2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36
ما که صاحبان خوشحال یک کلبه تابستانی هستیم ، احتمالاً بیش از یک بار در مورد نصب کباب فکر کرده ایم. طرح های بسیار زیادی از سازندگان کباب وجود دارد که می توانید آنها را با دستان خود مونتاژ کنید. کدام را انتخاب کنیم؟ به عنوان یک قاعده ، یک منقل و یک کباب پز در یک نصب واحد ترکیب می شوند تا انواع مختلف محصولات را بتوان در یک مرحله پخت. اگر هدف شما این است که با حداقل بودجه کنار بیایید و در عین حال یک گریل راحت و بادوام داشته باشید ، سپس به کباب ساز از بشکه توجه کنید.
مزایا و معایب
شاید برخی تنبل به نظر برسند که با یک بشکه قدیمی کار کنند ، در صورتی که انواع کباب پز با طرح های مختلف و با قیمت بسیار مناسب برای مدت طولانی در فروش یافت شود. با این حال ، صاحبان واقعی هرگز تسلیم نمی شوند ، و من می خواهم برای همه چیزهای غیر ضروری و فرسوده ، به عنوان مثال ، یک بشکه فلزی خالی استفاده کنم. چنین افرادی خانگی دارای دستان طلایی هستند و احتمالاً در نگاه یک بشکه ایده های زیادی به وجود می آید که چگونه و در کجا می توان همه اینها را تطبیق داد.
کباب از هر بشقاب مثبت و منفی دارد. از مزایای آن ، ما توجه می کنیم:
- امکان پخت نه تنها کباب ، بلکه سایر ظروف در کوره یا در ظروف فلزی ؛
- سهولت تمیز کردن و نگهداری ؛
- مقدار زیادی غذای پخته همزمان (به عنوان مثال ، در کوره از بشکه 200 لیتری) ؛
- ایمنی و کاربردی بودن استفاده ؛
- سهولت نصب ؛
- هزینه مقرون به صرفه
معایب عبارتند از:
- احتمال خوردگی (برای جلوگیری از این ، یک محافظ محافظ روی منقل ایجاد کنید) ؛
- به ترتیب رشته های سریع ، شما باید مراقب باشید و مراقب باشید تا خود را نسوزانید.
- امکان حمل و نقل وجود ندارد ، زیرا ساختار قابل جمع شدن نیست.
چگونه خودتان این کار را انجام دهید؟
ابتدا مکان مناسب برای یک سازه ثابت را انتخاب کنید. نباید هیچ چوب یا سایر اجسام قابل اشتعال در نزدیکی آن وجود داشته باشد. همچنین توصیه نمی شود که کوره را در کنار کاشت ها و تخت گل قرار دهید ، زیرا هوای گرم می تواند روی پوشش گیاهی آنها تأثیر منفی بگذارد.
مزایای کباب پز خانگی نسبت به کباب پز مغازه آشکار است: چنین کبابی ثابت و جامد است. شما می توانید مطمئن باشید که کباب ساز سقوط نمی کند یا به طور تصادفی واژگون نمی شود ، همانطور که اغلب در مورد برادران خریداری شده با پا نازک اتفاق می افتد. شما می توانید ارتفاع پاها و قاب را تنظیم کرده و آن را با توجه به ارتفاع خانه خود بسازید ، به طوری که هیچ کس مجبور نباشد در حالت کج در کنار کباب پز بایستد. و ابعاد کباب پز کباب به طور قابل توجهی از مینی سازه های استاندارد فروشگاه بیشتر است ، به این معنی که کباب کافی برای همه وجود خواهد داشت.
کباب پز خانگی می تواند بدون درب یا مینی درب باشد . هر دو نوع نه تنها اجازه می دهند گوشت را در آتش باز بپزند ، بلکه می توانند سبزیجات ، ماهی و مرغ را روی کباب پز بپزند. و بشکه های بهبود یافته نیز عملکرد گریل را دارند ، برای این منظور کافی است قفسه های تف را در طراحی کباب تهیه کنید. در صورت تمایل ، می توانید ظروف را در ظروف فلزی یا چدنی روی آتش باز بپزید.
