Blackthorn (21 عکس): شرح سیاهدانه و انواع توت های آن. تفاوت آلو خاردار با آلو معمولی چیست؟ انواع گیاهان ، کاشت و مراقبت از بوته

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

بسیاری از مردم سیاه و آلو را با هم اشتباه می گیرند. در واقع ، این فرهنگها به هم مرتبط هستند ، اما تفاوتهای قابل توجهی دارند. ما در بررسی خود در مورد همه ویژگی های این گیاه ، قوانین کاشت ، رشد و تکثیر آن صحبت خواهیم کرد.

شرح و تفاوت با آلو

Blackthorn همچنین سیاه دانه ، آلو وحشی یا خاردار نامیده می شود … این یک گیاه کوچک است که نام آن به معنی "خار" است. در مناطق دارای آب و هوای معتدل ، فرهنگ اغلب گیاهان غلیظ تشکیل می دهد. این را می توان در لبه های جنگل ، و همچنین در استپ ها و استپ های جنگل یافت ، و همچنین می تواند در ارتفاع 1000 تا 1500 متر از سطح دریا رشد کند. در خارج از کشور ، این گیاه را می توان در مالزی ، در شمال آفریقا و همچنین در اروپای غربی ، مدیترانه و اوکراین یافت.

مردم در دوران روم باستان و یونان از وجود خار مطلع شدند. خارهای تیز آلو وحشی در ارتدوکس به عنوان نمادی از رنج مسیح استفاده می شود. مشخص است که بوته خار حتی در انجیل ذکر شده است. Blackthorn را می توان با یک درخت کم رشد یا یک درختچه گسترش یافته نشان داد. در حالت اول ، تا 6 متر رشد می کند ، در حالت دوم - تا 2-4 متر. درختچه رشد زیادی از ریشه می دهد ، بنابراین به طور فعال رشد می کند و ضخامت های خار سخت غیرقابل عبور ایجاد می کند.

ریزوم 1 متر در خاک دفن شده است. سیستم ریشه محوری ، منشعب است ، با رشد گیاه ، رشد می کند و اغلب از منطقه پیش بینی تاج فراتر می رود. شاخه ها کاملاً با خار پوشانده شده است. برگها بیضوی ، بیضوی ، تا 60 میلی متر رشد کرده و لبه های ناهمواری دارند.

گلدهی قبل از باز شدن شاخ و برگ در نیمه دوم آوریل یا اوایل ماه مه رخ می دهد ، گلها سفید هستند ، با پنج گلبرگ . میوه ها را دروپه می نامند ، اندازه آنها تا 13 میلی متر قطر دارد. رنگ آن عمیق ، آبی تیره یا بنفش است ، در سطح آن یک پوشش مومی واضح از رنگ مایل به آبی وجود دارد. اولین باردهی در سن 2-4 سالگی رخ می دهد. این گیاه یک گیاه عسل خوب است ، بنابراین حشرات را جذب می کند. این گیاه با مقاومت در برابر سرمازدگی و خشکسالی متمایز می شود ، بنابراین حتی یک باغبان تازه کار می تواند بوته ای خاردار را بکاراند و با موفقیت رشد دهد.

اغلب از گیاه برای تشکیل پرچین استفاده می شود ، هنگام تقویت دامنه ها تقاضا می شود ، این سهام خوبی برای محصولات آلو و زردآلو است. انواع زینتی خارها در طراحی باغ کاربرد وسیعی پیدا کرده اند: بسیاری از مناطق با انواع برگهای قرمز ، بنفش و همچنین تری تزئین شده است. Blackthorn شبیه به آلو است ، اما میوه های آن کوچکتر هستند ، علاوه بر این ، آنها ویژگی های طعم چندان بالایی ندارند. در عین حال ، سیاهدانه ها بیشتر در برابر یخ زدگی ، بی تکلف هستند و می توانند خشکسالی طولانی مدت را تحمل کنند . این روزها علاوه بر درخت سیاه خالص ، دورگه های زیادی نیز پرورش داده شده است.

میوه های سیاه سیاه بسیار مغذی و سالم هستند . آنها حاوی فروکتوز ، گلوکز ، پکتین و همچنین فیبر و استروئیدها هستند. خار حاوی مقدار زیادی ویتامین C و E است ، آنها دارای غلظت کومارین ، تانن ، مواد معدنی و فلاونوئیدها هستند. آنها شامل اسیدهای ارزشمندی هستند: استئاریک ، اولئیک ، پالمیتیک و لینولئیک.

