چیدن تمشک: چه زمانی در منطقه مسکو می رسد؟ در تابستان تیر چه تمشکی برداشت می شود؟ فصل برداشت در مناطق مختلف روسیه. رنگ توت رسیده

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

تمشک محبوب ترین توت برای همه باغبان است و بسیاری در خانه و کلبه های تابستانی خود مشغول کشت آن هستند. این فرهنگ یک درختچه چند ساله برگریز است که شاخه های آن در سال دوم رشد به بار می نشیند و سپس خشک می شود و جایی برای رشد گیاهان جدید از ریشه ایجاد می کند. طعم و ویژگی های دارویی خاص توت ، علاقه مستمر باغبانان آماتور با تجربه و تازه کار را به خود جلب می کند.

چگونه می توان میزان بلوغ را تعیین کرد؟

انواع اولیه تمشکهای رسیده ، متوسط ، دیررس و دیررس از نظر رسیدن متفاوتند. برداشت محصول در چند مرحله به عنوان بخشی از رسیدن میوه انجام می شود. برای تشخیص انواع توت های رسیده از سبز ، صاحبان قطعات با علائم مشترک در همه انواع تمشک هدایت می شوند.

• اولین نشانه تغییر رنگ میوه از صورتی روشن به شدید است.
• وقتی توت ها رسیده می شوند ، در لمس نرم تر می شوند.
• توت رسیده به راحتی از ساقه آن جدا می شود.

در مرحله میانی رسیدن ، میوه ها از هر گونه رنگ صورتی کم رنگ دارند و وقتی آماده برداشت می شوند ، رنگ مشخصه گونه را به دست می آورند ، که می تواند قرمز تیره ، قرمز مایل به قرمز یا سرمه ای با رنگ بنفش باشد. توت های سفت و سبز عاری از عطر رسیده و طعم ترش دارند.

در باغها ، بوته های متنوعی از تمشک میوه زرد وجود دارد ، انواع توت های آنها ، در مرحله رسیدن ، ظاهر شفاف زیبایی از قطرات زرد شدید با رنگ بژ یا نارنجی به دست می آورند. تنوع تمشک میوه ای تمشک ، که برای بسیاری از باغداران جدید است ، را می توان به نادر بودن پرورش نسبت داد.

میوه های این گونه های جدید در زمان رسیدن چندین بار تغییر رنگ می دهند. توت ها از ابتدای شکل گیری خود دارای رنگ سبز هستند ، سپس به رنگ بنفش در می آیند و هنگامی که در نهایت رسیده می شوند ، به رنگ جوهر سیاه با رنگ مایل به آبی تبدیل می شوند.

شرایط رسیدن ، با در نظر گرفتن تنوع

از ابتدای تابستان ، متخصصان توت منتظر ظهور اولین تمشک رسیده در توطئه های خود یا در جنگل ها هستند. دوره گلدهی و رسیدن آن بسته به شرایط آب و هوایی محلی و تنوع بوته ها می تواند از نظر زمانی متفاوت باشد. از زمان های قدیم ، تمشک در لبه های جنگل ، در امتداد سواحل رودخانه ها و در محل قطع برداشت می شده است. از شرایط طبیعی وحشی ، توت مفید به مزارع محلی فرهنگی مهاجرت کرد و اولین آزمایشها در مورد انتخاب انواع امیدوار کننده از قرن 16 در روسیه انجام شد. در حال حاضر ، انواع جدیدی از تمشک ظاهر شده است که در زمان های مختلف رسیده می شوند.

• جنگل ، رشد وحشی آن را می توان در امتداد سواحل رودخانه ها و در ضخامت جنگل یافت. اندازه کوچک انواع توت های بسیار معطر و خوش طعم متفاوت است.
• سنتی ، که به سرعت در منطقه پخش می شود و در تابستان یک محصول پربار می دهد.
• تعمیر شده ، به تنهایی ضعیف تولید می شود ، در طول سال دو محصول می دهد - تابستان و پاییز.
• Shtambovaya ، بوته های آن در ظاهر شبیه درختان کوچک در یک تنه است ، با شاخه های متعدد از آن رشد می کند.
• میوه ای بزرگ ، انتخابی ، با وزن میوه زیاد.

در هر یک از گونه های اصلی ، انواع زیادی با زمان رسیدن متفاوت وجود دارد. اساساً ، شرط اصلی باید برآورده شود - تمشک در دوره نزدیک به اواسط تابستان ، زمانی که دمای هوا از 23+ درجه بالا می رود ، رسیده می شود.

بوته تمشک بسته به شرایط طبیعی در اواسط یا اواخر آوریل شروع به رشد می کند. ویژگی های آب و هوایی می تواند به طور قابل توجهی بر فصل رشد همان گونه تأثیر بگذارد و آنها را 10-15 روز به تعویق بیاندازد.

