توت فرنگی (24 عکس): این چیست - یک توت ، یک میوه یا یک آجیل؟ فرقش با ویکتوریا چیه؟ توت فرنگی باغی چگونه است و در کجا رشد می کند؟

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

توت فرنگی در بین باغداران بسیار محبوب است. آنها شیرین و خوشمزه هستند. توت فرنگی را می توان به سادگی خورد یا برای پخت و پز یا کنسرو استفاده کرد. بنابراین ، تقریباً در هر کلبه تابستانی کاشته می شود.

توضیحات کلی

توت فرنگی یک گیاه چند ساله محبوب است که متعلق به خانواده صورتی است. شکل زندگی او علف ، کلاس دو لپه ای ، جنس توت فرنگی است . ساختار بوته بسیار ساده است. این شامل یک سیستم ریشه ، برگها ، تاندونها ، شاخک و شاخ کوچک سالانه است. توت در اروپا و آسیا گسترده است. اندازه گیاه کوچک کشت شده است. بوته های کوچک و کم در اواخر بهار با گلهای سفید یا صورتی روشن پوشانده شده است. با گذشت زمان ، میوه ها روی این بوته ها بسته می شوند. با رسیدن آنها ، توت ها قرمز و بزرگ می شوند. میوه ها با دانه های کوچک زرد پوشانده شده اند. طعم میوه می تواند شیرین یا کمی ترش باشد. این بستگی به تنوعی که انتخاب می کنید ، و همچنین جایی که توت فرنگی در حال رشد است ، دارد.

توت فرنگی ها را می توان تعمیر کرد و غیر قابل ترمیم شد . کارخانه تعمیر می تواند در طول فصل تا سه بار میوه دهد. برای اولین بار ، انواع توت های این گروه در ماه ژوئن روی بوته ها ظاهر می شود. توت فرنگی ها دوباره از اواسط تابستان شروع به میوه دادن می کنند. در برخی موارد ، انواع توت ها در اوایل ماه سپتامبر روی بوته ها ظاهر می شوند. علاوه بر توصیف گیاه شناسی ، شایان ذکر است که توت فرنگی برای سلامتی انسان مفید است. این میوه های شیرین قرمز به عادی سازی فشار خون ، کاهش خطر سکته مغزی و تقویت دندان ها و استخوان ها کمک می کند.

توت فرنگی هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مفید است. می توان آن را به هر کسی که به آن حساسیت ندارد تجویز کرد.

آن چیست - یک توت یا یک آجیل؟

اکثر مردم از توت فرنگی به عنوان توت یاد می کنند. اما این کاملا درست نیست. در گیاه شناسی ، این نام یک نوع گیاه است که دارای خمیر و دانه های آبدار در داخل آن است. بنابراین ، توت فرنگی به طور رسمی یک توت نیست. میوه ای که روی بوته ها رشد می کند چند مهره است . پس از همه ، در سطح آن ، پس از رسیدن ، دانه های کوچک یا آجیل خشک وجود دارد. اما مردم هنوز به توت فرنگی توت می گویند.

تاریخچه ظاهر

توت فرنگی گیاهی است که منشاء نسبتاً جالبی دارد. بوته های وحشی بیش از دو هزار سال پیش در ایتالیا رشد کردند . اما در آن روزها به دلایل دیگری ارزش گذاری می شدند. توت فرنگی به دلیل خواص دارویی مورد علاقه بود. مردم فقط در قرن 18 به میوه های خوشمزه آن توجه کردند. در آمریکا اتفاق افتاد. در آنجا بود که اولین گونه های کامل ظاهر شد ، که با عبور از انواع مختلف توت ها شکل گرفت.

با گذشت زمان ، این فرهنگ در کشورهای اروپایی ظاهر شد . از آنجا به روسیه آمد. رشد توت فرنگی فقط در قرن 19 آغاز شد. محبوب ترین آنها انواع اصلی آمریکایی بودند. امروزه توت فرنگی تقریباً در سراسر جهان کشت می شود. این گیاه با انواع آب و هوا سازگار است. بنابراین ، همه جا احساس خوبی دارد.

فرقش با ویکتوریا چیه؟

بسیاری از باغبانانی که می خواهند رشد این گیاه را در سایت خود شروع کنند ، به تفاوت توت فرنگی معمولی باغ با توت ویکتوریا علاقه مند هستند. تفاوت در چند نکته کلیدی نهفته است.

