تربچه سبز (27 عکس): چرا به آن می گویند؟ چگونه بذر کاشت؟ انواع چگونه می توان آن را در فضای باز پرورش داد و ذخیره کرد؟

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

تربچه سبز گیاهی است که رشد آن در منطقه شما بسیار آسان است. چنین سبزی حتی برای باغبانان تازه کار مناسب است ، زیرا مشکلات مربوط به پرورش آن معمولاً بوجود نمی آید.

توضیحات کلی

گیاهی به نام تربچه سبز به طور طبیعی در کشورهای شرقی یافت شده است. بلافاصله پس از ظاهر شدن در روسیه ، این محصول ریشه ای عشق باغبانان محلی را به دست آورد. از طعم دلپذیر ، ترکیب خوب و سهولت مراقبت قدردانی می شود.

تربچه سبز انواع مختلفی دارد. میوه های آن هم کشیده و هم گرد است. رنگ گوشت آنها معمولاً سفید یا سبز روشن است.

کیفیت نگهداری میوه ها خوب است. علاوه بر این ، می توان آنها را با خیال راحت از جایی به مکان دیگر منتقل کرد.

مقایسه با تربچه سیاه

تربچه سبز "نسبی" تربچه سیاه است ، بنابراین ، از بسیاری جهات ، این گیاهان شبیه یکدیگر هستند . این گیاهان در ظاهر از نظر ظاهری متفاوت هستند. تربچه سبز روشن تر ، سیاه - تیره است. همچنین می توانید این میوه ها را از نظر طعم و مزه تشخیص دهید. در تربچه سبز نرم است ، در سیاه آن تلخ و تند است. به همین دلیل از میوه های گوشت سبز بیشتر در آشپزی استفاده می شود.

انواع محبوب

در حال حاضر انواع مختلفی از تربچه وجود دارد. هنگام انتخاب گیاهان برای سایت خود ، باید به محبوب ترین آنها توجه کنید.

" الهه سبز ". این یک نوع تربچه زودرس است. اخیراً حذف شده است. میوه های چنین تربچه دارای شکل گرد مرتب و رنگ روشن هستند. گوشت آنها نرم است. میوه ها برای مدت طولانی ذخیره می شوند ، بنابراین رشد آنها در سایت شما سودآور است.

" یوژانکا " … این گونه تربچه عملکرد بالایی دارد. میوه ها خیلی زود می رسند. شکل آنها بیضی شکل است. وزن هر سبزی ریشه حدود 250 گرم است.

" Severyanka ". میوه های چنین تربچه ظرف دو ماه پس از کاشت رشد می کند. شکل آنها گرد است. طعم آن کمی تند است. اندازه میوه ها بزرگ است. وزن هر یک از آنها می تواند بین 400 تا 700 گرم باشد.

لوبو این تنوع در اواسط فصل است. تربچه چینی می تواند گرد یا کشیده باشد. میوه ها بزرگ و درخشان هستند. رنگ آنها می تواند نه تنها سبز ، بلکه صورتی یا بنفش نیز باشد. در طعم آنها هیچ تلخی وجود ندارد ، بنابراین این تربچه اغلب برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود.

" حلقه صورتی ". میوه های چنین تربچه ای شکل بیضی شکل و پوست سبز روشن دارند. گوشت آنها نیز سبک است. ویژگی بارز چنین میوه هایی این است که اگر تربچه را برش دهید ، می توانید حلقه های قرمز را در نقاط بریده شده مشاهده کنید.

" ترویاندوا ". این نوع تربچه متعلق به دیر رسیدن است. فرآیند رسیدن میوه تقریباً سه ماه به طول می انجامد. شکل آنها بیضی شکل است. وزن بسیار سنگین است. از یک متر مربع زمین می توان چندین کیلوگرم میوه برداشت کرد.

یافتن همه این گونه ها از نظر تجاری بسیار آسان است.

فرود آمدن

پرورش تربچه سبز در ملک شما بسیار ساده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستورالعمل های ساده گام به گام را دنبال کنید.

آموزش

قبل از کاشت تربچه در محل ، باید آماده سازی بذر و خود تخت را شروع کنید .ابتدا باید مکانی مناسب برای کاشت این گیاهان انتخاب کنید. باید خوب روشن بشه اگر تربچه نور کافی دریافت کند ، طعم خوبی خواهد داشت.

