شود ، و سپس بوته حفر می شود ، به قسمتهایی تقسیم می شود. هر قسمت باید سیستم ریشه کاملاً شکل گرفته خود ، ساقه ها را داشته باشد. اجازه می دهد که برش ها با زغال سنگ خرد شده بیش از حد رشد کنند. و این قطعات به سوراخ ها ارسال می شوند ، که عمق آنها از پارامترهای بستر بوته رحم ، حداقل 5 سانتی متر بیشتر است.

پس از کاشت ، شاخه ها را می توان 20 سانتی متر کوتاه کرد (یا کمی کمتر) ، به خوبی آب دهید و خاک را مرطوب کنید تا بوته جدید در جای خود ریشه دار شود. مهم! روش تقسیم باید با یک ابزار تیز و کاملاً استریل انجام شود.

نهال

نهال های این گیاه را خودتان می توانید تهیه کنید. لازم است بوته های رحم با کیفیت بالا را انتخاب کنید: آنها باید سالم ، پربازده و بدون کوچکترین نشانه ای از آسیب آفات باشند. و اکنون این بوته ها باید "تجزیه" شوند - یا با قلمه ، یا با لایه بندی ، یا با تقسیم بوته.

اما ، به طور کلی ، روش تکثیر توسط نهال اغلب به معنای خرید گیاهان جوان در بازار یا در یک فروشگاه تخصصی است. آنها فقط باید در مکان مناسب و در زمان مناسب رها شوند

فرود آمدن

معمولاً کارشناسان توصیه می کنند که بوته کاشته شود در پاییز ، اما در بهار این کار را نیز می توان با موفقیت انجام داد.

زمان سنجی

بهترین زمان برای این عمل احتمالاً اواسط پاییز است . گیاه باید زمان لازم برای ریشه دار شدن در مکان جدید را داشته باشد. و سپس در ابتدای ماه جولای می توانید روی اولین برداشت حساب کنید (البته ، اگر آب و هوا اجازه دهد). اما اگر در پاییز دیگر امکان کاشت مویز وجود ندارد ، نیازی به ناامیدی ندارید - در بهار نیز همه چیز را می توان به درستی انجام داد ، اما شرایط مورد نیاز برای کاشت کمی سخت تر خواهد بود.

به عنوان مثال ، شما باید بوته ای بکارید در حالی که جوانه ها هنوز روی آن شکوفا نشده اند. زمین هنوز کاملاً خشک نشده است و این تا حدی مشکل ساز است: این گیاه حتی با برگ و جوانه به زمین فرستاده می شود و معتقد است که این گزینه قابل اطمینان تر است. اما خطرات ریشه دار نشدن بوش بسیار بزرگ است.

در پاییز ، نهال ها بسیار بهتر ریشه می زنند ، البته با توجه به اینکه یک ماه قبل از شروع یخبندان کاشته می شوند.

انتخاب صندلی

این گیاه گرما دوست است و اگر انگور سیاه در خاکهای مرطوب به خوبی رشد کند ، چنین عددی با رنگ قرمز کار نمی کند. به طور ایده آل به یک منطقه مسطح ، شیب جنوب یا جنوب غربی نیاز دارید … مویز خورشید ، نور خوب را دوست دارد ، در سایه آنها قطعاً محصول مورد انتظار را نمی دهند. در یک منطقه باز ، کاشت مویز قرمز نیز ارزش ندارد: گیاه به سادگی از باد سرد یخ می زند. اما اگر از سایت محافظت شود ، برف به خوبی در آنجا باقی می ماند ، به این معنی که در زمستان بوته به طور قابل اطمینان زیر کلاه برف محافظت می شود. علاوه بر این ، در مکانی با تهویه خوب در بهار و تابستان ، رطوبت زمین سریعتر تبخیر می شود و زنبورها در مناطق آرام و بدون باد بهتر کار می کنند.

