گوجه فرنگی در بالکن (27 عکس): پرورش گوجه فرنگی بالکن و انواع آن. چگونه نهال را از دانه ها گام به گام پرورش دهیم؟ گوجه گیلاسی کم رشد برای طاقچه و بهترین انواع دیگر

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

زنان خانه دار عاشق پرورش گل های داخلی در آپارتمان ها هستند ، گاهی اوقات بالکن ها و طاقچه های پنجره را به گلخانه های واقعی تبدیل می کنند. برخی از علاقه مندان به باغداری با پرورش سبزیجات یا میوه ها در گلدان آن را به سطح بعدی می رسانند. اخیراً بوته های کوچک گوجه فرنگی بسیار محبوب شده اند ، زیرا خانواده ها همیشه از میوه های خوشمزه خوشحال هستند. اگر شما به درستی برای این فرایند آماده شوید و به دقت از بوته های سبز مراقبت کنید ، امکان رشد چنین گیاهانی در شرایط آپارتمان وجود دارد. در این مقاله ، ما نحوه رشد گوجه فرنگی در بالکن را به تفصیل شرح می دهیم و انواع مناسب برای این کار را در نظر می گیریم.

مزایا و معایب

پرورش گوجه فرنگی در بالکن یک فعالیت بسیار جالب و غیر معمول است که جنبه های مثبت و منفی خود را دارد. مزایای گوجه فرنگی بالکن در جنبه های زیر است:

• پیری سریع سبزیجات ؛
• محصول را می توان در تابستان و زمستان برداشت ؛
• نگهداری میوه های کوچک بسیار راحت است.
• در خانه همیشه سبزیجات تازه ، زیبا و خوشمزه برای سالاد وجود دارد.
• لازم نیست برای باغبانی به خانه روستایی بروید.
• بوته ها ظاهر زیبایی دارند ؛
• عطر ساقه و برگ پشه ها و مورچه ها را دفع می کند.

معایب رشد سبزیجات آپارتمانی شامل تفاوت های زیر است:

• در فضای محدود بالکن ، برداشت کوچک خواهد بود.
• لازم است رژیم دمای اتاق را با دقت مشاهده کنید و میزان نور خورشید دریافت شده توسط گیاهان را تنظیم کنید.
• در یک آپارتمان ، تنها انواع متوسط گوجه فرنگی را می توان پرورش داد.

شرایط لازم

اگر به دقت توصیه های پرورش دهندگان با تجربه را دنبال کنید ، گوجه فرنگی بالکن محصول بسیار خوبی را به ارمغان می آورد. جهت ایده آل پنجره ها برای پرورش گوجه فرنگی جنوب شرقی و جنوب غربی است. در صورت چرخاندن بالکن دقیقاً به سمت جنوب ، باید یک شبکه سایه مخصوص برای گیاهان نصب شود ، در غیر این صورت آنها از گرمای اضافی خشک می شوند. جهت شمالی برای رشد نهال مناسب نیست ، زیرا بدون نور خورشید ، گوجه فرنگی نمی تواند زنده بماند.

در دوره های پاییز و بهار ، اشعه های خورشید برای رشد مولد سبزیجات کافی نیستند ، بنابراین در این زمان لازم است با کمک لامپ های فلورسنت مخصوص ، نورپردازی بوته ها را تامین کنید.

گوجه فرنگی تنها در صورتی رشد می کند که هر روز به اندازه کافی نور خورشید دریافت کند: اشعه ها باید حداقل 3 ساعت به گیاهان برخورد کنند. اگر بالکن لعاب ندارد ، ساقه های شکننده می توانند از باد شدید شکسته شوند ، بنابراین گلدان های گیاهی باید نزدیک دیوارها یا در کنار نرده قرار گیرند. در داخل خانه ، بهتر است گلدان هایی با بوته روی طاقچه ها یا پایه ها قرار دهید تا سبزیجات به اندازه کافی نور خورشید دریافت کنند ، همچنین لازم است پنجره ها به طور مرتب برای تهویه باز شوند.

گیاهان خانواده Solanaceae نه تنها به نور خورشید ، بلکه به یک درجه حرارت خاص نیز نیاز دارند . مناسب ترین درجه حرارت برای گوجه فرنگی در طول روز حدود + 25 درجه سانتی گراد و شب حداقل + 14 درجه سانتی گراد است.

هر گونه انحراف از محدوده دمای مشخص شده ، عملکرد را بدتر می کند ، بنابراین لازم است دماسنج را در بالکن نصب کرده و شرایط صحیح را حفظ کنید.

