اجاق مادون قرمز: اجاق گاز کمپینگ و اجاق برقی مادون قرمز را انتخاب کنید. چرا از استقراء بهتر است؟

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

اجاق های مادون قرمز در بین مصرف کنندگان روسی بسیار محبوب هستند. بسیاری از این مدلها جهانی هستند: می توان آنها را هم برای پخت و پز و هم برای گرم کردن اتاقها استفاده کرد. ویژگی ها ، ویژگی های اجاق گاز مادون قرمز ، توصیه هایی برای استفاده از آنها ، و همچنین تفاوت های اصلی آنها با دستگاه های القایی را در نظر بگیرید.

ویژگی ها

عملکرد اجاق های مادون قرمز توسط عناصر گرمایش ارائه می شود. با کمک آنها ، تابش مادون قرمز از طریق سطح کار شیشه و سرامیک ایجاد می شود. توسط آب موجود در غذا جذب می شود. در نتیجه ، گرمای زیادی تولید می شود ، در نتیجه بعد از مدتی صفحه گرم می شود. با کمک چنین دستگاه هایی ، آماده سازی غذا در اسرع وقت انجام می شود.

مواد سرامیکی شیشه ای به عنوان سطح کار در اجاق های مادون قرمز استفاده می شود که مزایای زیادی دارد. آنها گرما را به خوبی هدایت می کنند و در برابر درجه حرارت بالا بسیار مقاوم هستند. یکی دیگر از مزایای مهم اجاق های مادون قرمز ، درجه حرارت بالا است . همچنین لازم به ذکر است که شما به راحتی می توانید دمای مطلوب (از پایین ترین تا بالاترین) را تنظیم کنید.

سطوح کار شیشه ای و سرامیکی بسیار آسان برای استفاده و تمیز کردن هستند و بسیار محکم هستند. از آنها می توان برای ایجاد طیف گسترده ای از غذاها استفاده کرد. به خصوص اغلب اجاق های مادون قرمز برای پخت ، انواع غذاهای ماهی و گوشت استفاده می شود.

اجاق های مادون قرمز را می توان روی میز ، روی زمین قرار داد. برخی از وسایل دارای اجاق گاز هستند. اجاق های مادون قرمز دارای چندین مشعل هستند: از 2 تا 4. وسایل میز جمع و جور ، سبک و متحرک هستند. اجاق گاز مادون قرمز قابل حمل را می توان به عنوان اجاق گاز توریستی یا فضای باز استفاده کرد.

سطح دستگاه با مینا ، سرامیک شیشه ای یا ساخته شده از فلز (فولاد ضد زنگ) پوشانده شده است. مدلهای فلزی با افزایش مقاومت در برابر فشار مکانیکی ، شیشه و سرامیک - در برابر افزایش دما مشخص می شوند. مینا همچنین مزایای فوق را دارد ، اما در عین حال کاملاً مقرون به صرفه است.

تفاوت با دستگاههای القایی

اجاق های القایی با استفاده از سیم پیچ های الکترومغناطیسی کار می کنند. هنگامی که برق وارد می شود ، میدان مغناطیسی در اطراف آنها ایجاد می شود. چنین اجاق هایی فقط ظروف مخصوص را گرم می کنند (نباید از چنین وسایلی برای چنین وسایلی استفاده کنید) و مادون قرمز همه چیز را در اطراف گرم می کند: سطح دستگاه ، ترکیب غذا و هوا.

توصیه های انتخاب

هنگام تصمیم گیری برای خرید اجاق گاز مادون قرمز ، ابتدا باید در مورد اندازه دستگاه تصمیم بگیرید. این بستگی به میزان آماده سازی غذا و همچنین بزرگ یا کوچک بودن اتاق دارد. بهتر است دستگاهی را خریداری کنید که دارای اجاق باشد: در این حالت ، لازم نیست اجاق را جداگانه بگذارید ، و همچنین می توانید در آشپزخانه فضای ذخیره کنید. اجاق های دارای اجاق گاز گران تر هستند ، اما در عین حال مزایای بسیار بیشتری نیز دارند.