محصول ریشه کاملاً بی تکلف است ، بنابراین می توان آن را در هر خاک کاشت … اگر خاک بیش از حد اسیدی است ، قبل از کاشت بذر ، باید با استفاده از آرد دولومیت یا خاکستر خشک چوب آن را اکسید زدایی کرد.قبل از حفر مکانی با خاک رس ، می توان آن را با ذغال سنگ نارس یا کمپوست کاملاً پوسیده بارور کرد.

هنگام کاشت تربچه سبز در سایت خود ، مهم است که در مورد تناوب محصول به یاد داشته باشید .به عنوان یک قاعده ، این سبزی ریشه ای پس از خیار ، شب خواب و همچنین پس از پیاز و سیر کاشته می شود. کاشت تربچه در همان مکان برای سالهای متوالی ارزش چندانی ندارد. این منجر به فقیر شدن خاک می شود. علاوه بر این ، کاشت بعد از کلم یا ذرت توصیه نمی شود.

با انتخاب مکان مناسب برای کاشت تربچه سبز ، باید دانه ها را آماده کنید. این فرآیند شامل چندین مرحله است.

1. تنظیم … ابتدا باید دانه ها را بررسی کنید. مواد کاشت تا 3-4 سال برای کاشت مناسب است. دانه هایی که مدت بیشتری ذخیره شده اند بهتر است فقط دور ریخته شوند. انتخاب دانه های بزرگ برای کاشت ارزش آن را دارد. بهتر است اندازه آنها یکسان باشد. در این حالت ، نهال ها تقریباً در همان زمان ظاهر می شوند.
2. بررسی کیفیت بذر … مواد کاشت باید در یک لیوان محلول نمکی قرار داده شود. دانه هایی که شناور هستند باید دور ریخته شوند. بقیه را باید خوب شستشو داده و خشک کرد.
3. رفتار … برای افزایش جوانه زنی ، می توان بذرها را با یک محرک رشد نیز درمان کرد. این کار معمولاً یک روز قبل از کاشت انجام می شود. در این فرایند ، باید دستورالعمل های موجود در بسته را دنبال کنید. پس از پردازش مواد کاشت ، باید به خوبی خشک شود.

کاشت بذر در زمان مناسب بسیار مهم است .… در مرکز روسیه ، این کار بهتر است در اوایل ماه مه انجام شود. در مناطق سردسیر ، کاشت به مدت چند هفته به تعویق می افتد. پیش بینی آب و هوا نیز نقش مهمی دارد.

قبل از کاشت بذر ، باید مطمئن شوید که امسال یخبندان برگشتی وجود نخواهد داشت.

فناوری کاشت

قبل از کاشت تربچه ، خاک باید کنده شود ، توده های بزرگ زمین شکسته شود. در این فرایند ، شما باید تمام علف های هرز و رشد ضعیف ریشه را حذف کنید. پس از آن ، می توانید کاشت تربچه سبز را شروع کنید. این فرایند شامل چندین مرحله اصلی است.

1. برای شروع ، باید چندین شیار یکسان در باغ ایجاد کنید .فاصله بین آنها باید حداقل 30 سانتی متر باشد. خود شیارها نباید خیلی عمیق شوند. عمق مطلوب آنها 2-3 سانتی متر است.
2. در مرحله بعد ، تخت ها باید به وفور آبیاری شوند .… بهتر است آن را گرم نگه دارید. پس از آبیاری ، باید کمی صبر کنید تا رطوبت جذب خاک شود.
3. پس از آن ، باید دانه ها را در شیارها قرار دهید .… فاصله بین آنها باید 10 سانتی متر باشد. در این حالت ، گیاهان بالغ دارای مواد مغذی کافی خواهند بود. تربچه را با توجه به ویژگی های واریته اش ارزش کاشت دارد.
4. در مرحله بعد ، شیارها باید با خاک پوشانده شوند . و مالچ کردن با ذغال سنگ نارس یا هوموس خوب است.

اگر دانه ها قبل از کاشت خیس شده باشند ، نهال ها ظرف چند روز ظاهر می شوند. برای سرعت بخشیدن به روند جوانه زنی ، بسترها را با آب گرم آبیاری کنید و سپس با یک فیلم شفاف بپوشانید. در چنین شرایطی ، نهال ها قادر خواهند بود حتی در یخبندان های برگشتی کوچک زنده بمانند.

مراقبت

برای رشد تربچه سبز بزرگ و خوش طعم در سایت خود ، پس از کاشت باید از گیاهان به درستی مراقبت کرد. شما باید به اقدامات زراعی زیر توجه کنید.