انواع مناسب

مشکلی که ممکن است هنگام پرورش سبزیجات در داخل خانه با آن روبرو شوید ، فضای محدود است.در یک آپارتمان ، رشد گونه های بزرگ گیاهان به دلیل اندازه بزرگ آنها غیرممکن می شود. تولید کنندگان سبزیجات انواع مختلفی از گوجه فرنگی را تولید کرده اند که به اندازه متوسط رشد می کند و برای کاشت در فضاهای کوچک بسیار عالی است.

ما پیشنهاد می کنیم بهترین انواع گوجه فرنگی بالکن را که در بین تولید کنندگان سبزی محبوب است ، در نظر بگیرید

" بالکن قرمز F1 ". یک گیاه ترکیبی ، با مراقبت مناسب ، اولین میوه ها را خیلی سریع می دهد - حدود 86-90 روز پس از پرورش نهال. بالکن قرمز F1 15 تا 20 گوجه فرنگی قرمز روشن تولید می کند. گوجه فرنگی های کوچک دارای طعم شیرین و عطر دلپذیر هستند. اندازه بوش از 30 سانتی متر تجاوز نمی کند ، بنابراین نیازی به بستن اضافی آن نیست.

" معجزه بالکن ". یکی از محبوب ترین انواع سبزیجات برای رشد روی طاقچه. بوته ها کوچک هستند - بیش از 37-47 سانتی متر ارتفاع ندارند. گیاهان از نوع Balkonnoe Miracle بسیار پربار هستند - حداکثر 2 کیلوگرم گوجه فرنگی را می توان در یک فصل حذف کرد. این گیاه برداشت اصلی را در 85-90 روز پس از ظهور جوانه به ارمغان می آورد ، اما اولین گوجه فرنگی زودرس 80-82 روز می رسد.

" فراوانی قرمز F1 ". اینها گیاهان آمپلی هستند ، بنابراین می توان آنها را در گلدانهای آویزان کاشت. طول ساقه ها به 60 سانتی متر می رسد ، آنها کاملاً قوی هستند ، اما به دلیل وزن گوجه فرنگی روی شاخه ها باید آنها را ببندید. میوه ها شاخه ها را فراوان می پوشانند ، بوی خوبی دارند ، طعم گیلاس دارند: شیرین و آبدار.

" گاوروش ". یکی از زودرس ترین انواع گوجه فرنگی: 75-80 روز پس از رشد شاخه ها ، اولین میوه های رسیده را می توان حذف کرد. جوانه ها حداکثر به 35-40 سانتی متر می رسند و نیازی به جوراب ندارند ، بنابراین می توان آنها را در پنجره ای در جعبه های بالکن قرار داد یا در گلدان های آویزان کاشت.

آموزش

برداشت غنی از گوجه فرنگی های کوچک زیبا تنها در صورتی قابل برداشت است که شما برای فرآیند رشد به دقت آماده شوید. بیایید با ویژگی های آماده سازی برای پرورش سبزی بالکن آشنا شویم.

ظرفیت

گیاهان خانواده Solanaceae در ظروف سرامیکی و پلاستیکی به خوبی رشد می کنند. نهال ها را می توان در لیوان های پلاستیکی 200 میلی لیتری جوانه زد ، اما بعداً بوته ها باید پیوند زده شوند.

برای اینکه بوته بالغ به خوبی رشد کند و برداشت فراوانی داشته باشد ، حجم گلدان باید حدود 4-6 لیتر باشد.

برای راحتی ، می توانید چندین گوجه فرنگی را در یک جعبه بالکن مخصوص بکارید و فاصله مورد نیاز بین نهال ها را رعایت کنید .مقدار خاک حداقل 4 لیتر در بوته است.

آماده سازی

برای نهال و رشد گوجه فرنگی ، باید یک خاک مخصوص جهانی خریداری کنید یا خودتان آن را تهیه کنید. در خانه ، خاک حاصلخیز با مخلوط کردن ماسه ، هوموس و خاک سیاه به همان مقدار ایجاد می شود. برای غنی سازی خاک با مواد معدنی ، مقداری زغال الک کرده و با بقیه خاک مخلوط کنید. برای شل شدن می توان خاک یا خاک اره را به مخلوط اضافه کرد.

درمان اضافی خاک به جلوگیری از عفونت جوانه ها کمک می کند: قبل از کاشت ، ظرف را با مخلوط با آب جوش پر کنید .آب گرم خاک حاصلخیز را به خوبی ضد عفونی و مرطوب می کند. کاشت نهال تنها پس از خنک شدن خاک و خشک شدن کمی امکان پذیر است.