هزینه دستگاه های مادون قرمز نیز بستگی به این دارد که از چه موادی ساخته شده اند. لوازم فلزی گرانتر هستند.

شایان ذکر است که به وجود چندین عملکرد اضافی توجه کنید: تمیز کردن داخلی از خاک ، نشانگر گرمای باقیمانده ، تایمر. چنین عملکردهایی زمان پخت را کاهش می دهد.

سطوح شیشه ای و سرامیکی در برابر درجه حرارت بسیار مقاوم هستند و کاملاً بادوام هستند. با این حال ، چنین سطحی قابل تعمیر نیستند ، بنابراین ، در صورت آسیب دیدگی ، باید به طور کامل تعویض شوند .در صورت لزوم ، امکان تغییر به عناصر گرمایش جدید ، که تابش مادون قرمز را منتشر می کنند ، امکان پذیر است ، اما بهتر است چنین کاری را به متخصصان با تجربه واگذار کنیم.

چگونه از آن به درستی استفاده کنیم؟

هنگام استفاده از دستگاه مادون قرمز ، بهتر است برخی توصیه ها را در نظر بگیرید. به عنوان مثال ، هنگام گرم کردن دستگاه در دمای بالا بسیار مراقب باشید. برخی از کارشناسان معتقدند که تابش دستگاه های مادون قرمز برای بدن انسان بی خطر نیست. برای کاهش خطر عواقب نامطلوب ، سطح مورد استفاده دستگاه را حداکثر بارگذاری کنید.

پس از اتمام پخت ، بلافاصله اجاق گاز را خاموش کنید (هر قسمت باید خاموش باشد). از وارد شدن آب روی اجاق خودداری کنید ، در غیر این صورت ممکن است به دستگاه آسیب برسانید و همچنین دچار سوختگی شوید.

مدل های برتر

برخی از مدل های دستگاه های مادون قرمز به ویژه در بین مصرف کنندگان محبوب هستند. آنها دارای کیفیت بالا ، ویژگی های عملکرد خوب هستند. اجازه دهید نگاهی به برخی از آنها بیندازیم.

• ایریدا -22 .این اجاق گاز را می توان در یک خانه روستایی ، در پیاده روی ، روی میز استفاده کرد. ایریدا -22 اجاق گاز دو شعله است ، قدرت مشعل ها قابل تنظیم است. این دستگاه با گاز مایع کار می کند که در سیلندر قرار دارد. کاملاً سوخته است. ایریدا 22 از فلز ساخته شده است. باد شعله این اجاق را خاموش نمی کند ، بنابراین برای استفاده در فضای باز بسیار مناسب است.
• BW-1012 . چنین اجاق گاز را می توان علاوه بر پخت و پز ، برای گرم کردن اتاق استفاده کرد. می توان آن را در یک خانه روستایی ، در یک آپارتمان ، در پیاده روی استفاده کرد. مشعل این اجاق مادون قرمز سرامیکی است ، بوی نامطبوع و مواد مضر برای انسان منتشر نمی کند. یکی از مزایای اصلی این مدل توانایی تنظیم آتش در مشعل است. با قابلیت اطمینان و طول عمر طولانی مشخص می شود.
• Electrolux Libero DIC2 602077 . اجاق برقی دوگانه سوز با سطح کار شیشه و سرامیک. اجاق برقی با استفاده از صفحه نمایش دیجیتال به راحتی کنترل می شود. این مدل اغلب در کافه های مختلف با حضور متوسط ، رستوران های کوچک و اماکن پذیرایی استفاده می شود.
• CB55 . از این مدل می توان برای گرمایش و آشپزی در فضای باز استفاده کرد. برای استفاده در آشپزخانه های تابستانی و خانه های روستایی مناسب است. مشعل سرامیکی است. پروپان به طور کامل می سوزد ، بنابراین تا حد ممکن از نظر اقتصادی مصرف می شود. شدت آتش در مشعل بی نهایت قابل تنظیم است ؛ دستگاه دارای احتراق پیزو است. این مدل حتی در وزش شدید باد نیز خوب کار می کند و بدنه آن از فولاد است که با رنگ و مواد لاک مقاوم در برابر حرارت پوشانده شده است.