• اندازه بوته ها. بوته های توت فرنگی بسیار بزرگتر هستند. آنها همچنین به سمت بالا رشد می کنند. در همان زمان ، بوته های ویکتوریا معمولاً روی زمین قرار دارند.
• محل را رها کنید برای برداشت خوب توت فرنگی ، توصیه می شود آنها را در منطقه ای آفتابی بکارید. توت های ویکتوریا در سایه بهتر رشد می کنند.
• ظاهر انواع توت ها. تفاوت مهم دیگر اندازه میوه است. در توت فرنگی ، آنها خیلی بزرگ نیستند و دارای رنگ قرمز یا صورتی هستند. انواع توت های ویکتوریا تیره تر و بزرگتر هستند.

در غیر این صورت ، این گیاهان مشابه هستند. بنابراین ، باغبان می توانند توت فرنگی معمولی و "ویکتوریا" را در سایت خود بکارند.

مروری بر گونه ها و گونه ها

هنگام انتخاب گیاهان برای سایت خود ، باید به این واقعیت توجه کنید که در حال حاضر چندین نوع توت فرنگی وجود دارد. برخی از آنها یک بار در فصل میوه می دهند. این توت ها به انواع اولیه و دیررس تقسیم می شوند. برخی دیگر چندین بار در طول تابستان به بار می نشینند و نسبت به آنها احساس ناراحتی می کنند. در عین حال ، لازم به یادآوری است که مراقبت از توت فرنگی های معمولی بسیار آسان تر است.

لیستی از محبوب ترین انواع توت فرنگی به باغبان تازه کار کمک می کند تا گیاهان مناسب را برای سایت خود انتخاب کند

• آلبا .این گونه در ایتالیا توسعه یافته است. این نوع در بین کسانی که توت فرنگی را در مقیاس صنعتی پرورش می دهند محبوب است. در برابر بیماری ها و همچنین آفات مقاوم است. توت فرنگی های باغی بزرگ هستند و زیبا به نظر می رسند. این میوه برای کنسرو کردن یا انجماد عالی است.
• " روزانا ". وطن این گونه اوکراین است. میوه ها خیلی زود روی بوته ها ظاهر می شوند. می توانید از طعم آنها در ابتدای تابستان لذت ببرید. توت ها طعم و عطر دلپذیری دارند. ذخیره و حمل آنها از مکانی به مکان آسان است.
• " ایوانجلین " … این یکی دیگر از انواع اولیه توت فرنگی است. میوه هایی که روی بوته ها ظاهر می شوند طعم مطبوعی دارند و رنگ آنها قرمز روشن است. بسیار زیبا به نظر می رسند. همچنین شایان ذکر است که بوته های توت فرنگی در زمستان مقاوم هستند.
• " سمفونی ". این توت فرنگی از انواع اواسط دیر است. این محصول به دلیل عملکرد خوب ، طول عمر و طعم خوب مورد قدردانی قرار می گیرد. همه این ویژگی ها توت فرنگی را برای کاشت حتی در مناطق کوچک مناسب می کند.
• " بریتانیای کبیر ". این تنوع دیرهنگام نسبتاً اخیر ظاهر شده است. تعداد زیادی از انواع توت های خوش طعم و معطر را می توان از بوته ها برداشت کرد. این گیاه در مراقبت بی تکلف است ، اما خشکسالی را به خوبی تحمل نمی کند.

با انتخاب هر یک از این گونه ها ، فرد می تواند روی برداشت خوب انواع توت ها حساب کند.

تاریخ های فرود

برای اینکه میوه ها به خوبی میوه دهند ، مهم است که آنها را به موقع در سایت خود بکارید. این کار را می توان در بهار و پاییز انجام داد. همه چیز بستگی به میزان اشتغال باغداران دارد. کاشت پاییزی توت فرنگی می تواند از اواسط آگوست تا نیمه دوم سپتامبر ادامه یابد. پس از کاشت ، بوته ها به سرعت ریشه دار می شوند. بنابراین ، باغبان می تواند سال آینده محصول خوبی برداشت کند.

