توری کوره ای چدنی: گرد یا مربع برای کباب کردن ، مش کباب چدنی با بخار ساز ، Forester و Weber ، نحوه انتخاب

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

یک غذای خوشمزه کبابی می تواند یک روز عادی هفته را به یک تعطیلات واقعی تبدیل کند. اعتقاد بر این است که چدن است که ماده ایده آل برای ساخت کباب کباب است ، که بر روی آن فرآیند پخت معطر ترین گوشت ، ماهی و سبزیجات انجام می شود. برای اینکه بتوانید تصویری واضح از توری های گریل چدنی و نحوه انتخاب آنها داشته باشید ، باید با تمام ویژگی های این محصولات به طور کامل آشنا شوید.

ویژگی ها و مزایا

ماده ای مانند چدن آلیاژ آهن و کربن با عناصر منگنز و گوگرد است. محصولات این ترکیب کاملاً در حداکثر درجه حرارت بدون تغییر شکل مقاومت می کنند. به همین دلیل است که یک رنده چدنی گزینه ای ایده آل برای کباب کردن و کباب کردن محسوب می شود. می تواند با ریخته گری از چدن ساخته شود یا از میله های چدنی ایجاد شود. موارد مشابه برای کباب را می توان در داخل و خارج از منزل استفاده کرد.

چدن دارای خاصیت گرم شدن آهسته و حفظ گرمای خوب است ، سپس ظروف پخته شده بر روی قفسه های سیم ساخته شده از این مواد همیشه با برشته و ظاهر اشتها آور ظاهر می شوند.

لازم به ذکر است که توری های چدنی کاملاً راحت و کاربردی هستند ، که روند عملکرد آنها را تا حد امکان راحت می کند.

به دلیل ساختار متخلخل این مواد ، غذا همیشه از سوزش محافظت می شود. همه اینها مطلوب ترین شرایط را برای تهیه شاهکارهای آشپزی واقعی با حداقل تلاش ایجاد می کند.

مدل ها

در بازار مدرن ، مدلهای مختلفی از توری های چدنی وجود دارد که هر کدام برای پخت غذاهای گوشت و سبزیجات در ارائه ای بسیار متفاوت طراحی شده است. دو نوع اصلی نمونه های مسطح و عمیق هستند.

مدلهای تخت مانند ورقه پخت با وجود برش ها و دسته های خاص به نظر می رسند. آنها به دو دسته تقسیم می شوند.

• با اواپراتور . چنین محصولاتی با دیوارهای بلند با سطح آجدار مشخص می شوند. طراحی آنها آنقدر متفکرانه ایجاد شده است که چربی هنگام تخلیه روی آتش نمی افتد ، بلکه مستقیماً روی دونده ها تبخیر می شود و طعم ظروف را برجسته تر و غنی تر می کند.
• بدون اواپراتور . این شبکه ها به شکل یک پایه جامد ساخته می شوند ، که توسط دسته ها و یک سطح کاری خاص به شکل یک شبکه تکمیل می شود. ظروف پخته شده روی آنها بسیار آبدار و دارای پوسته اشتها آور است.

مدل های عمیق راحت تر و راحت تر در نظر گرفته می شوند.

آنها برای تهیه تکه های بزرگ غذا عالی هستند. قسمت فوقانی آنها را تا حد ممکن عملکردی می کند ، که به عنوان یک قفل در روند چرخش از یک طرف به طرف دیگر عمل می کند.

اشکال و اندازه ها

در فرآیند انتخاب یک توری چدنی ، توجه خاصی به شکل و ابعاد آن می شود. این طرح می تواند گرد ، مربع ، بیضی شکل یا مستطیل باشد.

این محصولات به دو نوع تقسیم می شوند:

• با یک هواپیما - آنها با کمک پاهای فلزی در بالای آتش ثابت می شوند.
• با دو صفحه - قسمت فوقانی یک درپوش با حلقه های فلزی است و فرآیند تثبیت نیز با کمک پاها انجام می شود.

هر دو دسته از چوب با کیفیت بالا ساخته شده اند یا برای جلوگیری از سوختگی با لاتکس درجه حرارت بالا پوشانده شده اند.دسته های چوبی کاربردی ترین و کاربردی ترین هستند که هماهنگ کننده طراحی کلی هستند. پنجره های بزرگ اغلب مجهز به دو دسته هستند که استفاده از آنها را تا حد امکان راحت و راحت می کند.

محبوب ترین آنها مدل های گرد و مستطیل شکل این سازه ها هستند.

