اجاق برقی (59 عکس): انواع پانل های داخلی. کدام اجاق گاز برقی بهتر است انتخاب شود؟ ویژگی های مدل های آشپزخانه ای که به صورت مکانیکی کار می کنند

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

در سال های اخیر اجاق برقی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. انواع مختلفی از چنین صفحاتی وجود دارد که ویژگی ها ، مزایا و معایب خاص خود را دارند. هنگام خرید چنین واحدهایی ، باید نقاط قوت و ضعف آنها را بشناسید.

ویژگی ها

در سال های اخیر ، تجهیزات برقی آشپزخانه بیشتر و بیشتر محبوب شده است. مزایای چنین دستگاه هایی:

• اندازه کوچک؛
• کنترل ساده ؛
• نصب آسان؛
• جاذبه زیبایی شناسی؛
• بسیاری از توابع اضافی

لوازم خانگی همراه با ظهور پیشرفت های جدید طراحی در حال تغییر است. مشعلهای مستطیلی کلاسیک به فراموشی سپرده شده اند در حال حاضر می توانید انواع مختلفی از مدل را پیدا کنید:

• مثلث؛
• گارلند ؛
• گل؛
• لوزی
• نیم دایره

قدرت اجاق گازهای برقی 2 ، 9 تا 11 کیلو وات است. این شاخص به طور مستقیم به تعداد مشعل ها ، عملکرد آنها بستگی دارد. رایج ترین مناطق پخت و پز دارای قدرت زیر است:

• بزرگ - 2 ، 9-3 کیلو وات ؛
• متوسط - 1.49 کیلو وات ؛
• کوچک - تا 1 ، 1 کیلو وات.

هنگامی که چندین مشعل با قدرت متفاوت روی اجاق گاز وجود دارد ، می توان از آنها برای اهداف مختلف استفاده کرد. جوشاندن تخم مرغ در یک قابلمه کوچک به یک تشت کوچک کوچک نیاز دارد. برای تهیه بورشت برای یک خانواده پنج نفره ، یک مشعل بزرگ لازم است. برای خورش ، به عنوان مثال ، خورشت گوشت در یک دیگ چدنی ، به یک عنصر وسط نیاز دارید.

هنگام انتخاب اجاق گاز ، باید به سه پارامتر مهم توجه کنید:

• عرض ؛
• عمق؛
• ضخامت

همچنین ، هنگام انتخاب یک اجاق گاز ، باید بدانید که آنها چه عملکردهای اضافی دارند. رایج ترین ویژگی های اضافی عبارتند از:

• اگر مایع روی سطح اجاق گاز بیاید ، دستگاه را به طور خودکار خاموش کنید.
• وجود رله زمان (تایمر) ؛
• محافظت از کودکان ؛

شما همچنین باید در مورد پارامترهای زیر تصمیم بگیرید:

• چه تعداد مشعل مورد نیاز است ؛
• چه پیکربندی واحد مورد نیاز است ؛
• فرم مورد نیاز ؛
• فاصله بین مشعل ها ؛
• ترجیحات قیمت

در عرض 10 هزار روبل ، می توانید اسلب با پوشش سرامیکی مینا و فولاد پیدا کنید. با بیش از 10 هزار روبل ، می توانید واحدهایی را خریداری کنید که در آن سرامیک های شیشه ای وجود دارد. نوع کنترل چنین دستگاه هایی می تواند حساس به لمس یا مکانیکی سنتی باشد.

با قیمت 15 تا 22 هزار روبل ، می توانید اجاق هایی را خریداری کنید که دارای مشعل دو یا سه مدار هستند . چنین دستگاههایی صرفه جویی قابل توجهی در تهیه غذا ایجاد می کنند. در این حالت ، از دست دادن گرما حداقل خواهد بود. چنین اجاق ها همچنین دارای عملکرد مفیدی هستند - نشانگر گرمایش ، که به شما امکان می دهد بعد از خاموش شدن دستگاه به طور فعال انرژی جمع کنید. اسلبهای گران قیمت با حداکثر ایمنی و قابلیت کارکرد راحت آنها متمایز می شوند.

اجاق برقی می تواند به یک دستیار قابل اعتماد تبدیل شود که سالها وفادارانه خدمت خواهد کرد.

مزایا و معایب

اجاق های برقی مزایا و معایب خاص خود را دارند.

