2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-15 04:11
بوی گوشت سرخ شده با دود را نمی توان با هیچ چیز دیگری اشتباه گرفت. یک کباب خوشمزه ، معطر و آبدار را می توان در یک روز گرم تابستان یا در هر زمان از سال با داشتن یک کوره ثابت یا قابل حمل آماده کرد. کباب های جعلی به درستی جالب ترین طرح ها محسوب می شوند.
ویژگی ها
شما می توانید گوشت سرخ کرده را به روش معمول در تابه یا در فر بپزید ، اما کبابی معطر که روی کوره پخته می شود ، فراتر از یک غذای خوشمزه است. پخت چنین غذاهایی یک فرایند جذاب است که در آن چیزهای بی اهمیت وجود ندارد. یک استاد صنایع دستی آنها را در ظرفی ظریف می پزد و گوشت پخته را روی بشقاب سرو می کند. کبابی که روی کوره فرفورژه پخته می شود ، تصویر کلی را تکمیل می کند و بقیه را زیباتر می کند.
کوره فرفورژه ساخته شده توسط یک صنعتگر مجرب واقعاً یک اثر هنری است. چنین مدلهایی به سفارش ساخته می شوند ، فقط باید یک نقاشی و یک طرح ارائه دهید ، که بر اساس آنها آهنگر قادر به اجرای ایده و تکمیل کار خواهد بود.
باربیکیوها بیشتر در کلبه های تابستانی یا در خانه های خصوصی نصب می شوند. چنین چیز اصلی کاملاً در هر منظره ای قرار می گیرد و از عملکرد لذت می برد.
برای ساختن منقل تقلبی از موارد زیر استفاده کنید:
- ورق های فلزی با دوام بالا.
- فولاد ضد زنگ ضخیم. این ماده کاملاً با دمای بسیار بالایی که محصول در حین پخت در معرض آن قرار می گیرد ، مقابله می کند.
- چدن که همچنین مقاومت بالایی در برابر درجه حرارت بالا دارد و از آتش نمی ترسد. اما کباب های چدنی ویژگی خاص خود را دارند - اگر سطح به شدت سرد شود ، ممکن است ترک هایی روی آن ظاهر شود. کار با چنین ساختاری باید بیشتر محتاط باشد.
- فولاد مقاوم در برابر حرارت رایج ترین گزینه است و از نظر نسبت قیمت و کیفیت مطلوب است.
اگر کوره از مواد با دوام کمتر ساخته شده باشد ، به سرعت می سوزد. چنین محصولی فقط برای پخت و پز کباب پز نادر مفید است. اگر گوشت و کباب دودی اغلب برای میز پخته می شود ، ارزش انتخاب ساختارهای جعلی از مواد با دوام تر را دارد.
این مدل ها از نظر طراحی و عملکرد متفاوت هستند . در تولید ، استاد بر طرح های مشتری تکیه می کند. اغلب ، به درخواست او ، لوازم جانبی اضافی ساخته می شود ، به عنوان مثال ، سازندگان کباب. اغلب ، کباب های جعلی ثابت هستند ، می توان آنها را با سقف مجهز کرد یا آنها را در یک تخته سنگ جعلی قرار داد. ویژگی بارز کباب پز تصویر منحصر به فرد آنها است که استادان صنایع دستی آنها موفق به ایجاد آن می شوند.
جعل هنری به شما امکان می دهد انواع مختلفی از اشکال فانتزی را به محصول بدهید. چنین محصولات جعلی همیشه مرتبط و جذاب خواهند بود.
انواع سازه ها
امروزه می توانید انواع مختلفی از کباب پزها را پیدا کنید که با آهنگری ساخته می شوند.
قابل حمل
این سازه ها نشان دهنده منشی است که به راحتی می توان آن را به هر مکانی منتقل کرد. چنین محصولاتی سنگین نیستند ، می توان آنها را در صندوق عقب خودرو به کباب در طبیعت منتقل کرد. برای طرح های قابل حمل ، فرهای جعلی جذاب و طرح های غیر معمول با عناصر اصلی به ندرت استفاده می شود. اغلب ، چنین طرح هایی به سادگی کاربردی هستند ، بدون طراحی غیر ضروری.
سازه های قابل حمل می توانند پاهای جمع شونده داشته باشند ، آنها به راحتی برداشته می شوند و به هر مکانی منتقل می شوند ؛ در طول ذخیره سازی ، فضای کمی را اشغال می کنند. چنین منقل تاشو برای کلبه های تابستانی ، رفتن به طبیعت مناسب است.
