انگور پوسیده (14 عکس): رنگ خاکستری ، سفید و سیاه چگونه است؟ چه باید کرد؟ با داروها و داروهای مردمی با آن مبارزه کنید

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

انگور ، مانند هر گیاه دیگر ، مستعد بیماری هایی است که از بین آنها می توان پوسیدگی را تشخیص داد. این بیماری رایج در نظر گرفته نمی شود ، اما اگر باغبان حداقل یکبار با آن برخورد کرده باشد ، برای از بین بردن آن تلاش زیادی لازم است. در این مقاله انواع پوسیدگی و نحوه درمان آن را بررسی می کنیم.

توضیحات و انواع

این بیماری در اثر بروز قارچ های پیکنیدیال Phoma reniformis و Phoma uvicola ایجاد می شود . این بیماری می تواند تقریباً کل محصول را از بین ببرد ، نه تنها دسته ها و انگورهای میوه دار تحت تأثیر قرار می گیرند ، بلکه شاخه ها را نیز به طور کامل از بین می برند. انواع مختلفی از پوسیدگی وجود دارد. رایج ترین محصول میوه پوسیدگی خاکستری است. این برای همه گیاهان باغی خطرناک است. انگور بیمار نمی تواند صادر و ذخیره شود. بدون درمان ، او می تواند به طور کامل بمیرد.

پوسیدگی خاکستری بلافاصله بر روی میوه به شکل لکه های بنفش که در سراسر برس پخش می شود ، قابل مشاهده است . سپس با شکوفه خاکستری کثیف روی انواع توت ها ، که شبیه مخمل است ظاهر می شود.

اگر قارچ قبل از رسیدن میوه ظاهر شود ، حتی در گل آذین ، قبل از اینکه زمان بستن را داشته باشند ، خشک می شوند. به دلیل این بیماری ، طعم توت بسیار کاهش می یابد.

پوسیدگی سیاه بسیار خطرناک است ، تاکستانهایی که در نزدیکی آبها رشد می کنند مستعد ابتلا به این بیماری هستند .چنین پوسیدگی به دلیل آسیب مکانیکی به تنه یا میوه ها ظاهر می شود. به ویژه خطرناک خساراتی است که در عصر یا با کاهش رطوبت و دما دریافت می شود. قسمت های زیرین بوته مستعد ابتلا به این بیماری هستند. علائم خارجی بیماری در ماه مه-ژوئن ظاهر می شود. پوسیدگی سفید 50 درصد بر محصول تأثیر می گذارد ، می توان آن را با رنگ روشن پوست ، که به مرور قهوه ای-آبی می شود ، تشخیص داد. کل برس با روکش مخملی پوشانده شده است. میوه آلوده غیر قابل استفاده است ، طعم شیرین خود را از دست می دهد و تلخ می شود ، پس از مدتی برس ها خشک می شوند و می ریزند. انواع انگور که پوست نازکی دارند مستعد عفونت پوسیدگی اسیدی هستند. در طول دوره رسیدن ، آبدارترین دسته های رسیده ممکن است ظاهر مگس میوه را تجربه کنند.

این حشره نه تنها از مغز انگور تغذیه می کند ، بلکه محیطی را برای بروز عفونت های قارچی ایجاد می کند. علائم بیماری را می توان از نحوه خراب شدن توت ، پوشاندن آن با لکه های قرمز قهوه ای مشاهده کرد ، که از آن بوی سرکه اسیدی وجود دارد. پوسیدگی آسپرژیلوس تقریباً محصول را از بین می برد . همه خوشه های انگور مستعد ابتلا به قارچ هستند. این بیماری برای سایر گیاهان سالم نیز خطرناک است. در ابتدا ، خوشه های انگور روشن می شوند و سپس رنگ تیره ای پیدا می کنند. میوه ها کوچک شده و سپس ترک می خورند و به توده ای مایل به قهوه ای متمایل می شوند. پوسیدگی ریشه نیز یک بیماری قارچی است ، ویژگی این نوع بیماری این است که چندین عامل بیماریزا دارد. اینها قارچ های بیماری زا با ترتیب متفاوت هستند. قارچ زیر پوست یا انگور انگور نفوذ می کند ، سپس به تنه می رود و چوب را کاملاً حل می کند. در یک گیاه بیمار ، تنه قهوه ای می شود.

