توت سیاه (51 عکس): شرح میوه ها ، ویژگی های برگ و سیستم ریشه. بوته کجا رشد می کند؟ شکل زندگی و خانواده

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-07 13:50

دانستن همه چیز در مورد انگور سیاه برای هر ساکن تابستانی و باغبان بسیار مهم است. برای توسعه عمومی با شکل زندگی و خانواده این گیاه مفید است. اما برای اهداف عملی ، بسیار مهم است که بفهمید بوته در کجا رشد می کند ، با توضیحات میوه ها ، ویژگی های برگها و سیستم ریشه ، و سایر تفاوت های اساسی آشنا شوید.

شرح

یافتن افرادی که هرگز نام توت سیاه را نشنیده اند دشوار است. با این وجود ، دانش در مورد آن کمیاب است. بنابراین ، ارزش آن را دارد که با توصیف اساسی گیاه شناسی شروع کنیم. این نماینده کلاس گیاهان دوپایه است. متعلق به مرتب sa saxifrage و در این مرتبه به خانواده گیاهان انگور فرنگی است.

در این خانواده جنس دیگری وجود ندارد.

در چارچوب دستور گیاه شناسی ، "بستگان" انگور سیاه عبارتند از:

• کالانکوئه ؛
• rhodiola؛
• برگ گرگ ؛
• urut؛
• پیون
• astilba؛
• saxifrage؛
• تترا کارپه

شکل زندگی توت سیاه یک درختچه برگریز است. ارتفاع معمولی گیاه از 1 تا 2 متر است. در آغاز رشد رویشی ، شاخه ها کرکی هستند و رنگ کم رنگ دارند. با تقویت ، قهوه ای می شوند. طول و عرض برگهای توت سیاه معمولاً به 3-5 سانتی متر می رسد و بزرگترین نمونه ها می توانند تا 12 سانتی متر برسند.

در مورد ویژگی های شاخ و برگ ، همچنین شایان ذکر است:

• لبه های دندانه دار؛
• وجود 3 یا 5 تیغه ؛
• رگهای حاوی غدد طلایی ؛
• تیغه ها اغلب در قالب مثلث گسترده هستند.
• رنگ سبز تیره ؛
• تقریباً عدم وجود "توپ" (فقط از زیر روی رگها مشاهده می شود).

گل آذین انگور سیاه مانند برس های افتاده به نظر می رسد. طول آنها به 8 سانتی متر می رسد ، اگرچه در بیشتر موارد به 3-5 سانتی متر محدود می شود. در هر گل آذین از 5 تا 10 گل متمایز می شود. هر دو پدیکل برهنه و کوچک مشخصه هستند. خود گلها ، با طول 7-9 میلی متر ، به مقداری 4-6 میلی متر می رسند. گلبرگها بیضی شکل هستند

میوه های توت سیاه انواع توت های براق معطر هستند. قطر متوسط آنها از 1 سانتی متر تجاوز نمی کند. توت ممکن است حاوی 3 تا 37 دانه باشد که بسیار سبک هستند. تقریباً 3300 میوه در هر کیلوگرم وجود دارد.

توت سیاه در ماه مه و در یک سوم اول تابستان شکوفا می شود. برداشت معمولاً در ماه جولای اتفاق می افتد.

جوانه های شاخه های پایینی ، با جذب گرما از زمین ، تقریباً به محض ذوب برف شروع به رشد می کنند. بطور متوسط ، توت سیاه تا 300 کیلوگرم توت در هکتار تولید می کند .در ایده آل ترین شرایط ، این رقم می تواند به 1850 کیلوگرم برسد. طعم میوه های بدست آمده بسیار متنوع است. این طیف وسیعی از احساس شیرین تا ترش را پوشش می دهد و تأثیر خاص آن به تنوع ، شرایط رشد ، عمر مفید محصول بستگی دارد.

توت های رسیده به سرعت خرد می شوند. شاخ و برگ خیلی دیر می افتد. در بسیاری از موارد ، بوته ها تا شروع هوای سرد سبز هستند. این گونه با آرایش برگ بعدی مشخص می شود. سیستم ریشه آن از نوع سطحی است.

