تارو (22 عکس): ویژگی های تاروی غول پیکر خوراکی. آن چیست؟ پرورش غده در کشور

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-15 04:11

تارو یک گیاه گرمسیری نسبتاً غیر معمول برای منطقه ما است. این شهر به خاطر برگهای عظیمش معروف است ، که گاهی اوقات به آن "گوش فیل" می گویند.

شرح گیاه

تارو گیاهی چند ساله است که از خانواده آروئیدها است. ریشه غده ای ، خاکستری قهوه ای است. تارو اغلب با سیب زمینی مقایسه می شود زیرا حاوی بیشتر نشاسته و مواد مغذی است. اما باید درک کرد که این غده ها باید تنها پس از عملیات حرارتی مناسب خورده شوند.

این گیاه فاقد ساقه است ، برگهای عظیم از زمین بیرون می آیند ، که طول آنها می تواند تا نیم متر برسد . آنها غرور تارو محسوب می شوند ، زیرا رنگ زیبایی دارند - همه تن های سبز با رنگ های دیگر آمیخته شده است. اگر در خانه تارو پرورش می دهید ، گلهای آن به ندرت دیده می شود ، اما در واقع آنها وجود دارند. آنها رنگ شنی دارند و پس از گرده افشانی ، انواع توت های قرمز و نارنجی ظاهر می شوند که با دانه ها پر می شوند.

انواع تارو

حدود 8 گونه از این گیاه وجود دارد که برای رشد در گلخانه ها عالی است. اما اغلب این گیاه را می توان به عنوان گیاهان داخلی یافت.

رایج ترین و رایج ترین انواع آنها به شرح زیر است

غول - بزرگترین نماینده خانواده aroid در اندازه. ارتفاع آن می تواند به سه متر برسد و طول برگها در بیشتر موارد به 70-80 سانتی متر می رسد. رنگ برگها سبز تیره با رگه های زرد فراوان است.

خوراکی یا باستانی . از برگها و غده های این گیاه به طور گسترده ای برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. طول برگهای سبز روشن می تواند تا 1 متر برسد و بزرگترین غده می تواند حدود 5 کیلوگرم وزن داشته باشد. این گیاه را اغلب می توان در رشته کوه ها ، اغلب در ارتفاع 700 متری از سطح آب مشاهده کرد. اغلب در گلخانه ها رشد می کند ، جایی که رطوبت و گرمای زیاد مشاهده می شود.

فریب دادن - این به دلیل اندازه جمع و جور است که می توانیم به عنوان یک گیاه آپارتمانی ملاقات کنیم. برگ های آن برخلاف گونه های قبلی تنها به 25 سانتیمتر می رسد و دارای رنگ سبز-سفید است. در دامنه های هیمالیا رخ می دهد.

اب - در سواحل آبهای شیرین رخ می دهد و در مورد سیل کاملا طبیعی است. برگهای آن نیز کوچک هستند - 30-40 سانتی متر.

تارو "Fontanesia " - تقریبا غده تشکیل نمی دهد. برگهای آن براق با رنگ سبز تیره است.

روشهای تولید مثل

نژادهای تارو به چند طریق:

• پیوند غده ؛
• جداسازی ریشه ها ؛
• رشد از دانه ها

برای تکثیر گل با غده ، آنها باید از گیاه بالغ جدا شده و در خاک مغذی جدید کاشته شوند. به منظور تسلط بر گیاه ، شرایطی برای آن ایجاد می شود ، نزدیک به شرایط گلخانه. پوشش را می توان پس از 10-14 روز جدا کرد.

هنگام تقسیم ریشه ، چندین جوانه رشد باید روی تقسیم باقی بماند . شما باید ریشه را با یک چاقوی تیز برش دهید و سخاوتمندانه با ذغال سنگ خرد شده بپاشید. سپس آن را به خاک مرطوب پیوند دهید و بعد از چند هفته گیاه شروع به انتشار برگهای جدید می کند.

روش تکثیر بذر بسیار دشوار و بی اثر است. بذرها در گلدان هایی با ذغال سنگ نارس مرطوب به عمق حدود 6 میلی متر کاشته می شوند. ظرف باید با شیشه یا فیلم شفاف پوشانده شود و به مکانی با نور خوب با دمای 21-24 درجه سانتی گراد منتقل شود. پس از 2-3 هفته ، گیاه باید ظاهر شود.

توصیه می شود در تابستان در کشور پیوند و تکثیر تارو را انجام دهید.علاوه بر این ، بسیار خوب است که یک گل در تابستان در گلدان نباشد ، بلکه در خاک دفن شود.

نکته اصلی این است که همیشه به یاد داشته باشید که هنگام کاشت و پیوند گیاه ، همه دستکاری ها باید با دقت و با دستکش انجام شود.

