آداپتور اجاق القایی: چگونه خودتان یک آداپتور بسازید؟ چگونه درایو را انتخاب کنیم؟ بررسی ها

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

آشپزی یکی از اجزای ضروری زندگی ما است ، زیرا به ما امکان می دهد فعالیت های حیاتی خود را حفظ کنیم. اخیراً ، بیشتر و بیشتر کاربران ترجیح می دهند به جای محلول های برقی ، از اجاق های القایی و اجاق ها برای پخت و پز استفاده کنند. آنها از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر هستند ، در ظاهر مناسب تر به نظر می رسند و استفاده از آنها راحت تر است. اما اغلب برای چنین صفحاتی ، از آداپتورهای آداپتور مخصوص استفاده می شود که در این مقاله مورد بحث قرار می گیرد.

آن چیست؟

نوع بشقاب مورد نظر استفاده از ظروفی را که دارای روکش مخصوص هستند ، فراهم می کند. تعویض اجاق گاز یا اجاق گاز با این نوع نیز نیاز به تغییر وسایل آشپزی دارد. و برای جلوگیری از نیاز به صرف هزینه برای آن ، بسیاری از خانواده ها از آداپتور برای اجاق گاز القایی استفاده می کنند - این یک آداپتور است که شبیه یک دیسک است. عملکرد اصلی آن توانایی پخت غذا در غذاهای معمولی است که سطح آن برای اجاق های القایی مناسب نیست . این شامل محلول آلومینیوم و مینای دندان و همچنین ماهی تابه است. به طور کلی ، همه چیزهایی که امروزه اکثر خانواده ها از آن استفاده می کنند.

در فروشگاه ها می توانید چنین زیراندازهایی با قطر ، مواد و کیفیت های مختلف پیدا کنید. ضخامت رایج ترین پد 3 میلی متر و سه لایه است - لایه های اول و سوم از آلیاژهای فرو مغناطیسی ساخته شده اند و لایه میانی از آلومینیوم ساخته شده است. به بیان ساده تر ، یک آداپتور یک آداپتور است که گرما را از سطح اجاق گاز به ته قابلمه منتقل می کند و این باعث گرم شدن می شود.

چگونه انتخاب کنیم؟

در شرایطی که مدلهای زیادی از چنین دیسک وجود دارد ، باید نحوه انتخاب بهترین راه حل را پیدا کنید که به شما امکان می دهد غذا را در سریع ترین زمان ، به طور کارآمد و کارآمد بپزید. قبل از خرید ، باید ویژگی های مدلی را که قصد خرید آن را دارید به دقت مطالعه کنید.

شما باید به اندازه آن یا بهتر بگویید ضخامت ، موادی که لایه ها از آن ساخته شده اند ، وجود رنگ و برخی جزئیات مهم توجه کنید.

اولین چیزی که باید در نظر بگیرید قطر دیسک است. به هر حال ، مدل های مختلف بسته به صفحه گرمایی که در آن استفاده می شود ، اندازه های متفاوتی خواهند داشت. قاعده اصلی در این مورد این است که کف ظرف باید حداقل 80 درصد از سطح دیسک را پوشش دهد. اگر به دلایلی قطر تابه بزرگتر شد ، این زمان پخت را افزایش می دهد. به این معنی که دیسک باید با مشعل مطابق با الزامات کوچکترین قطر کف و کتری ، ماهیتابه یا قابلمه - به ابعادی که دارای دایره فرو مغناطیسی هستند ، مطابقت داشته باشد.

سه نوع از این محصولات در فروشگاه ها وجود دارد:

• قطر کوچک - 12-14 سانتی متر ، چنین راه حل هایی برای قهوه سازها ایده آل خواهند بود.
• یک صفحه با قطر متوسط برای نصب یک ظرف با قطر پایین 13-17 سانتی متر مناسب است.
• یک دایره با قطر 22-26 سانتی متر یک راه حل عالی برای ظروف با ته در محدوده 18-26 سانتی متر خواهد بود.