ریشه های فیبری مویز به عمق 50 سانتیمتر می رسد. به همین دلیل ، آبیاری منظم فعال لازم است. در طبیعت ، انگور سیاه تقریباً تمام اوراسیا را فرا گرفته است. از سواحل اقیانوس اطلس ، تا حوضه های ینیسه و بایکال یافت می شود. و همچنین مساحت آن قلمرو قزاقستان ، مغولستان و جمهوری خلق چین را پوشش می دهد. شاخه های معرفی شده در آمریکای شمالی یافت می شوند.

بیشتر بوته های مویز یافت می شود:

• در سواحل رودخانه ها و دریاچه ها ؛
• در جنگل مرطوب برگریز ، مخروطی یا مخلوط ؛
• در امتداد باتلاق ها ؛
• در علفزار مرطوب دشت سیلابی (هم گیاهان منفرد و هم گروههای کوچک در همه جا در این مکانها دیده می شوند).

انواع

تنوع زیرگونه های کشت انگور سیاه آنقدر زیاد است که همه کشاورزان علاقه مند می توانند آنها را انتخاب کنند . تفاوت ممکن است به ویژگی های طعم و عطر و توانایی سازگاری با شرایط محیطی مربوط باشد. ارزش در نظر گرفتن زمان رسیدن را دارد. توت سیاه "مروارید" محبوب است. برای همه مناطق آب و هوایی مناسب است.

این نوع با اندازه جامد مشخص می شود. جرم آنها از 4 ، 4 تا 8 ، 4 گرم است. گیاه متعلق به گروه اواسط فصل است. پالپ سبز رنگ بیشتر شبیه ژله است. شیرین است و دارای یک نت ترش ملایم است که به محصول ادویه می دهد.

انگور ماولادی به طور م inثر در منطقه مسکو رشد می کند . این هست خود گرده افشانی تنوعی که چندان عجیب نیست. او بیماری را با قدرت زیادی تحمل می کند. این گیاه میوه های بزرگ (حداکثر 5 ، 2 گرم) تولید می کند. آنها همیشه طعم دلپذیری را یادداشت می کنند.

گونه مورنا با شرایط اورال و سیبری سازگار است . این گیاه بوته های بلند (تا 2 متر) تولید می کند. آنها تقریباً سریع می رسند. توت "مورنا" از 2 ، 7 تا 3 ، 3 گرم وزن دارد طعم دسر هماهنگ است.

در مورد طبقه بندی با توجه به مناطق در حال رشد ، باید نوع Favorit را نیز ذکر کنیم . در مناطق سیاه زمین و غیر سیاه زمین کشت می شود. چنین گیاهی نسبت به خشکسالی و سرما کمتر مستعد است. بوته ها تا 1 ، 45-1 ، 55 متر رشد می کنند. عملکرد بیش از 3 کیلوگرم است.

در میان مویزهای بسیار زودرس ، گونه "Golubichka" متمایز می شود . این گیاه فشرده رشد می کند و آب و هوای سرد را تحمل می کند. احتمال کم بیماری و آسیب آفات نیز به نفع آن گواهی می دهد. نام خود را "Golubichka" به دلیل شکوفایی مشخصه آن روی میوه های ترش و شیرین گرفت. برداشت نرم است ، وزن توت معمولاً 1 ، 6-1 ، 9 گرم است.

گلدهی فوق العاده برای "مینکس" معمولی است . این توت سیاه در منطقه تامبوف پرورش داده شد. بوته های فشرده تشکیل می دهد و آب و هوای سرد را تحمل می کند. توت ها با یک پوست نازک پوشانده شده اند. وزن متوسط میوه 1.5 گرم است.

انواع توت سیاه اواسط فصل نیز محبوب هستند. در میان آنها ، انواع زیادی وجود دارد که حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک و ویتامین E هستند. " تابستان ساکن" گسترده را می توان نمونه خوبی از این نوع دانست . این گیاه کوتاه است ، از کپک پودری محافظت نمی شود. توت های دراز آن از 2 ، 1 تا 2 ، 4 گرم وزن دارند ، با بوی عالی و لطافت خاص تفاله شیرین و ترش متمایز می شوند.

