پیازهای چند لایه (16 عکس): کاشت پیاز مصری و مراقبت از آنها در طول کشت. آن چیست؟ شرح انواع پیازهای زنده (شاخدار)

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

این مقاله به شرح پیاز چند لایه و ویژگی های کشت آن اختصاص دارد. توصیه های متخصصان به شما کمک می کند تا در مدت زمان کوتاهی محصول زیادی را به دست آورید.

آن چیست؟

پیاز چند طبقه نیز دارای نامهای مصری ، کانادایی ، شاخدار ، زنده خوار است . از نظر ظاهری ، تفاوت کمی با انواع دیگر دارد. هنوز همان ساقه گوشتی متراکم و برگهای سبز لوله ای است که لایه ای از پوشش مومی خاکستری روی آنها قرار دارد. اگر گیاه در مطلوب ترین شرایط باشد ، می تواند تا پنج طبقه تشکیل شود. منظور آنها پیازهای هوای جدیدی است که بعداً به اصطلاح پر از آنها رشد می کند.

قبل از ظاهر چنین ، طعم گیاه کاملاً ظریف ، کمی شیرین ، با کمی تندی است ، قوام پیاز ترد ، آبدار است . وقتی پیازها رشد می کنند ، طعم ترش تر ، تلخ تر می شود و قوام آن خشن تر می شود ، اما هنوز برای مصرف انسان مناسب است. شاخه های زیرزمینی ، شاید ، مانند بقیه ، در اواسط سپتامبر رسیده می شوند.

کاربرد به عنوان یک محصول غذایی می تواند بسیار متفاوت باشد: از خام ، اولیه گرفته تا ترشی ، ترشی و افزودن به انواع سالادها و سایر غذاهای آشپزی به عنوان چاشنی اضافی.

پیازهای ردیف شده دارای فواید زیادی برای سلامتی هستند ، از جمله محتوای کم کالری ، و حتی برای افرادی که رژیم غذایی سختی دارند مناسب است.

همچنین به دلیل محتوای کلاژن ، الاستین و اسانس ، عملکردهای ضد پیری را انجام می دهد ، اثر ضد درد دارد ، به عادی سازی ترکیب شیمیایی معده با اسیدیته کم کمک می کند و بازسازی غشاهای مخاطی را بهبود می بخشد. فعالیت فیتونسیدال محصول به جلوگیری از بیماریهای مرتبط با دستگاه گوارش کمک می کند. این محصول دارای عملکرد ضد باکتریایی و دیافورتیک است و دمای بدن فعلی را کمی افزایش می دهد.

همچنین دارای مقدار زیادی اسید اسکوربیک است که همانطور که می دانید سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و مقاومت کلی را در برابر سرماخوردگی های مختلف ، بیماری های ویروسی و باکتریایی بهبود می بخشد.

علاوه بر اسید اسکوربیک ، این محصول حاوی پتاسیم است که به طور قابل توجهی لخته شدن خون را بهبود می بخشد و از بیماری های سیستم قلبی عروقی جلوگیری می کند.

انواع محبوب

انواع مختلفی از پیاز شاخدار چند لایه وجود دارد. محبوب ترین آنها در مرکز روسیه ، چلیابینسک فوق اولیه است .راز توزیع زیاد تنوع در ویژگی های منحصر به فرد آن نهفته است. این گیاه با توانایی تولید محصول بزرگ و مراقبت و نگهداری بی نظیر متمایز می شود. تنها در یک فصل ، صاحب کاشت می تواند حدود سه و نیم کیلوگرم گیاه تازه و حداکثر یک کیلوگرم شاخه های پیازی جمع آوری کند.

این نوع دارای بافت متراکم و ترد جذاب و همچنین طعم تند و تند با طعم دلپذیر است. امکان برداشت اولین محصول پیاز چند لایه "چلیابینسک" پس از مدت زمان بسیار کوتاهی وجود دارد: 20 روز پس از کاشت بذر در زمین.