دانه

پرورش دهندگان با تجربه سبزیجات توصیه می کنند که ابتدا بذرها را جوانه زده و سپس آنها را در یک ظرف بزرگ بکارید: این امر انتخاب سالم ترین شاخه ها و کنترل تعداد گیاهان و فرزندان ناپدری آنها را آسان می کند. برای جوانه زدن بذرها در اسرع وقت ، لازم است قبل از کاشت آنها را بررسی و پردازش کنید. بیایید جزئیات بیشتر ویژگی های جوانه زنی بذر را مرحله به مرحله در نظر بگیریم.

1. خیس خوردن . برای جلوگیری از بیماری های گیاهی با عفونت های قارچی ، لازم است دانه ها را با محلول 1 درصد منگنز درمان کنید. برای انجام این کار ، دقیقاً 1 گرم پرمنگنات پتاسیم (1/14 قاشق چای خوری) را در 100 میلی لیتر آب حل کنید. شما باید آن را با دقت اندازه گیری کنید ، زیرا بیش از حد منگنز می تواند به دانه ها آسیب برساند و کمبود با این کار کنار نمی آید.در محلول سایه صورتی روشن ، دانه ها باید به مدت 10-15 دقیقه قرار گیرند.
2. تکرار کردن پس از زمان مشخص شده ، همه دانه های بارور به پایین فرو می روند و "آدمک ها" روی سطح محلول باقی می مانند. دانه های شناور باید انتخاب و دور ریخته شوند.
3. جوانه زنی دانه های فرآوری شده و بارور باید برداشته شوند و در یک پارچه گاز مرطوب تا شوند. در این حالت ، آنها باید تا زمان خروج اولین شاخه ها نگهداری شوند.

تصفیه صحیح بذر یک اثر ضد عفونی کننده را فراهم می کند ، جوانه زنی را تسریع می کند و جوانه زنی همزمان نهال ها را تحریک می کند . اگر بیش از حد از پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید ، شاخه ها را می سوزاند ، بنابراین اندازه گیری بسیار مهم است. در بیشتر موارد ، دانه های خریداری شده نیازی به پردازش ندارند ، زیرا تولید کنندگان یک فیلم مخصوص روی آنها می گذارند که از هر دانه محافظت و تغذیه می کند.

پرورش نهال

شاخه ها را می توان در لیوان های پلاستیکی 200 میلی لیتری یا در بطری های پلاستیکی بریده رشد داد. به منظور تنظیم صحیح میزان رطوبت هنگام آبیاری نهال ، لازم است شفاف ترین ظرف را به عنوان ظرف انتخاب کنید. کف ظروف باید دست نخورده باقی بماند ، زیرا اگر در قسمت زیرین آن سوراخ ایجاد کنید ، مقدار کمی خاک خیلی زود از آب عبور می کند و زمان کافی برای دریافت رطوبت کافی را نخواهد داشت.

دستورالعمل های گام به گام به شما در کاشت و رشد صحیح نهال کمک می کند

1. آماده سازی ابتدا ظرف را با خاک غنی شده پر کنید تا حدود 1 سانتی متر به لبه ها نرسد.
2. فرود آمدن . در مرکز لیوان ، حفره ای به عمق حدود 2 سانتی متر در خاک ایجاد کرده و 2 دانه را در آن فرو کنید. دانه ها را با خاک خوب بپوشانید ، اما آنها را تراکم نکنید.
3. بزرگ شدن . برای جلوگیری از از دست رفتن رطوبت از طریق تبخیر ، هر ظرف را با فیلم چسبناک بپوشانید. سپس ظروف حاوی دانه را به یک اتاق تاریک با دمای 23-25 درجه سانتیگراد منتقل کنید. نهال ها در حدود 3-5 روز از تخم بیرون می آیند.
4. نگهداری . هنگامی که جوانه ها شروع به بالا آمدن از خاک می کنند ، باید مدتی در یک ظرف ، اما در مکانی متفاوت رشد کنند. فنجان ها را با شاخه ها به مکانی گرم با نور مصنوعی و آب منتقل کنید فقط زمانی که بالای خاک خشک شود.

انتقال

پیوند گیاهان از بطری های پلاستیکی به ظروف بزرگ تنها زمانی ضروری است که شاخه ها سه برگ بالغ را آزاد کنند. برای گیاهان ترکیبی ، 4-6 لیتر گلدان کافی است ، اما هرچه فضای بیشتری برای ریشه ها وجود داشته باشد ، محصول بهتر خواهد بود. گوجه فرنگی های کوتوله در جعبه های بالکن بلند به خوبی کنار هم قرار می گیرند ، که کار باغبان را بسیار تسهیل می کند.

