پیاز آنزور (25 عکس): پیاز کوهی غول پیکر و سووروف ، پرورش پیاز سیر و توضیحات آن. انواع برای منطقه مسکو

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

پیاز کوهی آنزور به زیرگونه های زیادی تقسیم می شود. این یک گیاه جالب است که با گل آذین کروی شکل بنفش خود توجه ها را به خود جلب می کند. این گیاه جذاب ، دارویی و خوراکی است. در این مقاله نحوه رشد مناسب پیاز آنزور مورد بحث قرار می گیرد.

توضیحات کلی

پیاز-سیر کوه انزور تنها نماینده خانواده پیاز است که رشد آن می تواند به ارتفاع چشمگیر 1.5 متر برسد. این گیاه اصلی بوی چندان مطبوعی نمی دهد. اثر تزئینی روی کمان در نظر گرفته شده توسط گلها به شکل توپهای سرسبز ارائه می شود . پیاز آنزورا حاوی بسیاری از مواد معدنی ، ویتامین های گروه های مختلف ، ساپونین است. اندازه یک لامپ به طور متوسط به 6 تا 10 سانتی متر می رسد.

کمان آنزور نام دیگری دارد - کمان سووروف . بیشتر اوقات ، دقیقاً در مناطق کوهستانی آسیای مرکزی و مرکزی یافت می شود. در مردم ، این گیاه را پیاز ساقه دار ، بلندترین یا غول پیکر نیز می نامند - همه این گیاهان زیر گونه پیاز تزئینی آنزور هستند.

اگر پیاز و سایر زیرگونه های پیاز را از نظر محتوای ویتامین C مقایسه کنیم ، در برگهای جوان پیاز سووروف در حجمهای چشمگیرتر موجود است. علاوه بر این ، در سبزیجات جذاب در نظر گرفته شده ، نمک های خاصی وجود دارد که تقریباً مانند جینسنگ بر بدن انسان تأثیر می گذارد.

اثر درمانی پیاز آنزور در قرون وسطی مشاهده شد . سپس این گیاه به دلیل توانایی خود در جلوگیری از بیماری جدی مانند گلوکوم ارزش گذاری شد. پیاز-آنزور برای بهبود بینایی ، خلاص شدن از سردردهای مزاحم استفاده شد. از خواص مفید این محصول تقویت کننده شناخته شده تا به امروز استفاده می شود.

امروزه بسیاری از مردم به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن ، افزایش تن کلی بدن و تحریک فعالیت مغزی به مصرف این محصول طبیعی روی می آورند.

بازدیدها

همانطور که در بالا گفته شد ، چندین زیرگونه از پیاز آنزورا وجود دارد. هر یک از آنها ویژگی ها و ظاهر تزئینی و ساختار خود را دارند.

غول

گیاهی زیبا با پیاز بیضی شکل. در قطر ، می تواند از 4 تا 6 سانتی متر باشد. لامپ در پوسته ای خاکستری قهوه ای قرار دارد و به الیاف جداگانه تقسیم شده است . ساقه این گیاه می تواند به ارتفاع 1.5-2 متر برسد ، دارای شاخ و برگ مایل به آبی است. عرض برگها معمولاً بیش از 10 سانتی متر نیست گل آذین پیازهای غول پیکر متراکم ، گرد و قطر آنها می تواند به 12 سانتی متر برسد. گلهای گیاه خود به رنگ سفید یا بنفش بنفش رشد می کنند.

افلاتونسکی

ظاهر تزئینی بسیار جذاب کمان. دارای لامپ بیضی شکل است. در قطر ، این عنصر معمولاً به 6 سانتی متر می رسد ، در یک پوسته کاغذی خاص قرار دارد. ارتفاع ساقه معمولاً 180 سانتی متر یا بیشتر است. صفحات برگ گیاه صاف ، مایل به آبی رشد می کند. عرض شاخ و برگ 15 سانتی متر است. گلهای پیاز افلاتون با رنگ بنفش زیبا توجه ها را به خود جلب می کند.

سووروف

این نوع محبوب ، که اغلب در منطقه مسکو رشد می کند ، دارای قطر پیاز گرد تا 3 سانتی متر است و در یک پوست طوسی کشیده قرار دارد. ساقه پیاز سووروف اغلب به علامت 1 متر می رسد ، با ساختار کمی آجدار مشخص می شود . شاخ و برگ ، مانند گزینه های مورد بحث در بالا ، دارای رنگ مایل به آبی و عرض 3 سانتی متر است.این پیاز دیدنی در ماه ژوئن شکوفا می شود.

فرود آمدن

پیاز آنزور به روش صحیح کاشت در منطقه نیاز دارد. اول از همه ، ساکن تابستان باید مکانی را که کاشت تزئینی در آن قرار دارد به طور شایسته آماده کند. در این مورد ، در نظر گرفتن تعدادی از تفاوت های ظریف بسیار مهم است.