پوشش مینای دندان به خوبی در برابر چنین ترکیبات شیمیایی مقاومت می کند:

• قلیایی ؛
• اسیدها ؛
• مواد ساینده ؛
• چاق

شستن چنین اجاق گاز دشوار نیست ، مینای دندان با دوام است. اشکال اصلی آن شکننده بودن آن است.

پانل های فولادی ضد زنگ نیز دارای مزایای زیادی هستند ، اما هزینه آنها به طور قابل توجهی بیشتر از عناصر میناکاری شده است. صفحات فولادی ضد زنگ از بارهای حرارتی یا مکانیکی نمی ترسند. آنها با دوام و حفظ طولانی مدت ظاهر اصلی خود متمایز می شوند.

صفحات سرامیکی شیشه ای شیک بوده و به راحتی تمیز و شسته می شوند. انها همچنین:

• دارای هدایت حرارتی خوب ، به سرعت گرم می شود ؛
• دما را به خوبی در محدوده تعیین شده نگه دارید ؛
• از اثرات ترکیبات شیمیایی تهاجمی نمی ترسند.

شیشه مقاوم در ویژگی های استحکام خود از فولاد دمشق پایین تر نیست ، چنین ماده ای می تواند بارهای مکانیکی سنگین را تحمل کند. مزایای بیشتری:

• مرزهای گرمایش واضحی وجود دارد که خارج از آن سطح سرد باقی می ماند.
• شیشه به اسیدها و قلیاها واکنش نشان نمی دهد.
• چربی و بو را جذب نمی کند.
• آسان تمیز میشود.

شیشه ، هر چند که متناقض به نظر برسد ، از مایعات اشباع شده با شکر "می ترسد". شکر می تواند در دمای بالا لکه های دائمی بر جای بگذارد. اگر شربت روی اجاق گاز ریخت ، باید فوراً با یک پارچه مرطوب برداشته شود.

هنگام استفاده از ظروف ، باید در نظر داشت که قسمت پایین آن باید کاملاً صاف باشد ، مساحت آن باید کمی از مساحت منطقه گرمایش فراتر رود. صفحات اغلب با نمادهای مختلف "تزئین" می شوند که نحوه استفاده از دستگاه را به شما می گوید. به نظر می رسد مدرن و اصلی است.

بازدیدها

اجاق برقی را می توان کنترل کرد:

• مکانیکی؛
• لمس كردن.

نوع اول رایج ترین است ، کنترل چنین صفحاتی با استفاده از دستگیره با سوئیچ های چرخشی انجام می شود. اکثر کاربران فقط به این نوع کنترل عادت کرده اند.

نوع کنترل حسی نسبتاً اخیراً ظاهر شده است ، بنابراین باید نحوه عملکرد چنین سیستمی را درک کنید . یکی از مزایای پنل های لمسی این واقعیت است که چنین واحدهایی راحت تر تمیز می شوند ، هیچ گونه قسمت و دسته ای بیرون زده ندارند. کافی است اجاق گاز را با اسفنج آغشته به آب صابون پاک کنید.

موادی که پانل ها از آنها ساخته شده اند:

• شیشه صاف شده ؛
• فولاد ضد زنگ؛
• سرامیک با عناصر فلزی

به طور سنتی ، صفحات فلزی با مینا پوشانده شده است. مزیت چنین روکش این است که ارزان است ، اما بادوام است ، مقاومت خوبی در برابر دما و فشار مکانیکی دارد.

با توجه به گزینه های عرض اسلب ، چنین استانداردهایی وجود دارد:

• 1-2 مشعل - از 25 تا 42 سانتی متر ؛
• 3 مشعل - از 42 تا 49 سانتی متر ؛
• 4 مشعل - از 49.5 تا 61 سانتی متر ؛
• 5 مشعل - از 62 سانتی متر.

مدل اخیر ، به طور معمول ، در خانواده های بزرگ یا در صنایع غذایی یافت می شود.

عمق قسمت عمده ای از اجاق گاز با عرض استاندارد میزهای کار مطابقت دارد و معمولاً 52 سانتی متر است.

ضخامت می تواند در محدوده های مختلف متفاوت باشد - از 3.1 سانتی متر تا 6.2 سانتی متر ، همه چیز به مدل بستگی دارد.

