2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 05:36
دود نقش بسیار مهمی در عملکرد دستگاه تولید دود دارد. این اوست که طعم بی نظیر و عطر خاصی را اضافه می کند. بسیاری هنوز مدلهای خارج از قفسه و خارج از قفسه را ترجیح می دهند ، در حالی که درصد کمی از مردم علاقه مند به استفاده از دستگاه خود ساخته هستند. این یک فرصت عالی برای صرفه جویی در بودجه خود از هزینه های غیر ضروری و احساس رضایت از ایجاد چیزی با دستان خود است.
ویژگی ها
سیگار کشیدن یک فرآیند سریع نیست. این نیاز به مهارت ها و توانایی های خاص دارد و همچنین دارای ویژگی های زیر است:
- حداقل رژیم دمای حاصل از دود ؛
- فرایند پردازش طولانی ، که می تواند از چند ساعت تا چند روز طول بکشد.
- توصیه می شود خاک اره مخروطی را از بهره برداری حذف کنید ، زیرا آنها می توانند تلخی را به محصول دودی منتقل کنند.
- محصول باید پردازش شود ، یعنی تمیز شود ، شسته شود ، نمک زده و خشک شود.
دود دارای خواص ضد عفونی کننده است. پس از چنین فرآوری ، محصول به مدت طولانی در معرض میکرو فلورای مضر قرار نمی گیرد. ماندگاری و مصرف غذا افزایش می یابد ، محصول دارای طعم خاصی است. دود را می توان روی ماهی ، فرآورده های گوشتی و شکار بازی استفاده کرد. به عنوان خاک اره ، ترجیح داده می شود توسکا ، گیلاس ، سیب ، گلابی و بید.
ساختن دستگاه تولید دود خانگی به تنهایی کار آسانی نیست .برای اجرای برنامه های خود ، باید وقت آزاد ، مواد و صبر داشته باشید. بسیاری جرات نمی کنند که در خانه ژنراتور بسازند و خرید آن را ترجیح می دهند. چنین فن دودی سرد کاملاً پیچیده است ، اما استفاده از مدار به شما در تشخیص آن کمک می کند. هر سیگاری با دستگاه تولید دود بسیار بهتر عمل می کند.
ساخت
یافتن یک نقاشی آماده برای ساخت ژنراتور کار دشواری نیست.
برای ساختن ژنراتور دود با دستان خود ، باید مواد زیر را از قبل تهیه کنید:
- ظرفی که باید شبیه ظرف باشد ؛
- دستگاه خارج کننده ؛
- کمپرسور ؛
- مواد خام.
هر نکته باید با جزئیات بیشتری مورد توجه قرار گیرد.
چگونه یک ظرف را انتخاب کنیم؟
این محفظه به عنوان یک محفظه احتراق عمل می کند که در آن خاک اره می سوزد و دود ایجاد می کند. شرایط خاصی برای حجم ظروف وجود ندارد.
شایسته است چندین توصیه متخصصان را در نظر بگیریم
- در یک ظرف کوچک ، خاک اره به اندازه کافی سریع می سوزد. برای حفظ فرایند سیگار کشیدن ، باید آنها را به طور مرتب پرتاب کنید.
- از هر ظرفی می توان به عنوان ظرف استفاده کرد. تنها نکته این است که باید دارای خاصیت نسوز باشد. به عنوان مثال ، کپسول آتش نشانی یا قمقمه ای که قبلاً مصرف شده است.
- توصیه می شود یک ظرف آینده با قطر لوله 8 تا 10 سانتی متر و طول 40 تا 50 سانتی متر انتخاب کنید.
- برای اتصال کمپرسور به هوا ، یک سوراخ با قطر کوچک (10 میلی متر) در انتهای ظرف ایجاد می شود.
- برای جلوگیری از مکش بیش از حد هوا ، قسمت بالایی باید در قالب خلاء باقی بماند.
دستگاه اجکتور
پایه ژنراتور از لوله های فلزی ساخته خواهد شد. آنها با جوشکاری ، نخ و لحیم کاری به یکدیگر متصل می شوند. دستگاه خارج کننده می تواند در پایه پایین یا بالای ظرف قرار گیرد.