آبیاری … از آنجا که تربچه به آب علاقه زیادی دارد ، توصیه می شود آن را به مقدار زیاد آبیاری کنید. این امر به ویژه در روزهای گرم بسیار مهم است. به دلیل کمبود آب ، ریشه ها خشن و بی مزه می شوند. علاوه بر این ، پوست آنها شروع به ترک خوردن می کند. برای صرف زمان کمتر برای آبیاری محل ، توصیه می شود خاک را مالچ کنید. برای این منظور می توانید از چمن خشک ، ذغال سنگ نارس یا خاک اره استفاده کنید. مهم است که مالچ را خیلی نزدیک به قسمت بالای آن قرار ندهید.

لاغر کننده … اگر باغبان دانه های زیادی به سوراخ ها اضافه کند ، تخت ها در آینده باید نازک شوند. این باید به روش صحیح انجام شود. برای اولین بار ، نهال های جوان پس از ظاهر شدن اولین برگهای سبز روی تخت برداشته می شوند. شما باید ضعیف ترین گیاهانی را که به آرامی رشد می کنند حذف کنید. بار دوم ، بسترها در مرحله تشکیل محصول ریشه نازک می شوند.در این مرحله ، هر گونه گیاه کم رنگ با شاخ و برگ ضعیف نیز حذف می شود. بار سوم ، جوانه ها پس از رشد کمی ریشه ها برداشته می شوند. در نتیجه ، فقط یک گیاه قوی باید در هر سوراخ باقی بماند. لازم است فضاهای سبز را با دقت نازک کنید ، و سعی کنید به شاخه های باقی مانده در زمین صدمه نزنید.

شل شدن … پوسته متراکم نباید در منطقه با تربچه سبز ایجاد شود. بنابراین ، گاهی اوقات تخت ها باید شل شوند. در این حالت هوا و رطوبت به ریشه ها جاری می شود. هنگامی که ریشه ها کمی رشد می کنند ، باید آنها را جدا کرد. این کار به این دلیل انجام می شود که قسمت بالای گیاهان درشت نشود. همچنین لازم است خاک در راهروها شل شود. نکته اصلی این است که به ریشه های تربچه در این روند آسیب نرسانید. همه علفهای هرز نیز باید در هنگام وجین از بین بروند. می توان آنها را کمی خشک کرد و به عنوان مالچ استفاده کرد یا به گودال کمپوست اضافه کرد.

برش بالای سرها … برای اینکه گیاهان دارای مواد مغذی کافی برای رشد طبیعی باشند ، حذف شاخ و برگ به موقع بسیار مهم است. این فرآیند معمولاً با یک روش شل شدن ترکیب می شود.

پانسمان بالا … تغذیه منظم همچنین به افزایش عملکرد تربچه کمک می کند. به طور معمول ، این گیاهان دو بار در فصل بارور می شوند. برای اولین بار ، کوددهی پس از اولین نازک شدن تخت ها اعمال می شود. معمولاً در این زمان از خاکستر چوب خشک استفاده می شود. ارزش استفاده از خاکستر تمیز بدون هیچ گونه ناخالصی را دارد. بار دوم بارور شدن گیاهان پس از شروع رسیدن میوه. در این زمان ، باغداران معمولاً از کودهای معدنی رقیق شده در آب گرم استفاده می کنند. پانسمان سوم ممکن است برای گیاهانی که در خارج از خانه رشد کرده اند تنها در صورتی که ضعیف رشد کرده و بسیار ضعیف به نظر برسند مورد نیاز باشد.

استفاده به موقع از پانسمان می تواند به طور قابل توجهی کیفیت محصول کاشته شده و همچنین کیفیت نگهداری آن را بهبود بخشد.

بیماریها و آفات

بیماریهای زیر برای تربچه سبز خطرناک است

پوسیدگی خاکستری .این یک بیماری قارچی شایع است که برای تربچه خطرناک است. شما می توانید گیاهان بیمار را با مشاهده شکوفه کرکی خاکستری روی آنها شناسایی کنید. برای درمان گیاهان ، معمولاً از عوامل دارای گلیوکلادیوم استفاده می شود.