اجاق برقی رومیزی کوچک تک سوز قابل حمل یک واحد جمع و جور و راحت است. بیشتر در شرایط مزرعه و همچنین ساکنان کلبه های تابستانی استفاده می شود. برق می تواند از منبع الکتریکی 220 یا 380 ولت باشد. ویژگی های اصلی دستگاه:

• قدرت بیش از دو کیلووات ؛
• عملکرد واحد آسان است ؛
• هیچ محصول احتراق وجود ندارد ؛
• قابل اعتماد در کار ؛
• ارزان است

اجاق گاز تک سوز معمولاً با کمک تنظیم کننده - "چرخ" کنترل می شود.

اسلب هایی با پوشش مینا و شیشه وجود دارد. اولین آنها مجهز به حلقه های چدنی هستند (وجود عناصر گرمایش مارپیچی نیز امکان پذیر است).

صفحات ساخته شده از سرامیک به انواع زیر تقسیم می شوند:

• القاء ؛
• فرو سرخ؛
• ترکیب شده.

این تکنیک به سرعت گرم می شود و کارایی بالایی دارد. نوع دوم صفحات امن ترین و دارای بالاترین قدرت هستند.

رتبه بندی بهترین مدل ها

بوش PKC675N15D

این مدل به طور هماهنگ قیمت پایین ، کیفیت خوب تولید کننده مشهور و عملکرد غنی را ترکیب می کند. همچنین طراحی و مونتاژ بی عیب و نقص این واحد قابل ستایش نیست. علاوه بر پنل داخلی ، ابزارهای مختلفی در کیت وجود دارد. مدل دارای:

• چهار مشعل قدرت بالا ؛
• رله گرمایش عملیاتی (Hi-light) ؛
• سیستم خاموش شدن خودکار اجاق گاز در صورت جوشاندن فعال ، به عنوان مثال ، شیر.

مزایای این مدل:

• تعیین الکترونیکی سطح گرمایش ظروف ؛
• توانایی حفظ گرما برای مدت طولانی ؛
• یک رله قفل پانل وجود دارد.
• چیدمان فشرده و راحت مشعل ها.

برآورد هزینه دستگاه کمی بیش از 30 هزار روبل است.

زیمنس ET675MD11D

ثابت شد که مدل زیمنس ET675MD11D معتبرترین است. این دستگاه شامل اجزای مهم زیر است:

• قابلیت اطمینان در کار ؛
• طراحی مدرن ؛
• عملکرد غنی ؛
• گرمایش عملیاتی ؛
• کنترل لمسی ؛
• تثبیت پارامترهای دما ؛
• حفاظت قابل اعتماد در برابر آسیب مکانیکی ؛
• جلوگیری از استفاده غیر مجاز ؛
• 17 سطح قدرت ؛
• تمیز کردن اجاق گاز آسان است ؛
• مشعل ها بیضی شکل هستند.

هزینه دستگاه حدود 25 هزار روبل است.

Zanussi ZEV 6646 XBA

همچنین یکی از بهترین ها محسوب می شود. سازنده تجهیزات آشپزخانه و سیستم های گرمایش عالی تولید می کند.

مشخصات:

• کنترل لمسی ؛
• طراحی اصلی مدرن ؛
• عنصر گرمایش بیضی شکل ؛
• 4 مشعل قدرتمند ؛
• کنترل جوش خودکار ؛
• رله خاموش اضطراری ؛
• قیمت مناسب.

از معایب ، می توان اشاره کرد که کنترل لمسی گاهی اوقات به دستورات سریع پاسخ نمی دهد. همچنین ، عنصر گرمایش اغلب ساییده می شود. هزینه مدل حدود 17 هزار روبل است.

Gorenje Classico ECK63CLB

Gorenje Classico ECK63CLB ساخت کشور اسلوونی است. ویژگی های آن به شرح زیر است:

• چهار مشعل قدرتمند ؛
• حالت گرمایش عملیاتی عناصر ؛
• پانل سرامیکی ؛
• توسط دسته کنترل می شود ؛
• شاخص های گرمای باقیمانده ؛
• طراحی مدرن ؛
• مشعل ها قدرت های متفاوتی دارند.
• تمیز کردن اجاق گاز آسان است

هزینه دستگاه حدود 19 هزار روبل است.

سامسونگ CTR432NB02

مدل CTR432NB02 سامسونگ بر اساس اصل دومینو ساخته شده است.

ویژگی های آن:

• 2 مشعل ؛
• تایمر خواب ؛
• از طریق سنسور کنترل می شود

هزینه - بیش از 12 هزار روبل.