برای یک فرد سیگاری کوچک ، خارج کننده را در انتهای ظرف قرار دهید . با توجه به ویژگی های دستگاه تولید دود ، دستگاه خروجی پایین تر خاموش می شود. بنابراین ، محفظه احتراق نیاز به محدودیت ارتفاع دارد. ساعات کار دستگاه کاهش می یابد. همچنین ، اگر خروجی پایین را قرار دهید ، یک پیش نویس طبیعی ایجاد نمی کند ، زیرا مخازن سیگار کشیدن و دریافت کننده در یک ارتفاع قرار دارند. وقتی کمپرسور خاموش است ، دود وارد سیگاری نمی شود. انتخاب نصب بالای دستگاه خروجی عملی تر خواهد بود.
کمپرسور
عملکرد کمپرسور ژنراتور دود را تقریباً هر پمپ می تواند انجام دهد. برای دودخانه ، از کمپرسورهای قدیمی آکواریوم با ظرفیت حدود پنج وات استفاده می شود. آنها جایگزینی عالی برای کمپرسورهای خریداری شده هستند ، زیرا برای عملکرد طولانی مدت و بدون نظارت مداوم انسان طراحی شده اند. از جنبه مثبت ، می توانید هزینه کم و عملکرد بی سر و صدا کمپرسور را نیز اضافه کنید. استادان واقعی صنایع دستی خود یک کمپرسور از یک ظرف پلاستیکی و یک خنک کننده می سازند که در واحد سیستم کامپیوتری قرار دارد. اما ساده ترین و مقرون به صرفه ترین گزینه خرید یک دستگاه آماده است.
مواد خام
برای سیگار کشیدن یک محصول در خانه ، به یک ماده اولیه نیاز دارید که مسئول وجود دود است. در این مورد ، خاک اره مواد اولیه خواهد بود. برای سیگار کشیدن محصولات ، استفاده از خاک اره از درخت همیشه سبز - صنوبر ، کاج یا صنوبر توصیه نمی شود. سایر نمرات برای مواد اولیه ژنراتور دود مناسب است. اگر از خاک اره کاج یا خاک اره مشابه استفاده شود ، محصول دودی نهایی بسیار تلخ می شود.
در مورد خاک اره بسیار کوچک ، توصیه می شود که یک فنر در ژنراتور دود نصب کنید. در حضور خاک اره بزرگ ، دود می تواند به سادگی از بین برود ، بنابراین نیازی به تجهیزات اضافی نیست.
الگوریتم اقدامات
اول از همه ، توصیه می شود برای جلوگیری از تغییر شکل تحت حرارت شدید ، به ظرفی با ضخامت دیوار بیش از دو و نیم میلی متر ترجیح دهید.
با توجه به این که قسمت بالایی ظرف رژیم دمای بهینه را حفظ می کند (و تحت حرارت قرار نمی گیرد) ، استفاده از شیلنگ انعطاف پذیر برای اتصال کمپرسور کاملاً قابل قبول است. باس برآمدگی کوچکی روی سطح است که از پلاستیک تفلون ساخته شده است. وظیفه آن انجام عملکرد عایق و عنصر اتصال است.
پایه پایین نیازی به سوراخ قابل جابجایی ندارد . در صورت لزوم ، یک دهانه بزرگ با یک در کشویی ایجاد کنید. با حرکت دادن دمپر ، می توانید پیش نویس را تنظیم کنید. این روش برای اندازه های بزرگ ظرف استفاده می شود. پوشش بالا باید محکم بسته شود.
به منظور جلوگیری از خوردگی ، قسمت بیرونی ظرف با پرایمر یا رنگ تخصصی درمان می شود. هر دو فرمول در برابر تغییرات ناگهانی دما مقاوم هستند. پس از اتمام مونتاژ و اتصال کمپرسور ، می توانید ظرف را با خاک اره پر کرده و ژنراتور دود را در عمل بررسی کنید.
الزامات فنی
دستگاه تولید دود برای اتاق سیگار کشیدن برای کار طولانی مدت طراحی شده است ، زیرا سیگار کشیدن می تواند از یک ساعت تا یک روز طول بکشد.
شرایط فنی ممکن است برای مصارف خانگی نیز بهینه باشد
- مصرف انرژی الکتریکی از چهار کیلووات در روز تجاوز نمی کند.
- اگر مکانیسم گرمایش به دمای مورد نیاز برسد ، خاموش می شود. پس از سرد شدن ، تجهیزات به طور خودکار شروع به کار می کنند.
- مکانیسم گرمایش با قدرت یک کیلووات اندازه گیری می شود.
- ظرف خاک اره یک و نیم کیلوگرم وزن دارد. چنین حجم خاک اره به دودخانه اجازه می دهد حدود دو روز به طور مداوم کار کند.