معیار مهم دیگر وجود دسته است. مدلهای دارای دسته قابل جابجایی بسیار راحت تر خواهند بود ، زیرا به لطف آن ، می توانید به سرعت آداپتور داغ را از اجاق گاز بردارید و آن را به مکان دیگری روی اجاق گاز منتقل کنید. معمولاً دسته ها از موادی ساخته می شوند که مستعد گرمایش نیستند ، به همین دلیل می توان آنها را بدون دستکش و گیره برداشت. نسخه فلزی دسته ها نیز گرم نمی شود ، اما فقط در صورتی که از چند فلز ساخته شده باشند ، بنابراین می تواند راه حل خوبی نیز باشد.

اگر سوراخ مخصوص آویز در دسته ایجاد شود ، که مشکل ذخیره آداپتور را حل می کند ، بسیار زیبا خواهد بود.و اگر دسته برداشته شود ، می توانید آن را برای مدت زمان شستشو یا برای ذخیره جداگانه بردارید.

اما باید به ضخامت محصول موردنظر نیز توجه کنید. این پارامتر به تولید کننده خاص بستگی دارد. هرچه چنین محلول نازک تر باشد ، به احتمال زیاد ارزان تر خواهد بود. در مورد این که بهترین ضخامت برای انتخاب چیست - همه چیز به فعالیت و شرایط استفاده بستگی دارد. اگر یک آداپتور برای یک جفت کشتی با استفاده کمتر مورد نیاز است ، می توانید نسخه باریک آن را خریداری کنید. اگر برنامه ریزی شده است که استفاده از دیسک مکرر باشد ، بهتر است در هزینه خود صرفه جویی نکنید و نسخه ضخیم تری خریداری نکنید.

تعدادی از تولید کنندگان یک پوشش محافظ برای دیسک ها از رنگ مقاوم در برابر حرارت می سازند. برخی از مزایای عملی جدی از چنین روشی نامحسوس است ، اما به لطف آن ، فلز تیره نمی شود ، که اگر قسمت پایین ظروف پخت و پز انتخاب شده کوچکتر باشد یا خیلی محکم به دیسک نچسبد ، اجتناب ناپذیر است. یکی دیگر از عواملی که می تواند در انتخاب تأثیر بگذارد ، توانایی شستن آداپتور در ماشین ظرفشویی است. معمولاً سازنده این را در اسناد همراه برای محصول نشان می دهد.

به طور کلی بهتر است یک تمیز کردن دستی دیسک را انجام دهید. برای این اهداف ، تعدادی از تولید کنندگان حتی برس های مخصوص را می فروشند.

چگونه خودتان این کار را انجام دهید؟

اغلب اتفاق می افتد که انتخاب آداپتور برای اجاق گاز القایی دشوار است یا به سادگی فرصت مالی برای خرید آن وجود ندارد. و پخت و پز لازم است. در این حالت ، فقط می توانید این کار را خودتان انجام دهید. برای اجرای این ایده ، ما نیاز به یک دایره فلزی با ضخامت کوچک داریم. مطلوب است که یک دایره فولادی باشد. اگر ضخامت چنین دایره ای بسیار زیاد باشد ، این می تواند سرعت خنک شدن آن را به میزان قابل توجهی کند کند.

باید گفت که بهتر است یک دسته فولادی باشد که دارای خواص فرومغناطیس است. به عنوان یک قاعده ، دارای نام IS 114 است . به هر حال ، چنین دایره ای نیز مغناطیسی خواهد بود. و تنها با رسیدن به دمای معین ، خواص آن تغییر کرده و مغناطش متوقف می شود. یعنی ، ما در مورد این واقعیت صحبت می کنیم که مواد چنین آداپتورهایی که با دست خود ساخته می شوند ، باید برای تجهیزات آشپزی القایی ایمن باشند.

