کوره های چوبی: ساخت چوب ، محصول کباب برای کلبه های تابستانی تولید روسیه و سایر تولید کنندگان

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36

غذاهای کبابی طعم بهتری دارند و طعم بهتری دارند. به گونه ای تهیه شده است که تمام ویتامین ها و مواد مغذی در آن حفظ شود. کوره ها مخصوصاً در خانه هایی که دوست دارند گوشت و ماهی بخورند مناسب خواهد بود ، اگرچه می توان غذاهای مختلفی را در چنین دستگاهی پخت. در تابستان ، کباب کردن در یک خانه روستایی یا در داخل کشور هنگام استراحت با کل خانواده یا ملاقات با مهمانان به سادگی غیرقابل جایگزین است.

کوره هایی با طرح ها ، اندازه ها و روش های مختلف پخت وجود دارد - ذغال سنگ ، گاز ، چوب . هنگام انتخاب مدل ایده آل ، باید تفاوت های ظریف مختلف را در نظر بگیرید - که راحت تر و ترجیح تر خواهد بود ، و همچنین جایی که این ساختار در آن قرار دارد. و اگر استفاده از کوره های معمولی راحت تر است ، مدل های چوبی دارای ویژگی های خاص خود هستند که هنگام انتخاب آنها باید در نظر گرفته شود.

ویژگی ها

کباب پز چوبی گران است. قیمت آن می تواند تا 150 هزار روبل برود. البته ، گزینه های ساده تری نیز وجود دارد ، اما آنها بسیار نادر هستند. و چنین خریدی فایده ای ندارد - پس بهتر است گزینه ساده تری را خریداری کنید ، به عنوان مثال گاز ، که به شما امکان می دهد غذا را خیلی سریع بپزید.

خرید کوره گریل چوبی باید کاملاً مورد بررسی قرار گیرد و به وضوح درک شود که تفاوت اصلی آن با سایر مدل ها چیست - اساساً با همتایان خود متفاوت است.

کوره چوبی مناسب برای کسانی است که عجله ندارند ، کاملاً برای تهیه هر ظرف مناسب است.

پخت و پز با چوب یک روش طولانی است:

• هیزم همیشه باید آماده شود.
• باید منتظر بمانید تا بسوزانند.
• آنها باید به صورت دوره ای اضافه شوند.

با این حال ، مزیت پخت و پز با چوب طعم و عطر شگفت انگیز آن است - به نظر می رسد خاص باشد.

برای تولید کوره های چوب سوز ، از چدن استفاده می شود. عمر مفید چنین محصولاتی بسیار طولانی است. به احتمال زیاد ، بیش از یک نسل از چنین کبابی استفاده خواهند کرد و دستور العمل های خانوادگی غذاهای فوق العاده ای را که در این دستگاه پخته می شوند ، به شما منتقل می کنند.

چنین طرح هایی می توانند از انواع مختلفی باشند:

• گرد؛
• بیضی شکل ؛
• مستطیل شکل؛
• به شکل خانه ؛
• به شکل اجاق گاز روسی.

این کوره معمولاً مجهز به کباب پز است. دارای میز کشویی برای پخت آسان. قفسه های مختلفی برای نگهداری ظروف ، جعبه های هیزم و سایر وسایل ضروری وجود دارد.

کوره های سوزاندن چوب نیاز به مراقبت دقیق دارند. برای اینکه همیشه زیبا به نظر برسد و برای مدت طولانی سرو شود ، باید آن را به خوبی تمیز کنید ، نه تنها از چربی باقی مانده پس از پخت ، بلکه از خاکستر نیز

مدل ها

امروزه در بازار مدلهای مختلفی از کوره های چوبی تولید داخلی و خارجی وجود دارد. قیمت ها منوط به طراحی ، اندازه و ویژگی های طراحی دیگر است. شایان ذکر است که کوره روسی در همه موارد ارزان نخواهد بود.

در اینجا چند نمونه از کوره های چوبی وجود دارد که می توانید به صورت آنلاین سفارش دهید یا از یک فروشگاه خریداری کنید. همچنین مجاز است که طرح خود را ارائه دهید. در این صورت ، به سفارش انجام می شود.

لاپیگریل -90

این یک کباب پز سنتی فنلاندی-روسی با چندین عملکرد اضافی است. راحتی آن این است که می توان آن را هم در فضای باز و هم در آشپزخانه تابستانی ، تراس ، تخته سنگ نصب کرد. این امر آن را به مرکز منطقه تفریحی تبدیل می کند و دکوراسیون و مبلمان را در اطراف مرتب می کند. مساحت وسیع کوره برای پذیرایی از تعداد زیادی مهمان مناسب است. امکان تهیه غذاهای مختلف به طور همزمان وجود دارد. این مدل مجهز به بلوک مناسب برای تهیه کباب است. به دلیل پوشش مقاوم در برابر حرارت ، درجه حرارت می تواند تا 500 درجه برسد.

مزایای این مدل شامل افزودنیهای کاربردی است:

• قفسه های اضافی در نزدیکی منطقه کوره ؛
• چتر باران ؛
• 3 پایه قابل تنظیم ارتفاع برای تهیه ظروف مختلف به طور همزمان.
• تخته های پخت ماهی ؛
• منقل کباب؛
• ماهی تابه چدنی ؛
• تف برای پخت مرغ

اینها تنها تعدادی از ویژگی ها هستند ، علاوه بر آن تعدادی عنصر مفید وجود دارد که می تواند آشپزی را آسان تر و لذت بخش تر و خلاقانه تر کند. هزینه چنین کوره ای حدود 85 هزار روبل است.

عقاب طلایی

طراحی Lappigrill-90 شبیه کوره چوب سوز Berkut است ، اما هزینه آن نصف است. همچنین می توان از آن در فضای باز و در غرفه استفاده کرد. قسمت مرکزی را می توان به راحتی جدا کرد تا خاکستر تمیز شود.

البته ، از مواد ارزان تر ساخته شده است و ویژگی های اضافی زیادی ندارد. اما در همان زمان یک کوره ، یک تف ، میزهای آویزان وجود دارد. می توان آن را در تابستان نصب کرد و در زمستان مونتاژ کرد.

شومینه کبابی خانگی

شومینه کوره ای چوبی با پوکر (همچنین تولید داخل) بسیار ارزان است. شکل گرد دارد و روی سه پا می ایستد. از نظر ظاهری ، شبیه یک بشقاب پرنده است که در آن گوشت یا ماهی پخته می شود. هزینه آن فقط 10 هزار روبل است.

انتخاب ساختار مناسب روی چوب آسان است . نکته اصلی این است که تصمیم بگیرید که عملکردهای این دستگاه به ویژه مهم است و بدون آنها می توانید انجام دهید. لازم است در نظر بگیرید که کوره کجا نصب می شود و همچنین به چه موادی نیاز است. اگر به یک کوره جامد و جامد نیاز دارید که قصد دارید آن را در محل دائمی نصب کنید ، می توانید یک کوره چدنی نیز خریداری کنید. و اگر قرار است دستگاه فقط در تابستان مورد استفاده قرار گیرد ، می توانید از نسخه فولاد ضد زنگ استفاده کنید ، که مونتاژ آن آسان است و سپس به مکان مورد نظر منتقل می شود.