توت سفید (27 عکس): بهترین انواع. هرس در پاییز و بهار. کاشت ، مراقبت و تکثیر با قلمه

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

توت سفید یک توت سالم و خوشمزه است. میوه های گیاه به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شوند ، پیچیدگی و منحصر به فرد بودن ظروف را اضافه می کنند. توت ها سرشار از ویتامین ها ، قندها ، اسیدهای آلی ، پکتین ها هستند. آنها اسید اسکوربیک بسیار کمی دارند ، اما مقدار زیادی پتاسیم و آهن ، که سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند ، گردش خون را بهبود می بخشد.

مویز را می توان به کودکان داد ، زیرا توت ها بی رنگ هستند ، بنابراین آنها آلرژن نیستند. علاوه بر انواع توت ها ، از برگ های سبز بوته استفاده می شود. آنها هنگام نمک زدن سبزیجات اضافه می شوند ، چای ها از برگ های تازه و خشک تهیه می شوند.

شرح

توت سفید گروه منحصر به فردی از انواع توت قرمز است. این یک نوع پرورش مصنوعی متعلق به خانواده Gooseberry است . این بوته چند ساله با برگ های سبز تراشیده به شکل سه صفحه و سیستم ریشه ای قدرتمند ، بسته به شرایط ، می تواند تا ارتفاع و عرض 2.5 متر رشد کند.

گلدهی در ماه مه رخ می دهد. گلهای کوچک با گلبرگهای زرد روشن یا سبز مایل به سبز ، جمع آوری شده در منگوله. توت ها از ژوئن تا جولای می رسند . آنها دارای رنگ سفید شفاف با رنگ زرد یا کرم کم رنگ ، گرد ، با قطر 5 تا 10 میلی متر ، جمع شده در خوشه ها هستند. پس از رسیدن ، توت ها می توانند برای مدت طولانی بدون خرد شدن روی بوته آویزان شوند. انواع توت های سفید به اندازه سیاه نیستند ، بنابراین تا زمان اولین یخبندان بیشتر روی بوته می مانند.

بوته هایی با خوشه های سفید رسیده در باغ بسیار خوب به نظر می رسند. توت ها با شاخ و برگ سبز هماهنگی کامل دارند. این گیاه هر فصل میوه می دهد … تنها با کاشت چند بوته می توانید عملکرد بالایی را برداشت کنید. توت های توت سفید طعم شیرین و ترش فوق العاده ای دارند. میوه سفت و آبدار معمولاً در تابستان برداشت می شود.

دسته کامل انواع توت ها را می توان بلافاصله استفاده کرد یا به صورت تازه در یخچال نگهداری و یا منجمد نگه داشت.

انواع

حتی یک قطعه باغ بدون بوته های توت ، عمدتا توت های سیاه و قرمز کامل نیست. انگور سفید کمتر از سیاه یا قرمز رایج است ، بنابراین انواع آن زیاد نیست ، اما یک انتخاب وجود دارد.