پرورش دهندگان مسکو "Dachnitsa" را با "Sorcerer" پاسخ می دهند . این نیز یک نوع توت جمع و جور است. علاوه بر مقاومت در برابر هوای سرد ، نسبت به عوارض کنه های کلیوی و قارچهای پاتولوژیک حساس نیست. طعم مبهم است ، بسیار متفاوت است. به طور متوسط ، انواع توت ها 1 ، 2-1 ، 6 گرم وزن دارند ، با رایحه ای مشخص متمایز می شوند.

انواع اواخر اواخر به دلیل توانایی آنها در تولید توت های تازه برای مدت طولانی ارزش گذاری می شود. اغلب چنین مویزها برای مدت طولانی روی بوته ها آویزان می شوند. فساد برای آن معمولی نیست ، در عوض یک آنالوگ طبیعی کشمش به نظر می رسد.

گروه نیمه اواخر شامل انواع مسکو به عنوان "Barmaley" است .بوته های پهن کننده آن کم است.

زمستان "Barmaleem" به خوبی تحمل می شود. احتمال آسیب ناشی از آفات و بیماریها نیز کم است. برس ها حاوی تعداد زیادی توت هستند و تا حد زیادی کشیده می شوند. طعم آن از ترکیب ترش و شیرین شکل می گیرد. نتیجه آزمایش چشیدن - 4 ، 5 امتیاز. توت ها نسبتاً بزرگ هستند.

اوج اواخر "Rusalka" توسط توسعه دهندگان اورال ایجاد شد … بوته های آن کاملاً بلند است. احتمال ابتلا به کپک پودری کم است. آسیب کلیه ها توسط کنه تقریباً غیرممکن است. طعم آن چند وجهی است ، اما عمدتا به گروه دسرها اشاره دارد.

توجه به ویژگی های منطقه ای بسیار مهم است .تجربه رشد انگور سیاه به مدت طولانی امکان تعیین انواع بهینه برای هر منطقه را ممکن ساخته است. بنابراین ، برای شمال غرب (منطقه لنینگراد ، کارلیا) ، Veloy معروف ، که از دهه 1980 شناخته شده است ، می تواند یک انتخاب خوب در نظر گرفته شود . در برابر خشکسالی و آنتراکنوز ، هوای سرد و کپک پودری مقاوم است. حتی زنگ قارچی و تری ویروسی برای او ترسناک نیستند و برداشت به طور دوستانه می رسد. با این حال ، میوه های رسیده در هوای مرطوب اغلب می ترکند.

" Nezhdanchik" ، برعکس ، محصول جدیدترین انتخاب است . فقط در سال 2019 در ثبت نام دولتی ثبت شد. گیاهی است متوسط دیررس با ساقه های ضخیم و گسترده. مقاومت سرد "Nezhdanchik" مناسب است ، اما بیماری و آسیب حشرات کاملاً محتمل است. اندازه مینیاتوری انواع توت ها با شیرینی آنها جبران می شود.

در منطقه مسکو و مناطق دیگر خط وسط ، هر گونه توت سیاه مقاوم در زمستان را می توان با موفقیت پرورش داد. انواع Litvinovskaya خود را به خوبی ثابت کرده است . این یک گیاه زودرس است که در برابر عفونت های قارچی و انگلی مصون است. میوه ها فقط شیرین نیستند ، بلکه دارای طراوت هستند. جرم آنها بین 1 ، 9 تا 3 ، 3 گرم است.

" Sevchanka" خود بارور می تواند با این گونه رقابت کند . چنین مویزهای رسیده اولیه در برابر دوره های خشک مقاوم هستند. گلهای او تقریباً توسط یخ زدگی ضرب نمی شود. همچنین تاکید بر مقاومت در برابر زنگ زدگی ، آنتراکنوز و کپک پودری مهم است. برس های Sevchanka طولانی هستند و وزن انواع توت ها از 2 تا 3.5 گرم است. حتی در شرایط بیش از حد رسیده ، آنها نمی افتند.