در بهار ، عملیات کاشت پس از ایجاد هوای گرم انجام می شود . این معمولاً در اواسط آوریل اتفاق می افتد. در مناطق سردسیر ، بوته ها در پایان ماه مه در زمین باز کاشته می شوند. هنگام کاشت توت فرنگی ، مهم است که ویژگی های آب و هوای محلی را در نظر بگیریم و همچنین پیش بینی آب و هوا را هدایت کنیم.

روشهای رشد

اغلب بوته های توت فرنگی مستقیماً در زمین باز کاشته می شوند. این میتواند با دو راه انجام شود.

• یک خط . این روش کاشت برای مناطق کوچک مناسب است. به این ترتیب ، توت فرنگی را می توان نه تنها در تخت ، بلکه در باغ ، بین درختان کاشت. فاصله بین گیاهان مختلف باید حداقل 15 سانتی متر باشد.
• دو خطی . به این ترتیب ، توت فرنگی اغلب در تابستان کاشته می شود. فاصله بین ردیف های توت فرنگی حدود 30 سانتی متر ، بین گیاهان جداگانه - 20 سانتی متر است. با پرورش توت ها به این روش ، می توانید روی محصول بیشتری حساب کنید.

روشهای جالب تری برای پرورش توت فرنگی وجود دارد

• در کیسه ها . این روش برای کاشت گیاهان در منطقه ای کوچک مناسب است. خاک با کیفیت بالا در کیسه های پلاستیکی باریک ریخته می شود. در مرحله بعد ، خاک ضد عفونی می شود و سپس نهال ها در آن کاشته می شوند. برای انجام این کار ، سوراخ های کوچکی در کیسه ها ایجاد می شود و سوراخ های کوچکی در شکاف ها حفر می شود. شما می توانید توت فرنگی را در داخل و خارج از خانه به این روش پرورش دهید.
• تحت اگروفایبر این روش رشد توت فرنگی به شما امکان می دهد عملکرد آنها را افزایش دهید و همچنین زمان مراقبت از آنها را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. توت فرنگی در قطعه ای پوشیده از آگروفایبر متراکم با حفره های مخصوص کاشته می شود. در آنجا به سرعت بالغ می شود و مورد حمله آفات یا بیماری ها قرار نمی گیرد.
• در گلدان . روش عمودی پرورش انواع توت ها اکنون در بین ساکنان تابستانی محبوب است. بوته ها را می توان نه تنها در گلدان ، بلکه در بطری یا حتی لوله کاشت. مراقبت از چنین گیاهانی بسیار آسان است. بنابراین ، آنها به سرعت رشد می کنند و مردم را از برداشت خوب لذت می برند.

ارزش انتخاب نحوه کاشت توت فرنگی ، با تمرکز بر توانایی های خود و همچنین اندازه سایت را دارد.

فناوری فرود

برای اینکه توت فرنگی به خوبی ریشه دار شود و از برداشت عالی لذت ببرد ، رعایت قوانین ساده هنگام کاشت مهم است

• تناوب زراعی را رعایت کنید . توت فرنگی بهتر است در محلی کاشته شود که قبلاً کود سبز در آن رشد می کرد. کاشت انواع توت ها در جایی که قبلاً چغندر ، سیر یا پیاز وجود داشت توصیه نمی شود.
• سایت مناسب را انتخاب کنید . باید خوب روشن بشه هنگام انتخاب یک مکان ، اولویت را باید به مکانهایی با خاک ماسه ای سبک داد.
• نهال های با کیفیت بالا را انتخاب کنید . آنها باید قوی و سالم باشند. بهتر است نهال ها را در مکان های اثبات شده خریداری کنید. شما نباید از کیفیت آنها صرف نظر کنید.
• سایت را از قبل آماده کنید . خاک باید از قبل کنده شود. کود یا هوموس باید به خاک اضافه شود. برخی از باغداران ترجیح می دهند از کودهای مخصوصی که برای توت فرنگی یا توت فرنگی طراحی شده اند استفاده کنند. منطقه آماده شده باید مدتی تنها بماند.
• حفره های عمیق حفر کنید . ریزوم باید کاملاً در سوراخ قرار گیرد. در این حالت لبه های آن چروک نمی شود.

سوراخ هایی با بوته ها باید بلافاصله با زمین پاشیده شود ، و سپس به وفور آبیاری شود.

مراقبت

در آینده ، گیاهان جوان نیز نیاز به مراقبت ویژه دارند.