• اورالسکی - بهترین نوع انگور سفید محسوب می شود. این نوع غذاها بسیار مورد استقبال طعم دهندگان قرار گرفت. مقاوم در برابر بیماری ها و سرمازدگی است ، علاوه بر این ، محصول خوبی را می دهد. مویز با طعم عالی ، حاوی دانه های کمی در داخل آن است. این تنوع دارای ویتامین غنی است که آن را به یک محصول غذایی سالم تبدیل می کند.
• " پری سفید " - به انواع اولیه انگور سفید اشاره دارد. به دلیل محتوای کم کالری ، میوه های خوشمزه و بی تکلف بودن بسیار محبوب است. توت های الماس برای مدت طولانی ذخیره می شوند و حمل و نقل طولانی مدت را به خوبی تحمل می کنند.
• درجه "دسر " یک توت بزرگ و آبدار به رنگ زرد کرمی است. به خوبی در سراسر روسیه ریشه می دهد ، مقاوم در برابر سرما و مستعد بیماریهای قارچی نیست.
• " بایانا " - تنوع در نتیجه عبور دو گونه ظاهر شد: "Rote shpetlese" و "دریاچه قرمز". این یک نوع دیررس است که میوه های آن تا سه گرم رشد می کنند و حاوی مقدار زیادی پکتین هستند. دسته های توت ها طولانی ، متراکم و آویزان هستند.
• " بليانا " - انواع معروف اندازه توت ها متوسط است ، همه در یک زمان رسیده می شوند. آنها پوست نازکی دارند ، بنابراین برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند ، این نوع برای مصرف تازه و خالص عالی است. درختچه در مورد ترکیب خاک انتخابی نیست ، هم در سایه و هم در زیر نور آفتاب رشد می کند.
• " اسمولیانینوفسکایا " - در مناطق مرکزی به خوبی رشد می کند. بوته به سرعت رشد می کند ، اما مستعد ضخیم شدن است ، قطعاً به هرس نیاز دارد. زود به بار می نشیند. توت های سفید شفاف گرد طعم شیرین و ترش طراوت دارند.
• " ورسای سفید " - این نوع قدیمی از توت سفید در فرانسه سرچشمه گرفته است.تخمدان ها را زود شکل می دهد ، اما به هوای سرد حساس است. توت ها دارای رنگ کرم روشن ، شفاف هستند. طعم آن ترش است ، اما بسیار آبدار است.
• " کرم رنگ " - عملکرد بسیار بالا میوه ها بزرگ ، خامه ای هستند. بوته در برابر بیماری مقاوم است.

انتخاب انواع بستگی به شرایط آب و هوایی و ترجیحات باغبان دارد.

ویژگی های فرود

بوته های توت سفید را می توان در همه مناطق کشت کرد. آنها در هر شرایط آب و هوایی و در هر منطقه ای به راحتی میوه می دهند . گیاه بسیار است بی تکلف ، فارغ از گرما یا باران میوه می دهد. نکته اصلی در رشد ، انتخاب و کاشت نهال مناسب است.

زمان سوار شدن

بهترین زمان برای کاشت در زمین پاییز است: در سپتامبر یا اوایل اکتبر . بوته هایی که در یک ظرف رشد می کنند در پاییز و بهار کاشته می شوند. لازم است مویز را در اواخر پاییز یا اوایل بهار به مکان جدیدی پیوند دهید. بوته های قدیمی پیوند را به خوبی تحمل نمی کنند ، بنابراین بهتر است آنها را لمس نکنید. بوته های جوان کاملاً در مکان جدیدی ریشه می گیرند ، می توان آنها را پیوند زد.

اول ، شما باید منطقه ای را که بوته رشد می کند آماده کنید ، زمین را حفر کنید ، کودهای لازم را اعمال کنید. با برداشتن شاخه های قدیمی و شکسته یک بوته را حفر کنید. مویز را با یک توده زمین به یک حفره جدید منتقل کنید ، به مقدار زیاد آب کنید.

انتخاب نهال

نهال با سیستم ریشه ای توسعه یافته انتخاب می شود. این گیاه باید تا 5 ریشه درخت تا 25 سانتی متر طول داشته باشد. ریشه ها باید زنده باشند نه خشک.

محل فرود

مکانی مناسب برای کاشت انتخاب می شود. بوته باید گرما و نور زیادی دریافت کند ، سپس میوه ها شیرین خواهند بود. گیاه باید در برابر باد محافظت شود … بنابراین ، درختچه اغلب در امتداد حصار یا نزدیک دیوارهای خانه کاشته می شود. همه گیاهان نمی توانند در مجاورت سایر مزارع قرار بگیرند. برخی برای غذا مبارزه می کنند ، در حالی که برخی دیگر دارای آفات و بیماری های مشترک هستند. هنگام کاشت مویز سفید در زمین باز ، لازم است سازگاری انواع مختلف گیاهان با مویز را در نظر بگیریم.

بهتر است بوته هایی با درختان میوه بزرگ کاشته نشوند . آنها دارای سیستم ریشه ای توسعه یافته هستند و ممکن است آب کافی برای مویز وجود نداشته باشد ، علاوه بر این ، مویز سایه را دوست ندارد ، اما تاج بزرگ درختان آن را ایجاد می کند.