در اورال و در منطقه ولگا-ویاتکا ، با آب و هوای قاره ای معتدل مشخص می شود ، " دار اسمولیانینوا" یک گزینه خوب در نظر گرفته می شود - به دلیل بلوغ بسیار زود قدردانی می شود … این گیاه همچنین به خوبی در برابر یخ زدگی مقاومت می کند ، که با توجه به این انتخاب منطقه مورد نظر تعجب آور نیست. "هدیه Smolyaninova" از کنه کلیه رنج نمی برد ، اما عفونت های قارچی روی آن بسیار تأثیر می گذارد. تفاله آن بسیار شیرین است.

استحکام پوسته حفظ طولانی مدت و قابلیت اطمینان مکانیکی میوه را تضمین می کند.

انگور سیاه "تنبل" به دلیل مقاومت در برابر قارچهای بیماریزا و هوای سرد بسیار ارزشمند است .این یک نوع دیررس است. ساقه های بلند و ضخیم تشکیل می دهد. پراکندگی برای آنها معمولی است ، اما چندان واضح نیست. طعم متنوع میوه از 4 ، 6 تا 5 امتیاز است.

ویژگی های فرود

انتخاب زمان و مکان

به دلایلی ، این نظر گسترده است که چنین درختچه ای به عنوان انگور سیاه در همه جا و همیشه رشد می کند ، حتی در شرایط حداقل مطلوب. با این حال ، این یک توهم بیش نیست. به طور دقیق تر ، نهال می تواند در همه جا ریشه دار شود ، اما نباید روی باردهی موثر حساب کنید. زمان مناسب فرود از اواخر سپتامبر تا اواسط اکتبر است.

بسیار مهم است که نهال ها بتوانند 3 تا 4 هفته در شرایط عادی قبل از شروع یخبندان زنده بمانند.

تا شروع بهار ، خاک در ناحیه ریشه متراکم تر می شود. بنابراین ، آنها غذا و زمستان را با آرامش دریافت می کنند. کاشت در بهار بسیار مشکل تر است. این محلول فقط برای مکانهایی مناسب است که پوشش برف زیاد ضخیم نیست و خطر یخ زدگی ریشه ها زیاد است. هنگام کاشت ، لایه خاک ذوب شده باید حدود 20 سانتی متر باشد.

با اسیدیته بالا ، خاک باید آهک زده شود. به طور کلی ، بوته های توت فرنگی در خاک سیاه و مولد بهتر رشد می کنند. اما می توانید به همراه آن از لوم شنی و لوم متوسط نیز استفاده کنید. انتخاب مکانهایی که آب در آن رکود می کند ، غیرقابل قبول است. زمین های کاملاً هموار بهترین هستند و محصول را می توان در بالای دامنه ها نیز قرار داد.

آماده سازی خاک و گودال

خاک بسیار اسیدی برای آهک مطلوب است. در عین حال ، غیرممکن است که با معرفی آهک بیش از حد غرق شوید ، زیرا می تواند مضر باشد. لوم شنی با افزودنی های آلی بهبود می یابد. مواد آلی نیز باید به لوم اضافه شود ، اما سپس اجزای معدنی نیز مورد نیاز است.

لازم نیست زمین را حفر کنید … سپس اهلی سازی محلی انجام می شود. این شامل حفره های وسیع کاشت می شود. آنها با خاک حاصلخیز مخلوط با هوموس اشباع شده اند. 0.2 کیلوگرم سنگ آهک خرد شده در هر سوراخ قرار می گیرد.

انتخاب نهال

شما قطعاً باید به گونه های منطقه بندی شده ترجیح دهید .… آنها به طور ایده آل با شرایط منطقه خاص سازگار هستند. انتخاب مواد کاشت درجه یک اهمیت کمتری ندارد. آنها می توانند نهال یک ساله و دو ساله باشند.

نباید شاخ و برگ روی آنها وجود داشته باشد ، اما قدرت گیاه قطعاً مورد نیاز است.

مطمئن شوید که آیا آسیب شناسی وجود دارد یا خیر .ارزش بررسی وضعیت ریشه ها را دارد.در نهال های سالم ، آنها کاملاً توسعه یافته و شبیه یک نوع فیبری هستند. و همچنین باید 3 یا 4 ریشه اسکلتی وجود داشته باشد ، طول آنها به 15-20 سانتی متر می رسد.

