کپک و ایدیوم روی انگور (31 عکس): اقدامات کنترل یکپارچه. چه داروهایی برای پردازش انگور و داروهای مردمی انجام می شود؟

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

یک تاکستان سالم و زیبا مایه افتخار هر باغبانی است که تمام هزینه ها و تلاش را پرداخت می کند. اما 2 دشمن موذی انگور که از نام آنها می لرزند - کپک و ایدیوم ، می توانند از لذت برداشت جلوگیری کنند. این قارچ می تواند زندگی را بیش از یک فصل از بین ببرد. افزودن به مشکلات این است که یک مبتدی می تواند آنها را اشتباه گرفته و با از دست دادن زمان گرانبها ، درمان انگور به دلیل بیماری اشتباه ، برداشت محصول را از دست بدهد. تشخیص به موقع این بیماری نیمی از مبارزه موفق با آن است. ما به شما خواهیم گفت که این "هیولا" چیست ، چگونه آنها را تشخیص دهید ، چه کاری انجام دهید تا خطر ملاقات با آنها را به حداقل برسانید.

چگونه بیماریها را از یکدیگر تشخیص دهیم؟

برای تمایز بین این بیماری ها ، باید درک کنید که هر کدام از آنها چیست و چه علائم منحصر به فردی دارد. بیایید با کپک شروع کنیم.

کپک

او همچنین کپک کچلی یا peronospora viticola de Bary دارد. این بیماری در اواخر قرن نوزدهم از آمریکا به اروپا (جنوب فرانسه) از آمریکا معرفی شد و به سرعت برای کل قاره تبدیل به یک مشکل شد . کپک یکی از دلایل اصلی بحران و زوال تاکستان ها در اواخر قرن 19 و اوایل قرن 20 شد.

این بیماری در انگورهای پرورشی شایع ترین است . عامل ایجاد کننده آن ارگانیسم قارچ مانند Plasmopara viticola است که متعلق به کلاس oomycetes است.

باغ وحشهای کپک دوستدار محیطی مرطوب و قطره ای هستند ، که این امر باعث می شود دوره بارانهای شدید مناسب ترین زمان برای گسترش عفونت باشد. خطرناک ترین دوره اواخر بهار و اوایل تابستان است. قارچ در خاک خواب زمستانی می کند و شاخ و برگ های روی زمین باقی می مانند ؛ با اسپری باران روی گیاهان می نشیند . دوره کمون بیماری 12-18 روز است. پس از این ، اسپوراسیون غیرجنسی عوامل بیماری زا آغاز می شود.

کپک سریع رشد می کند - یک گیاه سالم صبح روز بعد می تواند کاملاً تحت تأثیر این بیماری قرار گیرد . بر روی تمام قسمتهای سبز انگور با کپک تأثیر می گذارد. حتی اگر این بیماری بوته را نکشد ، روی طعم توت ها تأثیر منفی می گذارد و میزان قند و اسیدیته را کاهش می دهد.

علاوه بر این ، بیماری منتقل شده بر سرسختی گیاه در زمستان تأثیر می گذارد.

علائم به شرح زیر است:

• قسمت فوقانی برگها روغنی ، زرد می شود ، با لکه های قرمز یا قهوه ای پوشانده شده است.
• یک شکوفه سفید و کرکی به سختی قابل توجه در قسمت زیرین برگ ها ایجاد می شود.
• با پیشرفت بیماری ، برگهای جوان خشک می شوند و می ریزند.
• علائم مشخص کپک روی برگ های انگور در پایان فصل رشد ، مرگ سریع برگ و اسپوراسیون در پشت آن است.
• شکوفه سفید ضخیم روی گل آذین و انواع توت ها شکل می گیرد.
• انواع توت های جوان تیره و می ریزند ، بلوغ ها چروکیده و آبی می شوند.
• لکه های فشرده نور در نزدیکی ساقه ایجاد می شود.
• شاخه ها با لکه های خاکستری و قهوه ای پوشانده می شوند ، شروع به خشک شدن می کنند.

همه انواع انگور اروپایی بسیار مستعد ابتلا به کپک هستند ؛ انواع آمریکایی دارای ایمنی بسیار بالاتری هستند.

