پانسمان مخمر برای خیار: چگونه به درستی تغذیه کنیم؟ دستور العمل های تهیه محلول آبیاری با مخمر خشک و تازه. تناسبات

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

هدف از تغذیه مخمر برای خیار ، رشد سریع و مجموعه ای از توده سبز ، تشکیل فعال گلها و سپس میوه ها است. این تأثیر در مزارعی که کشت سبزیجات به منظور دستیابی به سود بیشتر انجام می شود خوب است. اما توسط ساکنان تابستانی آماتور نیز استفاده می شود.

مزایا و معایب

مزایای تغذیه با مخمر به شرح زیر است

1. پانسمان مخمر برای خیار باعث می شود از کودها و ترکیباتی که به دلیل ورود اولین نیتروژن و فسفر به مقدار زیاد در خاک افتاده اند ، رها شود. فسفر و نیتروژن نیز به آسانی (فسفر و اکسید نیتروژن) در مقادیر زیاد با استفاده از میکروارگانیسم های مخمر آزاد می شوند.
2. از موارد فوق ، نتیجه می گیرد که تغذیه مخمر برای خیار در بیشتر موارد یک افزودنی زیستی است که واکنشهای لازم را نسبت به خود مواد آلی تغذیه تسریع می کند. کودها در اینجا ضروری هستند.
3. علاوه بر اشباع خاک با فسفر و نیتروژن ، فرآیندهای تبدیل برخی از مواد آلی به برخی دیگر ، جذب مواد معدنی محلول در آب تسریع می شود. مواد آلی و معدنی به ساده ترین ترکیباتی تبدیل می شوند که نه تنها برای خیار ، بلکه به طور کلی برای هر گونه پوشش گیاهی حیاتی هستند.
4. این پانسمان را خودتان می توانید به راحتی آماده کنید. فقط خرید مخمر کافی است - هزینه کمی دارد. مخمر خشک یا تازه (خام) نیازی به دستکاری خاصی ندارد ، آنها را مجبور می کند تا به طور م toثر برای انجام وظیفه شما عمل کنند.
5. سازگاری بالای محیط با پانسمان بالا به شما امکان می دهد هرگونه افزودنی مصنوعی دیگر را که برخی از آنها نه تنها برای علف های هرز که در نزدیکی تخت خیار رشد می کنند ، بلکه برای انسان نیز سمی است کنار بگذارید.
6. پانسمان مخمر ، باعث ایجاد گل و میوه می شود ، می تواند عملکرد هر متر مربع ضخامت خیار را افزایش دهد.
7. محلول مخمر به شما امکان می دهد زنبورها و حشرات بیشتری را به گل آذین بیاورید ، بدون آنها گرده افشانی گل ها مشکل خواهد بود. البته ، گرده افشانی متقابل توسط باد نیز امکان پذیر است ، اما وقتی آرامش کامل در طول دوره گلدهی مشاهده شود ، گرده افشانی متقابل توسط حشرات در اینجا ضروری است. بوی مخمر ، با لهجه اسیدی ، حشرات را از دور جذب می کند.
8. ریشه گیاهانی که با محلول مخمر ریخته می شوند به سرعت رشد می کنند. نشاط نهال ها تقویت می شود.
9. خیار (و سایر محصولات باغی) که با مخمر آبیاری می شود خوشمزه تر خواهد بود - به لطف ایجاد همه شرایط برای به دست آوردن یک محصول عالی.
10. مخمر که با سایر میکروارگانیسم ها (کپک ، قارچ انگلی) ارتباط نزدیک دارد ، توسعه آنها را به طور قابل توجهی مهار می کند و آنها را از زیستگاه عمومی (کاشت محصولات) خارج می کند.

