هود اجاق گاز (71 عکس): هود خروجی با لوله ، طراحی با فن مقاوم در برابر حرارت و دودکش برای اتاق نشیمن و گاراژ

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-09 13:18

کباب کردن یک چیز ضروری در یک خانواده خصوصی است. این ضمیمه مفید در اندازه های مختلف موجود است. برای دستگاههای بزرگ و ثابت که در چوب چشم یا اتاقهای دیگر استفاده می شود ، یک کاپوت اگزوز خوب مورد نیاز است.

ویژگی ها

کباب پز می تواند قابل حمل و ثابت باشد. گزینه تلفن همراه یک طراحی ساده است که می توانید خودتان آن را جمع آوری کنید. برای چنین دستگاهی نیازی به هود نیست.

کباب ثابت یک بنای عظیم است که حجم زیادی از اتاق را اشغال می کند.

یک واحد مشابه برای تهیه غذا برای تعداد زیادی از افراد طراحی شده است. سوخت بسیار بیشتری برای عملکرد طبیعی آن مورد نیاز است. بدون یک کاپوت خوب ، چنین ساختاری به طور موثر کار نخواهد کرد.

در نگاه اول ، هیچ چیز پیچیده ای در چنین دستگاه هایی وجود ندارد . با این حال ، تفاوت های ظریفی وجود دارد که باید از آنها آگاه باشید. یک کوره بزرگ باید دارای تهویه مناسب باشد که این امر باعث حذف محصولات احتراق می شود. چنین دستگاه هایی ، از جمله کباب ، اغلب با هودهای آماده فروخته می شوند.

بازدیدها

خود دستگاه بر اساس یک هود خروجی ساخته شده است. یک گنبد کوچک به شکل نیمکره ، هرم بریده یا موازی شکل است. اغلب ، چنین هودهایی تزئین شده و به بخشی جدایی ناپذیر از فضای داخلی کلی تبدیل می شوند. آنها طبیعی و ارگانیک به نظر می رسند.

پیش نیاز: مساحت گنبد باید از مساحت خود تجهیزات 30 درصد بیشتر باشد. فقط در این حالت امکان جمع آوری و حذف موثر محصولات احتراق وجود دارد. پیش نیاز نیز وجود لوله بلند و فن است.

ویژگیهای به همان اندازه مهم:

• دودکش لزوماً دارای باریک شدن و خم شدن است که خروجی خوبی ایجاد می کند. فاصله مطلوب فاصله بین زمین و نقطه بالای لوله حداقل 2 ، 8 متر در نظر گرفته می شود. هرچه لوله بالاتر باشد ، رانش بهتر خواهد بود.
• یک جرقه گیر مقاوم در برابر حرارت در بالای لوله قرار می گیرد. از نظر طراحی ، شبیه الک است که دود آزادانه از آن عبور می کند.

• لازم است یک چربی گیر به شکل یک قاب با یک ظرف قابل جابجایی تهیه کنید. چربی که از گوشت داغ خارج می شود در آن تجمع می یابد. بسته به نوع طراحی ، چنین ظرفی به صورت دوره ای تغییر یا تمیز می شود.
• باید یک دستگاه دودکش وجود داشته باشد - یک فن که تبادل هوای اضافی ایجاد می کند و حذف دود را افزایش می دهد.

همه نکات فوق در طراحی خود ساده هستند.

مهم است که آنها به درستی متناسب شوند.

در فروشگاه های تخصصی ، "چتر" های فلزی آماده فروخته می شود ، که روی آن یک جمع کننده دود مجرا وجود دارد. آنها را می توان بر روی تجهیزات خانگی نصب کرد.

اغلب هود کباب پزهای بزرگ با فن عرضه می شود .و همچنین یک دمنده اجباری که کشش اضافی را فراهم می کند. خود دستگاه دارای پارامترهای استاندارد است و از نظر فنی کار سختی نیست. اگر تجهیزات غیر استاندارد هستند ، می توان آنها را از یک سازمان تخصصی سفارش داد. به عنوان مثال ، شرکت هایی هستند که حتی با پیچ های پیچیده لوله یا ساختارهای باز هود تولید می کنند.

سفارشات جداگانه با گزینه های اضافی می تواند بسیار گران باشد. برای اینکه هزینه زیادی نکنید ، خودتان می توانید هر کاری را که نیاز دارید انجام دهید.

پارامترهای استاندارد هود چهار شیب برای کباب چوبی:

• فلز مناسب برای چنین محصولاتی دارای ضخامت 1 تا 3 میلی متر است.
• طول جعبه دود 855-1550 میلی متر ؛
• عرض - 660-950 متر ؛
• لوله با ارتفاع حداقل 3 متر ؛
• بخش لوله از 255 میلی متر

اندازه ها می توانند به طور قابل توجهی متفاوت باشند. با این حال ، مهم است که نسبت ها بدون تغییر باقی بمانند.