فرایند تولید را در نظر بگیرید
معمولاً برای نصب کباب فلزی از بشکه های حاصل از سوخت و روان کننده ها استفاده می شود. منقل می تواند بزرگ یا کوچک باشد - اندازه 200 یا 60 لیتر. ارتفاع کباب حدود 1 متر است. برای اینکه نصب سازه در اسرع وقت و به سادگی انجام شود ، با بررسی دقیق همه ابعاد ، کباب کشی کنید. ارزش دارد که برنامه را به صورت مرحله ای دنبال کنید ، سپس می توانید زمان زیادی را ذخیره کنید و در اسرع وقت با یک کباب خوشمزه خانواده و دوستان خود را خوشحال کنید
- ابتدا ساختار قاب را متناسب با بشکه بسازید ، در حالی که به قسمت های راست برای قسمت جانبی فکر می کنید. برای حمل و نقل در محل ، می توان چرخ ها را به قاب وصل کرد. با توجه به سوراخ تخلیه در بالا با زاویه 30 درجه ، بشکه را روی قاب قرار دهید. در صورت لزوم می توان لوله اگزوز را به آن متصل کرد.
- یک سوراخ مستطیلی روی بشکه بکشید - این بعداً درب کباب خواهد بود. با آسیاب برش داده می شود و سپس لولا درها به آن متصل می شوند تا درب باز و بسته شود. برای ایجاد کشش اضافی ، سوراخ هایی را در طرف کباب ایجاد کنید. باقی می ماند که دسته را وصل کنید و دودکش را روی سوراخ تخلیه قرار دهید. و برای امکان کباب کردن ، یک رنده فولادی ضد زنگ نصب کنید.
در مورد داخل سازه ، باید برای سیخ ها تکیه گاه بسازید. برای انجام این کار ، 2 گوشه فلزی را در طول لوله بشکنید و برش ها را به فاصله 10 سانتی متر از یکدیگر ایجاد کنید. سپس این خالی ها را از داخل جوش دهید. و برای اینکه بشکه از نظر زیبایی بیشتر به نظر برسد ، ساختار را با رنگ مخصوص مقاوم در برابر حرارت از یک تفنگ اسپری رنگ کنید. برای انجام این کار ، می توانید از رنگ های حرارتی پودری ، مینای ارگانوسیلیکون یا حتی رنگ "خراب ناپذیر" برای صدا خفه کن اتومبیل استفاده کنید ، که علاوه بر این ، سازگار با محیط زیست است
برای دوام ساختار ، کارشناسان توصیه می کنند که ترکیب را در چندین لایه اعمال کنید . و فقط در 24 ساعت می توانید از خلق خود برای کباب یا کباب استفاده کنید.
در فرآیند ساخت منقل با دستان خود ، احتمالاً در این روند خلاق خواهید بود و به عملکردهای اضافی و طراحی منحصر به فرد چنین ساختاری فکر می کنید. اگر وقت و تمایل دارید که کباب پز را با افزودن عملکرد دودخانه پیچیده کنید ، به 2 بشکه نیاز دارید. آنها به هم متصل هستند (یکی عمودی ، دیگری افقی) ، و در قسمت پایین یک محفظه با درب برای ذخیره هیزم وجود دارد. اگر از استعداد خود به عنوان جوشکار مطمئن نیستید یا نمی دانید چگونه با دستگاه جوش کار کنید ، ناامید نشوید. می توانید تمام اتصالات کباب پز را با پیچ و مهره ثابت کنید.
و برای جلوه دادن "کبابی" به خانه و برای کاربردی و راحتی بیشتر ، ارزش آن را دارد که انواع قفسه ها را روی آن نصب کنید ، جایی که می توانید ظروف را با گوشت یا بشقاب ترشی نگهداری کنید. این کار فرایند کباب کردن را راحت تر می کند.
