کمپوست برای قارچ: ترکیب. چگونه می توان با دستان خود کمپوست برای پرورش قارچ تهیه کرد؟ کمپوست بلوک قارچ روی پوست

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

قارچ ها یک محصول بسیار محبوب و مورد تقاضا هستند ، بنابراین بسیاری تعجب می کنند که چگونه می توان آنها را به تنهایی پرورش داد. این کار ساده ای نیست همانطور که در نگاه اول به نظر می رسد. در مقاله ما ، ما با همه ظرافت ها و ویژگی های آماده سازی کمپوست برای پرورش قارچ بیشتر آشنا می شویم.

ویژگی ها

قبل از تصمیم گیری برای پرورش قارچ ، شما باید کل فرایند را با جزئیات بیشتری مطالعه کنید - از ابتدا تا نتیجه ، زیرا این گیاهان با سایر محصولات متفاوت است. قارچ ها فاقد کلروفیل برای سنتز مواد مغذی ضروری هستند. قارچ ها فقط ترکیبات مفید آماده را که در یک بستر مخصوص جاسازی شده اند ، جذب می کنند.

کود اسب مناسب ترین محیط برای پرورش این قارچ ها محسوب می شود. نسخه بهینه مخلوط برای قارچ شامل عناصر مفید زیر به صورت خشک است:

• نیتروژن - 1.7؛ ؛
• فسفر - 1؛ ؛
• پتاسیم - 1.6.

میزان رطوبت مخلوط پس از کمپوست باید در حدود 71 باشد . بدون تجهیزات خاص ردیابی محتوای مواد مغذی و رطوبت مورد نیاز برای یک نتیجه کامل ممکن نخواهد بود.

بنابراین ، برای به دست آوردن بستر مورد نیاز ، می توانید از دستور العمل آماده خاصی استفاده کنید.

انواع ترکیب بندی

برای به دست آوردن کمپوست با محتوای مطلوب همه مواد لازم ، که به شما امکان می دهد قارچ پرورش دهید ، وجود دارد انواع مختلف ترکیب آن … آنها را می توان روی پوست آفتابگردان ، با میسلیوم و همچنین از خاک اره پخته کرد. عنصر اصلی در ساخت چنین مخلوطی کود اسب است.

با مواد طبیعی

در این نسخه ، کمپوست قارچ شامل موارد زیر است:

• نی از محصولات انواع زمستانی - 100 کیلوگرم ؛
• فضولات خشک پرنده - 30 کیلوگرم ؛
• کود اسب - 200 کیلوگرم ؛
• آلاباستر - 6 کیلوگرم ؛
• آب - 200 لیتر

نیمه ترکیبی

این ترکیب شامل مواد زیر است:

• نی زمستانی - 100 کیلوگرم ؛
• کود اسب نی - 100 کیلوگرم ؛
• فضولات خشک پرنده - 30 کیلوگرم ؛
• گچ - 6 کیلوگرم ؛
• آب - 400 لیتر

مصنوعی

این بستر از نظر شیمیایی با مخلوط با استفاده از ضایعات اسب یکسان است ، اما حاوی مواد دیگری مانند:

• پوشال؛
• فضله پرنده ؛
• مواد معدنی

دستور تهیه کمپوست ذرت:

• نی - 50 کیلوگرم ؛
• لپه ذرت - 50 کیلوگرم ؛
• ضایعات پرنده - 60 کیلوگرم ؛
• گچ - 3 کیلوگرم.

کمپوست خاک اره حاوی مواد زیر است:

• خاک اره (به جز مخروطیان) - 100 کیلوگرم ؛
• کاه گندم - 100 کیلوگرم ؛
• کربنات کلسیم - 10 کیلوگرم ؛
• tomoslag - 3 کیلوگرم ؛
• مالت - 15 کیلوگرم ؛
• اوره - 5 کیلوگرم

نکته اصلی ضروری است نسبت مواد مورد نیاز در ترکیب خشک (نیتروژن ، فسفر ، پتاسیم) را در نظر بگیرید .همه اجزای بستر قارچ باید با دقت خاصی انتخاب شوند. کود مرغی و حیوانی باید تازه مصرف شود و حتی نباید آثار ناپایداری از پوسیدگی و کپک روی پوست آفتابگردان ، کاه ، لپه ذرت وجود داشته باشد.