آبیاری

همه بوته ها باید به طور منظم آبیاری شوند. کمبود آب منجر به این واقعیت می شود که ریشه گیاهان به سرعت شروع به خشک شدن می کند. با این حال ، تخت های توت فرنگی را زیاد آبیاری نکنید. این می تواند منجر به پوسیدگی روی گیاهان شود.

به طور متوسط ، توت فرنگی هر 11-12 روز آبیاری می شود . در هوای گرم ، این کار بیشتر انجام می شود. ارزش آبیاری بوته ها فقط در صبح وجود دارد. بنابراین هیچ سوختگی روی برگها ایجاد نمی شود. لازم است آب را در ریشه بریزید ، سعی کنید به گل آذین و شاخ و برگ آسیب نرسانید.

پانسمان بالا

در سال اول پس از کاشت ، توت فرنگی معمولاً تغذیه نمی شود. در واقع ، هنگام کاشت گیاه ، مقدار زیادی کود در سوراخ ها قرار می گیرد. در آینده ، بوته ها سه بار در سال تغذیه می شوند . در بهار ، پس از برداشتن شاخ و برگ اضافی ، کودهای معدنی یا تزریق مالین رقیق شده به نسبت 1 تا 10 به خاک اعمال می شود.معمولا نیم لیتر مایع زیر هر بوته ریخته می شود.

در طول دوره شکل گیری میوه ، گیاه با خاکستر یا تزریق فضولات مرغ تغذیه می شود . این به افزایش تعداد انواع توت ها کمک می کند. برای تغذیه گیاهان اوت ، می توانید از اوره استفاده کنید. پس از چنین تغذیه ای ، منطقه با آب فراوان آبیاری می شود.

انتقال

توت فرنگی می تواند در یک مکان برای حدود 3-4 سال رشد کند. پس از آن ، عملکرد آن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. به همین دلیل ، گیاهان باید به محل جدیدی پیوند زده شوند . برای انجام این کار ، همیشه باید فقط بوته های سالم و قوی را انتخاب کنید.

شما می توانید توت فرنگی را هم در بهار و هم در پایان تابستان پیوند دهید . برای شروع ، آنها از زمین کنده می شوند. پس از آن ، ریشه گیاهان در محلول خاک رس و کود قرار می گیرد. سپس توت فرنگی ها به روش معمول کاشته می شوند. پس از پیوند ، بوته ها آبیاری شده و سپس مالچ می شوند.

هرس کردن

گیاهان بالغ نیز نیاز به هرس دارند. به باغداران توصیه می شود که مرتباً تخت ها را بازرسی کرده و هرگونه برگ خشک شده یا لکه دار و پیچک ها را از روی بوته ها بردارند . این کار باید صبح زود یا بعد از غروب خورشید انجام شود. معمولاً از هرس تیز برای هرس استفاده می شود. او همه موارد غیر ضروری را از بوته ها بدون آسیب رساندن به آنها با دقت بر می دارد.

تولید مثل

برای افزایش تعداد انواع توت ها در سایت ، می توانید خودتان توت فرنگی را تکثیر کنید. این کار به چند روش اصلی انجام می شود.

سبیل

یکی از متداول ترین روش ها ، تکثیر توت فرنگی با سبیل است. برای کار ، ارزش انتخاب بوته های دوسالانه یا سالانه را دارد . معمولاً ترجیح آن دسته از گیاهانی است که به خوبی میوه می دهند. رزت های بزرگ باید از بوته ها جدا شوند. آنها باید در گلدان های نهال کاشته شوند و با دقت سنجاق شوند. فقط بزرگترین سبیل باید روی یک بوته باقی بماند. موارد نازک و ضعیف باید برداشته شوند.

در اواسط تابستان ، هنگامی که برگهای جوان در خروجی ظاهر می شوند ، سبیل باقی مانده نیز باید کوتاه شود. خود خروجی در این زمان باید به مکان جدیدی پیوند داده شود . بلافاصله پس از کاشت باید به خوبی آبیاری شود.

با تقسیم بوته

این روش برای تکثیر توت فرنگی های بازمانده مناسب است. برای تقسیم ، درختچه های سالم در سن 2-3 سالگی استفاده می شود. آنها باید دارای سیستم ریشه ای توسعه یافته باشند. بوته را می توان در بهار و پاییز حفر و تقسیم کرد. مهم است که هر قسمت جداگانه دارای یک گلاب و ریشه های قوی باشد . پس از تقسیم ، بوته بلافاصله در منطقه جدیدی کاشته می شود.