ظرافت های انتخاب هیزم
شاید تعداد کمی از مردم بدانند که انتخاب هیزم "مناسب" برای کباب کردن چقدر مهم است. طعم یک ظرف پخته شده با زغال اغلب به این بستگی دارد. هیزم تهیه شده از درختان میوه یک سوخت عالی برای کباب پز است. چوب متراکم آنها قادر است نه تنها آتش را برای مدت طولانی نگه دارد ، بلکه عطر لطیف و تصفیه شده ای را نیز به غذای آماده اضافه می کند.
از هیزم چوب نرم مخصوصاً صنوبر استفاده نکنید . واقعیت این است که هنگام سوزاندن ، مخروط ها مواد رزینی ساطع می کنند که بر طعم گوشت تأثیر منفی می گذارد. همچنین ، هیزم آسپن توصیه نمی شود - دود آنها حاوی سموم است ، بنابراین مصرف چنین کبابی می تواند برای سلامتی مضر باشد.
وجود 6 هکتار در کشور به سادگی مالکان را ملزم می کند که چنین وسیله ای را برای استراحت خوب به عنوان کباب تهیه کنند. با ثبات مالی ، می توانید یک کوره آجر ثابت ثابت را با یک تخته چوبی سازماندهی کنید. و اگر می خواهید در هزینه خود صرفه جویی کنید ، به طراحی کباب های کوچک توجه کنید ، که می توانید به راحتی آنها را در یک روز با دستان خود انجام دهید. یکی از این وسایل جهانی و غیر قابل تعویض برای کوره کبابی از بشکه فلزی است که با رعایت تمام فن آوری های تولیدی ، سالها وفادارانه در خدمت شما خواهد بود.
توصیه شده:
برزیل با دستان خود (107 عکس): نقشه ها و ابعاد ، نحوه انتخاب یک گزینه خانگی برای پختن کباب ، ویژگی های ساخت
منقل با دستان خود را می توان از مواد مختلف تهیه کرد. از چه نقشه ها و نمودارهایی استفاده کنیم و از چه ابعادی استفاده کنیم؟ آیا می توان یک دستگاه کباب خانگی را خودتان تهیه کرد و از چه موادی برای این کار باید استفاده کرد؟
کباب عمودی: چگونه می توان یک گزینه "eco" ذغال سنگ برای کباب با دستان خود ، کباب پز کباب - نقاشی
منقل عمودی: ویژگی ها و مزایای طراحی. چگونه می توان یک کوره ذغال سنگ با دستان خود درست کرد؟ گزینه ها و انواع کباب سازهای بوم گردی را در نقشه ها تهیه کنید
میزهای بشکه: مدل هایی از بشکه های آهنی و چوبی با ظرفیت 200 لیتر. چگونه می توان میز دستی را از بشکه فلزی با دستان خود درست کرد؟
میزهای بشکه ، آنها چه ویژگی هایی دارند؟ مدل هایی از بشکه های آهنی و چوبی 200 لیتری ، چگونه می توانید آنها را خودتان بسازید ، برای این کار به چه مواد و ابزار نیاز دارید؟ چه گزینه های طراحی برای این میزها وجود دارد؟
دودخانه Brazier (52 عکس): خودتان گزینه های بیرونی با کباب ، سازه های فلزی سه در یک ، کوره های خانگی و کوره ها تهیه کنید
دودخانه کبابی بدون شک بهترین راه حل پیک نیک است. آیا می توان به تنهایی گزینه های کباب در فضای باز را تهیه کرد؟ سازه های فلزی مدرن شامل عملکرد سه در یک چیست؟
حجم میکسرهای بتن: چند مکعب بتن در میکسر بتن خانگی وجود دارد؟ میکسرهای بتنی 63-65 لیتر و 160-180 لیتر ، 200 لیتر و سایر حجم ها
همه چیز در مورد حجم مخلوط کن های بتن. چند مکعب بتن در میکسر بتن خانگی مناسب است؟ چگونه می توان حجم ، کدام میکسر بتن را خریداری کرد؟