کپک پودری .این بیماری همچنین برای تربچه سبز خطر ایجاد می کند. گیاهان بیمار با شکوفه متراکم خاکستری سفید پوشانده شده اند. به همین دلیل تربچه بسیار کندتر توسعه می یابد. به منظور جلوگیری از آلودگی سایت شما ، باید آن را در پاییز و بهار با مایع بوردو درمان کنید. همچنین رعایت قوانین تناوب محصول بسیار مهم است.

پای سیاه … این بیماری معمولاً زمانی ایجاد می شود که ریشه ها در خاک خیلی مرطوب باشند. قسمت پایینی ساقه گیاه بیمار سیاه می شود. برای جلوگیری از توسعه بیماری ، خاک باید با مایع بوردو درمان شود و با مقدار کمی خاکستر بپاشید. همچنین مهم است که مرتباً ردیف تربچه را نازک کنید.

موزاییک … لکه های موزاییک تیره روی برگ گیاهان بیمار ظاهر می شود. آنها به مرور زمان رشد می کنند. درمان لکه بینی موزاییک غیرممکن است. بنابراین ، همه گیاهان آلوده باید با دقت از محل خارج شده و سوزانده شوند.

انواع آفات نیز می توانند به مزارع آسیب برسانند. مگس کلم خطر را برای گیاهان نشان می دهد ، که نه تنها به شاخ و برگ ، بلکه به محصولات ریشه نیز آسیب می رساند . برای از بین بردن این آفت ، همه میوه های آلوده باید حفر و سوزانده شوند. پس از آن ، محل باید با هر گونه حشره کش درمان شود.

محافظت از تربچه سبز نیز ارزش محافظت در برابر سرنگ را دارد .… آنها به قسمتهای بالای سر و همچنین قسمتهایی از محصولات ریشه ای که از سطح بیرون زده اند آسیب می رسانند. ارزش جمع آوری دستگیره ها به صورت دستی را دارد.

همچنین ارزش پراکنده شدن پوسته تخم مرغ یا آهک را بین ردیف ها و بین بوته های جداگانه دارد. شما باید آن را در یک لایه ضخیم بریزید.

برداشت و ذخیره سازی

زمان برداشت بستگی به ویژگی های واریته تربچه سبز دارد. برداشت انواع اولیه در ماه ژوئن است .علاوه بر این ، چنین میوه هایی ماندگاری بسیار کوتاهی دارند. بنابراین ، خوردن آنها در آینده نزدیک توصیه می شود.انواع اواسط فصل در اواخر تابستان ، انواع زمستان - در پاییز برداشت می شود.

برداشت باید در هوای خشک انجام شود. بهتر است این کار را صبح انجام دهید . اگر خاک سبک و شل است ، لازم نیست تربچه را بکنید. کافی است آن را از زمین بیرون بیاورید و میوه ها را به آرامی در پایه نگه دارید. اگر انجام این کار آسان نیست ، تربچه باید با دقت کنده شود.

پس از آن ، میوه ها باید از خاک تمیز شوند و در زیر نور آفتاب خشک شوند. اگر هوا بارانی است ، بهتر است تربچه را در زیر یک سوله یا در یک منطقه با تهویه مناسب ذخیره کنید. تربچه خشک شده باید از قسمت بالای پوست کنده شود. در این مورد ، نیازی به قطع کامل آن ندارید. دم های کوچک به طول حدود سه سانتی متر باید روی میوه باقی بماند.

میوه های تهیه شده به این روش را می توان بلافاصله برای ذخیره سازی ارسال کرد.

می توانید محصولات خود را در کیسه های پلاستیکی محکم یا جعبه های چوبی ذخیره کنید. برای اینکه میوه ها بیشتر عمر کنند ، باید آنها را با ماسه یا خاک اره خشک بپاشید.

ارزش نگهداری تربچه سبز در اتاقی با دمای پایین و رطوبت بالا را دارد. این می تواند یک بالکن لعاب دار ، زیرزمین یا انبار باشد. مقدار کمی میوه را می توان در یخچال نگهداری کرد. تربچه معمولاً در محفظه سبزیجات قرار می گیرد ، از قبل در کیسه هایی با سوراخ های کوچک بسته بندی می شود یا در پوست می پیچد.

برای افزایش ماندگاری میوه ها ، فقط ریشه های سالم باید به انبار یا بالکن ارسال شود. آنها باید عاری از علائم پوسیدگی ، کپک یا هرگونه آسیب دیگر باشند. در این حالت ، آنها می توانند مدت طولانی دروغ بگویند بدون اینکه خوشمزه و سالم شوند.