قوانین مراقبت

مراقبت از خانه بسیار ساده است. لازم است راحت ترین مکان برای آن ایجاد شود و اغلب آبیاری شود ، زیرا در طبیعت این گیاه دائما در تماس با آب است. برای رشد خوب ، توصیه می شود مکانی حداقل یک متر مربع را اختصاص دهید. نور باید روشن باشد ، اما نه با نور مستقیم خورشید ، اگرچه تارو گرما را به خوبی تحمل می کند . این گیاه به گرما علاقه زیادی دارد. دمای ایده آل در تابستان از + 24 درجه سانتیگراد تا + 28 درجه سانتیگراد است و در زمستان - کمتر از + 14 درجه سانتیگراد ، در غیر این صورت برگها شروع به خشک شدن و ریزش می کنند.

آبیاری مکرر گیاه و رطوبت آن باید کنترل شود. در زمستان ، توصیه می شود تارو را در حالت استراحت بگذارید ، آبیاری را می توان کاهش داد ، اما اجازه ندهید خاک خشک شود.

در بهار ، توصیه می شود گل را به خاک آزاد منتقل کنید ، به عنوان مثال ، به یک تخت گل ، زیرا فضای زیادی برای چنین گیاه نسبتاً بزرگی لازم است. و تا اولین هوای سرد در هوای پاک بگذارید.

در طول سال ، گیاه باید با عناصر کمیاب مناسب تغذیه شود: در بهار و تابستان - 1-2 بار در ماه ، در پاییز و زمستان - چندین بار در کل دوره. پیوند دادن تارو اغلب لازم نیست ، فقط کافی است مطمئن شوید که ریزوم از سطح زمین بیرون نمی آید. برای او یک گلدان مناسب با قطر 50-60 سانتی متر انتخاب کنید. در چنین قابلمه ای ، او احساس عالی و جادار خواهد کرد. برای سنگین تر شدن گلدان ، کافی است 2-3 سنگ در قسمت پایین قرار دهید ، زیرا گیاه عظیم است و می تواند سقوط کند.

اقدامات پیشگیرانه

تارو یک گل سمی است. اگر آب آن روی نواحی باز پوست انسان وارد شود ، سوختگی جدی ایجاد می کند. لازم است اطمینان حاصل شود که برگها به دست نمی افتند ، و حتی بیشتر به دهان کودکان و حیوانات. اگر یک برگ تارو بخورید ، ممکن است ورم گلو داشته باشید. در چنین مواردی ، باید فوراً از متخصصان کمک بگیرید.

و اگرچه این گیاه خوراکی محسوب می شود ، فقط پس از جوشاندن یا سرخ شدن می توان آن را خورد.

آفات

خطرناک ترین آفات برای گل کنه عنکبوت و مگس سفید است.

هنگامی که تارو با کنه عنکبوت آلوده می شود ، اگر به موقع گیاه را درمان نکنید ، می تواند تمام آب آن را بمکد. لازم است با حشره کش ("Actellik" ، "Malathion") اسپری شود.

Whitefly یک پروانه کوچک سبز روشن با بالهای سفید برفی است. او متعلق به آفات است که کنترل آنها بسیار دشوار است. بنابراین ، لازم است نه تنها یک گیاه ، بلکه همه چیزهایی که در نزدیکی هستند پردازش شود: گلدان ، پنجره ، شیشه و سایر گیاهان. می توانید از "Fufanon" ، "Mospilan" یا "Confidor" استفاده کنید.

ترکیب و استفاده از تارو خوراکی برای غذا

تاروی خوراکی به دلیل غده های مغذی معروف است. همچنین به طور عمومی "تارو" یا "سیب زمینی چینی" نامیده می شود. محتوای عظیم فیبر در "Taro" احساس سیری کامل ایجاد می کند. میزان کالری چنین محصولی در 100 گرم 113 کیلو کالری است. حاوی برخی عناصر خرد و کلان مانند منیزیم ، کلسیم ، مس و فسفر ، منگنز ، روی و آهن است. طارو طعم مارچوبه دارد.

هر دو غده و برگ گل به غذا اضافه می شوند ، اما فقط پس از عملیات حرارتی . "تارو" ، مانند برنج ، در کشورهای آسیایی در مزارع پر آب کشت می شد. در خانه ، تارو به عنوان غذای جانبی ماهی و گوشت تهیه می شود و به انواع سالادها اضافه می شود. به عنوان مثال ، در بنگلادش ، میوه ها به همراه میگو و ماهی جوشانده می شوند ، در چین ، آنها را له کرده و با گوشت سرو می کنند. تایلندی ها علاقه زیادی به تهیه چیپس از "سیب زمینی چینی" دارند. و به طور کلی ، هیچ تعطیلاتی در آسیا بدون این محصول نمی تواند انجام دهد. کیک های شیرین که با غده تهیه می شوند ، در جشن های سال نو چینی محبوب هستند.

برای مدت طولانی ، این محصول عملاً در اروپا استفاده نمی شد ، اما اخیراً علاقه به آن تجدید شده است ، زیرا اکنون به عنوان یک غذای عجیب و غریب در نظر گرفته می شود.