چگونه خودتان آن را درست کنید؟

هود فلزی دارای مزایای زیر است:

• سبک وزن؛
• امکان نصب گزینه های اضافی وجود دارد.
• قیمت پایین؛
• سادگی طراحی ؛
• سهولت نصب

آجر کاری دارای مزیت غیرقابل انکاری است: چنین ساختاری می تواند هزار سال بدون آسیب قابل مشاهده باقی بماند.

فقط تمیز کردن به موقع چنین جسمی از دوده مهم خواهد بود.

از این گذشته ، این تأثیر مخربی بر کیفیت ظروف آماده شده و عملکرد خود مجرای هوا دارد. کشش به دلیل تجمع کثیف دیر یا زود کاهش می یابد ، بنابراین بهتر است یک تمیزکاری پیشگیرانه انجام دهید.

این مهم است که در همان ابتدا تصمیم بگیرید که کدام نوع دستگاه اگزوز ترجیح داده می شود.

مواد مورد نیاز برای ایجاد هود فلزی ساده هستند:

• ورق های آهن 1-3 میلی متر ؛
• گوشه هایی با بخش 30 x 30 x 30 میلی متر ؛
• پیچ و مهره ؛
• پرایمر ترمو

ارتفاع چتر می تواند به 2 متر برسد ، اندازه مطلوب کباب 110 65 65 سانتی متر است. چتر از سه واحد تشکیل شده است: پایه ، گنبد با بست داخلی و لوله.

ساخت هود آشپزخانه با دستان خود کار سختی نیست. ابتدا ، علامت گذاری روی یک ورق فلز با نشانگر انجام می شود ، که مربوط به طرح های ترسیم شده قبلی است. سپس ، با کمک یک آسیاب ، اجزای لازم بریده می شود ، قطعات مونتاژ می شوند و اتصالات جوش داده می شوند.

هود آجری ویژگی های خاص خود را دارد . این بنا از آجرهای مخصوص (شومینه) با خاک رس و ماسه مخلوط شده است. خاک رس باید دارای درجه خاصی باشد و به مدت 48 ساعت در آب خیس شود. یک قاب خاص در هود آجری ساخته شده است ، که روی آن آجر قرار داده شده است. در این مورد ، مواد باید با مینای نسوز مخصوص درمان شوند.

قاب با اتصالات منقل روی پیچ های لنگر یا با جوش ثابت می شود.

پس از آن ، آجر گذاشته می شود. پایه ، یعنی اولین خوشحال است ، با طرف فشار آجر ، کوتاهترین است. جعبه دود معمولی شامل 9-11 ردیف است. سنگ تراشی به گونه ای انجام می شود که باریک می شود ، یعنی جابجایی حدود 16 میلی متر در هر سطح ، در امتداد قسمت انتهایی 35 میلی متر اتفاق می افتد. سپس یک لوله به شکل مربع از آجر گذاشته می شود.

در قسمت بالا ، سطح لوله 265-265 میلی متر است. این رقم به صورت تجربی بدست آمده است ، برای عملکرد جمع کننده مطلوب است ، در حالی که ارتفاع لوله حدود 3 متر است.

مهم است که حداقل 3-4 هفته پس از پایان سنگ تراشی مقاومت کنید ، به طوری که ساختار برای استحکام بیشتر استقرار یابد. عجله در استفاده از ساختار "خام" غیرممکن است. این می تواند منجر به تغییر شکل و ترک خوردگی مواد شود.

سطح با یک آغازگر مخصوص پوشانده شده است که از دمای بالا محافظت می کند . همانطور که می بینید ، از نظر تکنولوژیکی ، هیچ چیز فوق العاده پیچیده ای در چنین کارهایی وجود ندارد ؛ فردی با حداقل مهارت ساخت می تواند سنگ تراشی کند.

قبل از شروع به کار ، گوشه ها باید کاملاً تمیز شوند ، سپس مقدار لازم را با آسیاب برش دهید.

همیشه هنگام کار از عینک و دستکش محافظ استفاده کنید.

انتخاب مواد

توصیه می شود یک هود فلزی را به شدت در مرکز نصب کنید تا از تجهیزات آویزان شود. برای جلوگیری از نفوذ رطوبت ، لوله با روکش بسته می شود. ماده ای که معمولاً استفاده می شود مس یا فولاد ضد زنگ است که بهترین مواد برای مقاومت در برابر خوردگی است. چنین موادی را می توان برای مدت طولانی استفاده کرد.

هود فلزی قابل قبول ترین گزینه است ، نسبتاً ارزان است و عملکرد عالی دارد.