• پیاز آنزور در مناطقی که بارندگی یا آب مذاب تجمع می یابد ، مجاز نیست.
• یک گیاه زینتی بسیار دوستدار نور است ، بنابراین توصیه نمی شود آن را در مناطق سایه دار بکارید.
• بسترهای پیاز آنزور باید شل شوند تا از آبگیری غیر ضروری خاک جلوگیری شود.
• خاک باید عمیقاً شل شود و کاملاً همه علفهای هرز باید حذف شوند.

برای کاشت و پرورش ، ارزش انتخاب فقط آن پیازهایی را دارد که کوچکترین آسیب یا نقصی ندارند ، آثار پوسیدگی ندارند.

قبل از کاشت مستقیم ، میخک ها باید اسکار شوند تا جوانه ها در اسرع وقت ظاهر شوند. بعلاوه، مواد کاشت با ماسه درشت پردازش می شوند یا با دقت با چاقو بریده می شوند . شکستن ساده لامپ ها نیز برای اسکار کردن مناسب است.

اگر ما در مورد کاشت بذر صحبت می کنیم ، آنها نیز از قبل بررسی دقیق می شوند. واحدهایی که آسیب دارند بلافاصله برداشته می شوند ، پس از آن مواد با کیفیت بالا در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم به مدت حدود 30 دقیقه خیس می شوند. خاکی که گیاهان در آن کاشته می شوند باید حاصلخیز و به خوبی پردازش شود . زمین های لومی شنی ایده آل هستند.

پیاز آنزور باید در آخرین روزهای ماه اکتبر کاشته شود. بین تخت ها ، لازم است فاصله 30-35 سانتی متر ، و بین خود کاشت ها - 20 سانتی متر حفظ شود. پارامترهای عمق مطلوب بستگی به اندازه برش ها دارد. اجزای بزرگ اندازه 20 سانتی متر ، متوسط - 12 سانتی متر و کوچکترین آنها - 7-8 سانتی متر غوطه ور می شوند.

دانه های پیاز در عمق های 1.5 تا 2 سانتی متر کاشته می شوند. در عین حال ، باید بین ردیف ها فاصله ای بین 10-15 سانتی متر باقی بماند.

مراقبت

پس از کاشت مناسب ، پیاز آنزور نیاز به نگهداری منظم و دقیق دارد. در هیچ موردی نباید از چنین رویه هایی غفلت کرد . لازم به ذکر است که این گیاه بی تکلف است ، نیازی به اقدامات مراقبت پیچیده ندارد. پیاز -آنزور از زمستان های سرد نمی ترسد و می تواند دمای هوا را تا 35- درجه سانتیگراد بدون هیچ مشکلی تحمل کند. در فصول زمستان ، لازم نیست چنین کاشتی با مواد خاصی پوشانده شود.

پیاز آنزور با یک فصل رشد بسیار کوتاه مشخص می شود. اگر نیاز به افزایش حجم لامپ ها دارید ، فلش ها با گل آذین به آرامی پاره می شوند. تمام برگهایی که زرد شده اند برداشته می شوند تا ظاهر زیبایی گیاهان حفظ شود.

آبیاری

برای گیاه زینتی کاشته شده بسیار مهم است که از آبیاری مناسب و منظم اطمینان حاصل کند. پیاز-آنزور رطوبت اضافی را به خوبی تحمل نمی کند. حتی کمی آبگیری برای این کاشت بسیار مخرب است - پیازها به سرعت بیمار می شوند و سپس می میرند.

اگر هوا در حیاط بسیار گرم و گرم است ، پیازها باید حداقل 1-2 بار در هفته آبیاری شوند. آبیاری باید چند هفته قبل از برداشت متوقف شود.

پانسمان بالا

پیاز آنزورو مانند سایر گیاهان باغی باید با کودهای مناسب و با کیفیت بالا بارور شود. این فرود به آنها بسیار پاسخگو و پاسخگو است. شما باید در طول فصل چندین بار از پیازهای تزئینی تغذیه کنید.

• تغذیه اولیه باید در لحظه ظاهر شدن اولین شاخه های گیاه انجام شود. برای این منظور ، اوره و آماده سازی های حاوی نیتروژن مناسب ترین هستند.
• دومین پانسمان بالا 2-3 هفته پس از تشکیل نهال به منظور افزایش موثر فرآیند فتوسنتز استفاده می شود. اسپری کردن گیاه با آماده سازی خاصی به نام "Ferovit" مفید خواهد بود.
• پس از 14-20 روز پس از افزودن کودهای ثانویه ، زمین با سولفات پتاسیم ، همراه با خاکستر تغذیه می شود.

شل شدن خاک و وجین علفهای هرز

پیاز آنزور نه تنها به کوددهی و آبیاری مناسب ، بلکه به شل شدن کامل خاک ، همراه با وجین نیاز دارد. چنین فرآیندهایی تأثیر جدی بر گیاه زینتی دارد ، بنابراین ساکن تابستان نباید آنها را فراموش کند. خاکی که پیاز آنزور در آن رشد می کند باید بعد از هر آبیاری یا بعد از آخرین باران سست شود . و همچنین حذف تمام علف های هرز ایجاد شده که تأثیر مخربی بر گیاهان دارند ضروری است.