طرح فرود

فاصله 2 متر بین چاله ها باقی می ماند. سطح مقطع آنها باید حدود 60 سانتی متر باشد. عمق حدود 50 سانتی متر است .انتخاب یک منطقه با نور کافی ضروری است. چاله ها حدود 12-16 روز قبل از عمل آماده می شوند ، به طوری که خاک ته نشین شده و کلر همراه کود از بین می رود.

کف هر گودال با هوموس پاشیده شده است. اسلاید تشکیل شده از آن با یک سوراخ 1/3 پر می شود. پس از افزودن یک لیوان خاکستر چوب در آنجا ، همه اینها مخلوط می شوند. کودهای معدنی از قبل با خاک حاصلخیز پوشانده می شوند تا ریشه ها نسوزند. ریشه ها به طور مرتب صاف می شوند. نهال نه در امتداد عمودی سخت ، بلکه در زاویه 45 درجه معرفی می شود.

همچنین مهم است:

• یقه ریشه را 6 سانتی متر زیر لبه شکاف قرار دهید.
• زمین را اضافه کنید ، شکاف بین ریشه ها را پر کنید.
• فشرده کردن خاک ؛
• نهال انگور فرنگی را با 5 لیتر آب آبیاری کنید.
• سوراخ را تا انتها پر کنید ؛
• ایجاد سوراخ ؛
• آبیاری فراوان گیاه ؛
• آن را در بالای جوانه 5 با هرس برش دهید.

مراقبت

آبیاری

این یکی از مهمترین شرایطی است که بدون آن مویز برداشت مناسبی نمی دهد. بدون آبیاری فعال و سخاوتمندانه ، حداقل نوعی برداشت توت مطرح نیست . آبیاری باید به ویژه در زمان شکوفه زدن بوته و رسیدن توت ها شدید باشد. شیارهایی با عمق حدود 20 سانتی متر در نزدیکی گیاهان ایجاد می شود. هر نمونه با استفاده از 20-30 لیتر آب آبیاری می شود. برای تضعیف تبخیر آب ، باید از مالچ استفاده کنید ، که از گرم شدن بیش از حد ریشه ها نیز محافظت می کند.

پانسمان بالا

در ماههای بهار و تابستان به نیتروژن نیاز است. برای اولین بار ، کودهای نیتروژنی زمانی استفاده می شوند که جوانه ها تازه شروع به شکوفه می کنند. بهترین گزینه افزودن اوره است. پس از پایان گلدهی ، از کود نیتروژن دار دیگری استفاده می شود که از قبل دارای ترکیب پیچیده ای است. در کنار محصولات مارک دار ، توصیه می شود از دم کرده های ارگانیک مانند فضله پرنده یا کود گاو استفاده کنید.

وقتی توت ها به شدت ریخته می شود ، باید پتاسیم و فسفر اضافه شود. افزودن نیتروژن حداقل است. در این مرحله ، بهتر است از اوره استفاده کنید . هنگامی که آخرین برداشت برداشت می شود ، زمان استفاده از مواد آلی فرا رسیده است. در تابستان ، ترکیبی از مقدار کمی سولفات مس ، پرمنگنات و اسید بوریک در امتداد برگ معرفی می شود. همه اینها در یک سطل آب پرورش داده می شود.

هرس کردن

شاخه های روی بوته های توت سیاه با میوه های بزرگ به سرعت پیر می شوند. بوته باید در سال چهارم دوباره جوان شود. شاخه های خیلی قدیمی را می توان به راحتی با رنگ سیاه و تقریباً عدم عملکرد کامل تشخیص داد. به طور معمول ، فقط شاخه های قهوه ای باید باقی بمانند.

هرچه رشد فشرده تر باشد ، شاخه ها باید شدیدتر بریده شوند.

روی بوته های جوان ، 2 تا 3 قوی ترین شاخه های سال اول باقی مانده است. هر چیزی که بوته ضعیف و ضخیم است به چاله های کمپوست ارسال می شود. در صورت آسیب با شیشه یا کنه کلیه ، مویز به سطح زمین بریده می شود. این به بوش اجازه می دهد تا با انتشار شاخه های سالم جدید خود را تجدید کند. درست است ، شما باید منتظر فصل رشد بعدی باشید.