توت ها را می توان با کالاندولا ، پیاز ، سیر ، توت فرنگی ، زنبور عسل ، فندق کاشت. برخی از این گیاهان بوی قوی می دهند و آفات را دفع می کنند.

آماده سازی خاک

پیش از این ، چند روز قبل از کاشت ، باید منطقه را حفاری کنید ، علف های هرز را حذف کنید ، می توانید کمپوست یا هوموس را اضافه کنید. خاک ترجیحاً بارور ، مرطوب ، کمی اسیدی یا خنثی است. اگر خاک اسیدی است ، باید آهک اضافه کنید. مطمئن شوید که کود ، سوپر فسفات یا خاکستر چوب را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.

طرح فرود

سوراخی برای مویز سفید باید 35 تا 45 سانتی متر عمق کند. هنگام کاشت ، با حذف ریشه های پوسیده یا خشک شده ، سیستم ریشه را صاف کنید. نهال ها را در فاصله حداقل یک متر از یکدیگر ، با زاویه 45 درجه و عمق 40 سانتی متر بکارید. سوراخ را با زمین پر کنید ، هیچ گونه خالی باقی نماند ، خاک را فشرده کنید ، آب را با مقدار کمی آب آب کنید. وقتی آب جذب شد ، روی آن را با خاک بپوشانید.

مراقبت

همه گیاهان نیاز به مراقبت دارند ، توت سفید نیز از این قاعده مستثنی نیست.

آبیاری

مویز سفید عاشق رطوبت است ، اما رکود آب در خاک غیرقابل قبول است. هنگام آبیاری ، نیازی نیست که خاک به شدت با آب غرق شود. آبیاری بوته ها از ماه ژوئن ، چندین بار در هفته ضروری است. زمان مناسب برای آبیاری صبح و عصر است. اگر بوته رطوبت کافی نداشته باشد ، انواع توت ها کوچک و بی مزه خواهند بود. یک سطل 10 لیتری برای یک بوته کافی است. بهتر است در سوراخ های مخصوص حفر شده در نزدیکی سیستم ریشه آبیاری شود. این امر آبیاری م effectiveثر گیاه ، به ویژه در فصل رشد ، موثر خواهد بود.

برای جلوگیری از تشکیل پوسته ، زمین هر 2-3 هفته یکبار شل می شود.

پانسمان بالا

پانسمان بالای بوته های توت را می توان در بهار یا پاییز هنگام برداشت محصول انجام داد .ترکیبات نیتروژن یا کودهای دیگر به خاک مرطوب اعمال می شود. یک گیاه خوب تغذیه شده ، برداشت خوب توت را تضمین می کند.شل شدن خاک بین بوته ها تا عمق 6-8 سانتی متر انجام می شود. بوته ها با سولفات مس یا مایع بوردو درمان می شوند. پردازش در بهار و پاییز انجام می شود. مراقبت از بوته های توت در طول سال ضروری است. مراقبت از کاشت شامل پیروی از قوانین ساده فناوری کشاورزی است.

هرس کردن

بهتر است مراقبت از بوته ها را در ماه مارس شروع کنید . سیستم ریشه را بپوشانید تا رطوبت در زمین حفظ شود. در ماه آوریل ، نهال ها ضد عفونی می شوند. شاخه ها و شاخه های سرمازده ، بیمار ، شکسته را قطع کنید.

اگر بوته را قطع نکنید ، رشد ضعیفی خواهد داشت .… از آنجا که گیاه انرژی زیادی را برای توسعه سیستم ریشه صرف می کند و دیگر هیچ نیرویی در شاخه های روی زمین وجود ندارد ، بنابراین ، شاخه ها به طور کامل توسعه نمی یابند. بوته ها دارای ناهنجاری هستند و محصولات ضعیفی را ارائه می دهند.