سازه های قابل حمل شامل یک محصول جعلی روی چرخ است - می توان آنها را به راحتی از محل ذخیره سازی بیرون کشید و پس از استفاده مخفی کرد.
ثابت
طراحی ثابت برای حمل استفاده نمی شود ، اینها مدلهای کلاسیک برای پختن گوشت آبدار با روکش باز هستند.
برای سازه های ثابت از فولاد یا چدن استفاده می شود.
بسیار راحت است اگر یک میز برش برای محصولات گوشتی و سبزیجات در نزدیکی وجود داشته باشد ، قفسه های مناسب ، یک کمد برای ظروف و یک سبد برای هیزم نیز اضافی نخواهد بود.
سازه های ثابت دیدنی ترین هستند ، آنها را می توان در نسخه های مختلف اصلی طراحی کرد ، به عنوان مثال ، به شکل کالسکه ، کالسکه لوکس یا به شکل ارقام غیر معمول. حتی می تواند شخصیت های افسانه ای یا شخصیت حیوانات باشد.
چنین محصولاتی بسیار غیر معمول به نظر می رسند ، اما به دلیل وجود قطعات جعلی ، مراقبت از آنها دشوار است.
چند کاره
دستگاه های چند منظوره به شما امکان می دهند با استفاده از کباب سازها کباب ، کباب ، کباب پز کنید. این شامل:
Brazier با دیگ ترکیب شده است . برای ایمن سازی آن ، یک زنجیره جعلی با یک حلقه نصب شده است.
سازنده ششلیک با کاپوت . متشکل از منقل و هود خروجی دود. آنها با روکش خاصی ساخته می شوند که منقل را از گرد و غبار و آوار ، باران محافظت می کند.
کباب با اجاق گاز . در این طرح ، ظروف پخته می شوند که در گرما غوطه ور می شوند یا در دیگ پخته می شوند. چنین محصولاتی سقف دارند. دستگاه چند منظوره به شما امکان می دهد بسیاری از غذاهای خوشمزه و متنوع را تهیه کنید.
دودخانه کبابی این طرح برای کسانی که عاشق گوشت دودی هستند ضروری است. آنها مجهز به روکشی هستند که جعبه آتش را می پوشاند و از خروج دود جلوگیری می کند ، همچنین می توانند به یک جعبه فلزی با یک رنده و یک سینی قطره ای مجهز شوند.
کوره های سرپوش دار با سقف به شما امکان می دهد محصول را در برابر نور خورشید و باران محافظت کنید. چنین "چتر" از کوره حک شده در برابر هرگونه شگفتی طبیعی محافظت می کند. چنین دستگاه هایی اغلب ساکن هستند و برای طول عمر طولانی طراحی شده اند.
سقف باربیکیو به روش های مختلف ساخته می شود:
- با پوشش مداوم ؛
- با سوراخ دود ؛
- بر اساس نوع هود
با خرید چنین محصولی ، یک دستگاه عالی برای پخت و پز دریافت می کنید.
مراقبت مناسب از کباب فرفورژه بسیار مهم است . اگر دستگاه قابل حمل است ، در پایان فصل آن را به یک انبار ببرید. گریل باید از قبل تمیز شود و با آب شستشو شود ، جایی که مایع ظرفشویی به آن اضافه شده است. سطح را با یک برس تمیز کرده و بگذارید تا خشک شود.
پس از خشک شدن کامل سطح ، آن را با روغن گیاهی چرب می کنیم. مراقبت از چنین محصولاتی آسان است ، زیرا همه قسمتهای ساختاری تمیز می شوند.
برای اینکه زمان پخت راحت باشد ، بهتر است لوازم مخصوص خریداری کنید. با کمک آنها می توانید نحوه پخت گوشت را تعیین کنید. اسپاتول ها و چنگال های مختلف نیز مفید هستند و همچنین یک سشوار مخصوص که ذغال ها را منفجر می کند.
تکنولوژی ساخت
هر استاد جعل هنری اسرار خاصی در تولید محصولات جعلی دارد ، اگرچه اساس کار عملا یکسان است. منقل یک جعبه مستطیلی است که در داخل آن ذغال سنگ یا هیزم قرار داده شده است. اغلب از فلز یا فولاد ساخته می شود. طرفین به پایین جوش داده شده است. نباید شکافی در ساختار ایجاد شود.