به عنوان مثال ، باید گفت که قدرت 2 کیلووات سطح را تا 180 درجه به معنای واقعی کلمه 180 ثانیه پس از روشن شدن گرم می کند. گرمایش ثابت ، پایدار و با همان سرعت انجام می شود ، که به افزایش صاف دما کمک می کند. و اگر فلز نازک باشد ، گرمایش بسیار سریعتر انجام می شود. و همچنین جلوگیری از بروز خطای حرارتی در یک دستگاه خانگی و متعاقب آن گرم شدن سلف اضافی نخواهد بود. برای انجام این کار ، شما فقط باید دیسک را با رنگ معمولی از طرف پانل القایی رنگ کنید.

هنگام ساخت چنین دیسکی ، ضخامت یک جنبه مهم خواهد بود. همانطور که در بالا توضیح داده شد ، بستگی زیادی به آن دارد. به همین دلیل ، نباید از این ویژگی غافل شد. به طور کلی ، قبل از استفاده می توانید میزان خنک کننده آداپتور خانگی خود را بررسی کنید. هرچه فلز نازک تر باشد ، آداپتور سریعتر خنک می شود . و اگر به دلایلی از سرعت خنک شدن آن راضی نیستید ، می توانید آن را به سادگی زیر جریان آب سرد بکشید.

و اکنون مستقیماً در مورد فرآیند تولید - بسیار ساده است. ابتدا ، یک حلقه مغناطیسی از فلز با ضخامت کوچک ، در جایی 0.7-1.5 میلی متر گرفته می شود. لایه دوم باید از آلومینیوم و ضخامت یکسان باشد. و دوباره یک لایه فلز فرومغناطیس می گیریم. ما آنها را به هم متصل می کنیم ، پس از آن ، برای راحتی و چسبندگی بهتر ، می توانیم دسته ای را به ساختار وصل کنیم.

همانطور که می بینید ، هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد. اما می توانید مقدار مشخصی پس انداز کنید.

قوانین عملیاتی

اکنون باید نحوه استفاده صحیح از چنین دیسکی را به شما بگوییم.برای بسیاری از کاربران ، این به دلایلی نامعلوم یک مشکل است ، اگرچه هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد. اما توصیه ها در این مورد ضرری نخواهد داشت. برای شروع ، توجه داشته باشید که دیسک القایی دستگاهی است که الگوریتم عملکرد آن بسیار ساده است. به سادگی روی یک صفحه گرم با اندازه مناسب قرار می گیرد ، پس از آن اجاق گاز روشن می شود. اما کاربران هنگام استفاده از چنین دستگاهی اشتباهاتی به ظاهر ساده انجام می دهند.

به عنوان مثال ، ابتدا باید دیسک را روی صفحه داغ قرار دهید و سپس آن را روشن کنید. و نباید برعکس عمل کنید ، زیرا اگر آداپتور را روی مشعلی که قبلاً کار می کند قرار دهید ، این می تواند باعث خرابی واحد کنترل و تعمیر نسبتاً گران قیمت خود پانل شود. البته ، هیچ اتفاقی در یک زمان رخ نمی دهد ، اما قطع شدن دائمی میدان نوع مغناطیسی مطمئناً در طول زمان بر عملکرد دستگاه تأثیر می گذارد.

نکته مهم دیگر - در هیچ موردی نباید دیسک را با حداکثر توان مشعل گرم کنید .این امر به طور حتم منجر به آسیب آن می شود. تعدادی مدل دیسک را می توان در این حالت بیش از 30 دقیقه استفاده کرد ، اما نباید از این جنبه بیش از حد استفاده کرد.

نکته مهم دیگر این است که هنگام کار با آداپتور ، باید از ظروف با کف صاف استفاده کنید. نباید خم به داخل یا خارج باشد. و همچنین در هیچ موردی نباید از تابه هایی با قطر پایین کوچکتر استفاده کنید. در غیر این صورت ، یا آداپتور یا سرامیک شیشه ای به دلیل درجه حرارت دائمی بالا در محل سطح بدون روکش ، به سادگی تیره می شوند.

نکته مهم این است که به هیچ وجه نباید آداپتور خالی را روی مشعل فعال نگه داشت . یا باید بلافاصله یک ظرف پر از غذا را روی آن قرار دهید ، یا بهتر است فقط مشعل را خاموش کنید تا مهماندار بتواند غذا بپزد.