میوه ها دارای اثر قابض بارز هستند ، بنابراین کاربرد آنها در طب جایگزین در درمان آسیب های دستگاه گوارش یافت شده است. اثربخشی آنها در درمان اسهال خونی ، زخم معده ، کولیت و مسمومیت غذایی ذکر شده است.

انواع

انواع رایج در بین باغداران انواع زیر خار است

• " TSKHA ". تنوع با شیرینی های ترش و شیرین بدون قابض بیش از حد.
• " KROSS شماره 1 " … درختچه تا ارتفاع 2-2.5 متر.توت ها بنفش عمیق هستند و دارای شکوفه مایل به آبی هستند. تفاله کاملاً متراکم ، آبدار است ، طعم آن شیرین است ، اما با ترش ، کمی ترش. جرم یک توت 6-8 گرم است.
• " KROSS شماره 2 ". میوه های این گونه گرد ، وزن آنها در حدود 8 گرم است. طعم آن کمی ترش و کمی ترش است.
• " میوه زرد ". انواع ترکیبی از نسل دوم ، به دست آمده از سیاه دانه و آلو گیلاس. میوه های زرد رنگ زرد ، طعم شیرین و تفاله آبدار دارند.
• " زردآلو ". انواع ترکیبی زردآلو و آلو گیلاس. میوه های قرمز دارای رنگ بنفش روشن هستند. طعم آن شیرین است ، با آکورد های ظریف زردآلو.
• " خوشبو " … هیبرید محبوب مشتق شده از سیاه دانه و آلو چینی آمریکایی. در شرایط مطلوب ، تا 3.5-4 متر رشد می کند. میوه ها شکل گرد دارند ، وزن آنها حدود 9-10 گرم است. پوست بنفش است ، تفاله آبدار ، شیرین و ترش است ، هیچ قابضتی وجود ندارد. میوه ها دارای عطر کمی از زردآلو و توت فرنگی هستند.
• شورپشایر این گونه توسط پرورش دهندگان انگلستان پرورش داده شد. میوه ها قابض هستند و طعم شیرین عسلی دارند.
• " آلو گیلاس " … درختچه ای تا ارتفاع 3 متر ، تاج آن متراکم متوسط ، گرد است. Drupes بنفش است ، با شکوفه مومی ، وزن - 4-6 گرم. تفاله کاملاً ترش است ، طعم آن ترش است.
• " گیلاس ". درخت سیاه تا ارتفاع 3 متر میوه ها کمی گرد ، بزرگ هستند. رنگ بنفش است ، شکوفه مومی مشخصی وجود دارد. وزن-8-9 گرم. تفاله کاملاً متراکم است ، طعم آن ترش ، ترش و شیرین است.
• " آلو خشک ". انواع ترکیبی از سیاهدانه که از آلو و آلبالو گیلاس گرفته شده است. این میوه با طیف گسترده ای از رنگ های میوه نشان داده شده است: از زرد تا آبی-بورگوندی.
• " باغ شماره 2 ". درختچه تا 2 متر رشد می کند درختچه ها کروی هستند ، رنگ پوست معمولاً آبی تیره ، تقریبا سیاه است ، شکوفه وجود دارد. در ویژگی های طعم استثنایی متفاوت است.

فرود آمدن

خارها در بهار وقتی زمین گرم می شود در زمین کاشته می شود . اما بهتر است آماده سازی گودال را در پاییز شروع کنید ، به طوری که در چند ماه زمستان بتواند به خوبی ته نشین شود. خار بهتر در بسترهای خشک ، رسی یا شنی رشد می کند .… این فرهنگ از ذوب شدن شدید برف در اوایل بهار نمی ترسد. در عین حال ، ارزش کاشت آن در خاک خیلی مرطوب را ندارد ، زیرا در چنین مکانی در زمستان خطر انجماد ریشه ها زیاد است. راه حل بهینه برای کاشتن سیاه ، مکانهایی است که به خوبی توسط نور خورشید با یک بستر اشباع شده از مواد مفید روشن می شود. اسیدیته باید متوسط باشد.

برای کاشت ، یک سوراخ با عمق حدود 70 سانتی متر و عرض حدود 1 متر تشکیل می دهد. برای جلوگیری از رشد شدید خارها ، توصیه می شود که لبه های تند سوراخ را با تخته سنگ یا ورق های فلزی غیر ضروری بپوشانید. یک هفته قبل از پیاده شدن ، باید پوسته خرد شده را داخل سوراخ بریزید. می توان آن را در طول زمستان برداشت کرد. یک لایه از پوسته ها با یک بستر ساخته شده از خاک باغ با افزودن 1 ، 5-2 دو سطل کمپوست پاشیده می شود. علاوه بر این ، 70 گرم آماده سازی پتاسیم و 400 گرم سوپر فسفات در چنین خاکی ریخته می شود. باید کمی آهک با اسیدیته بالا به خاک اضافه کرد. اگر یک آلو وحشی برای تزئین پرچین کاشته شود ، باید بین 1.5-2 متر فاصله بین گیاهان جداگانه حفظ شود.

