کوره غلتکی (23 عکس): یک غلتک برای سرخ کردن سوسیس و هات داگ انتخاب کنید ، چه دمایی را انتخاب کنید و چگونه تمیز کنید

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-09 13:18

اگر قصد راه اندازی کسب و کار پذیرایی خود را دارید ، باید در مورد وسایل فنی این کار فکر کنید. اغلب ، یک کوره با غلطک به عنوان دستگاه اصلی استفاده می شود ، بنابراین ما ویژگی های طراحی را در نظر می گیریم ، پیچیدگی های انتخاب آن را درک می کنیم.

ویژگی ها

کوره غلتکی شکل مستطیلی کوچکی دارد. در اصل ، این یک وسیله برقی برای تهیه هات داگ خوشمزه و سایر غذاها است. طراحی آن شامل غلطک های دوار است ، به همین دلیل امکان بو دادن یکنواخت وجود دارد. در زیر غلطک ها دستگاهی برای گرم کردن و سرخ کردن ماهی ، مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو با پوسته اشتها آور وجود دارد. همچنین یک سینی جمع آوری چربی وجود دارد که به راحتی جدا و تمیز می شود.

استفاده از کوره رول آسان است ، زیرا کنترل توسط ترموستات و سوئیچ ها نشان داده می شود . برای استفاده از آن مهارت خاصی لازم نیست: حتی یک دانش آموز مدرسه ای می تواند آن را درک کند. فرآیند پخت خودکار است. سوسیس یا محصول دیگر با استفاده از غلطک به طور ایمن قرار می گیرد ، سپس حالت کبابی مورد نیاز تنظیم می شود.

پس از آن ، باید منتظر پایان چرخه پخت باشید. سوسیس ها با همان سرعت به صورت محوری می چرخند و در نتیجه پوسته طلایی بی نظیری ایجاد می شود. غذاهای کبابی از نظر طعم و سلامتی بی نظیر هستند. بیشتر چربی بر روی سینی تخلیه می شود و کلسترول اضافی نیز برای آن خطرناک است.

تجهیزات حرارتی بر اساس اشعه مادون قرمز ساخته شده است. این به شما امکان می دهد غذاهای تمیز از نظر زیست محیطی با بهره وری بالا دریافت کنید. دستور العمل های مختلف آشپزی اساس بارها ، کافه ها و حتی رستوران های مدرن است. این به خاطر این واقعیت است که دستگاه برای استفاده در فروشگاه هایی که انواع مختلف فست فود را ارائه می دهند راحت است. در عرض 60 دقیقه ، اکثر دستگاه ها قادر به تهیه حدود 150 ظرف برای فروش هستند.

امروزه انواع مختلفی از گریل ها در بازار یافت می شوند .، که در روند انتخاب یک دستگاه مناسب کمک می کند. مدلهای مختلف 5 تا 15 کاستور ارائه می دهند. به همین دلیل ، محصولات را می توان در ردیف های بیشتری قرار داد. این به اطمینان از صرفه جویی و راحتی کمک می کند ، زیرا غذاهای مختلف را می توان به طور همزمان پخت. اما مدلهای پیشرفته با افزایش قیمت متمایز می شوند (این تنها اشکال آنها است).

مزایای

همه مدل های کوره غلتکی در نوع خود جالب هستند و می توانند در روند تهیه ظروف مختلف کمک کنند.

بیایید به مزایای آنها توجه کنیم

• اندازه آنها نسبتاً کوچک است. کوره غلتکی به راحتی در غرفه یا آشپزخانه کوچک قرار می گیرد و کار می کند.
• برخی از مدل ها می توانند حدود 8-15 سوسیس را همزمان بپزند ، که عملکرد عالی و خدمات سریع مشتری را تضمین می کند.

• این محصولات برای مشاغل کوچک عالی هستند. با کمک آنها ، می توانید به راحتی غذاخوری خود را بدون هزینه زیاد و با بازگشت سریع ترتیب دهید.
• عملیات ساده است. کافی است توضیح دهید که کدام دکمه ها را فشار دهید تا دمای پخت صحیح تنظیم شود ، سوسیس ها را در کجا قرار دهید.

• همه کاره هستند. بر اساس آنها ، پخت هر نوع سوسیس ، آبمیوه ، ماهی یا گوشت بدون از دست دادن کیفیت ظروف آسان است.
• کوره های غلطکی قیمت متوسطی دارند. تولیدکنندگان مختلف مدلهای متنوعی را برای کمک به شما در تهیه غذاهای خود ارائه می دهند.

چگونه انتخاب کنیم؟

برای اینکه پول خود را هدر ندهید ، باید دستگاه را با دقت مطالعه کنید ، زیرا گاهی اوقات مدلهای بدون گواهی در فروش ظاهر می شوند. به همین دلیل ، توجه به اسناد گریل ضروری است. بهترین گزینه این است که برندی را هدف قرار دهید که بازخورد مثبت کاربران را دریافت کند. این را می توان با مرور مرورها در شبکه جهانی وب درک کرد.

اما شما نباید فقط مارک را دنبال کنید ، زیرا گاهی اوقات تقلبی یا نقص تولیدی حتی با یک شرکت معروف وجود دارد. بنابراین ، باید به کیفیت موادی که دستگاه از آنها ساخته شده است توجه شود. بدنه و کاستورها اگر از فولاد ضد زنگ ساخته شوند خوب در نظر گرفته می شوند. به دلیل آن ، تجهیزات تحت اکسیداسیون ، خط و خش ، کثیف شدن سریع و خرابی ظاهر قرار نمی گیرند. بنابراین وجوه سرمایه گذاری شده می تواند بازپرداخت شود.

هنگام خرید غلتک برای سرخ کردن ، باید دمای مناسب را انتخاب کنید . باید کاملاً مناسب شما باشد به عملکرد توجه کنید. تخمین زده می شود که یک وعده سوسیس باید حدود 10 دقیقه پخته شود. در غیر این صورت ، دستگاه برای استفاده مناسب نیست.

گریل باید قبل از استفاده تجاری مورد آزمایش قرار گیرد. بهتر است دقیقاً تعداد ظرف هایی را که می توانید به مدت یک ساعت در آن کباب کنید ، بدانید. این امر به اطمینان از توانایی سرویس دهی به همه سفارشات مشتری در هر زمان کمک می کند. اخیراً ، در موج توسعه مشاغل خصوصی ، بسیاری از تولید کنندگان گریل مختلف ظاهر شده اند. این امر انتخاب را به ویژه دشوار کرد.

بسیاری ، به دلیل قیمت پایین ، توسط تولید کننده داخلی هدایت می شوند. اتفاقی که بدون توجه زیاد به کیفیت محصولات آن رخ می دهد. اگر سطح قیمت برای شما بسیار مهم است ، باید به مارک داخلی "Kupava" توجه کنید. در بین تولیدکنندگان روسی ، این دستگاه مناسب ترین دستگاه های این نوع را ارائه می دهد. مدل ها دارای طراحی ساده هستند ، اما راحتی استفاده را افزایش می دهند.

ایمنی

این دستگاه مخصوصاً برای پخت سریع استفاده می شود. فراموش نکنید که باید با تجهیزات حرارتی برخورد کنید که در نتیجه استفاده نادرست (به شکل سوختگی یا جراحات جدی تر) می توانند صدمات قابل توجهی به سلامتی وارد کنند. لطفاً توجه داشته باشید که دستگاه به شبکه برق متصل است. به همین دلیل ، باید با فاصله از منابع آب کار کرد.