برای قسمت بیرونی کباب ، اغلب از مواد دیگر استفاده می شود .به عنوان مثال ، چوب ، بنابراین ، ساختار با اشباع نسوز درمان می شود و نصب با در نظر گرفتن قوانین ایمنی انجام می شود.
میله های فلزی با اشکال مختلف اغلب به عنوان پایه استفاده می شود. گاهی اوقات آنها به شکل شبکه باز ، اشکال هندسی یا خطوط موج دار ساخته می شوند. برای دادن شکل اولیه به میله ها ، اغلب از آهنگری سرد استفاده می شود و اغلب از آهنگری گرم نیز استفاده می شود.
کل سازه با انواع جزئیات تزئینی به شکل برگ ، جوانه و اشکال برجسته تزئین شده است . آنها از یک ورق نازک فلزی ساخته می شوند ، سپس با جوش به ساختار اعمال می شوند.
پس از ساخت یک محصول جعلی ، باید آن را سنباده زنی کنید. بنابراین ، لکه ها به شکل لبه های تیز یا سوراخ برداشته می شوند. سطح برای محافظت از سطح فلز در برابر تأثیرات محیطی با ترکیبات ضد خوردگی درمان می شود. در مرحله نهایی ، کباب رنگ می شود.
شما می توانید یک طرح را خودتان بسازید. برای چنین محصولی ، بهتر است چدن را انتخاب کنید. این ماده بسیار قابل اعتماد و با دوام است ، نمی سوزد و تاب نمی خورد. چنین کوره ای برای مدت زمان طولانی خدمت می کند.
وقتی تصمیم می گیرید خودتان یک محصول بسازید ، باید یک نقاشی ایجاد کنید. با استفاده از طرح ها می توان تمام کارهای تولیدی را بسیار ساده تر کرد. هنگام تعیین اندازه محصول ، باید عملکرد آن را در نظر بگیرید و راحتی مطلوب را در حین کار اطمینان حاصل کنید.
اگر قصد دارید کبابی برای 10 سیخ درست کنید ، طول مطلوب 1 متر است . به طور متوسط ، 8 تکه گوشت روی یک سیخ قرار می گیرد ، بنابراین بهتر است عرض 30 سانتی متر را انتخاب کنید ، که حداکثر گرم شدن گوشت را تضمین می کند. عمق برای کباب حدود 15 سانتی متر انتخاب شده است ، در این مورد ذغال سنگ به غذا دست نمی زند.
برای تعیین اینکه فاصله از سطح زمین چقدر باید باشد ، باید دست خود را با سیخ خم کنید ، ارتفاع مطلوب آن است که در آن راحت است بازوی خم شده خود را نگه دارید. منقل با در نظر گرفتن رشد منقل ساخته می شود. ارتفاع کناره ها در سطح کمربند او ساخته شده است.
قسمت انتهایی باید قابل جابجایی باشد تا بتواند خاکستر را حذف کند . آنها همچنین برای سیخ ها تثبیت می کنند تا گوشت از هر طرف به طور مساوی سرخ شود.
اگر دستگاه را خودتان می سازید ، می توانید کناره ها را بالاتر بیاورید ، در نتیجه استفاده از آن را ایمن می کنید و همچنین روند پخت غذاهای گوشتی را بهبود می بخشد. برای ثبات بیشتر کوره ، قفسه هیزم در پایین قرار می گیرد ، در نتیجه مرکز ثقل را تغییر می دهد.
برای تزئین فلز ، از برش لیزری و پلاسما در ساخت محصولات جعلی استفاده می شود. محصولات برش لیزری می توانند جایگزینی برای محصولات جعلی گران قیمت باشند. آنها محکم هستند و جمع آوری آنها آسان است. برای تولید ، آنها ورق های فولادی جامد را می گیرند ، آنها را با الگوها و تزئینات تزئین می کنند ، که با برش لیزری ساخته می شوند.
ویژگی های اصلی محصولات برش لیزری عبارتند از:
- به دست آوردن دکور و الگوهای زیبا ؛
- ساخت قطعات مختلف در شکل و اندازه ؛
- این طرح ها بسیار قوی تر از محصولات جعلی هستند.
