اجاق های شیشه ای و سرامیکی: ویژگی های سرامیک شیشه ای در اجاق های برقی ، جوانب مثبت و منفی سطح. چرا سرامیک شیشه ای بهتر از شیشه مقاوم است؟

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

اجاق های شیشه ای و سرامیکی یکی از بهترین و محبوب ترین گزینه ها محسوب می شوند. آنها از کیفیت ، قابلیت اطمینان و دوام بالایی برخوردار هستند. چنین صفحاتی از بدو تأسیس به رقیبی جدی برای صفحات برقی تبدیل شده اند و به تدریج آنها را از بازار بیرون کرده اند.

ویژگی ها

اجاق شیشه ای و سرامیکی یک فناوری راحت و مدرن است که به شما امکان می دهد فضای داخلی را تغییر دهید و به آن حس و حال بدهید.

مواد این تکنیک با ذوب شیشه با استفاده از فناوری خاصی به دست می آید ، به همین دلیل ، در ظاهر آن ، سرامیک های شیشه ای بسیار شبیه شیشه است.

با این حال ، ویژگی های فنی چنین مواد تا حد زیادی متفاوت و تا حدی منحصر به فرد است.

ویژگی سرامیک های شیشه ای مقاومت آن در برابر فشار مکانیکی و همچنین مقاومت در برابر تغییرات ناگهانی دما است. به همین دلیل است که چنین اجاق ها می توانند از دوام و توانایی خود برای حفظ ظاهر جذاب برای سالهای طولانی برخوردار باشند.

امروزه انتخاب اجاق گاز سرامیکی با توجه به تعداد مدل های موجود در بازار بسیار دشوار است. در میان آنها ، می توانید هم مدلهای معمولی با حداقل تعداد کارکردهای اضافی را پیدا کنید و هم اجاق هایی را که از نظر هزینه نسبت به خودرو کمتر نیستند.

مزایا و معایب

قبل از خرید چنین وسایلی برای آشپزخانه ، باید مزایا و معایب سرامیک های شیشه ای را به دقت مطالعه کنید. محبوبیت زیاد اجاق های ساخته شده از این مواد با تعدادی از مزایا توضیح داده می شود ، از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• عملکرد کارآمدتر عناصر گرمایش .با توجه به ویژگی های منحصر به فرد سرامیک های شیشه ای ، سریعتر از اجاق معمولی گرم و سرد می شوند. ویژگی این ماده این است که گرما را به صورت عمودی هدایت می کند ، که به گرم شدن سریع ته ظرف مورد استفاده کمک می کند. در صورت لزوم ، آب در چنین سطحی را می توان در عرض چند دقیقه جوشاند ، که این امر روند پخت را بسیار ساده کرده و سرعت می بخشد. همچنین بر مصرف انرژی تأثیر مثبت دارد.
• به دلیل خاصیت سرامیک های شیشه ای ، به سرعت گرم می شود ، درجه حرارت را می توان به طور مطلوب کنترل کرد. پیش از این ، فقط مدلهای گاز می توانستند چنین عملکردی را داشته باشند.
• تغییر ناحیه گرم کردن ، که به شما امکان می دهد اندازه سطح گرم شده را کنترل کنید. به عبارت دیگر ، می توانید از ماهیتابه هایی با قطر و شکل متفاوت استفاده کنید ، اما همچنان از هر طرف به طور مساوی گرم می شوند.
• تمیز کردن کاشی های سرامیکی شیشه ای بسیار آسان است . استفاده از پارچه مرطوب برای شستشو کافی است. اما بهتر است از استفاده از محصولات ساینده خودداری کنید ، زیرا آنها می توانند سطح را خراش دهند.
• دوام مشعل که نیازی به تعویض دائمی ندارند.
• سهولت مدیریت . مدلهای جدید شیشه سرامیکی موجود در بازار دارای یک صفحه لمسی مناسب هستند که استفاده از اجاق گاز را بسیار ساده می کند.
• ظاهر جذاب . چنین سطحی از اجاق برقی معمولی چشمگیرتر و شیک تر به نظر می رسد.
• سطح چنین تابلو کاملاً صاف است . بسته به ظروف مورد استفاده ، مشعل می تواند شکل و اندازه خود را تغییر دهد.