گونه های کمتر محبوب Likova و Memory هستند. آنها همچنین متعلق به زودرس هستند

فرود آمدن

همانطور که قبلاً ذکر شد ، پیاز چند لایه یک گیاه بی تکلف است ، می توان بذر را هم در زمین باز و هم در زمین بسته کاشت. اما با این حال ، تفاوت های ظریفی وجود دارد که هنگام کاشت باید به آنها توجه کرد تا یک محصول خوب ، بزرگ و خوشمزه به دست آید.

• از آنجا که کمان طبقه است متعلق به گیاهان چند ساله است ، سپس آنها را کاشته می شود تا در آینده (در حدود پنج سال) برداشت شود ، از کاشت جدید جلوگیری شود.
• بهتر است پیاز را در اواخر آگوست یا اوایل سپتامبر بکارید .به این ترتیب شما قادر خواهید بود از این فرهنگ نهایت استفاده را ببرید.
• بهتر است مکانی را برای فرود انتخاب کنید که آفتابی ، خوب روشن باشد ، از آنجا که پیاز یک گیاه بسیار سبک دوست است. و همچنین بهتر است آن را در ارتفاع کمی بکارید تا آب اضافی جمع نشود.
• به همان دلیل خاک مورد نظر برای کاشت باید سبک ، هوا ، دانه دار ، به طوری که گیاه در حال توسعه این فرصت را دارد که آزادانه نفس بکشد و خود را از آب اضافی خلاص کند.
• همچنین باید از خاکهای اسیدی خودداری کنید .، که متعاقباً مانع رشد صحیح کمان می شود. اگر خاک هنوز از نظر اسیدیته بدون نقص نیست و منطقه بهتری در محل وجود ندارد ، توصیه می شود کمی سنگ آهک ، گچ یا کودهای معدنی به خاک اضافه کنید.
• همچنین ، اگر خاک ناگهان بسیار سنگین و متراکم شد و صاحب آن دیگری ندارد ، می توانید آن را با هوموس یا حتی ماسه معمولی نرم کنید .
• قبل از کاشت ، لازم است پیازها را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم به خوبی رقیق شده قرار دهید (به معنای واقعی کلمه سه دقیقه) برای کاهش هر گونه خطر بیماریهای گیاهی بیشتر.
• شما باید بذرها را در عمق حدود 15 سانتی متر زیر زمین بکارید .، و فاصله بین فرودها نباید کمتر از 10 سانتی متر باشد.
• بهتر است محصولات به صورت تخته شطرنجی رشد کنند . بنابراین ، آنها هیچ تداخلی با یکدیگر ندارند.

مراقبت

پیاز شاخدار چند طبقه با وجود بی تکلفی بیرونی خود ، علف هرزی در باغ نیست که بدون هزینه اضافی و هرگونه شرایط همراه از بیرون ، به تنهایی رشد کرده و رشد کند. او به مراقبت خاص و خاصی نیاز دارد.

این همه آبیاری اجباری ، تغذیه ، بستن ، شل شدن ، پاکسازی بستر از زباله ، از جمله سبزیجات (شاخه های خشک شده قدیمی ، بقایای علف های هرز و غیره) ، نازک شدن انواع علف های هرز و گیاهان مضر است. و البته مبارزه با آفات حشرات و بیماریهای مختلف پیازهای چند طبقه.

آبیاری

برای برداشت بزرگ و خوب پیازهای چند لایه نیاز به آبیاری متوسط دارد … اگر در مصرف آب زیاده روی کنید ، پیازهای نرم حسابی خراب شده ، پوسیده می شوند و برای غذا نامناسب می شوند. بنابراین ، فقط با خشک شدن خاک ، با استفاده از یک بطری اسپری یا سرنگ ، ارزش آبیاری آنها را دارید و حتماً برگها را اسپری کنید تا گوشتی و آبدارتر شوند. اما در هیچ موردی نباید جریان مستقیم آب را به گیاه هدایت کنید ، زیرا این می تواند بر طعم محصول نهایی تأثیر منفی بگذارد.

آب باید کمی گرم استفاده شود ، برای این کار می توانید آن را مستقیماً از ظرفی که در باغ ایستاده یا از بطری با سرنگ روی پنجره بگیرید.