بیایید قدم به قدم نحوه پیوند نهال را به گلدان های بزرگ در نظر بگیریم

1. کف ظرف را با پلی استایرن یا سنگریزه های سفالی بپوشانید تا زهکشی مناسب ایجاد شود. بالشی در انتهای گلدان به تنظیم سطح رطوبت کمک می کند: بستر مقداری از مایع را در طول آبیاری حفظ می کند و با خشک شدن به تدریج آن را در خاک رها می کند.
2. ماسه الک شده باید روی خاک رس منبسط شده یا قطعات پلاستیکی فوم ریخته شود. لایه پرکننده دوم باید حدود 2.5-3 سانتی متر ضخامت داشته باشد.سپس مقداری خاک به آن اضافه کنید تا ماسه را با یک لایه نازک بپوشاند.
3. آب را با بذرهای جوانه زده به شیشه اضافه کنید تا حذف آنها راحت تر شود. لازم است که شاخه ها را با خاک بکارید تا شاخه ها استرس زیادی را تجربه نکنند. نهال ها را به همراه خاک از لیوان با دقت برداشته و در وسط گلدان قرار دهید.
4. فضای آزاد اطراف ریشه ها را با بستر جدیدی از چرنوزم و سایر ناخالصی ها پر کنید. پس از آن ، باید تعداد نهال ها را کم کنید: اگر چند شاخه در یک ظرف جوانه زده است ، سالم ترین ساقه را با برگ بگذارید ، و بقیه را به آرامی با انگشتان خود در ریشه جدا کنید.
5. گوجه فرنگی پیوند شده باید با 2-3 سانتی متر خاک دیگر پوشانده شود و به خوبی مرطوب شود.

اگر اندازه یک گلدان بزرگ را به درستی اندازه گرفته اید ، بین لایه بالایی خاک و لبه های ظرف حدود 4-6 سانتی متر فضای آزاد وجود دارد.

این امر به منظور جمع کردن بوته هنگام رشد ضروری است. با کشش گیاه ، به تدریج بستر جدیدی به آن اضافه کنید.

مراقبت از بوش

باغبانی بالکن برای باغبانان با تجربه و تازه کار مناسب است. گوجه فرنگی های خانگی معطر ، زیبا و خوشمزه خواهند بود ، زیرا همه چیزهایی که با دستان خود انجام می شود با لذت استفاده می شود. برای اینکه برداشت غنی و با کیفیت باشد ، نه تنها باید نهال ها را به درستی رشد داد و جوانه ها را به گلدان پیوند زد. شما همچنین باید گیاهان را با مراقبت مناسب تهیه کنید. بیایید نگاهی دقیق تر به چند تفاوت ظریف در رشد سبزیجات بالکن بیندازیم.

آبیاری

برای رشد محصول خوب ، آبیاری متفاوت گوجه فرنگی ها بسته به مرحله زندگی آنها بسیار مهم است. به مدت 30-35 روز پس از پیوند ، هر روز آنها را آبیاری کنید ، اما کم کم. گیاهان سفت شده را قبل از ظاهر شدن تخمدان ها هر چند روز یکبار آبیاری کنید ، اما بیشتر از قبل. هنگامی که گوجه فرنگی ها شکوفا می شوند و اولین تخمدان ها ظاهر می شوند ، بسیار مهم است که اجازه ندهید خاک خشک شود: آنها را 2 بار در هفته آبیاری کنید ، خاک را کاملاً مرطوب کنید.

بهترین زمان آبیاری عصر ، قبل از غروب است. اگر مجبورید نهال ها را در طول روز مرطوب کنید ، فقط سینی را با آب پر کنید: آبیاری منظم می تواند به دلیل بازتاب نور خورشید از قطرات آب باعث سوختگی در سطح برگها و میوه ها شود. دمای مطلوب آب برای آبیاری 21-25 درجه سانتیگراد است.

میزان رطوبت گوجه فرنگی بالکن نیز به فصل بستگی دارد: در روزهای خشک مخصوص تابستان ، بوته را می توان با یک بطری اسپری مرطوب کرد ، اما فقط بعد از غروب آفتاب.

در یک دوره گرم ، بهتر است کمی بیشتر آب به گلدان اضافه کنید تا خاک خشک نشود و در زمستان ، برعکس ، بهتر است کم پر کنید و از عفونت قارچی جلوگیری کنید.