آماده شدن برای زمستان

برای اینکه بوته های توت سفید با خیال راحت زمستان گذرانده و تابستان آینده برداشت خوبی داشته باشند ، باید برای هوای سرد آماده شوند .… پس از ریزش برگها و متوقف شدن حرکت آب ، بوته ها قطع می شوند. شاخه های آسیب دیده ، خشک و قدیمی که میوه نمی دهند را بردارید. هرس باید در پایه خاک انجام شود. پس از ختنه ، برای محافظت در برابر بیماری ها و آفات ، درمان محل های بریده شده با زمین باغ ضروری است. برای سال آینده به تعداد مورد نیاز شاخه های جوان بگذارید. مالچینگ خاک در تنه بوته انجام می شود. از ذغال سنگ نارس ، کمپوست یا هوموس می توان به عنوان مالچ استفاده کرد.

شاخه ها به زمین خم شده ، تقویت شده و پوشیده شده اند. زمان و روش تهیه انگور فرنگی برای زمستان با توجه به شرایط آب و هوایی و آب و هوایی منطقه ای که منطقه رشد بوته در آن قرار دارد تعیین می شود. از آنجا که آب و هوای کشور بزرگ ما متنوع است ، روش ها و زمان های آماده سازی برای زمستان متفاوت است. اگر زمستان سرد است ، بوته های توت بدون سرپوش ممکن است یخ بزنند. سپس جوانه ها و تخمدانهای کمتری وجود خواهد داشت - این منجر به کاهش عملکرد می شود. در مناطق سردتر ، گیاه باید با دقت پوشانده شود. بوته ها گیاهانی مقاوم در برابر سرما هستند ، اما هنوز هم لازم است مویزها از سرما محافظت شوند. راه های زیادی برای محافظت از گیاهان خود در برابر درجه حرارت سرد وجود دارد.

روپوش ، لباس های قدیمی یا سایر مواد طبیعی برای پوشش شاخه ها مناسب است. شاخه ها با هم جمع شده اند ، با یک لایه محافظ پیچیده شده اند ، در حالی که نمی توان آنها را محکم به هم کشید - در یک باد شدید ، آنها می توانند بشکنند.

شما می توانید مواد مدرن را در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید ، به عنوان مثال ، پارچه های پلیمری ، آنها قابل تنفس هستند و درجه حرارت داخل آن خیلی پایین نمی آید ، یا spunbond. از این مواد می توان چندین بار استفاده کرد.

تولید مثل

تکثیر انگور فرنگی یک کار ساده و در عین حال مسئولانه است. لازم است ابزارها و کودهای باغی را برای آن از قبل آماده کنید. مویز سفید را می توان به دو روش تکثیر کرد.

خم های افقی

این ساده ترین راه برای پرورش است ، نیازی به هزینه اضافی ندارد . اگر همه چیز به درستی انجام شود ، شاخه ها قطعاً ریشه می گیرند. ابتدا باید زمینه را آماده کنید. برای انجام این کار ، در زیر بوته ، بدون آسیب رساندن به ریشه ها ، شیارهایی با عمق حدود 10 سانتی متر تشکیل می شود. سالم ترین و قوی ترین شاخه ها در شیارها خم می شوند. با استفاده از منگنه یا سیم ضخیم ، شاخه ها در زمین ثابت می شوند. قله ها فشرده شده اند ، با خاک مرطوب پوشانده شده اند.

علاوه بر این ، خم ها را می توان از بالا با بار تقویت کرد ، گیاه را فشار می دهد و شاخه ها از شیار خارج نمی شوند. پس از سفت شدن لایه ها و ایجاد ریشه ، آنها را با قیچی هرس از بوته اصلی جدا می کنند.

قلمه ها

قلمه زدن یک روش متداول برای تکثیر مویز است .به این ترتیب می توان در مدت زمان کوتاهی نهال های زیادی به دست آورد. تکثیر گیاهان در بهار ، هنگامی که جوانه ها روی بوته ها ظاهر می شوند. از یک بوته سالم ، بهتر از همه از شاخه های پایینی ، قلمه ها به طول 25-30 سانتیمتر برش داده می شوند ، با مقطع بیش از 1 سانتیمتر.