پانسمان بالا

غذاهای گیاهی مختلفی وجود دارد ، اما هر کدام به رویکرد متفاوتی نیاز دارند. می توانید پیازهای چند لایه را با استفاده از کودهای معدنی و ارگانیک بارور کنید .کلرید پتاسیم ، نیترات آمونیوم ، فسفاتهای مختلف به عنوان کودهای معدنی مناسب هستند. محلول باید بسیار رقیق تهیه شود تا به جای مفید بودن به آن آسیب نرساند.

توصیه می شود هر دو یا سه هفته یکبار دستکاری انجام دهید. به عنوان کودهای آلی ، می توانید از فضله پرندگان ، انواع کود ، خاکستر چوب استفاده کنید. یک و نیم لیوان خاکستر در 10 لیتر آب رقیق می شود. در صورت عدم دسترسی به کود آلی ، مجتمع های معدنی معمولی این کار را انجام می دهند.

گورتر

پانسمان باید به گونه ای انجام شود که ساقه ها تحت وزن پیازهای هوا شکسته نشوند و به زمین کج نشوند. به عبارت دیگر، برای ثبات بیشتر برای انجام این کار ، شما باید به سادگی گیره ها را روی سایت نصب کنید ، نخ یا نخ معمولی را بین آنها بکشید ، سطوح بالای کمان را جمع آوری کرده و به نوعی دسته بندی کنید. همچنین می توانید از مواد مختلف وزنی استفاده کنید.

بیماریها و آفات

برای پیازهای چند لایه ، بیماریهایی مانند کپک پودری و کپک مشخص است .… کپک پودری شکوفه ای سفید مایل به سفید روی برگها است که عوامل ایجاد کننده آن باکتریهای میکروسکوپی هستند و پرونوسپوروز دارای لکه های زرد ، قهوه ای و سفید مایل به سفید در امتداد مرز برگ گیاه است. برای حل این مشکل می توانید از محلول ضعیف مایع بوردو استفاده کنید که باید به مدت یک هفته به طور مناسب بر روی مناطق آسیب دیده اسپری شود. همچنین می توانید داروی خود را در خانه بدون خرید مواد شیمیایی اضافی ایجاد کنید. برای انجام این کار ، باید خاکستر سودا را با آب مخلوط کنید: یک قاشق غذاخوری در لیتر.

همچنین ، آفات حشرات را فراموش نکنید ، اما برای جلوگیری از ورود آنها به سایت ، اصلاً لازم نیست به سم شیمیایی متوسل شوید. برای انجام این کار ، فقط کافی است برگهای خشک ، خراب و پوسیده را به موقع بردارید.

خطرناک ترین انگل برای این نوع گیاه مگس پیاز است ، که از گذاشتن لارو پرخور خود بر روی برگهای پیاز چند لایه دریغ نمی کند. متعاقباً ، آنها به سرعت و با لذت تولید مثل می کنند ، در داخل برگهای جوان آبدار هستند و به معنای واقعی کلمه آنها را از داخل می خورند.

شپشک های پیاز نیز وجود دارد ، که با کمک پروبوسک بلند خود ، آب برگ ها را می مکند. برای محافظت از مزارع خود در برابر انواع آفات ، می توانید از یک ترفند کوچک دیگر استفاده کنید. به عنوان مثال ، اگر هویج را در کنار مزارع بکارید ، بوی تند ساطع شده از آن انگلهای حشرات را کاملاً می ترساند. به همین منظور ، گل همیشه بهار در محل کاشته می شود. چوب افسنطین را می توان در کنار گیاهان قرار داد که اکثر آفات را دفع می کند.

اگر کنار آمدن با روشهای عامیانه امکان پذیر نبود و آفات همچنان بر روی پیازها انگل زدایی می کنند ، لازم است حشره کش ها را اعمال کنیم. مهم است که ایمن ترین محصولات را انتخاب کنید و از آنها کمی قبل از برداشت استفاده نکنید. پیازهای مسموم شده توسط مواد شیمیایی می توانند برای سلامتی مضر باشند.