تغذیه با مخمر معایبی نیز دارد

1. ذخایر پتاسیم در خاک کاهش می یابد - به ترکیبات دیگری منتقل می شود که جذب آنها برای گیاهان دشوار است. اگرچه پتاسیم بسیار مایل به جذب گیاهان به شکل خالص خود است ، اما از اکسید و نمک های بر اساس آن برای ایجاد اثر مورد نظر استفاده می شود. اکسید پتاسیم و فسفات نیز اضافه می شوند.
2. اسیدی شدن خاک نیاز به افزودن خاکستر چوب دارد.
3. مخمر را نمی توان بیش از سه بار در فصل خیار استفاده کرد. فصل رشد ، همراه با معرفی بیش از حد مواد افزودنی مخمر ، می تواند تأثیر معکوس داشته باشد.
4. مخمر را می توان فقط در هوای گرم استفاده کرد - دمای مطلوب از 25 تا 35 درجه است ، که رسیدن به آن در آوریل در روسیه تقریبا غیر واقعی است ، به استثنای روزهای گرم و بدون ابر.در شب ، فعالیت مخمر - به دلیل کاهش قابل توجه دما - از بین می رود.
5. محلول 1.5 ساعت قبل از استفاده آماده می شود. مخمر نمی تواند بیش از نیم روز به صورت محلول دراز بکشد - بدون دریافت مواد مغذی ، میکروارگانیسم ها شروع به پردازش یکدیگر می کنند ، در نتیجه ، محلول ناگهان واکنش پذیری خود را از دست می دهد. پس از نگهداری شبانه - حتی در یخچال - محلول مخمر بی فایده است.
6. مخمر منقضی شده نمی تواند مورد استفاده قرار گیرد - به احتمال زیاد ، آن مرده است و هیچ معنایی نخواهد داشت. آنها فقط به عنوان مقدار کمی از مواد آلی عمل می کنند ، که به سادگی جذب خاک می شوند.
7. عدم وجود مواد آلی اصلی در خاک ، که می توانند آنها را پردازش کنند ، استفاده از مخمر را به عنوان کاتالیزور بیوم که فرآیندهای مفید را تسریع می کند ، غیرممکن می سازد.

مخمر هیچ منع مصرفی برای جوانه خیار ندارد.

دستور غذا با انواع مختلف مخمر

آماده سازی محلول باعث می شود ترکیب غلیظ رقیق شود. شما نمی توانید یک شیشه گرانول مخمر رقیق شده در آب بریزید - مخمر اضافی برای گیاهان مضر است .استفاده از محلول مخمر بدون آبیاری اولیه غیرممکن است - مانند هر کود اضافی ، محلول بر روی خاک مرطوب ریخته می شود تا از همه جا تراوش کرده و به تمام ریشه های ضخیم خیار برسد.

اطمینان حاصل کنید که خاک گرم شده است - به عنوان مثال ، در بهار ، در ماه مه ، روش تغذیه در طول روز ، در تابستان ، در روزهای گرم - در اواخر بعد از ظهر ، زمانی که اشعه خورشید مایل تر می شود ، انجام می شود. اثر تنها با نسبت صحیح به دست می آید.

با تازه

مخمر تازه به شرح زیر تهیه می شود - یک کیلوگرم مخمر خام در 5 لیتر (نصف سطل) آب خالص خیس می شود. حدود 6 ساعت آنها را گرم نگه دارید. قبل از استفاده ، محلول 10 بار بیشتر با آب رقیق می شود - در نتیجه ، یک کیلوگرم مخمر به 50 لیتر (نصف یک سنت) آب می رسد .محلول متمرکز ضعیفی که به این روش بدست می آید زیر هر بوته به مقدار 1 لیتر - پس از آبیاری اولیه تخت ها ریخته می شود. برای نهال ، بیش از 200 میلی لیتر استفاده نمی شود - برای هر متر مربع در منطقه کاشته شده با نهال خیار.