مکان مطلوب برای مویز قرمز در باغ است ، نه چندان دور از درختان میوه (درختان معمولی نیز مناسب هستند) ، در کنار ساختمان ها و حصار .و از آنجا که این گیاه از دوست داشتنی ترین رطوبت فاصله دارد ، باید مکانی را انتخاب کنید که در آن آب زیرزمینی از سطح زمین نزدیکتر از 1 متر (یا بهتر ، 1.5 متر) نباشد.

آماده سازی گودال کاشت

همانطور که انتظار می رفت ، از قبل آماده شده است. آنها سوراخی حفر می کنند ، اندازه مطلوب 50x50 سانتی متر است. لایه زراعی و بسیار حاصلخیز 20 سانتی متری جداگانه قرار می گیرد. خاک با یک سطل کمپوست مخلوط می شود ، سوپر فسفات و سولفات پتاسیم در آنجا اضافه می شود. اما اگر باغبان بخواهد روی مواد آلی تمرکز کند ، خاکستر چوب بهترین منبع فسفر و پتاسیم خواهد بود ؛ این بهترین ابزار برای حفظ متابولیسم در بافتهای گیاهی است.

فناوری فرود

نهال به سطل آب فرستاده می شود و چند ساعت در آنجا نگهداری می شود. سپس می توانید فرود را شروع کنید.

الگوریتم به این شکل است

• مواد کاشت به سوراخ ارسال می شود. اگر کاشت گروهی بلافاصله انجام شود ، فاصله 2 متر بین شیارها لازم است.
• همه اینها را باید با یک بستر بپاشید تا یقه ریشه 5-6 سانتی متر زیر سطح خاک باشد.
• خاک در دایره نزدیک تنه باید فشرده شود تا از شکاف هوا در نزدیکی ریشه جلوگیری شود.
• علاوه بر این ، یک شیار در امتداد محیط دایره تنه ساخته می شود ، آب به آن ریخته می شود تا گیاه را مرطوب کند.
• زمین باید 20 سانتی متر مالچ شود.
• پیرایش انجام می شود ، 4 جوانه رشد روی شاخه باقی می ماند (حداکثر تعداد).

پس از کاشت ، گیاه فقط نیاز به مراقبت دارد ، اما به عنوان یک مفهوم چند جزء در نظر گرفته می شود.

ویژگی های مراقبت

این درختچه را می توان نامطلوب نامید ، در واقع مراقبت از آن نسبتاً آسان است.

آبیاری

اگر تابستان گرم است ، خشکسالی وجود دارد ، باید زمین را به طور مرتب زیر بوته مرطوب کنید. مهم نیست که او چقدر نسبت به رطوبت بی تفاوت است ، گرما او را تضعیف می کند. برای جلوگیری از خشک شدن مویز ، آبیاری باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد ، بدون فاصله. هنگام ریختن انواع توت ها ، فراموش کردن آبیاری یک اشتباه بزرگ است . و اگر یک لایه مالچ در زیر بوته وجود داشته باشد ، تبخیر رطوبت کاهش می یابد.

خاک درمانی

غیرفعال بودن بسیار خطرناک است ، زیرا می بینید که پوسته در دایره نزدیک تنه شکل می گیرد و اجازه نفوذ هوا به خاک را نمی دهد . بنابراین ، باید شل شود ، اما نه خیلی عمیق ، در غیر این صورت می توانید به سیستم ریشه آسیب بزنید. البته در مویز قرمز قدرتمند است ، اما هنوز سطحی است. و اگر نمی خواهید اغلب شل شوید ، مالچ پاشی بسیار مفید است. خاک اره یا ذغال سنگ نارس به عنوان مالچ مناسب است و چمن خشک نیز این کار را انجام می دهد. اما بسیار مهم است که ریشه علف های هرز در بین اینها وجود نداشته باشد.

پانسمان بالا

استفاده به موقع از کودهای معدنی و آلی یک مورد ضروری برای مراقبت است . و ترکیب پانسمان بالا بستگی به فصل رشد توت قرمز دارد. در بهار ، مرسوم است که گیاه را با اجزای حاوی نیتروژن ، یعنی تزریق اوره یا مالین ، بارور کنید.