قلمه ها در خاک آماده مرطوب کاشته می شوند به طوری که 2-3 جوانه در سطح و 3-4 جوانه در سطح باقی می مانند. پس از آن ، خاک با مواد آلی بارور می شود و مطمئن شوید که خاک خشک نمی شود.قلمه ها را می توان بلافاصله در زمین کاشت ، آنها را می توان از قبل آماده کرد و بعداً کاشت. برای حفظ رطوبت ، آنها را در پارافین غوطه ور می کنند. در این فرم ، برش را می توان برای مدت طولانی در یک مکان خنک ذخیره کرد.

بیماریها و آفات

مویز سفید مستعد ابتلا به بیماری های مختلف است. در فصل تابستان ، لازم است به طور مکرر گیاه را بازرسی کنید تا علائم بیماری به موقع تشخیص داده شود ، و اقدامی انجام دهید. اگر درمان به موقع شروع نشود ، ممکن است گیاه بمیرد و بیماری به سایر مزارع سرایت کند. بیماریها به دو گروه قارچی و ویروسی تقسیم می شوند.

بیماریهای قارچی در تابستان رخ می دهد

• لکه های کوچکی به رنگ قرمز و قهوه ای روی برگها ظاهر می شود … در وسط این نقطه ، غده سل شکل می گیرد و شروع به گرفتن کل برگ گیاه می کند. برگها به تدریج خشک می شوند و می ریزند. این بیماری آنتراکنوز نامیده می شود.
• سرکوسپوروز … در اینجا لکه های قهوه ای با وسط روشن وجود دارد ، در امتداد لبه نقطه یک بوم تیره وجود دارد. پلاک در دو طرف ظاهر می شود ، برگ ها خشک می شوند و می ریزند.
• کپک پودری دو نوع دارد: آمریکایی و اروپایی. این بیماری برگ ها ، انواع توت ها و شاخه ها را درگیر می کند. او با یک پوشش خاکستری که به تدریج تیره می شود شناخته می شود. این بیماری بوته ها را به شدت تحت تأثیر قرار می دهد. قارچ می تواند زمستان را روی برگ های افتاده زنده بماند و در بهار روی نهال های دیگر مستقر می شود. اسپورها توسط باد و حشرات منتقل می شوند.

• زنگ رخ می دهد:

  • ستونی - لکه های خاکستری کوچک با لبه قهوه ای ؛
  • جام مستعمره نقاط نارنجی روی برگ های توت است.
• سپتوریا (نقطه سفید) - بسیاری از نقاط روشن با لبه قهوه ای
• پوسیدگی خاکستری - بر برگها و پوست تأثیر می گذارد ، شبیه لکه های قهوه ای است.
• خشک شدن شهد - ظاهر نقاط نارنجی در شاخه های بوته. این بیماری خطرناک است زیرا رشد شاخه ها را متوقف کرده و باعث مرگ آنها می شود.

بیماریهای قارچی بسیار موذی هستند ، اسپورها به سرعت گسترش می یابند و سرماخوردگی شدید را به طور مداوم تحمل می کنند. بنابراین ، همانطور که در اولین علائم مشاهده شد ، لازم است بلافاصله درمان شود . بیماریهای قارچی باید با مایع بوردو درمان شوند. بوته ها و زمین اسپری باید در بهار و پاییز باشد. در بهار - زمانی که هنوز هیچ گل وجود ندارد ، و در پاییز - زمانی که محصول برداشت می شود.

یک بیماری ویروسی - تری - مانند برگهای نامنظم و گل آذین است . گل آذین بدون تشکیل توت خشک می شود. این بیماری می تواند بدون توجه عبور کند ، حشرات می توانند ویروس را به مزارع مجاور منتقل کنند. مبارزه با ویروس ها دشوار است ؛ در اولین نشانه ، بهتر است بوته را کنده و آن را بسوزانید. در این مکان ، کاشت مویز توصیه نمی شود.