بسته به عرض چند سانتی متر عرض کوره ، بستگی به میزان مناسب بودن آن در برخی محصولات دارد. اندازه های استاندارد کوره های کباب به عنوان محصولاتی با قطر 23 سانتی متر ، 33 سانتی متر ، 38 سانتی متر و 46 سانتی متر در نظر گرفته می شود. اما فناوری های مدرن اجازه می دهد تا این سازه ها در اندازه های مختلف ، بر اساس خواسته ها و نیازهای فردی تولید شوند. مشتریان

مزایا و معایب

کوره چدنی با کیفیت بالا به ایجاد شاهکارهای آشپزی شیک کمک می کند.

محصولات ساخته شده از این مواد دارای مزایای زیر هستند:

• گرمایش یکنواخت و سطح بالای ظرفیت گرمایی ؛
• استحکام - قدرت؛
• دوام ؛
• ایمنی ؛
• قابلیت ارائه

معایب شامل وزن سنگین است.

اگر پخت و پز زمان زیادی طول بکشد ، وزن زیاد محصول ممکن است باعث ناراحتی در استفاده شود.

شایان ذکر است که هرچه بیشتر از توری چدن استفاده شود ، پوشش آن بهتر می شود. این حداکثر در برابر تغییر شکل مقاوم است ، به همین دلیل خواص اصلی آن برای سالهای زیادی کاملاً حفظ شده است. به لطف کیفیت بی عیب و نقص شبکه های چدنی ، همه غذاهای پخته شده روی آنها با طعم بی نظیر و عطر بی نظیر مشخص می شوند.

مقایسه با آنالوگ از "فولاد ضد زنگ"

گریل های فولادی ضد زنگ دارای ویژگی های متمایز خود در رابطه با محصولات چدنی هستند. این ماده خود یک آلیاژ آهن-کربن است که حداقل 12 درصد کروم دارد. چنین سازه هایی در برابر خوردگی مقاوم هستند ، زیرا دارای پوشش گالوانیک ، کروم ، نیکل یا نچسب هستند. وزن آنها ، در مقایسه با مدل های چدنی ، بسیار سبک است ، اما از توری های فولادی عمدتا برای محصولات کوچکی استفاده می شود که در حین پخت با کاردک یا انبر به سختی می توان آنها را واژگون کرد.

تقریباً همه توری های باربیکیو محو می شوند و بعد از مدت زمان مشخصی ظاهر اولیه خود را از دست می دهند . علاوه بر این ، پوشش نچسب آنها با گذشت زمان می سوزد و مواد مضر برای بدن انسان آزاد می کند که می تواند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد. بنابراین ، در مقایسه توری های چدنی با نمونه های فولاد ضد زنگ ، بهتر است گزینه اول را انتخاب کنید. سازه های چدنی برای سلامتی کاملاً بی خطر هستند و بدون در نظر گرفتن شدت استفاده ، کیفیت اصلی خود را کاملاً حفظ می کنند.

بررسی تولید کنندگان محبوب

طیف گسترده ای از توری های گریل چدنی از مارک های مختلف در بازار جهانی وجود دارد. همه آنها با ویژگی های فردی مشخص می شوند که هر عاشق غذاهای کبابی قدردانی می کند. چندین تولید کننده این محصولات دارای رتبه های بالایی در رتبه محبوبیت هستند.

جنگلبان

توری های چدنی قابل اعتماد و راحت ، که برای تهیه غذاهای خوشمزه نه تنها از گوشت بلکه از سبزیجات ایده آل هستند. در میان آنها مدلهایی با اندازه ها و حجم های مختلف وجود دارد. وجود یک پوشش ویژه از غذا در برابر سوختن محافظت می کند و همچنین طعم و عطر غنی آنها را حفظ می کند. هزینه این محصولات برای همه کاملاً مقرون به صرفه است.

وبر

توری های چدنی اصلی ، برای تهیه غذاهای مختلف از گوشت ، ماهی و سبزیجات ، با در نظر گرفتن خواسته ها و تخیلات فردی ایجاد شده است. آنها با سهولت استفاده متمایز می شوند ، که مزیت مهمی از محصولات این مارک است. همه آنها از مواد با کیفیت بالا ساخته شده اند که استحکام و دوام این سازه ها را تضمین می کند.

چرخش-چرخش

توری های چدنی صاف با روکش نچسب صاف.آنها تا آنجا که ممکن است در برابر زنگ زدگی مقاوم هستند و کیفیتهای اولیه خود را برای سالها کارکرد کاملا حفظ می کنند.

ولبرگ

توری های چدنی کاربردی ، ساخته شده با استفاده از آخرین فن آوری. مدل های این سازنده با دوام و راحت هستند. بسته به خواسته ها و ترجیحات خریداران ، مجموعه آنها به شما امکان می دهد مناسب ترین نسخه را انتخاب کنید.