پس از خاموش کردن صفحه داغ و برداشتن ظروف ، دیسک حدود 10 دقیقه دیگر دما را حفظ می کند. باید منتظر بمانید و فقط دستگاه را برچینید. پس از پخت ، قبل از برداشتن آن از اجاق گاز ، دستگاه ابتدا باید خاموش شود و فقط پس از آن برداشته شود. و بلافاصله پس از آن امکان حذف آداپتور وجود دارد. علاوه بر این ، آداپتور همچنین می تواند به عنوان یک صفحه داغ یا برای تطبیق یک صفحه بزرگ با ظروف کوچک در انواع اجاق گاز استفاده شود.

علاوه بر این ، بهتر است یک دیسک با دسته انتخاب کنید ، زیرا این باعث افزایش کاربرد آن می شود. دسته در هر صورت سرد باقی می ماند و آداپتور را می توان به راحتی بین مشعل ها به محل مورد نظر منتقل کرد.

باید گفت که عملکرد صحیح یکپارچگی چنین دیسکی را برای مدت طولانی تضمین می کند.

بررسی ها

وقتی نوبت به بررسی ها می رسد ، کاملاً متناقض هستند. به طور کلی ، کاربران از استفاده از بسیاری از دیسک ها راضی هستند ، زیرا راحتی پخت و پز را به میزان قابل توجهی افزایش می دهند. کاربران به خوبی از محصولات Frabosk صحبت می کنند ، که یکی از مشهورترین شرکت ها برای تولید آداپتورهای القایی محسوب می شود. و تعدادی از کاربران به شتاب پخت و کیفیت نسبتاً بالای خود دیسک توجه می کنند.

اما تعداد نسبتاً زیادی از کاربران ناراضی نیز وجود دارد. البته ، برخی از بررسی های منفی را می توان به راحتی به دلیل نقض قوانین عملکرد آداپتورهای اجاق گاز القایی نسبت داد. در واقع ، علیرغم سادگی دستگاه ، کاربران از قوانین اولیه استفاده غافل می شوند.

اما برخی از بررسی های منفی وجود دارد که شایسته توجه است. به عنوان مثال ، تعدادی از کاربران توجه دارند که دیسک های القایی به دلیل روشن شدن مشعل ها با حداکثر توان ، با دمای بالا به خوبی کنار نمی آیند. برخی افراد افزایش چشمگیر زمان پخت را گزارش می دهند. برخی از کاربران حتی زمان پخت سوپ را با و بدون دیسک تعیین کردند. و اختلاف 15 دقیقه بود. به نظر می رسد زیاد نیست ، اما دانستن وجود چنین حقیقتی قبل از خرید ضرری ندارد.

بسیاری از کاربران خود به کیفیت پایین آداپتورها توجه می کنند. به عنوان مثال ، برای چندین کاربر ، این دستگاه ها در طول یک سال استفاده تقسیم می شوند. اما در اینجا نیز باید درک کرد که خود کاربران می توانند شرایط عملکرد دیسک ها را نقض کنند. دیگران به موقعیت ناخوشایند دسته و این واقعیت که در تعدادی از مدل ها هنوز گرم می شود و بسیار زیاد توجه می کنند. و آنها همچنین در مورد تصور بد طراحی آن و راحتی زیاد صحبت نمی کنند. تعدادی از کاربران از قیمت بالای آداپتورهای با کیفیت برای سطوح القایی ناراضی هستند و معتقدند چنین دستگاه ساده ای نباید هزینه زیادی داشته باشد.

به طور کلی باید گفت که یک آداپتور برای اجاق گاز نوع القایی برای هر خانم خانه داری ضروری است . اما به سوال انتخاب این دستگاه باید بسیار دقت کرد.

قبل از خرید ، باید نظرات مربوط به مدل مورد علاقه خود را به دقت بخوانید تا مطمئن شوید که آداپتور خریداری شده شما را در روند استفاده ناامید نخواهد کرد.