در برخی موارد ، نی می تواند با برگ های افتاده ، علف یا یونجه جایگزین شود.

آماده سازی

با تصمیم به پرورش قارچ به تنهایی ، باید این را بدانید کمپوست را برای آنها می توانید با دستان خود و در خانه تهیه کنید … در مرحله بعد ، ما جزئیات بیشتری در مورد چنین عملیاتی و کل روش تولید بستر قارچ را در نظر خواهیم گرفت.

زمان سنجی

زمان تخمیر بستگی دارد از مواد اولیه ، شاخص خرد شده و دما (در شرایط گرم این روند سریعتر است).مواد اولیه خرد نشده به مدت طولانی ، شاید حتی سالها پوسیده شود. برای تسریع فرایند تخمیر ، باغبانان با تجربه از آب پنیر یا مخمر استفاده می کنند. ترجیح داده می شود که مخلوط کمی بیشتر از مدت زمان تجویز شده نسبت به زمان قبلی باقی بماند و بنابراین خوب عمل نمی کند.

کمپوست ، متشکل از کاه و کود ، در 22-25 روز به آمادگی می رسد . آمادگی بستر را می توان با از بین رفتن بوی آمونیاک و بدست آوردن رنگ قهوه ای تیره توسط مخلوط قضاوت کرد. در آینده ، محصول غنی تری از ترکیب با کیفیت بالاتر به دست می آید.

مخلوط آماده می تواند تغذیه قارچ ها را برای 6-7 هفته تامین کند ، بنابراین باید مرتباً عوض شود.

آموزش

قبل از شروع کار اصلی در تهیه کمپوست ، باید با انتخاب اجزای لازم ، با دقت آماده کنید. این مورد نیاز خواهد داشت:

• یک محل مناسب ، ترجیحاً محصور شده با سایبان را انتخاب کنید ، محل را با بتن پر کنید.
• جمع آوری کاه و کود به نسبت مساوی ، گچ با گچ ، اوره ؛
• شما باید یک قوطی آبیاری یا یک شلنگ برای آبیاری و همچنین یک خلأ برای مخلوط کردن مخلوط ذخیره کنید.

محوطه کمپوست با تخته هایی حصار کشیده شده است که کناره های آن باید 50 سانتی متر ارتفاع داشته باشد .برای خیساندن نی ، ظرف دیگری را در نزدیکی خود نگه دارید. این جزء باید به مدت 3 روز خیس شود. قبل از شروع آماده سازی مخلوط ، نی باید استریل شود ، زیرا ابتدا با قارچ و کپک آلوده است. روشهای مختلفی برای انجام این کار وجود دارد.

• پاستوریزاسیون قبل از شروع این فرایند ، نی از قبل خرد شده و با بخار در دمای 60-80 درجه به مدت 60-70 دقیقه تحت درمان قرار می گیرد.
• عقیم سازی با استفاده از پراکسید هیدروژن . در این حالت ، ابتدا نی به مدت 60 دقیقه در آب خیس می شود ، سپس با آب جاری شستشو می شود. سپس به مدت چند ساعت در محلول پراکسید هیدروژن رقیق شده با آب به نسبت 1: 1 غوطه ور می شود.

فن آوری

پس از تمام کارهای مقدماتی ، زمان شروع کمپوست فرا رسیده است. برای انجام این کار ، باید کارهای زیر را انجام دهید:

• کاه به ذرات 15 سانتی متری خرد می شود.
• نی را با آب مرطوب کنید ، بدون سیل ، و سه روز بمانید ؛
• اجزای خشک (سوپر فسفات ، اوره ، آلاباستر ، گچ) مخلوط می شوند تا یکنواخت شوند.
• یونجه در یک محل آماده شده قرار می گیرد ، سپس با آب مرطوب می شود.
• یک ترکیب خشک از کودها باید روی سطح نی خیس پاشیده شود.
• لایه بعدی با کود گذاشته می شود و دوباره با کود خشک در بالا پاشیده می شود.