از جمله انواع مقاوم می توان به گروه "Delight" ، "علاءالدین" ، "طلسم" ، "Galahad" و "Harold" اشاره کرد.

ایدیوم

ایدیوم یک بیماری است که در فرهنگ های دیگر کپک پودری نامیده می شود. بیماری قارچی ناشی از Uncinula nector ، یک قارچ جنینی است. مانند کپک ، از آمریکای شمالی به اروپا آمد ، اما تقریباً نیم قرن زودتر - در سال 1845 اتفاق افتاد.

عامل ایجاد کننده کپک پودری گرما را دوست دارد ، مطلوب ترین دما برای توسعه قارچ 25-30 درجه سانتی گراد است . دوره نهفتگی 7-14 روز است. عفونت در خاک زندگی می کند ، جوانه ها و شاخه ها را تحت تأثیر قرار می دهد. اگر کاشت متراکم باشد و برگهای زیادی روی انگور وجود داشته باشد ، ایدیوم می تواند به سرعت کل تاکستان را از بین ببرد.

با بستن انگور به درختچه های کهنه و پوسیده و تغییر شدید هوا می توان بیماری ها را افزایش داد.

علائم به شرح زیر است:

• شاخ و برگ آسیب دیده فر به نظر می رسد.
• برگها با شکوفه خاکستری مایل به سفید پوشانده شده اند و با گذشت زمان در تمام سطح برگ پخش می شوند.
• قسمت بالای ساقه ها ، خوشه ها و گل آذین با شکوفه خاکستری پوشانده شده است.
• گل آذین و انواع توت های تحت تأثیر قارچ خشک می شوند.
• لکه های قهوه ای روی شاخه ها ایجاد می شود.
• توت های جوان ترک می خورند ؛
• این گیاه بوی نامطبوعی مشابه با بوی پوسیده ماهی منتشر می کند.

ایدیوم بر تمام انواع انگور تأثیر می گذارد ، اما انواع اروپایی بیشتر مستعد ابتلا به آن هستند. انواع "Delight" ، "Talisman" ، "Timur" ، "Aleksa" ، "Kishmish Zaporozhsky" ، "Victoria" ، "Caucasus" ، "Zolotoy Don" ، "New York Muscat" ، "Mars" ، "Alden Amethyst" ، "لانسلوت" و دیگران.

این بیماریها آنطور که در نگاه اول به نظر می رسد شباهت ندارند. آنها از نظر علائم متفاوت هستند ، پاتوژن های مختلفی دارند. اما نکته رایج این است که اگر شما درگیر پیشگیری نشوید و درمان را به موقع شروع نکنید ، آنها می توانند محصول را کاملاً خراب کنند.

اکنون بیایید به سوال اصلی برویم - چگونه با گیاهان آسیب دیده از این آفت رفتار کنیم

درمان کپک

مبارزه با کپک به شیوه ای جامع ، با ترکیب مراقبت مناسب از تاکستان ، اقدامات پیشگیرانه و روشهای شیمیایی حفاظت ضروری است. مهم است که به یاد داشته باشید که پردازش انگور از کپک و مواد متناوب با مواد فعال مختلف ضروری است ، در غیر این صورت قارچ مقاومت ایجاد می کند.

برای مدت طولانی ، مس اصلی ترین ماده فعال بود ، اما در حال حاضر کاملاً مواد فعال دیگری در بازار ظاهر شده است . رژیم های درمانی معروف کپک استفاده از مخلوطی از بوردو و مایع کلوئیدی ، جوشانده آهک با گوگرد ، قارچ کش های مختلف است که در زیر مورد بحث قرار می گیرد.

مبارزه با کپک پودری

دشمن اصلی ایدیوم در قرن 19 شناخته شد. معلوم شد که گوگرد است. بر این اساس ، اگر اقدامات پیشگیری از کپک و ایدیوم تقریباً یکسان باشد ، هنگام انتخاب شیمی برای درمان گیاهان ، با تفاوت هایی روبرو می شوید. راه حل ایده آل این است که بوته ها را با فرمولاسیونی که شامل گوگرد و مس یا قارچ کش باشد ، بپاشید.