مناسب برای کاشت نهال در سن 2 سالگی … قبل از قرار دادن در زمین باز ، ریشه آنها باید در محلول "Kornevin" یا سدیم همات نگهداری شود. در وسط گودال ، باید پست پشتیبانی را تعمیر کنید. نهال دقیقاً در سوراخ قرار می گیرد. سپس ریشه ها با دقت صاف می شوند ، پس از آن آنها را با مخلوط خاک می پاشند به طوری که یقه ریشه 3-4 سانتی متر از سطح زمین بالا می رود. 30 لیتر برای هر نهال.

برای حفظ رطوبت ، خاک با یک لایه مالچ پوشانده شده است. برای انجام این کار ، می توانید سوزن ، هوموس یا نی ببرید. در آخرین مرحله کاشت ، گیاه جوان به یک میخ محکم می شود.

ویژگی های مراقبت

پس از کاشت ، بوته خار باید کوتاه شود.در همه جنبه های دیگر ، مراقبت از درخت سیاه هیچ تفاوتی با فناوری کشاورزی سایر میوه ها و انواع توت ها ندارد. گیاه باید آبیاری شود ، به طور منظم زمین را در نزدیکی خود سست کند ، علف های هرز را از بین ببرد ، تمام رشد ریشه را از بین ببرد ، بارور شود و برای زمستان آماده شود.

• آبیاری … اولین بار پس از کاشت ، نهال خار هر هفته آبیاری می شود ، اما پس از مدتی آبیاری ، به دو بار در ماه کاهش می یابد. به محض رشد گیاه جوان و باز شدن صفحات برگ جدید روی آن ، آبیاری باید تا حد امکان کاهش یابد. اگر باران های طولانی در تابستان وجود داشته باشد ، به هیچ وجه به رطوبت اضافی نیاز نیست ، زیرا همه انواع سیاهدانه با مقاومت خوب در برابر خشکسالی متمایز می شوند. اما اگر تابستان گرم و خشک است ، در زیر هر بوته باید ماهانه 25-30 لیتر آب گرم بریزید.
• کود … برای اینکه گیاه بتواند محصول فراوانی بدهد ، به تغذیه مغذی نیاز دارد. هر سال ، مجتمع های ارگانیک در فصل بهار به میزان 10 کیلوگرم هوموس برای هر بوته وارد منطقه نزدیک تنه می شوند. ترکیبات معدنی پیچیده جلوه خوبی می دهند. با افزایش سن ، نیاز به چنین تغذیه ای افزایش می یابد.
• هرس کردن … در فصل بهار ، گیاه نیاز به هرس دارد. قبل از شروع جریان شیره انجام می شود. در منطقه مرکزی روسیه ، این دوره در نیمه دوم ماه مارس می افتد. در این مرحله لازم است تمام شاخه های خشک شده ، بیمار و آسیب دیده برداشته شوند. هر گیاه خار دار تمایل دارد تاج را بیش از حد ضخیم کند ، بنابراین باید هر از گاهی نازک شود. هرس به گونه ای انجام می شود که بوته های جوان 4-6 شاخه بارده داشته باشند. در پاییز ، هرس در صورت لزوم به طور انحصاری انجام می شود ، اگر گیاه مورد حمله انگل ها یا عفونت قرار گرفته باشد ، به همین دلیل شاخه ها آسیب دیده اند. این روش باید بعد از ریزش برگ انجام شود.
• آماده شدن برای زمستان . Blackthorn بسیار مقاوم در برابر یخ زدگی است ، بنابراین نیازی به پوشاندن آن برای زمستان نیست. با این حال ، آماده سازی برای دوره استراحت مورد نیاز است. مدت کوتاهی قبل از سرمازدگی ، این گیاه نیاز به آبیاری با شارژ آب دارد ، که باعث می شود دمای پایین را به راحتی تحمل کند. خاک در ناحیه نزدیک تنه باید با یک لایه ذغال سنگ نارس یا هوموس مالچ شود.

به منظور تأمین رطوبت لازم برای رشد و نمو در فصل بهار ، گیاه را در زمستان سعی می کنند حداکثر آن را با برف بپوشاند.