با وجود مزایای بسیار زیاد ، چنین اجاق گازها دارای معایب خاصی نیستند ، که در زیر می توان آنها را متمایز کرد

• استفاده از ظروف با ته صاف مجاز است . اگر کتیبه یا حکاکی خاصی روی سطح محصول وجود داشته باشد ، چنین ظروف به طور ناهموار گرم می شوند.
• در فرایند شستن چنین سطحی ، فقط می توان از ترکیبات ویژه استفاده کرد . برخی از مواد شوینده می توانند به صفحه آسیب جدی وارد کرده و آن را غیر قابل استفاده کنند.

بازدیدها

تعداد زیادی اجاق گاز برقی با پانل شیشه ای و سرامیکی در بازار مدرن ارائه شده است. از جمله محبوب ترین آنها می توان به مدل های برقی ، گازی و القایی اشاره کرد.

برق

اجاق های برقی به دلیل عملکرد چشمگیر خود برجسته می شوند. اگر قبلاً چنین دستگاههایی فقط در اتاقهایی که گاز وجود نداشت استفاده می شد ، امروز اجاق برقی در حال حاضر انتخاب اکثریت کاربران است.

قبل از انتخاب و نصب چنین تجهیزاتی ، باید مطمئن شوید که سیم کشی در خانه یا آپارتمان قادر به تحمل ولتاژ بالا است.

القایی

اجاق های القایی یک دستگاه پیشرفته است که تقریباً به طور کامل جایگزین انواع دیگر در کشورهای اروپایی شده است.

ویژگی های چنین مدل هایی عبارتند از کاربردی و دوام ، و همچنین وجود عملکردهای پیشرفته ، آنها روند استفاده از اجاق گاز و پخت و پز را بسیار ساده می کنند. علاوه بر این ، مدل های القایی به دلیل این واقعیت که سطح بسیار سریع گرم می شود و در صورت عدم وجود ظروف روی صفحه ، خاموش می شود ، در مصرف انرژی صرفه جویی می کنند.

گاز

اجاق گاز یکی از مقرون به صرفه ترین اجاق گاز به حساب می آید. علاوه بر این ، آنها به دلیل قابلیت اطمینان و دوام مشهور هستند.

اجاق گازها می توانند در شدیدترین شرایط کار کنند و گرمایش سریع ظروف را فراهم کنند.

قبلاً ، سطح اکثر مدلها از فلز ساخته شده بود ، زیرا فقط می توانست در برابر درجه حرارت بالا و اثرات احتراق که هنگام سوختن گاز طبیعی آزاد می شد ، مقاومت کند.

رتبه بندی بهترین مدل ها و ویژگی های آنها

تعداد زیادی مدل در بازار مدرن وجود دارد که در طراحی ، عملکرد ، هزینه و سایر ویژگی های آنها متفاوت است. در میان محبوب ترین و مورد تقاضای مدل های امروز ، موارد زیر است.

هانزا FCCW53040 - یکی از محبوب ترین مدل ها ، که می تواند به حضور برنامه نویس الکترونیکی و توری های چدنی مباهات کند. طراحی همه کاره اجازه می دهد تا از اجاق گاز در هر اتاقی استفاده شود: آنها می توانند به طور هماهنگ در هر آشپزخانه ای جا بگیرند.

Gorenje EC52CLB - مدل داخلی دارای یک برنامه نویس الکترونیکی با صفحه نمایش آنالوگ و شیشه مقاوم است. به لطف این عملکرد است که می توانید زمان پخت ظرف و شروع حالتهای خاص را به درستی تنظیم کنید. از مزایای دیگر می توان به وجود گریل و مینای پیرولیتیک اشاره کرد که حتی پس از سالها نیز ظاهر جذاب خود را از دست نمی دهد. کلیدهای الکترومکانیکی دوار استفاده از اجاق گاز را بسیار ساده می کند. این مدل همچنین به دلیل تایمر الکترونیکی پیشرفته با عملکرد خاموش اجاق گاز مشهور است.

KAISER HC 52010 W Moire - یک دستگاه چند منظوره که دارای عملکرد حرارتی ، یک گریل مادون قرمز و برنامه های گرمایش از پیش تعیین شده است. توسعه دهندگان این مدل را با حجم بیشتری مجهز کرده اند که از نظر کیفی آن را از رقبا متمایز می کند.

چگونه انتخاب کنیم؟

برای اینکه اجاق گاز سرامیکی شیشه ای تعهدات خود را به طور کامل انجام دهد ، باید روشی مسئولانه در فرایند انتخاب در پیش بگیرید.