سم پاشی بوته ها با گوگرد یک روش نسبتاً رایج برای درمان و جلوگیری از کپک پودری است. هنگام کار با گوگرد چند نکته را باید در نظر داشت.

• تصفیه گوگرد تنها در دمای هوا حداقل 20 درجه سانتی گراد مثر است.
• نمی توانید از گوگرد در برابر نور خورشید استفاده کنید - خطر سوختن برگها وجود دارد.
• از گوگرد مرطوب نمی توان استفاده کرد.

توسعه این بیماری تحت تأثیر استفاده از محرک های رشد قرار نمی گیرد ، اگرچه تصور اشتباهی در میان باغداران وجود دارد که این مواد می توانند به توسعه قارچ کمک کنند.

این در مورد محرک ها نیست ، بلکه در مورد تأثیر آنها است - ایجاد شاخ و برگ متراکم ، که باید بیشتر از قبل از استفاده از دارو نازک شود ، که صاحبان تاکستان آن را فراموش می کنند.

مواد مخدر

بیایید داروهای اصلی توصیه شده برای پیشگیری و درمان کپک و کپک پودری را بررسی کنیم

• پنکوسب - تماس قارچ کش با افزودن عناصر کمیاب. مناسب برای درمان کپک.
• " Topaz 100 EU " - دارویی که حداکثر اثر را در درمان بیماری های قارچی انگور می دهد. اثربخشی استفاده از آن در غلظت 2.5 میلی لیتر در هر 10 لیتر آب 80 است.
• " Ridomil Gold MC، VDG " - قارچ کش دو جزء تماس سیستمیک برای درمان کپک پیشگیرانه انگور پس از دوره گلدهی توصیه می شود.
• " رضایت " - اگرچه این قارچ کش برای درمان فیتوفتورا استفاده می شود ، اما می تواند به مبارزه با کپک نیز کمک کند.
• " هوروس " - عامل سیستمیک عمل محلی ، که در مبارزه با قارچ ها استفاده می شود.
• سنگ جوهر - یک داروی کلاسیک با طیف گسترده. مهم! همراه با محصولات حاوی فسفر استفاده نمی شود.
• سولفات مس - یکی دیگر از دوستان قدیمی باغبان. طبق انتظار ، حاوی مس است.
• " تالندو " - اما این دارو نسبتاً جدید است و برای همه آشنا نیست. برای پیشگیری موثر است.
• اکوسیل یک آمادگی نسبتاً سبک است. از آن برای تنظیم رشد گیاه استفاده می شود ، اما می توان از آن برای تقویت دفاع انگور نیز استفاده کرد ، زیرا دارای خاصیت قارچ کش است.
• " کاراتان " - یک داروی تماس محدود برای درمان و پیشگیری از ایدیوم ، از رشد قارچ عامل بیماری جلوگیری می کند.
• " تعویض " - داروی ضد قارچی تماسی سیستمیک.
• " آزوفوس " - داروی ضد قارچ سازگار با محیط زیست از نسل جدید.

ما در مورد فراوانی فرآوری در زیر صحبت خواهیم کرد ، اما در حال حاضر ، به یاد می آوریم که آخرین باری که آفت کش ها می توانند چند ماه قبل از برداشت در تاکستان مورد استفاده قرار گیرند.

داروهای مردمی

اگر از استفاده از مواد شیمیایی می ترسید ، می توانید از فرصت استفاده کنید و سعی کنید با روش های سنتی با بیماری ها کنار بیایید. در اینجا بهترین هایی وجود دارد که در زمان آزمایش کرده اند.

از کپک

هود خاکستری چوب

ترکیب:

• 1 لیتر خاکستر الک شده ؛
• 50 گرم صابون لباسشویی ؛
• 10 لیتر آب

خاکستر را در آب حل کرده و بگذارید 5-7 روز دم بکشد. نژاد. صابون رنده شده را اضافه کنید.

انگور را با ترکیب هر 7 روز تا پایان پاییز پردازش کنید.

از ایدیوم

چمن بریده

ترکیب:

• چمن؛
• یک سطل آب

چمن های چیده شده باید در یک توده جمع آوری شوند. وقتی قالب خاکستری روی آن ظاهر شد ، آن را در یک سطل قرار دهید و با آب بپوشانید. بگذارید چند ساعت بماند. نژاد.