اغلب برای تولید کباب های جعلی ، از آهنگری گرم استفاده می شود ، که در ساخت آنها مهارت خاصی نیاز دارد. در روند برش پلاسما ، چنین هزینه های فیزیکی مورد نیاز نیست. با کمک برش هنری ، این روند بسیار سریعتر انجام می شود و شکل محصول نازک تر و ظریف تر می شود.
در حین کار ، فلز برای مدت کوتاهی تا دمای بسیار بالا گرم می شود ، در حالی که مشخصات فنی فلز ثابت می ماند. در این فرایند ، هیچ افتادگی روی محصول ایجاد نمی شود ، بنابراین نیازی به آسیاب کردن محصول نهایی نیست.
برش پلاسما بر روی فلز با ضخامت های مختلف انجام می شود. دستگاه برش می تواند درجه حرارت را تا 30،000 درجه و عمق برش را تا 20 سانتی متر نشان دهد. برش شکل برای محصولات محدب و مجسمه سازی شابلون استفاده می شود.
نمونه طراحی زیبا
هنگام انتخاب یک کباب جعلی ، می توانید ساده ترین سازه های قابل حمل را انتخاب کنید که به سرعت نصب شده و به راحتی مورد استفاده قرار می گیرد.
یک کوره کوچک قابل حمل به شما امکان می دهد از یک کباب خوشمزه نه تنها در خانه ، بلکه هنگام بیرون رفتن از طبیعت با دوستان و خانواده لذت ببرید.
صاحبان خانه های خود اغلب مدلهای منحصر به فرد را انتخاب می کنند. واگن جعلی بسیار غیر معمول به نظر می رسد. چنین مدلهای غیر معمول به دکوراسیون طرح باغ تبدیل می شود.
دوستداران سفرهای دریایی می توانند کلبه تابستانی خود را با یک ساختار اصلی به شکل یک کشتی تزئین کنند.
چنین فضاهای اصلی کبابی نیز می توانند به دکوراسیون خیابان تبدیل شوند.
منقل شبیه قفسه سینه بسیار غیر معمول و اصلی به نظر می رسد.
در تولید کباب اغلب از جعل هنری استفاده می شود ، که باعث می شود هر محصول در یک نسخه واحد تولید شود.
توصیه شده:
درهای جعلی (42 عکس): مدلهای ورودی آهنی با شیشه و عناصر جعلی ، محصولات دارای جعل برای یک خانه خصوصی
درب های فرفورژه یک اثر هنری واقعی هستند. مدل های ورودی آهن با عناصر شیشه ای و فرفورژه بر اصالت و ظرافت خانه تأکید می کنند. چه مدل هایی از درهای جعلی محبوب ترین هستند؟ چگونه محصول مناسب را انتخاب کنیم؟
آلاچیق های جعلی (54 عکس): محصولات باغی با باربیکیو ، مدلهای منحصر به فرد با جعل ، نحوه چیدمان ساده و زیبا
آلاچیق های جعلی می توانند دکوراسیون سایت باشند. چگونه می توان گزینه مناسب را انتخاب کرد و هنگام سفارش مدل های منحصر به فرد با جعل باید به چه نکاتی توجه کرد؟ محصولات باغ ماهیگیری با کباب چقدر زیبا به نظر می رسند؟
کوره کباب (48 عکس): مجتمع خیابانی با عملکرد کباب پز آجری برای اقامتگاه تابستانی ، منقل و کباب برای حصار باغ در خارج
کوره کباب به تازگی به یک راه حل بسیار محبوب برای مناطق حومه شهر تبدیل شده است. مجتمع خیابانی با عملکرد کباب آجری برای اقامتگاه تابستانی چه می تواند باشد ، ویژگی های طراحی آن چیست؟
کباب عمودی: چگونه می توان یک گزینه "eco" ذغال سنگ برای کباب با دستان خود ، کباب پز کباب - نقاشی
منقل عمودی: ویژگی ها و مزایای طراحی. چگونه می توان یک کوره ذغال سنگ با دستان خود درست کرد؟ گزینه ها و انواع کباب سازهای بوم گردی را در نقشه ها تهیه کنید
منقل برقی: منقل برقی خانگی برای کباب ، گزینه برقی برای فضاهای بسته ، گزینه الکترونیکی برای خانه
امروزه از کوره برقی بیشتر استفاده می شود. چگونه یک کباب برقی خانگی انتخاب کنیم؟ کدام گزینه الکتریکی برای فضاهای داخلی مناسب است؟ چگونه می توان یک کوره برقی برای مصارف خانگی خودتان تهیه کرد؟