در نتیجه ، باید 4 لایه نی و همان مقدار کود در سطل کمپوست وجود داشته باشد . از نظر ظاهری ، توده ای به عرض 1.5 متر و ارتفاع 2 متر به نظر می رسد. پس از 5 روز ، تجزیه مواد آلی آغاز می شود و شاخص های دما تا 70 درجه افزایش می یابد. این اصل کمپوست سازی است.

به محض پر شدن شمع ، باید تا 45 درجه گرم شود. فرایند بعدی آفلاین می شود و محتویات کمپوست به طور مستقل دمای مورد نیاز را حفظ می کند.

وقتی درجه حرارت در بستر به 70 درجه برسد ، مقادیر دمای محیط هیچ تاثیری بر آن نخواهد داشت. کود می تواند در دمای کمتر از 10 درجه بالغ شود.

پس از 4 روز ، مخلوط را با چنگال مخلوط کرده و 30 لیتر آب روی آن بریزید … با توجه به قوام و ترکیبات مورد استفاده ، گچ یا آلاباستر را در حین مخلوط کردن اضافه کنید. توده کمپوست در صبح و در پایان روز مرطوب می شود. مایع موجود در بستر نباید به زمین تخلیه شود. برای غنی سازی مخلوط با اکسیژن ، هم زدن باید هر 5 روز به مدت یک ماه انجام شود .پس از 25-28 روز ، بستر آماده استفاده است. اگر می توانید مخلوط را با بخار داغ پردازش کنید ، پس از هم زدن سوم می توانید آن را برای گرم شدن به اتاق منتقل کنید. انتقال بعدی در این مورد انجام نمی شود. دمای بالای بخار اجازه می دهد تا بستر از آفات و باکتری های بیماری زا خنثی شود.

سپس ، ظرف 6 روز ، جرم در دمای 48-52 درجه قرار می گیرد و از شر میکروارگانیسم های مضر و آمونیاک خلاص می شود. پس از پاستوریزاسیون ، مخلوط در کیسه ها و بلوک ها قرار داده می شود و برای کاشت قارچ آماده می شود. کمپوست ساخته شده بر اساس تمام قوانین ، برداشت قارچ از 1 متر مربع را به همراه خواهد داشت. متر تا 22 کیلوگرم

با تهیه صحیح این مخلوط ، کشاورزان 1-1.5 سنت قارچ را از 1 تن خاک جمع آوری می کنند

نکات مفید

آماده سازی کمپوست درست و سالم ، که به شما امکان می دهد در آینده محصول پایدار قارچ را بدست آورید ، اگر به توصیه کاربران با تجربه توجه کنید ، دشوار نخواهد بود

1. هنگام انتخاب مواد لازم برای تهیه مخلوط ، باید نسبت صحیح را رعایت کنید ، زیرا این امر بر بلوغ میسلیوم تأثیر می گذارد. اگر محتوای مواد معدنی و عناصر کمیاب از حد معمول فراتر رود ، شاخص های دمای تجزیه افزایش می یابد ، به همین دلیل ممکن است قارچ ها زنده نمانند. اما با کمبود این مواد ، امکان برداشت خوب وجود نخواهد داشت.
2. کود درست باید حاوی: نیتروژن - در 2، ، فسفر - 1، ، پتاسیم - 1.6 باشد. میزان رطوبت مخلوط - 70 ایده آل خواهد بود. اسیدیته - 7 ، 5. محتوای آمونیاک - بیش از 0 ، 1.

مهم این است که لحظه ای را از دست ندهیم آمادگی کمپوست . این را می توان با معیارهای زیر تعیین کرد:

• بستر قهوه ای تیره شده است ؛
• مخلوط نسبتاً مرطوب ، بدون آب اضافی است.
• محصول نهایی دارای ساختار شل است.
• بوی آمونیاک به طور کامل وجود ندارد.

وقتی در کف دست فشرده می شود یک مشت کمپوست نباید به هم بچسبد ، در حالی که قطرات مرطوب روی پوست دست ها باقی می ماند. اگر آب از این ماده آزاد شود ، خاک قارچ باید مخلوط شود و چند روز دیگر باقی بماند. بهتر است یک توده ایستاده باشد تا یک توده غیر فضیلت.

اکنون ، با آشنایی با الزامات اساسی و ظرافت های ساخت کمپوست با دستان خود برای پرورش قارچ ، هر کس می تواند با چنین کاری کنار بیاید.