عوامل مثر

دلیل اصلی ظاهر پوسیدگی رطوبت بیش از حد است که از باران های طولانی مدت یا آبیاری زیاد ناشی می شود. دومین عامل مهم دمای محیط همراه قارچ است. به دلیل اشباع بیش از حد با رطوبت ، توت متورم می شود و ترک می خورد. زنبورها و دیگر آفات باغی که به تولید مثل محیط بیماری زا کمک می کند ، خورده می شود.

به لطف آنها ، قارچ بیماری زا به شکل اسپور یا میسلیوم وارد توت می شود.به دلیل رطوبت و شرایط آب و هوایی ، در گیاه رشد می کند و به دیگران سرایت می کند. تظاهرات خارجی بیماری نشان دهنده میزان گسترش قارچ در بافت ها است.

به عنوان یک قاعده ، این علائم در حال حاضر در پایان بیماری ، هنگامی که اسپوراسیون شروع شده است ، قابل مشاهده است. در این مرحله است که گیاه منبع عفونت می شود.

علائم اصلی

علائم آسیب پوسیدگی به نوع انگور بستگی دارد. تظاهر اصلی لکه ها و پوسیدگی روی انواع توت ها است که برای انگور سالم معمول نیست . به دلیل توسعه عوامل بیماری زا ، آنها نرم می شوند ، تجزیه می شوند و به توده ای رنگی از رنگ های مختلف تبدیل می شوند. به عنوان مثال ، به دلیل پوسیدگی خاکستری ، ابتدا توت ها با لکه های قهوه ای پوشانده می شوند و برگها با شکوفه خاکستری ، سپس به طور کامل خشک می شوند. اگر بیماری هنگامی شروع شد که انگور رسیده است ، آن را با لکه های تیره پوشانده و سپس قهوه ای می شوند.

علائم پوسیدگی سفید شکوفه سفید روی انواع توت های آسیب دیده است که اندازه آنها کاهش می یابد و برگها نیز به مرور عفونت کرده و تیره می شوند و سپس خشک می شوند . گاهی اوقات چنین لکه هایی روی شاخه ها ظاهر می شود. اگر بوی ترش تندی از انگور به مشام می رسد و وجود تعداد زیادی گل مژه یا زنبور را مشاهده می کنید ، این نشانه بارز فرهنگ پوسیدگی ترش است. برای پوسیدگی ریشه ، اولین علامت سیر بیماری این است که در قسمت زیرین بوته ، برگها کوچک و زرد می شوند ، باردهی وجود ندارد. در صورت شروع خشکسالی قارچ می میرد ، اما با ورود رطوبت ، دوباره در داخل ریشه های انگور شروع به رشد می کند. در عرض 2-3 سال ، می توانید یک گیاه سالم را از دست بدهید.

چگونه درمان کنیم؟

مواد مخدر

• برای درمان هر نوع پوسیدگی ، آماده سازی شیمیایی مثرترین است . "توپاز" یک قارچ کش سیستمیک در برابر انواع پوسیدگی و همچنین بیماریهای قارچی است. می توان از آن برای اهداف پیشگیرانه و درمانی استفاده کرد. با تشکر از ماده فعال پنکونازول ، تولید مثل قارچ با مسدود کردن تولید مثل هاگ متوقف می شود. عامل بر روی بوته انگور اسپری می شود ، به لطف آن اجزای آن به سرعت به بافتهای گیاه نفوذ می کنند. او از افت دما یا بارندگی طولانی مدت نمی ترسد. در طول پیشگیری ، گیاه به مدت 8 هفته محافظت می شود و برای اهداف دارویی ، اثر آن تا 14 روز طول می کشد. این دارو برای انسان و زنبورها کاملاً بی خطر است.
• می توان از قارچ کش Paracelsus برای مبارزه با پوسیدگی انگور برای نجات گیاه استفاده کرد . این داروی تماس سیستمیک جهانی نه تنها برای درمان ، بلکه برای پیشگیری از بیماری نیز استفاده می شود. ماده اصلی فعال دارو فلوتریافول است که به طور سیستماتیک و تماس با بیماری مبارزه می کند. هنگام تعامل با یک فیتوپاتوژن ، این دارو سنتز دیواره سلولی قارچ را مختل می کند و رشد میسلیوم را متوقف می کند و در طول تبخیر ، نوعی ابر در اطراف کشت تحت درمان ایجاد می شود که از گیاه در برابر محیط محافظت می کند. این محصول ظرف نیم ساعت پس از سمپاشی به بافت انگور جذب می شود و به طور مساوی در تمام قسمتهای آن از جمله شاخه های جدید توزیع می شود. "Paracelsus" در برابر باران و آبیاری مقاوم است. این گیاه را به مدت 45 روز از قارچ ها و میکروبهای بیماریزا محافظت می کند. این محصول به خوبی با سایر سموم دفع آفات تداخل دارد.
• Fungicite "Buzzer" دارای خواص محافظتی است که نه تنها از بیماری جلوگیری می کند ، بلکه از تظاهرات آن نیز خلاص می شود . حاوی فلوازینام است که به دو صورت روی عامل بیماری زا عمل می کند. این تبادل انرژی در سلول های عامل بیماری زا را مهار می کند ، جوانه زنی اسپورها و فعالیت حیاتی آنها را متوقف می کند. برای اینکه دارو شروع به کار کند ، فقط باید آن را روی گیاه اسپری کنید. طی 7-14 روز ، از پوسیدگی و قارچهای بیماریزا محافظت می شود.