تولید مثل

سیاهدانه به روش بذر یا رویشی تکثیر می شود . مورد دوم شامل استفاده از قلمه یا مکنده ریشه است. روش تولید مثل بذر بسیار طولانی است ، معمولاً توسط پرورش دهندگان برای توسعه انواع جدید استفاده می شود. در عمل ، باغبان تکنیک های رویشی را ترجیح می دهند تا در اسرع وقت نهال های جدید به دست آورند.

دانه

برای تکثیر خار سیاه با بذر ، در ابتدای پاییز لازم است که آنها را از خشکی جدا کرده ، بقایای تفاله را با دقت جدا کرده و در ظرفی با خاک بکارید. این کار را می توان در بهار انجام داد ، اما در این حالت ، استخوان ها نیاز به طبقه بندی طولانی دارند. برای انجام این کار ، آنها را برای کل فصل پاییز و زمستان در یک انبار یا یخچال قرار می دهند.

به باغداران با تجربه توصیه می شود قبل از کاشت بذرها را به مدت 10-15 ساعت در محلول عسل قرار دهید. توجه می شود که در این حالت جوانه ها بسیار سریعتر نشان داده می شوند.

کاشت در عمق 6-8 سانتی متر انجام می شود. سطح منطقه کاشت باید با آگروفایبر پوشانده شود. به محض ظاهر شدن اولین شاخه ها در سطح ، سرپناه برداشته می شود و جوانه ها به روش معمول مراقبت می شوند .پیوند به محل دائمی پس از دو سال انجام می شود.

قلمه ها

قلمه ها برای تولید مثل مناسب هستند که حداقل 5 جوانه کامل روی آنها وجود دارد . در ماه های بهار ، چنین قلمه هایی در ظرفی پر از مخلوط خاک حاصلخیز و ماسه رودخانه کاشته می شوند. ظرف به گلخانه منتقل می شود یا با یک کلاه شفاف در بالا پوشانده می شود. در طول تابستان ، لازم است آلوهای وحشی آینده را با آبیاری به موقع ، کوددهی با مواد مغذی و تهویه دوره ای تهیه کنید.

در پاییز ، چنین قلمه هایی نهال قوی با سیستم ریشه توسعه یافته در نظر گرفته می شوند. در این مرحله ، می توان آنها را در زمین باز پیوند زد.

شاخه های ریشه

ساده ترین راه برای تکثیر استفاده از شاخه های ریشه است. برای انجام این کار ، آن را با دقت از بوته مادر جدا کرده و بلافاصله در سوراخ های کاشت از قبل آماده شده کاشته می شود تا فاصله 1-2 متر بین آنها باقی بماند . در غیر این صورت ، آنها نیاز به مراقبت مشابه سایر نهال های جوان دارند.

بیماریها و آفات

Blackthorn در برابر عفونت های قارچی و آفات بسیار مقاوم است . اما این درختچه می تواند تحت تأثیر قالب خاکستری قرار گیرد. این بیماری شاخه های جوان درختچه ها را تحت تأثیر قرار می دهد ، گسترش بیماری از پایین به بالا رخ می دهد. در صورت عدم درمان ، صفحات برگ از سبز به قهوه ای تیره تغییر رنگ داده و می ریزند. به جای آنها ، برگهای جدید می توانند رشد کنند ، اما به زودی زرد می شوند و در اطراف پرواز می کنند. چنین خار عملکرد بسیار کمی می دهد. سمپاشی با هر ترکیب قارچ کش به خلاص شدن از شر پوسیدگی کمک می کند. از همه بهتر "Horus" کار می کند - این تنها ترکیب است که می تواند در دمای زیر صفر در بهار استفاده شود. مایع بوردو ، و همچنین ترکیبات سولفات مس ، Abiga-Peak یا Gamair می توانند نتیجه خوبی داشته باشند.

از بین آفات ، شته ها خطرناک ترین هستند. این حشره مکنده از آبهای حیاتی خارها تغذیه می کند. در عین حال ، به سرعت تکثیر می شود: در کوتاه ترین زمان ممکن ، چندین نفر به اندازه یک مستعمره بزرگ رشد می کنند. عملکرد انگل ها منجر به تغییر شکل شاخ و برگ و شاخه های جوان می شود. علاوه بر این ، شته ها ناقل بسیاری از بیماری های ویروسی هستند که علاج ناپذیر هستند. Acaricides به خلاص شدن از شر بدبختی کمک می کند: "Aktara" ، "Antitlin" یا "Aktellik". برای دستیابی به یک اثر پایدار ، حداقل سه درمان معمولاً مورد نیاز است.

برای جلوگیری از آسیب شته ها ، گیاه باید در اوایل بهار (قبل از شروع فصل رشد) با محلول مایع بوردو سمپاشی شود.