این ترکیب باید تا اوایل پاییز مرتباً با بوته های انگور اسپری شود.

مولین

ترکیب:

• 2-3 کیلوگرم مالین ؛
• 1 قاشق چایخوری اوره
• یک سطل آب

گل صدف را به مدت 2-3 روز در آب خیس کنید. تزریق حاصل را صاف کنید. اوره را اضافه کنید

برگ های انگور را از دو طرف با محصول درمان کنید.

پتاسیم پرمنگنات

5 گرم پرمنگنات پتاسیم باید در یک سطل آب رقیق شود و با ترکیب بوته های انگور اسپری شود.

شیر

1 لیتر شیر یا آب پنیر در یک سطل آب ریخته می شود. مخلوط بر روی برگ ها پاشیده می شود.

علاوه بر این دستور العمل ها ، برای پیشگیری ، می توانید از تزریق سیر یا نمک یددار استفاده کنید .اگر عفونت در مرحله اولیه تشخیص داده شود ، می توانید سعی کنید با محلول سودا در غلظت 0.5 to مقابله کنید.

جوش شیرین می تواند رشد قارچ را کند کند.

اقدامات پیشگیرانه

متأسفانه ، شانس بسیار کمی برای مقابله با این زخم ها بدون استفاده از شیمی وجود دارد. اما با مراقبت مناسب و پیشگیری به موقع می توان حفاظت از گیاهان را افزایش داد. برعکس تصور عموم ، ضدعفونی انگورها و خاک با ویتریول در ابتدای بهار ، یک اقدام محافظتی مثر نیست - همان ایدیوم در عمق جوانه ایجاد می شود ، جایی که بیرون راندن آن با شستشو بسیار دشوار است.

هر از گاهی ، شما باید چند برگ انگور را در هوای خشک بکنید ، مخصوصاً اگر لکه های مشکوک داشته باشند .برگهای کنده شده باید با قسمت پایینی روی یک کاغذ مرطوب قرار گیرند.

اگر پلاکی در پشت لکه ها ظاهر شود ، گیاه تحت تأثیر کپک قرار می گیرد.

اقدامات اصلی به شرح زیر است

• در مجاورت انواع مختلف با درجه حفاظت متفاوت در برابر کپک و ایدیوم کاشت نکنید. این امر کار با گیاهان را پیچیده می کند.
• به انواع با مقاومت بیشتر ترجیح دهید ، زیرا تعداد آنها به اندازه کافی وجود دارد.
• کاشت نباید زیاد متراکم باشد.
• پسر خوانده باید به موقع برداشته شوند.
• خاک نباید با کودهای حاوی نیتروژن زیاد اشباع شود.
• توت های پوسیده ، شاخ و برگ پوسیده و سایر زباله ها را نباید در کنار بوته ها گذاشت.
• آوارها باید به موقع انجام شوند تا تاج ها تهویه شوند.

در مورد درمان پیشگیرانه با قارچ کش های تماسی و سیستمیک ، باید 3 بار انجام شود:

• با طول شاخه های جوان 15-20 سانتی متر ؛
• درست قبل از گلدهی ؛
• وقتی توت ها به اندازه یک نخود هستند.

در اواسط ماه مه ، اگر درجه حرارت به 13 درجه سانتی گراد برسد ، پس از اولین باران شدید ، انجام فرآیند اضافی ضروری است. اگر انگور سال گذشته تحت تأثیر قرار گرفت ، هنگامی که 3-4 برگ روی بوته ها ظاهر شد ، صرف نظر از دمای هوا ، سمپاشی دیگری انجام می شود. دارایی های ثابت مورد استفاده برای سمپاشی پیشگیرانه: Switch ، Karatan و Talendo.

پیشگیری به موقع از بیماریهای قارچی را فراموش نکنید ، به طور صحیح از مزارع مراقبت کنید. سپس ملاقات با "زخم" برای تاکستان با حداقل تلفات انجام می شود و کاشت همچنان با برداشت و ظاهر سالم لذت می برد.