تولید مثل

قلمه ها

استفاده از قلمه سبز ساده ترین است. با این حال ، باید درک کرد که این روش بی اثر است و با انتقال عوامل بیماری زا از بوته اصلی تهدید می شود .… علاوه بر این ، کاهش تاج انگور می تواند عملکرد را کاهش دهد. با این حال ، در همان زمان ، مواد کاشت قبل از شروع زمستان ریشه می گیرد. با رویکرد مناسب ، از دست دادن قلمه ها به حداقل می رسد.

لایه های

لایه بندی افقی از گیاهی 3 ، 4 یا 5 ساله استفاده می شود. در زیر آن ، در اوایل بهار ، خاک را شل کرده و بارور می کنند. سپس ، شیارها در امتداد محیط در جهت از بوته حفر می شوند. شعبه های 1-2 ساله در آنجا قرار می گیرند. نوک ساقه ها باید به هم چسبانده شوند تا همه جوانه های روی شاخه ها فعالتر جوانه زده و رشد یک ساله محکمی ایجاد کنند.

پس از متورم شدن جوانه ها ، شاخه ها با زمین پاشیده می شوند. فقط قسمت بالای آن باید روی سطح باقی بماند. پس از مدتی ، لایه های عمودی ظاهر می شوند. هنگامی که به ارتفاع 10-15 سانتی متر رسیدید می توانید آنها را با خاک مرطوب و سست پر کنید.

پس از 2-3 هفته ، هیلینگ در تمام تابستان تکرار می شود ، بارور می شود و شل می شود ، و در پاییز آنها را با هرس قطع کرده و به قسمتهایی تقسیم می کنند.

با تقسیم بوته

این روش در بهار یا پاییز انجام می شود .… معمولاً با پیوند گیاه به مکان جدید ترکیب می شود. بوته ها باید همراه با سیستم ریشه حفر شوند و با دقت آن را از خاک خارج کنند. هر بوته را می توان با استفاده از تبر و اره باغچه به 3 یا 4 قطعه تقسیم کرد. برداشت پس از پیوند قطعات به مکان جدید تنها در یک سال ، زمانی که ریشه ها ترمیم می شوند ، قابل انتظار است. لایه بندی و قلمه زدن به شما امکان می دهد روی باردهی سریعتر حساب کنید.

بیماریها و آفات

آسیب شناسی های قارچی عمدتا در طول باران های شدید و دمای پایین ایجاد می شود. ویروسها تقریباً در هر شرایط آب و هوایی یافت می شوند و درمان آنها سخت تر است. در میان خطرات قارچی ، یک خطر خاص مربوط به موارد زیر است:

• آنتراکنوز ؛
• زنگ؛
• کپک پودری؛
• سپتوریا

از بین ویروس ها ، عوامل بیماری زا و موزاییک راه راه بیشترین تهدید را ایجاد می کنند. بیماری اول با ناباروری کامل بوته ها را تهدید می کند ، دومی آنها را به طور کامل نابود می کند. هر دو عفونت غیرقابل درمان هستند. بوته های بیمار ریشه کن شده و می سوزند.

پیشگیری از ضایعات:

• انتخاب مواد کاشت سالم ؛
• بازرسی سیستماتیک بوته ها ؛
• پردازش فعال ؛
• کنترل منظم حشرات ؛
• جمع آوری و سوزاندن برگ های افتاده ؛
• تغذیه به موقع ، اما نه بیش از حد ، با مواد معدنی.

بیش از 70 گونه حشره می توانند بر روی مویز سیاه انگلی کنند. پستان های صفراوی ، کنه های عنکبوتی ، شته های ساقه ای و حشرات فلس دار به ویژه خطرناک هستند. مخلوط بوردو به درمان کیسه صفرا کمک می کند. آماده سازی Fitoverm قادر به از بین بردن کنه عنکبوت است. پردازش به ویژه در روزهای گرم گرم اهمیت دارد … از استفاده از شته ساقه " Karbofos" و "Actellic" ، و از سپرها - "Nitrafen ".