مائسترو

توری های چدنی کاربردی و بسیار آسان که تقریباً برای هر مدل کبابی و کبابی مناسب هستند. مراقبت از آنها به اندازه تهیه غذاهای خوشمزه آشپزی آسان است.

بررسی های متعدد مشتریان نشان می دهد که توری های چدنی این تولید کنندگان به طور کامل با هنجارها و استانداردهای کیفیت مورد نیاز مطابقت دارد.

طراحی آنها به قدری خوب اندیشیده شده است که فرایند عملیات تأثیر بسیار مثبتی را از استفاده از این محصولات به ارمغان می آورد.

چگونه خودتان آن را درست کنید؟

علیرغم این واقعیت که تنوع گسترده ای از توری های چدنی آماده در فروش وجود دارد ، می توانید آنها را خودتان تهیه کنید. بنابراین ، می توان هر مدلی را با در نظر گرفتن پارامترهای خاص ایجاد کرد. علاوه بر این ، این گزینه اقتصادی تر است ، زیرا نیازی به سرمایه گذاری های مالی بزرگ ندارد ، که این یک مزیت مهم محسوب می شود. تکنولوژی تولید خودکار چنین سازه هایی بسیار محبوب است ، زیرا به شما امکان می دهد مدلهایی از شبکه های مشبک ایجاد کنید که به بهترین وجه نیازهای فردی را برآورده می کند.

کل فرایند ساخت توری چدنی شامل چندین مرحله است

• انتخاب طرح .اندازه ، شکل و نوع آینده آن تعیین می شود. به عنوان مثال ، برای 2 کیلوگرم گوشت ، یک ظرف به طول 35 سانتی متر ، عرض 26 سانتی متر و ارتفاع 2 سانتی متر کافی است ، این سطح برای پخت غذا برای 4 نفر کاملاً کافی است.
• انتخاب مواد . نکته اصلی این است که مواد تا آنجا که ممکن است نسوز و مقاوم در برابر رطوبت هستند. چدن به طور کامل با این الزامات مطابقت دارد ، بنابراین راه حل ایده آل خواهد بود. توری های چدنی بسیار بادوام بوده و استفاده از آنها آسان است.

• تولید عناصر تشکیل دهنده . میله های اندازه مورد نیاز با استفاده از جوشکاری آرگون به صورت مشبک بریده و به هم متصل می شوند. لبه ها با دقت با یک دیسک یا کاغذ سنباده تمیز می شوند.
• دسته های محکم کننده . بسته به مقدار ، دسته ها در یک یا دو طرف جانبی ثابت می شوند. در عین حال ، مهم است که این عناصر ساختاری تا حد امکان در حین کار راحت باشند. دسته های چوبی فلزی یا کلاسیک بهترین گزینه محسوب می شوند.

فرآیند ساخت رنده چدن به خودتان نیاز به تلاش و مهارت دارد.

اما ، یک فرایند به درستی برنامه ریزی شده می تواند بسیاری از احساسات مثبت را به همراه داشته باشد و نتیجه ای باشکوه را در قالب عناصر کوره با کیفیت بالا و با دوام به ارمغان بیاورد.

نکات مفید

هنگام شروع فرایند خرید توری چدنی ، باید با توصیه های متخصصان آشنا شوید ، که به شرح زیر است:

• توصیه می شود انتخابی را به نفع محصولات عمیق و حجیم انجام دهید ، زیرا آنها برای تهیه طیف گسترده ای از غذاها مناسب هستند.
• خوب است که دسته ها از چوب ساخته شده باشند ، بنابراین تحت تأثیر آتش گرم نمی شوند.
• وجود گیره های مخصوص استفاده از توری را تا حد امکان آسان می کند.

رعایت قوانین زیر به جلوگیری از حوادث ناخوشایند در طول استراحت کمک می کند:

• کباب یا کباب باید در یک فضای باز یا در یک منطقه با تهویه مناسب قرار گیرد.
• برای جلوگیری از مسمومیت غذایی ، فقط مایعات با کیفیت بالا و مخصوص این موارد را آتش بزنید.
• مکانی که کوره در آن قرار دارد باید مسطح باشد ، که باعث می شود ساختار تا حد ممکن پایدار شود.
• سازه های چدنی باید به دور از چمن خشک و شاخه های آویزان نصب شوند تا محیطی امن ایجاد شود.

هنگام استفاده از توری های چدنی برای پخت و پز ، رعایت همه این نکات بسیار مهم است ، که راحت ترین و ایمن ترین شرایط را برای یک استراحت خوب ایجاد می کند.

به طور کلی ، چنین طرح هایی بهترین گزینه برای ارائه شاهکارهای نفیس آشپزی و پر کردن فضای اطراف با لحظات دلپذیر هستند.