لازم است از تمام قوانین مراقبت پیروی کنید ، اقدامات پیشگیرانه را به موقع انجام دهید ، و سپس بیماری ها آسیب زیادی ایجاد نمی کنند. آسیب جبران ناپذیر به مویز سفید می تواند نه تنها توسط بیماریها ، بلکه توسط آفات خطرناک نیز ایجاد شود. آنها ناقل بسیاری از بیماری ها هستند. برای برخورد موفق با آنها ، باید آنها را دقیق محاسبه کنید.

در طبیعت ، تعداد نسبتاً زیادی حشرات وجود دارد که گیاهان را آلوده می کنند. بسیاری از آنها نادر هستند.

معروف ترین آفات را در نظر بگیرید

• شته … حشره ای کوچک اما تهاجمی به رنگ زرد یا سبز ، اندازه ای حدود 6 میلی متر. انواع مختلفی دارد ، همه آنها خطرناک هستند. تخمهایی که در تابستان گذاشته می شوند روی شاخه ها خواب زمستانی دارند و با فرا رسیدن روزهای گرم لاروها به بیرون می خزند. آنها بسیار پرخور هستند ، از زیر روی برگ جمع شده و از شیره گیاه تغذیه می کنند. در نتیجه ، سلولهای قرمز قهوه ای ظاهر می شوند ، برگها پیچ می خورند ، خشک می شوند. شته ها به سرعت تکثیر می شوند و صدمات زیادی به گیاه وارد می کنند. شته ها به راحتی قابل تشخیص هستند. قبل از گلدهی ، لازم است بوته ها را با مواد شیمیایی "Aktara" ، "Fufanon" ، "Vofatox" و دیگران درمان کنید.
• شیشه ساز - یک پروانه کوچک با بالهای شفاف ، در شاخه های شکسته و پیچ خورده تخم می گذارد. از بین بردن این مشکل است ، زیرا در داخل شاخه ها قابل مشاهده نیست و لاروها بوته را می خورند. سال اول این آفت قابل مشاهده نیست. با گذشت زمان ، متوجه خواهید شد که برگها کوچک شده و انواع توتها کوچک هستند. از آنجا که کرم درون گیاه قرار دارد ، حذف آن با استفاده از مواد شیمیایی غیرممکن است. حذف شاخه های آسیب دیده ضروری است.
• کنه کلیه - خطرناک ترین و گسترده ترین آفات. به نظر می رسد یک کرم سفید کوچک است. در کلیه ها مستقر می شود و فوراً تکثیر می شود. در مدت کوتاهی ، می تواند بسیاری از بوته های مویز را از بین ببرد. اگر به کلیه توجه کنید می توانید متوجه آن شوید - اندازه آن افزایش می یابد و مانند یک سر کوچک کلم می شود. م effectiveثرترین راه حل ، جوشاندن کلیه ها با آب جوش است.
• کنه عنکبوت - به برگها و گلهای توت آسیب می رساند. تار نازک نشانه مشخصه ظاهر این آفت است. به راحتی می توان به آن توجه کرد ، زیرا کنه برگ ها ، خوشه ها ، شاخه ها را با تارهای تار تار خود در هم پیچیده است. شما می توانید آن را به روشی ساده خلاص کنید - خوب است که بوته را با آب آبیاری کنید. اگر این کمک نکرد ، باید از مواد شیمیایی استفاده کرد.
• پروانه کلیه پروانه است . پروانه به خودی خود آسیبی نمی رساند ، کرم های آن مضر هستند که در لحظه باز شدن جوانه های توت از پیله آنها بیرون می آید. کرم ها سبز هستند ، طول آنها تا 1 سانتی متر می رسد. اگر بوته بعد از سرمازدگی به نظر برسد ، توسط کرم های پروانه کلیه مورد حمله قرار گرفته است. همه بوته ها باید قبل از شکستن جوانه ها با محلول های شیمیایی سمپاشی شوند.
• موش صفراوی کشمش - لاروهای یک پشه کوچک که روی برگ های توت انگل انگل می زند. آنها در شاخه ها و برگهای سبز حرکت می کنند ، پس از آن خشک می شوند و می شکنند. آنها همچنین با مواد شیمیایی با این آفت مبارزه می کنند.