این دارو به طور قابل توجهی بر دیگران غلبه دارد ، زیرا باعث ایجاد اعتیاد و مقاومت در سویه های عامل بیماری زا نمی شود. این محصول فاقد اثر سم زایی است.

داروهای مردمی

در مبارزه با پوسیدگی نیز می توان از روش های جایگزین استفاده کرد که تنها در مراحل اولیه و برای پیشگیری از بیماری مثر است. سم پاشی را می توان با منگنز و سودا انجام داد. منگنز را به یک سطل آب اضافه می کنند تا رنگ صورتی کم رنگ به آن بدهد. 70 گرم نوشابه به همان محلول اضافه می شود. محصول نهایی برای درمان بوته انگور در هوای خشک و آفتابی استفاده می شود.

همچنین از باکتری های اسید لاکتیک برای جلوگیری از پوسیدگی استفاده می شود. برای این کار ، کشک شیر را بردارید و آن را با آب 1: 2 رقیق کنید. گیاه با محلول نهایی درمان می شود. تزریق سیر همچنین برای مبارزه با بیماری استفاده می شود. برای انجام این کار ، سیر با وزن 100 گرم به مدت 10 روز در 10 لیتر آب تزریق می شود و سپس بوته را با یک محلول آماده درمان می کند.

جلوگیری

برای جلوگیری از ظهور بیماری ، لازم است اقدامات پیشگیرانه به موقع و منظم انجام شود. شرط اصلی رشد سالم انگور هرس به موقع است که باعث بهبود تبادل هوا و دسترسی به نور می شود. در اطراف ریشه بوته نباید علف هرز وجود داشته باشد. اگر ضایعه ای رخ داده است ، لازم است برگهای بیمار و انواع توت های آسیب دیده را دور بیندازید.

به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، بوته انگور را با سولفات مس یا یک داروی حاوی مس دیگر درمان کنید ، به ویژه اگر تابستان بارانی باشد یا تگرگ بگذرد . اگر انگور خود را بارور می کنید ، آماده سازی را به درستی انتخاب کنید ، کودهای آلی اضافه نکنید. آبیاری باید در حد اعتدال انجام شود و همراه با شل شدن خاک انجام شود. استفاده از کودهای نیتروژن ایمنی گیاه را بهبود می بخشد.

انواع مقاوم

مقاومت انگور در برابر پوسیدگی توسط انواع قرمز نشان داده می شود ، که حاوی برخی ترکیبات قارچ را سرکوب می کند. هرچه پوست توت ضخیم تر باشد ، کمتر مستعد عفونت است. انواع ترش انواع توت ها کمتر مبتلا به این بیماری هستند. بنابراین ، هرچه قند موجود در توت کمتر باشد ، خطر بیماری کمتر می شود. هرچه تراکم یک دسته انگور کمتر باشد ، بهتر تهویه می شود و در معرض نور قرار می گیرد ، بنابراین کمتر مستعد آسیب قارچ انگور است.

انواع انگور عبارتند از: رزلینگ ، کاردینال ، Cabernet Sauvignon ، Rkatsiteli و Merlot ، Chardonnay.