بوته های تمشک بین زودهنگام ، میانی و دیر تمایز قائل می شوند ، اما ، علاوه بر انواع اصلی ، انواع متوسط نیز وجود دارد ، مانند اواسط اوایل یا اواسط دیر. از دهه دوم ژوئن تا پایان این ماه می توان از اولین توت ها استفاده کرد . تمشک انواع نیمه فصل در ماه ژوئیه می رسد و انواع بوته های دیررس یا متداول می توانند از اوت تا اواسط سپتامبر میوه های رسیده داشته باشند.

از رایج ترین انواع اولیه تمشک می توان به "بادبان های قرمز" ، "خورشید" ، "کامبرلند" اشاره کرد . شکوفه و باز شدن برگها از اواسط آوریل آغاز می شود و در آغاز تابستان در حال حاضر درختچه های سبز روی بوته ها وجود دارد که اولین آنها در اواسط ماه ژوئن به بلوغ فنی می رسند. کل دوره برداشت می تواند از یک تا یک ماه و نیم طول بکشد.

انواع متوسط به اواسط اولیه تقسیم می شوند - "شانس" ، "آربات" ، "ایزوبیلنی" و اواسط دیر - "پرستوت" ، "تاروسا ". فصل رشد آنها در ماه می رخ می دهد و اولین محصولات را می توان از ابتدای ماه ژوئیه برداشت کرد. انواع دیر شروع به شکوفایی می کنند ، به ترتیب ، بعداً ، در پایان اولین ماه تابستان شروع می شوند. در گونه هایی مانند "Arabesque" ، "Sputnitsa" ، اولین میوه ها در اواسط آگوست رسیده و تا اواسط سپتامبر به برداشت خود ادامه می دهند.

تمشک های ترمیم شده دو بار در فصل تابستان-پاییز به بار می نشیند . اولین بار میوه ها در ماه ژوئن روی آن ظاهر می شوند ، سپس شاخه ها هرس می شوند. پس از مدتی ، درختچه شاخه های جدید و جوان ایجاد می کند ، که دوباره گلدهی روی آنها شروع می شود. دومین محصول در یک فصل معمولاً از نظر کمی کمتر از اول است ، اما تا اولین ظاهر شدن یخبندان ادامه می یابد.

در شمالی ترین مناطق ، گاهی اوقات دومین باردهی انواع متداول به دلیل وخامت ناگهانی آب و هوا رخ نمی دهد. این نوع شامل انواع اولیه "شبنم صبحگاهی" و "یاروسلاونا" ، متوسط "هرکول" و "مه یاس بنفش" ، "زردآلو" دیرهنگام و "کلاشینک" است.

بسته به منطقه کی توت ها رسیده می شوند؟

در قلمرو فدراسیون روسیه ، زمان رسیدن تمشک از انواع مشابه بسته به منطقه کشت متفاوت است. در جنوب ، بهار تقریباً 2-3 هفته زودتر فرا می رسد ، که بر آغاز فصل رشد تمشکهای وحشی و باغی تأثیر می گذارد. در مرکز روسیه و منطقه مسکو ، انواع اولیه توت ها از پایان ماه ژوئن ، انواع میانی - در اواسط دوره تابستان و اواخر - از اواخر ژوئیه تا اوایل سپتامبر برداشت می شوند.

در شرایط سخت سیبری و اورال ، و همچنین در کارلیا ، دوستداران تمشک می توانند اولین میوه ها را فقط در اوایل ژوئیه دریافت کنند و انواع دیررس از نیمه اول آگوست تا سرما به بار می نشیند. در عین حال ، زمان برداشت بسته به شرایط آب و هوایی ممکن است متغیر باشد. در مواردی که فصل تابستان سرد و بارانی است ، رسیدن توت ها 1-2 هفته بیشتر از تاریخهای تقویم متوسط به تأخیر می افتد . در عین حال ، توت های وحشی فقط در تابستان در همه جا برداشت می شوند ، بر خلاف ارقامی که به طور خاص برای مناطق سخت کاشت پرورش داده شده اند.

یک نوع تمشک خاص در کالینینگراد و بسیار فراتر از منطقه شناخته شده است. این گیاه توسط پرورش دهندگان آلمانی پرورش داده شد و پس از جنگ بزرگ میهنی در باغهای نزدیک کالینینگراد ظاهر شد . درختچه بلند مقاوم در برابر یخ زدگی است و انواع توت ها با طعم عالی و عطر مشخص خود متمایز می شوند. نوع کالینینگراد متوسط است و برداشت در ماه جولای - نیمه اول آگوست انجام می شود.