با خشکی

می توانید با مخمر خشک محلول زیر را تهیه کنید. دو قاشق غذاخوری مخمر خشک ، 10 لیتر آب گرم و همان مقدار (مانند دانه های مخمر) شکر مصرف کنید. مخمر را در آب گرم حل کنید ، شکر را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید. پس از 2 ساعت - هنگامی که در یک مکان گرم (حداکثر 36 درجه) - مخمر ، با خوردن شکر ، مانند بهمن ، به سرعت تکثیر می شود . محلول حاصل در 50 لیتر آب گرم رقیق می شود. گیاهان خود را از ریشه آبیاری کنید - مانند مورد قبلی.

همچنین چندین دستور العمل وجود دارد که به شما امکان می دهد مقدار مورد نیاز "مواد اولیه" - برای تأثیر مشابه - برای تغذیه خیار دریافت کنید. موارد زیر را انجام دهید - اختیاری.

از 10-12 گرم مخمر خشک ، 2 گرم اسید اسکوربیک (می توانید از "Revit" استفاده کنید) و 5 لیتر آب گرم استفاده کنید . قرص ها را به پودر خرد کنید ، با مخمر خشک مخلوط کنید ، با آب گرم پر کنید. به مدت یک هفته گرم اصرار کنید. هنگام آبیاری ، یک لیوان محلول به دست آمده را در یک سطل آب رقیق کنید. هر گیاه خیار را در ریشه آبیاری کنید - فقط 0.5 لیتر کافی است.

محلول مخمر را با شکر به شرح زیر آماده کنید. 0.5 کیلوگرم گرانول مخمر را با یک لیوان شکر مخلوط کنید ، مخلوط حاصل را در یک سطل آب حل کنید. در طول روز گرم پافشاری کنید. 2 لیتر از این محلول را در یک سطل آب حل کنید . آب ، صرف نیم لیتر در هر بوته.

به جای شکر ، می توانید از نان نیز استفاده کنید. نان گندم - یا چاودار خالص - نان یا نان مناسب تر است. کراکرها کار نمی کنند - آنها محلول را فوراً مخلوط نمی کنند ، زیرا تا چند دقیقه طول می کشد تا متورم شود و نرم شود.

مواد زیر را مخلوط کنید: یک قرص نان خرد شده ، یک سطل آب. شما باید در گرما - به طور متوسط - شش روز اصرار داشته باشید.اجزای مایع را صاف کرده ، حجم حاصل را به 10 لیتر (سطل کامل) برسانید و جوانه های خیار را با همان دوز مورد قبلی آب دهید. سمپاشی ، پاشیدن روی گیاهان مجاز است - مازاد به خودی خود به زمین جاری می شود.

نتیجه چنین آبیاری ظرف یک هفته قابل توجه است - رشد تسریع می شود ، گل آذین بسیار زودتر از موعد مقرر ظاهر می شود و در فصل برداشت محصول خود بیشتر فراوان می شود ، خیار خوشمزه تر از حد معمول می شود.

پانسمان بالای مخمر با خاکستر به شما امکان می دهد خاک را با مواد معدنی - عمدتا پتاسیم ، نیتروژن و فسفر اشباع کنید. مواد معدنی به طور فعال توسط مخمر به یک ترکیب اصلاح شده تبدیل می شوند ، که کاملاً برای جذب گیاهان با ریتم سریع مناسب است . در عین حال ، میکروب های غده ای تکثیر می شوند و مقدار قابل توجهی نیتروژن را در خاک حفظ می کنند. توصیه می شود این ترکیب را در دوره گلدهی اعمال کنید.

100 گرم مخمر خام با همان مقدار (وزن) خاکستر مخلوط می شود ، همان مقدار شکر اضافه می شود و در یک شیشه 3 لیتری آب رقیق می شود . لطفا توجه داشته باشید - تمام ذرات خاکستر باید برداشته شوند. هم بزنید و سه روز در جای گرم بگذارید. علاوه بر این ، ترکیب در 50 لیتر آب رقیق می شود. آبیاری هر گیاه زیر ریشه - 1 لیتر برای هر بوته. در طول دوره گلدهی ، هیچ محلول نباید اسپری شود - آنها گرده گلها را می شستند و هیچ برداشتی وجود نخواهد داشت.