بیماریها و آفات

پیاز زیبا آنزور بسیاری از باغداران را نه تنها به دلیل ظاهر تزئینی جالب خود ، بلکه همچنین به دلیل مقاومت در برابر اکثر بیماریها جذب می کند. گیاه زینتی در نظر گرفته شده نیز مستعد حمله آفات و انگل ها نیست.

با تشکر از این ، بسترهایی که این نوع پیاز روی آنها رشد می کند لازم نیست با محلول های شیمیایی مختلف و ترکیباتی که از بیماری ها جلوگیری می کنند با دقت پردازش شوند ، اما می تواند بر کیفیت محصول تأثیر منفی بگذارد.

مشکلات رو به رشد

بسیاری از ساکنان تابستانی علاقه مند هستند که در صورت تصمیم به پرورش پیاز آنزور در زمین های خود با چه مشکلاتی روبرو شوند. از آنجا که این گیاهان ایمنی بسیار قوی در برابر بیماری ها دارند و همچنین مستعد حملات آفات نیستند ، مشکلات جدی ایجاد نمی کنند. مزارع دارای بیماریهای عفونی یا باکتریایی نیستند که می توانند به بقیه گیاهان در مجاورت آن آسیب برسانند.

بزرگترین خطری که فرهنگ موردنظر ممکن است با آن روبرو شود فرآیندهای پوسیدگی است. جلوگیری از چنین مزاحمی بسیار آسان است - کافی است آبیاری را جدی بگیرید. اگر تبادل آب مختل نشود ، آنزور پیاز بیمار نمی شود.

اگر اولین علائم این مشکلات ظاهر شود ، باید گیاه را در اسرع وقت حفر کرد. در مورد گیاهان سالم ، توصیه می شود رژیم های آبیاری را اصلاح کنید.

برداشت و ذخیره سازی

اگر پیاز آنزور برای برداشت سالم و معطر رشد می کند ، باید بلافاصله پس از دوره گلدهی از لایه خاک جدا شود. این کار باید قبل از اینکه شاخ و برگ گیاه خشک شود انجام شود. اگر کشت برای به دست آوردن گل آذین منحصراً تزئینی انجام شود ، اجزای زیرزمینی مجاز است در تخت ها رها شوند.

ذخیره سبزیجات مورد بحث پس از خشک شدن کامل انجام می شود. بهتر است پیازها را در کیسه های کاغذی ساده خشک کنید. در این حالت ، مکانی که در آن قرار می گیرند باید کاملاً خشک و سایه دار باشد.

نکات مفید

اگر ساکن تابستانی برنامه ریزی کرده است که پیاز کوهی را در سایت خود بکاراند ، باید از چندین راهنمایی و توصیه مفید استفاده کند

• ارزش توجه بیشتری به زمان کاشت پیاز دارد . اگر آن را در اولین ماههای پاییز بکارید ، از 4 تا 6 لوبول می دهند. اگر کاشت را دیرتر شروع کنید ، برش ها بسیار کوچکتر خواهند شد. کشاورزان باتجربه کاشت مجدد گیاه را سالانه توصیه می کنند ، اما این کار را می توان هر 2-3 سال یکبار انجام داد.
• اگر برنامه ریزی شده است که یک گیاه را با بذر بکارید ، بهتر است قبل از شروع زمستان دوره ای را برای آن انتخاب کنید . دانه ها در دوره سرد "خواب" می گیرند و سپس به طرز شگفت انگیزی قادر خواهند بود در بهار جوانه بزنند. اگر مواد را در بهار می کارید ، توصیه می شود که قبلاً طبقه بندی مصنوعی برای دانه ها انجام دهید.
• پیاز آنزور اغلب در آشپزی استفاده می شود . برای چنین اهدافی ، نهال های پیاز جوان شکل گرفته در اوایل بهار ایده آل هستند. اینها سبزی هایی هستند که می توان در اولین روزهای بهار برداشت کرد. اغلب در انواع سالاد ، سوپ و سایر خوراکی ها ریخته می شود. اغلب ، ساندویچ ها با چنین سبزی هایی تکمیل می شوند.
• توصیه می شود اگر فردی از بیماریهای قلب و عروق رنج می برد ، مقدار کمی پیاز-آنزور بخورید . مبتلایان به آلرژی نیز باید بیشتر مراقب این محصول باشند ، زیرا می تواند واکنش غیر منتظره ای از بدن را برانگیزد.
• آنزور را نباید خام خورد . علاوه بر این ، مصرف آن نباید زیاد باشد.
• ساکن تابستانی باید همیشه وضعیت پیاز تزئینی و مغذی کاشته شده در محل را تحت کنترل داشته باشد . تنها در این روش می توان به موقع وقوع برخی مشکلات را تشخیص داد تا بلافاصله درگیر یک راه حل مولد شد.
• یک گیاه کوهی باید فقط با کودهای با کیفیت بالا و ایده آل مناسب بارور شود . آزمایش هایی با چنین روش هایی نباید انجام شود ، زیرا این می تواند به پیاز آسیب جدی وارد کند.