چگونه انتخاب کنیم؟

هنگام انتخاب پانل ، قبل از هر چیز باید به نوع کنترل آن توجه زیادی داشته باشید. مطلوب است که سوئیچ ها کمی "داخل" قرار گیرند. کنترل لمسی دستگاه نیز مناسب است ، در این حالت دستگاه با یک لمس سبک روشن می شود.

هنگام خرید ، توجه به موادی که محصول از آن ساخته شده است ، درست خواهد بود. محبوب ترین پوشش اسلب مینای دندان است ، محکم است (البته شکننده) و ارزان است. سایه های زیادی از مینای دندان وجود دارد ، بنابراین گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد. مینا از مواد ساینده نمی ترسد و به راحتی قابل شستشو است.

فولاد ضد زنگ نیز محبوب است. استرس مکانیکی را به خوبی تحمل می کند و به راحتی تمیز می شود.

سرامیک های شیشه ای نیز کاملاً با دوام هستند ، از نظر ظاهری بسیار محکم و از نظر زیبایی جذاب هستند. متأسفانه ، خراب کردن چنین پانل دشوار نیست ، زیرا این مواد به تنش های مکانیکی حساس هستند. سرامیک ها نباید "بارگیری" شوند ، یعنی قابلمه ها یا تابه های چدنی سنگین نباید روی آن قرار گیرد ، زیرا آثار خود را به جا می گذارد.

هنگام انتخاب مدل ، توصیه می شود کیفیت عناصر گرمایش و نحوه چیدمان آنها را در نظر بگیرید. مقرون به صرفه ترین و ارزان ترین بلوک های چدنی با "پنکیک" هستند. آنها تقریباً می توانند هر ظروف سنگینی را در خود نگه دارند. نقطه ضعف اجاق های ساخته شده از چدن این است که مدت زمان زیادی طول می کشد تا گرم شوند. اما "پنکیک" های چدنی با مارپیچهای ساخته شده از فلزات نسوز دارای قابلیت اطمینان بالا هستند ، در حالی که ارزان هستند. عناصر مشابه روی صفحات ساخته شده از فولاد با مینای دندان نصب شده است (واحدهایی نیز از فولاد ضد زنگ مونتاژ شده اند).

مشعلهای سریع محبوبیت زیادی پیدا کرده اند . آنها بر روی دستگاه های سرامیک شیشه ای نصب شده اند. ویژگی بارز آنها گرم شدن سریع (حداکثر 14 ثانیه) است.

مشعلهای هالوژنی از یک مارپیچ و یک لامپ مربوطه تشکیل شده است که مقدار زیادی انرژی گرمایی را در ثانیه آزاد می کند. در این شرایط ، داغ صفحه فوراً گرم می شود. عیب این طرح این است که گرمایش قوی پانل نیز اتفاق می افتد ، که همیشه راحت نیست.

اجاق های القایی بی تکلف و در تقاضا هستند. محبوبیت چنین واحدهایی سال به سال در حال افزایش است. ویژگی واحد القایی این است که اگر ظروف ساخته شده از مواد اشتباه را روی اجاق گاز قرار دهید ، کار نمی کند.

قوانین عملیاتی

قبل از استفاده از اجاق گاز ، شما باید بررسی کنید:

• دستگیره هایی که شدت آتش را تنظیم می کنند چگونه کار می کنند.
• سنسورهای رله چقدر خوب کار می کنند

همه عناصر باید محکم "بنشینند" ، نباید هیچ عکس العملی نشان دهد. اجاق گاز با کلید فعال می شود.

تفاوتهای ظریفی که هنگام استفاده از دستگاه باید در نظر گرفته شود:

• همه ظروف لزوما باید به خوبی روی اجاق گاز قرار بگیرند.
• توصیه می شود زیاد زیاد نباشد ، زیرا در غیر این صورت انرژی بیشتری برای پخت و پز صرف می شود.
• مایع یا چربی نباید روی اجزای اجاق گاز بخورد (این می تواند منجر به اتصال کوتاه شود) ؛
• هنگام پخت ، ظروف فقط 80 full پر هستند.
• پنج دقیقه قبل از پایان پخت ، اجاق برقی خاموش می شود.
• پس از پخت ، اجاق گاز با یک پارچه مرطوب پاک می شود.
• نمی توانید اجاق گاز موجود را بدون مراقبت رها کنید.
• به صورت دوره ای ، باید با متخصص تماس بگیرید که بازرسی پیشگیرانه تجهیزات الکتریکی و زمین را انجام دهد.
• تمام تعمیرات باید با دستگاه خاموش انجام شود.