برای کاپوت نیز از آجرهای قرمز یا شومینه استفاده می شود که دارای شاخص های فنی کمتری نیستند. ملات مورد استفاده برای سنگ تراشی به نسبت 1: 3 ساخته می شود ، که در آن 1 سیمان با درجه حداقل 400 است و 3 سهم ماسه کاشته شده است.

اجزاء

اجزای ایجاد کاپوت برای کباب بزرگ به شرح زیر است:

• لوله ؛
• جرقه گیر ؛
• چربی گیر ؛
• فن با موتور

همه اجزا از منابع مختلف جمع آوری شده اند . یک فن مانگال را می توان در یک فروشگاه خریداری کرد ، یک جرقه گیر و یک چربی گیر از یک ورق فلزی به راحتی ساخته می شود. مهمترین عنصر لوله است که باید با ظرفیت کار دستگاه مطابقت داشته باشد. اگر سطح مقطع بسیار کوچک باشد ، محصولات احتراق وارد اتاق می شوند ، که بسیار نامطلوب است. قبل از ایجاد هود ، باید یک نقشه دقیق تهیه کنید و محاسبات دقیقی انجام دهید.

ساخت نقشه ها

نقاشی درست طراحی شده ضمانت عملکرد بی عیب و نقص دستگاه برای سالهای طولانی است. سطح مقطع لوله و وزن کباب پارامترهای اصلی هستند که باید هنگام تدوین طرح مورد توجه قرار گیرند. شما باید یک طرح با یک طرح و ترسیم ابعاد پایه کباب شروع کنید. بر اساس این ارقام ، محاسبه و ترسیم کاپوت بیشتر امکان پذیر خواهد بود. یک نقاشی درست طراحی شده همچنین به شما امکان می دهد مقدار مواد مورد نیاز را محاسبه کنید. از مصرف بیش از حد خودداری کنید.

دستورالعمل مونتاژ

• گنبد ابتدا مونتاژ می شود. سپس لوله مونتاژ و ثابت می شود.
• پس از پایان جوشکاری ، درزها با آسیاب پردازش می شوند. سطح نهایی با یک آغازگر ضد خوردگی ضد آتش پوشانده شده است.

• سپس باید فلزی را که به غلاف هود خروجی می رود علامت گذاری کنید. ورق ها در گوشه میز کار خم شده اند. این فلز با پرچ و پیچ به پایه متصل می شود.
• توصیه می شود برای بهبود کشش ، یک صفحه فلزی (سایز 98 35 35 سانتی متر) در سایبان قرار دهید. تورفتگی از لبه باید حدود 1.5 سانتی متر باشد ، صفحه به این لبه ها متصل می شود.
• پایه با گیره یا پیچ مخصوص روی گریل نصب می شود. پس از آن ، گنبد نصب شده و لوله با پرچ ثابت می شود.

لوله نیز می تواند از آجر ساخته شود ، اما در این مورد وزن آن بسیار بیشتر خواهد بود.

یک پایه جامد عظیم در زیر آن مورد نیاز است ، به طوری که تغییر شکل یا اعوجاج در حین کار ایجاد نشود. هودهای خروجی ساخته شده از آجر بر اساس یک اصل ساده ایجاد می شوند: یک قاب فلزی پخته می شود که با مواد نسوز پوشانده شده است.

اغلب ، هود را می توان با سنگ وحشی تزئین کرد .چتر فلزی را می توان با صفحات چوبی پوشاند. باید بین صفحات و فلز فاصله دهنده حرارتی وجود داشته باشد.

کجا می توانید درخواست دهید؟

هود را می توان در هر اتاق استفاده کرد:

• در بالکن ؛
• در یک آلاچیق لعاب دار ؛
• گاراژ ؛
• سالن رستوران غذاهای شرقی.

اگر همه چیز به درستی انجام شود ، هود در اتاق های بسته به مدت طولانی بدون مشکل کار می کند.

نکات مفید

توصیه می شود سطح مقطع دودکش بهینه باشد ؛ نحوه عملکرد دودکش بستگی به قطر دودکش تا 80٪ دارد. ساختار فلزی باید دارای سطح مقطع حداقل 16 سانتی متر باشد دودکش آجری باید دارای سطح مقطع حداقل 26 سانتی متر باشد.

طول دودکش کلید پیش نویس خوب است . ساختار باید به اندازه کافی کشیده شود ، در غیر این صورت دود وارد اتاق می شود. هنگام ایجاد کباب و هود ، باید به یاد داشته باشید که مواد باید با دمایی که در آن فرآیند انجام می شود مطابقت داشته باشد. در غیر این صورت ، فلز بسیار نازک تغییر شکل می دهد. شما همچنین نمی توانید از آزبست در ساخت و ساز استفاده کنید ، این ماده قابل تولید است ، اما برای سلامتی خطرناک نیست.