100 گرم مخمر فشرده با شیر به مقدار 1 لیتر مخلوط می شود . لازم نیست شیر را بجوشانید - همچنین می توانید از بخار استفاده کنید. به مدت 2 ساعت اصرار کنید ، محلول را با آب به نسبت 1: 10 رقیق کنید ، هر بوته را زیر ریشه آبیاری کنید ، از 1 لیتر برای هر گیاه استفاده کنید. محلول آماده شده تأثیر مفیدی بر تنظیم میوه دارد ، از پوشش گیاهی خیار در برابر بیماری ها محافظت می کند. شکوفه چربی باقی مانده بر روی گیاهان در هنگام سمپاشی از نشستن میکروب ها بر روی آنها جلوگیری می کند.

همه دستور العمل های فوق با مخمر خام نیز استفاده می شود. نکته اصلی زنده ماندن آنها است. مخمر منقضی شده معمولاً مرده است و تأثیر کمی خواهد داشت.

چگونه به درستی تغذیه کنیم؟

برای شرایط باز و گلخانه ای ، استفاده از مخمر تا حدودی متفاوت است. این به این دلیل است که زمین باز سریعتر خشک می شود ، می تواند در زیر نور آفتاب قرار گیرد . در گرمای تابستان ، به دلیل افزایش دمای خاک بیش از 40 درجه سانتیگراد ، انقراض زودهنگام میکروارگانیسم های مخمر رخ می دهد. دستور العمل های آشپزی به طور کلی تغییر نمی کند.

چه در گلخانه و چه در زمین باز ، خیارها باید ماهانه یکبار در مرحله باردهی بارور شوند. می توانید حدس بزنید که با کند شدن رشد گیاهان و جمع آوری میوه ها ، محلول جدید مخمر مورد نیاز است.

در گلخانه

کوددهی نهال های خیار بلافاصله پس از آبیاری انجام می شود. به دلیل رطوبت زیاد ، یک مانع اضافی برای نفوذ نور مستقیم خورشید ، دومین آبیاری فراوان خاک ممکن است مفید نباشد ، که نمی توان در مورد مکانهای باز آفتاب گیر در کلبه تابستانی گفت. خیارهای گلخانه ای اغلب با استفاده از نان چاودار به جای مخمر تغذیه می شوند .نتیجه به دست آمده پس از سه روز از تاریخ تغذیه قابل توجه است. در حال حاضر یک محیط اسیدی در نان چاودار شکل گرفته است که در این مورد مورد نیاز است.

خمیر چاودار ترش ظاهر نمک های حاوی پتاسیم را تحریک می کند ، که برخی از آنها به سرعت جذب گیاهان می شوند.

در زمینه باز

هنگام پرورش شاخه های خیار در زمین باز ، اغلب از تزریق گیاهی با مخمر استفاده می شود. یک بشکه 150 لیتری تا یک سوم حجم خود را با علف های هرز (به عنوان مثال گزنه) پر می کنند ، یک پوند مخمر ، یک قرص نان به آن اضافه می کنند و سپس تا 60 درصد با آب پر می کنند. پس از سه روز ، خمیر ترش حاصل به نسبت 1: 10 رقیق شده و برای تغذیه استفاده می شود . قاعده کلی این است که مقدار کمی شکر با مخمر خشک استفاده می شود: لازم است که آنها "بیدار شوند" تا سر کار بیایند (پس از تغذیه و ضرب).

در زمین باز ، آبیاری قبل و بعد از تغذیه انجام می شود - برخلاف رژیم "گلخانه ای" ، که در آن آبیاری دوم با آب تمیز را می توان کاهش داد.