پس از گلدهی ، مویز در حال حاضر برای برداشت زیاد به فسفر نیاز دارد ، اما نیتروژن باید در این زمان حذف شود. در پاییز ، هنگامی که انواع توت ها در حال برداشت هستند ، تغذیه فرهنگ با یک ترکیب فسفر-پتاسیم مفید است.

هرس کردن

برای افزایش بهره وری بوته مورد نیاز است ، اما نه تنها به همین دلیل . در سال اول ، هرس تکوینی خواهد بود. یک بوته سالم و بالغ معمولاً از 15-20 شاخه تشکیل شده است و هر سال 3-4 شاخه باید حفظ شود. آنهایی که ضعیف هستند باید برداشته شوند ، همچنین آسیب دیده و همچنین به سمت داخل رشد می کنند. اما هنگامی که گیاه شکل می گیرد ، موهای مو بهداشتی تر خواهد بود.

و هرس بهاری با حذف شاخه هایی که توسط آفات خراب شده اند همراه است. هرس پاییزی و بعد از زمستان همیشه با یک وسیله تمیز و استریل انجام می شود ؛ باغ وار یا آنالوگ آن برای ضدعفونی کردن برش های تازه استفاده می شود.

بیماریها و آفات

انگور قرمز حساس ترین محصول به بیماری ها و آفات نیست ، که البته برای باغبان بسیار مفید است .… اما با این وجود ، مصونیت او در برابر بیماری ها مطلق نیست ، به این معنی که شما باید مسلحانه اطلاعاتی داشته باشید و در صورت بروز هر چیزی آماده کمک سریع باشید.

بیایید نگاهی بیندازیم که چه چیزی می تواند به انگور قرمز آسیب برساند

• زنگ جام … لکه های قرمز روی برگها ظاهر می شود و اسپورهای قارچ در داخل آن ظاهر می شود. انواع توت هایی که از زنگ زدگی آسیب می بینند و همچنین برگ ها باید کنده و سوزانده شوند. بوته ها باید با قارچ کش ها درمان شوند.
• آنتراکنوز … بیماری قارچی دیگری که انگور قرمز از آن رنج می برد. نقاط قهوه ای روی شاخ و برگ ظاهر می شود و برآمدگی هایی در بالای آنها ظاهر می شود. برگها تغییر شکل می دهند و سپس می ریزند. محلول سولفات مس به خوبی با این بدبختی کمک می کند ، آنها هم با بوته و هم با خاک اسپری می شوند. و بنابراین گیاه باید درمان شود تا جوانه ها روی آن شکوفا شوند. اما حتی بهتر است از بیماری جلوگیری شود ، و این را می توان با اسپری کردن بوته با محلول 1 of مایع بوردو انجام داد. و بعد از گلدهی باید هر 2 هفته یکبار انجام شود.
• سپتوریا … همچنین لکه های قهوه ای با اسپورهای مرکزی تیره. برگهای آسیب دیده باید برداشته شوند ، بوته ها باید با آماده سازی با مس در ترکیب درمان شوند. با این حال ، قارچ کش ها نیز می توانند مورد استفاده قرار گیرند. بهتر است قبل از گلدهی ، بوته ها را چندین بار با همان سولفات مس اسپری کنید.
• کپک پودری … اگر یک شکوفه روشن روی انگور ظاهر شود و فقط با گذشت زمان تیره شود ، به احتمال زیاد این اتفاق می افتد. برگها و انواع توتها می افتند ، بوته در رشد کند می شود. قارچ کش ها برای درمان مناسب هستند.
• ماهی قرمز ماهی باریک و پروانه کلیه … این آفات بیشتر از بقیه به انگور قرمز حمله می کنند. با برداشتن شاخه های توسعه نیافته در بهار می توان از حمله جلوگیری کرد. آفات بلافاصله از بین می روند ، بوته ها 25 روز پس از شروع گلدهی با Aktellik درمان می شوند. "کربوفوس" یا "نیتروفن" به خوبی در برابر پروانه کلیه عمل می کند ، دقیقاً در طول تورم کلیه.