منقل گرد (14 عکس): شومینه مخصوص کباب با درب با دستان خود در زمین ، طراحی مدرن با سقف و دودخانه

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

هر شخصی که خانه خصوصی یا کلبه تابستانی دارد دوست دارد غذاهای مختلفی را در کوره بپزد. امروزه تعداد زیادی از گزینه های مختلف برای آن وجود دارد: ثابت ، قابل حمل ، با سقف ، ساخته شده از فولاد یا آجر ، با دودکش داخلی ، با اشکال و طرح های مختلف - در جهت کلاسیک یا به سبک آرت نوو. کباب های گرد ساخته شده از آجر یا سنگ بسیار محبوب هستند. چنین محصولاتی دارای ظاهر بسیار زیبا و اصلی هستند و کاملاً در طراحی کلی سایت متناسب هستند.

یکی دیگر از مزایای چنین کبابی ها این است که به راحتی می توانید آنها را با دستان خود درست کنید.

انتخاب مکان مناسب

هنگام انتخاب مکانی در سایت خود که در آن کباب پز سنگی قرار دارد ، هنگام استفاده از آن ایمنی را فراموش نکنید.

بهتر است ساختار را در حیاط خلوت قرار دهید ، در حالی که از نکات مهم زیر اطمینان حاصل کنید:

• ساختار باید در یک قطعه زمین مسطح واقع شود.
• برای ساختن کباب ، به حدود 2 متر مربع فضای آزاد نیاز دارید.
• منقل باید در نزدیکی 5 متر از ساختمانهای دیگر قرار گیرد.
• اگر چنین فرصتی وجود دارد ، بهتر است کباب را در پنجره خانه در منطقه دید نصب کنید.
• قسمت کنار کباب باید با اسلب سنگ فرش شود.

ابزار و مواد

برای ایجاد کباب گرد ، به موارد زیر نیاز دارید:

• بیل - سرنیزه و بیل ؛
• میکسر ساختمانی یا میکسر بتن ؛
• ابزارهای اندازه گیری ؛
• بلغاری ؛
• ابزار برای تخمگذار سنگ (سطل ، کاردک ، کلنگ) ؛
• سنگ یا آجر (بهتر است از یک ماده نسوز استفاده شود ، آجر قرمز رنگ مناسب است).

مراحل ساخت

پایه

همه سازه های ساخته شده از سنگ یا آجر ، از جمله کباب پز ، باید بر روی یک پایه محکم ساخته شوند.

هنگام ایجاد پایه ، باید از دستورالعمل های خاصی پیروی کنید

• گودال حفر شده نباید زیاد بزرگ باشد. عمق باید حدود نیم متر باشد.
• کف باید با ماسه پر شود و تراکم شود ، ضخامت لایه شنی باید حدود 10 سانتی متر باشد.برای فشردن هرچه بهتر این لایه می توان آن را آبیاری کرد.
• در بالای کوسن ماسه ، گودال پایه باید با یک لایه سنگ خرد شده بزرگ یا سنگ قلوه سنگ پوشانده شود. ضخامت این لایه باید حدود 30 سانتی متر باشد.
• قالب هر تخته یا تخته سه لا باید در امتداد دیوارهای گودال نصب شود ، ارتفاع قالب حدود 10 سانتی متر است.
• پس از آن ، لازم است یک محلول بتونی تهیه کنید - ماسه و سیمان را به نسبت 3: 1 مخلوط کنید ، همچنین آب و سنگ خرد شده را اضافه کنید.
• محلول به دست آمده را می توان در قالب ریخت. پس از سفت شدن ، یک مش تقویت کننده گذاشته می شود که روی آن کل باقی مانده محلول ریخته می شود.
• بهتر است پایه نهایی را با روکش پلاستیکی بپوشانید و بگذارید چند هفته سفت شود.

قسمت زیرزمین

برای شروع ساختن یک پایه آجری ، باید یک ملات برای سنگ تراشی تهیه کنید. لازم است سیمان را با ماسه به نسبت 1: 4 مخلوط کنید ، و سپس ترکیب را مخلوط کنید تا یک ساختار کاملاً همگن به دست آید.

• برای جلوگیری از نفوذ رطوبت ، باید از عایق رطوبتی مراقبت کنید - مواد سقف را در چند لایه قرار دهید.
• اولین ردیف ستون باید جامد باشد.
• اگر اندازه کباب از 1 متر تجاوز نکند ، می توان تخمگذار را در نیم آجر انجام داد. اگر قصد دارید یک منقل بزرگ بسازید ، ضخامت سنگ تراشی باید یک آجر کامل باشد.

اجاق

هنگامی که قسمت زیرزمین ایجاد می شود ، لازم است یک پیشخوان روی آن قرار دهید - یک تخته بتنی ، و پس از آن می توانید یک کوره بسازید.

• یک محلول پلاستیکی تهیه کنید ، برای این کار باید خاک رس را برای چند روز خیس کنید ، سپس ماسه را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مخلوطی شبیه قوام به خمیر غلیظ بدست آید.
• آجر باید به گونه ای چیده شود که ذغال داغ به تخته بتنی نرسد.
• ضخامت دیواره جلویی باید حدود 30 سانتی متر و ارتفاع آن 50 سانتی متر باشد.برای دسترسی هوا به منقل می توان چندین سوراخ کوچک در دیوارها ایجاد کرد.

دودکش

آخرین مرحله در ایجاد کباب ، نصب دودکش خواهد بود. این فرآیند را می توان پس از جامد شدن کامل محلول قبلا برای تخمگذار دیواره شروع کرد. دودکش باید با استفاده از آجرهای نسوز مقاوم در برابر حرارت ایجاد شود ، زیرا این ساختار در منطقه ای با درجه حرارت بالا قرار می گیرد.

هنگام ایجاد دودکش ، تفاوت های زیر را باید در نظر گرفت:

• برای جبران وزن زیاد دودکش ، لازم است گوشه های فلزی با سطح مقطع بیش از 5x5 سانتی متر نصب شود.
• هود گیرنده باید به شکل نیمکره باشد.
• ارتفاع لوله نباید بیش از 3 متر باشد - به این ترتیب ، پیش نویس طبیعی تضمین می شود.

با خیال راحت می توانید نتیجه بگیرید که ساختن منقل آجری گرد در سایت شما در اختیار همه است .، و انجام کار به طور کاملا مستقل کاملاً امکان پذیر است. ساخت و ساز چندین هفته به طول می انجامد ، با این حال ، نتیجه کار شما را برای سالها خوشحال می کند ، و امکان ترتیب کباب های فوق العاده خانوادگی را در سایت فراهم می کند. با ساخت چنین کوره ای ، می توانید نه تنها گوشت ، ماهی و سبزیجات پخته شده ، بلکه انواع ظروف ذغالی را در دیگ زیر درب بپزید.