آبیاری نهال

در طاقچه پنجره ، در بالکن ، نهال ها قطره قطره آب می شوند. مقدار پانسمان بالا در خانه به حداقل می رسد - فقط چند قطره از محلول هر 15 روز ، در حالی که آبیاری معمول به طور منظم ، هر روز انجام می شود - و همچنین به روش قطره ای . واقعیت این است که نهال ها عمدتا در ظروف کوچک رشد می کنند - ظرفیت آن بیشتر از ظرفیت مورد استفاده برای مثال ، برای دفع ادرار برای تجزیه و تحلیل نیست.

به عنوان یک ماده مغذی ، کاشت نهال خیار در ذغال سنگ نارس یا مخلوطی از ذغال سنگ نارس با خاک سیاه (1: 1) انجام می شود . اگر فقط از ذغال سنگ نارس استفاده می شود ، ممکن است تغذیه با مخمر ضروری نباشد - بر وضعیت خاص تمرکز کنید. اگر نهال ها کم رنگ هستند (فسفر و پتاسیم کافی وجود ندارد) ، افزودن محلول مخمر به مقدار کم منطقی است - طبق یکی از دستور العمل های فوق تهیه می شود.

نهال های تغذیه شده - قبل از کاشت در یک مکان دائمی - راحت تر با شرایط جدید سازگار می شوند ، سریعتر ریشه می گیرند و به گیاهان بالغ تبدیل می شوند.

اشتباهات احتمالی

• بیش از حد مخمر اضافه نکنید - اغلب ، به عنوان مثال چند بار در هفته. با این کار ، با سرعت بخشیدن به رشد توده سبز ، تعادل بین آن و میزان محصول را بر هم می زنید. معجزه رخ نمی دهد: با صرف مواد مغذی در "بالای" ، گیاهان خیار نمی توانند تعداد زیادی گل از تخمدان ها تشکیل دهند. افزایش عملکرد مورد انتظار اتفاق نخواهد افتاد.
• از آب سرد و یخ سرد استفاده نکنید: میکروارگانیسم های مخمر تا زمانی که وارد گرما نشوند "بیدار نمی شوند".
• از مخمر روی گیاه اسپری نکنید. تنها استثنا دستور غذا است که در آن شیر ذکر شده است. با این حال ، در این مورد ، گیاهان باید با محلول مخمر با سمپاشی درمان شوند ، نه اسپری - تغذیه برگی دقیقاً مطابق این اصل انجام می شود.
• گیاهان را با محلول مخمر در گرما آبیاری نکنید - آب به سرعت بخار می شود ، خاک بیش از حد گرم می شود و میکروارگانیسم های مخمر می میرند.
• گیاه را با ترکیب "خشک" نکنید - به تمام ریشه ها نمی رسد و گیاهان مقدار بسیار کمی از آن را دریافت می کنند.
• سعی نکنید محلول آماده شده را مستقیماً روی تخت ها بپاشید - به طور معمول باید به حالت کف درآید. برای این ، یک ظرف بزرگتر از آنچه مورد نیاز است استفاده می شود: اگر فوم برود ، مزایای محلول کمتر خواهد بود.
• از آب جوش استفاده نکنید - مخمر در اثر داغ شدن می میرد. اگر آب داغ است ، آن را خنک کنید تا زمانی که دست دیگر حرارت ظرف را احساس نکند.
• محلول های مخمر را با ید و سایر اجزای غیر معمول آنها مخلوط نکنید - پرمنگنات پتاسیم ، اسید بوریک. به یاد داشته باشید ، این سه ماده محافظ هستند و مغذی نیستند. ارزش محافظت از آفات به طور جداگانه - جایی در وسط بین جلسات تغذیه. به عنوان مثال ، اسید لاکتیک ترشح شده از مخمر و اتانول با ید و اسید بوریک واکنش می دهد و ترکیباتی بدون فایده ایجاد می کند.