تشکیل

بسیاری از گوجه فرنگی های بالکن کوچک هستند و نیازی به شکل دادن ندارند. با این حال ، برخی از گونه ها یا شاخه های منفرد به اندازه متوسط رشد می کنند و نیاز به یک بند دارند ، در غیر این صورت ساقه به سادگی بار میوه را تحمل نمی کند و می شکند. گوجه فرنگی های ترکیبی به ندرت بلند هستند ، بنابراین نیازی به تهیه پشتیبانی برای آنها نیست. برای انواع متوسط ، هنگام پیوند به یک گلدان بزرگ ، تهیه یک میخ که گوجه فرنگی به آن بسته می شود ضروری است.

هنگام پیوند جوانه ، یک میخ چوبی یا پلاستیکی به طول 45-55 سانتی متر در کنار شاخه حفاری کنید. سپس بستن بوته رشد یافته به آن راحت و آسان خواهد بود. اتصال دهنده ای که از قبل آماده شده است با کندن تکیه گاه در کنار گوجه فرنگی بالغ از شکستن ساقه و آسیب ریشه جلوگیری می کند.

تشکیل بوته همچنین شامل نیشگون گرفتن است - حذف برگهای اضافی اضافی که از سینوسهای مشابه برگهای اصلی رشد می کنند .وقتی طول آن به 2-3 سانتیمتر رسید ، با دستان خود به آرامی انگشتان دست خود را فشار دهید. برای این کار از چاقو یا قیچی استفاده نکنید تا آلوده نشود. هنگام تشکیل یک بوته ، نامادری را در کنار اولین گل آذین نچسبانید: این به ایجاد یک ساختار Y شکل از بوته کمک می کند که عملکرد را بهبود می بخشد. همچنین ، سلامت گوجه فرنگی را به دقت زیر نظر بگیرید: برگهای خشک یا زرد شده را به موقع بردارید تا مواد مغذی را از بین نبرند.

پانسمان بالا

تغذیه به موقع و متوسط گوجه فرنگی سلامت و برداشت غنی را برای بوته فراهم می کند. توصیه می شود هر دو تا سه هفته یکبار کودهای آلی اضافه کنید. بهتر است از تغذیه شیمیایی خودداری کنید ، زیرا می تواند منجر به عواقب نامطلوب و مرگ گیاه شود . بهترین کود برای گلخانه بالکن کود اسب پوسیده است: برخلاف سایر کودهای آلی ، بوی نامطبوع قوی ندارد. برای چنین چاشنی بالایی ، 2 قاشق غذاخوری کود کودی را با یک لیتر آب مخلوط کرده و محلول را روی گوجه فرنگی ها بریزید.

برای اینکه تخمدان به خوبی شکل بگیرد ، می توانید گوجه فرنگی را یک بار در طول گلدهی با محلول خاکستر تغذیه کنید. برای انجام این کار ، 1 قاشق چایخوری خاکستر را در یک لیتر مایع رقیق کرده و به آرامی باغ سبزیجات کوچک را آبیاری کنید.

گرده افشانی

گوجه فرنگی گیاهانی است که خود گرده افشانی می کنند ، بنابراین نیازی به گرده افشانی مصنوعی در زمان گلدهی نیست. اما برای تشکیل بهتر تخمدان ، می توانید شاخه ها را کمی با گل تکان دهید. این روش چندین بار در هفته انجام می شود. گوجه فرنگی حتی زمانی که قسمت عمده ای از میوه شروع شده است به گلدهی و گرده افشانی خود ادامه می دهد .برای اینکه سبزیجات تشکیل شده مقدار کافی مواد مغذی دریافت کنند ، گلهای اضافی باید خرد شوند.

نکات مفید

برای غنی ترین برداشت ممکن ، چند قانون ساده را دنبال کنید:

• اجازه ندهید خاک خشک شود ؛
• رژیم دما را با دقت مشاهده کنید ؛
• انواع خود گرده افشان با میوه های کوچک اما فراوان و ارتفاع متوسط ساقه را انتخاب کنید.
• یک بار در طول روز ، گلدان را با طرف دیگر به سمت اشعه خورشید بچرخانید.
• سبزیجات نارس را انتخاب نکنید ؛
• چندین گیاه را در یک گلدان نکارید (برای چنین اهدافی بهتر است از یک جعبه بالکن استفاده کنید که مقدار کافی خاک را در خود نگه دارد) ؛
• مطمئن شوید که باغ کوچک سبزیجات را با کودهای آلی تغذیه می کنید.

در بالکن های لعابدار ، گوجه فرنگی در تابستان می تواند بسیار گرم شود ، به ویژه هنگامی که اشعه خورشید مستقیماً به آنها برخورد می کند. برای محافظت از گیاهان در برابر سوختگی ، لازم است پنجره ها را با یک مش سایه مخصوص ببندید که فقط مقدار لازم از نور را از آن عبور دهد.