نوع مشعل

اول از همه ، باید به نوع مشعل نصب شده توجه کنید. این اوست که راحتی استفاده از اجاق گاز و همچنین درجه حرارت را فراهم می کند. در میان محبوب ترین گزینه های مشعل موارد زیر است:

• هالوژن ، که به لطف لامای داخلی می تواند به سرعت گرم شود. آنها به مارپیچ متصل شده اند ، که باعث گرم شدن سریع سطح می شود. این مارپیچها با قدرت بالا مشخص می شوند ، به لطف آن می توانید به سرعت آب را گرم کنید و گوشت را کاملاً سرخ کنید. معایب چنین مشعل هایی شکنندگی آنها و همچنین مصرف بالای انرژی است.
• گزینه های سریع ، که از نظر میزان گرمایش از هالوژن پایین تر هستند ، اما می توانند از دوام بیشتری برخوردار باشند. مارپیچ محکم به هم اجازه می دهد تا داغ به سرعت گرم شود و ظرف چند ثانیه پس از خنک شدن سرد شود.
• القایی ویژگی چنین مشعل ها این است که آنها فقط قسمت زیر ظرف مورد استفاده را گرم می کنند ، اما خود اجاق گاز سرد باقی می ماند. لازم به ذکر است که هزینه چنین اجاق گاز بسیار بالا است. علاوه بر این ، باید غذاهای مخصوص بخرید. در بیشتر موارد ، سازنده چنین اجاق گاز را با مشعل هایی با قدرت های مختلف مجهز می کند.

پانل های وابسته و مستقل

اجاق های سرامیکی شیشه ای می توانند وابسته یا مستقل باشند. ویژگی قبلی این است که آنها کاملاً با فر عرضه می شوند و دارای یک ردیف کنترل کننده هستند. اما پانل های مستقل می توانند به کنترلرهای خود ببالند که این امر باعث می شود تا کل فرآیند گرمایش سطح بهتر و دقیق تر تنظیم شود.

توابع اضافی

اجاق های مدرن شیشه ای و سرامیکی می توانند مجموعه ای از عملکردهای اضافی زیر را داشته باشند:

• کنترل لمسی . بهتر است به اجاق گاز که کنترلرهای مشابه دارد ترجیح داده شود. با وجود هزینه بالا ، عملکرد آنها بسیار آسان است ، زیرا امکان تنظیم دمای مطلوب برای هر مشعل را به راحتی ممکن می کند. علاوه بر این ، چنین پانلی بسیار شیک و مدرن به نظر می رسد.
• شاخص های گرمای باقیمانده - عملکرد مفید اجاق های مدرن ، که امکان استفاده کارآمدتر از برق را می دهد.
• برنامه نويسي . مدلهای آشپزی پیشرفته را می توان برای پخت یک غذای خاص از قبل برنامه ریزی کرد.
• کنترل جوش ، که در آن اجاق به طور مستقل تشخیص می دهد که آب چگونه شروع به جوشیدن می کند و بلافاصله قدرت پانل را کاهش می دهد.

لازم به ذکر است که هرچه عملکرد یک پانل شیشه ای و سرامیکی بیشتر باشد ، هزینه بیشتری نیز خواهد داشت.

در فرآیند انتخاب ، تصمیم گیری در مورد عملکردهای مورد نیاز برای عدم پرداخت بیش از حد برای فناوری هایی که مورد استفاده قرار نمی گیرد ، ضروری است.

چگونه مراقبت کنیم؟

مزیت اصلی پانل شیشه ای و سرامیکی این است که نیازی به نگهداری دقیق ندارد. لازم است به قوانین خاصی پایبند باشید ، به طوری که روند خروج تا حد ممکن ساده و بدون محدودیت می شود.

اکثر تولیدکنندگان سرامیک شیشه پاک کننده های مخصوص سطح نیز تولید می کنند.

آنها نه تنها م effectiveثر هستند ، بلکه ویژگی های هر مدل را نیز در بر می گیرند ، که احتمال آسیب سطحی را هنگام تمیز کردن کاملاً از بین می برد.

چنین محصولاتی را با مواد شیمیایی خانگی جایگزین نکنید ، زیرا ممکن است به صفحات آسیب برساند . علاوه بر این ، محصولات پاک کننده مارک دار یک فیلم محافظ سیلیکونی تشکیل می دهند که از سوختن روغن و سایر مواد غذایی جلوگیری می کند. برای تمیز کردن نیز باید از تیغه تخصصی استفاده شود. بهتر است از استفاده از گزینه های پلاستیکی خودداری کنید ، زیرا آنها در مقاومت در برابر فشار مکانیکی تفاوت ندارند ، بنابراین دوام کمتری دارند.