دانه

این مشکل ترین روش برای پخش توت فرنگی است. این شامل چندین مرحله است.

• در نیمه دوم تابستان ، شما باید میوه های رسیده و بزرگ را جمع آوری کنید.
• از آنها لازم است که تفاله را با دانه ها به دقت برش دهید. در مرحله بعد ، همه اینها باید با پارچه پنبه ای پاک شود و در زیر نور آفتاب خشک شود.
• پس از جداسازی دانه ها ، آنها باید در یک کیسه کاغذی جمع شوند. شروع کاشت فقط در پایان زمستان امکان پذیر خواهد بود. در این زمان ، آنها باید در آب ذوب شده خیس شوند. باید مرتباً عوض شود.
• بعد از یک هفته می توانید کاشت بذر را شروع کنید. ابتدا باید یک ظرف مناسب تهیه کنید. یک لایه زهکشی در پایین آن و همچنین هوموس قرار داده شده است. خاک بارور در بالا گذاشته می شود.
• در مرحله بعد ، زمین باید مرطوب شود. لازم است شیارهای کوچکی روی سطح خاک ایجاد شود. دانه ها در آنها قرار می گیرند. ظرف باید با شیشه یا فیلم چسبیده پوشانده شود و سپس به مکان گرم منتقل شود. ظرف بذر باید به طور مرتب تهویه و آبیاری شود.
• پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها ، نهال ها باید به مکان روشن منتقل شوند. پس از تشکیل برگهای جوان روی آنها ، گیاهان را می توان شیرجه زد.
• پس از برداشت دوم ، جوانه ها مجاز به کاشت در محل دائمی رویش هستند.

اگر توت فرنگی به درستی انجام شود ، ریشه خوبی خواهد داشت.

بیماریها و آفات

توجه و مراقبت از باغداران برای گیاهان از بیماری ها و آفات بسیار مهم است. معمولاً توت فرنگی از بیماری هایی مانند میوه یا پوسیدگی خاکستری ، لکه قهوه ای یا سفید و زردی رنج می برد . با درمان منظم آنها با داروهای پیشگیرانه می توانید تختخواب خود را در برابر این بیماری ها محافظت کنید. این کار در اوایل بهار و همچنین پس از برداشت انجام می شود. به منظور جلوگیری از شیوع بیماریها ، رعایت تناوب محصول و بازرسی منظم سایت شما نیز مهم است.

شایع ترین حشرات که می توانند به بوته ها آسیب برسانند نماتد ، سوسک برگ ، شپش و صدای تیره رنگ هستند . درمان پیشگیرانه به موقع نیز به محافظت از سایت در برابر این آفات کمک می کند. معمولاً مایع بوردو یا سولفات مس برای این کار استفاده می شود. در بهار و پاییز نیز توصیه می شود که خاک را در بسترها شل کنید. این کار به منظور از بین بردن تخم مرغ آفات و همچنین موجوداتی که قصد دارند زمستان را در خاک گرم بگذرانند انجام می شود.

حقایق جالب

توت فرنگی یک گیاه محبوب است. بسیاری از حقایق جالب با آن مرتبط است. اینجا تنها تعداد کمی از آنها هستند.

• از توت ها می توان برای تهیه طیف گسترده ای از غذاها استفاده کرد. آنها نه تنها با دسرها بلکه با غذاهای گوشتی همخوانی دارند.
• حتی دیابتی ها می توانند توت فرنگی بخورند.
• برای تهیه ماسک صورت می توان از میوه های تازه استفاده کرد. آنها به شما اجازه می دهند پوست خود را سفید کرده و با اسکارهای آکنه مبارزه کنید.
• توت فرنگی یک داروی تقویتی جنسی طبیعی است. بنابراین ، اغلب در منوی غذاهایی که برای شام های عاشقانه آماده می شوند گنجانده شده است.

به طور کلی ، پرورش توت فرنگی فرایند چندان سختی نیست.بنابراین ، با مطالعه همه ویژگی های آن ، حتی یک باغبان تازه کار می تواند سعی کند محصول خوبی از انواع توت ها به دست آورد.