- برای عملکرد تجهیزات ، یک پریز معمولی خانگی دویست و بیست ولت مورد نیاز است.
- با محفظه احتراق با حجم یک متر مکعب ، با دود با کیفیت و متراکم پر می شود.
- تولید کننده دود موظف به ایجاد دود با شاخص های شدت بالا است.
- انتقال مداوم دود به محفظه احتراق مورد نیاز است.
- نکته مثبت این واقعیت است که نظارت مداوم بر تجهیزات لازم نیست. بنابراین ، وجود قوانین ایمنی آتش و رعایت آنها را فراموش نکنید.
- خاک اره دارای هزینه کم است ، در این زمینه ، توصیه می شود مقدار کمی را از قبل تهیه کنید. این امر با استفاده منطقی امکان افزایش فواصل هنگام بارگیری را فراهم می آورد.
- طراحی پیچیده تر در عین حال از قابلیت اطمینان کمتری برخوردار است. بنابراین ، توصیه می شود یک ژنراتور دود بسیار ساده برای ساخت خود انتخاب کنید ، که علاوه بر این ، برای عملکرد طولانی مدت کاملاً مناسب است.
نکته ها و ترفندهای
رژیم دمایی دود حاصل را می توان با کاهش یا افزایش لوله های اتصال ژنراتور دود و محفظه با محصولات تنظیم کرد. از قبل ، لازم است ظرف مخصوص اتاق سیگار را تعیین کنید. برای سیگار کشیدن زیاد ، باید از یخچال قدیمی استفاده کنید. با توجه به اینکه درها محکم بسته شده اند ، دود عرضه شده در داخل ذخیره می شود و غذا را پردازش می کند و رژیم دمای مطلوب را حفظ می کند. پس از اتمام مونتاژ ژنراتور دود ، نیازی به عجله برای استفاده از آن با دسته زیادی از محصولات نیست. توصیه می شود برای اجرای آزمایشی حجم کمی قرار دهید.
قوانین استفاده ایمن
پس از انجام تولید مستقل ژنراتور دود ، باید با دقت نظارت کنید تا مطابق با قوانین ایمنی آتش سوزی و عملکرد صحیح با دستگاه های منبع تغذیه باشد.
در صورت نقص در عملکرد ژنراتور ، تکنیک باید با خاموش شدن خودکار سازگار باشد . سیم کشی برق و سایر قطعاتی که ممکن است در اثر گرمای بیش از حد آسیب ببینند باید در فاصله ایمن از مکانیزم های گرمایش تجهیزات قرار گیرند. کاربردی ترین گزینه ایمنی ، تولید کننده دود از فلز بادوام است که با رنگ مقاوم در برابر حرارت پوشانده شده است.
دستگاه تولید دود باید روی سطحی مقاوم در برابر آتش ، به عنوان مثال ، روی پایه سیمانی یا بتنی ، یا روی آجر نصب شود.
توصیه شده:
دودخانه برقی: مدل هایی برای سیگار کشیدن گرم یا سرد ، گزینه های برقی خودتان ، "Idyllia" و محصولات فنلاندی برای خانه و خیابان
دودخانه برقی اخیراً نه تنها در تولید صنعتی ، بلکه برای سیگار کشیدن محصولات نیز به طور فزاینده ای مورد استفاده قرار گرفته است. کدام مدل را برای سیگار کشیدن گرم یا سرد انتخاب کنید؟ چگونه می توانید گزینه های الکتریکی را خودتان بسازید؟
تولید کننده دود برای دودخانه: کمپرسور برای تولید کننده دود ، با دودکش برای سیگار کشیدن سرد طراحی می شود
یک دستگاه تولید دود برای دودخانه می تواند به طور مستقل در خانه ساخته شود. بهترین کمپرسور برای دستگاه تولید دود چیست؟ چگونه می توان با دستان خود یک دود ساز برای دودخانه در خانه ساخت؟
کابینت سیگار کشیدن: چگونه می توان یک دودخانه برای سیگار کشیدن گرم یا سرد با دستان خود ساخت ، چگونه عایق بندی کنیم ، یک گزینه خانگی چوبی
کابین سیگار کشیدن به شما امکان می دهد به طور مستقل غذاهای خوشمزه گوشت و ماهی را در خانه و داخل کشور تهیه کنید. چگونه می توان با دستان خود یک دودخانه برای سیگار کشیدن گرم یا سرد ساخت؟ چگونه می توان یک سازه چوبی را عایق بندی کرد؟
چیپس های سیگار کشیدن به تنهایی: چگونه می توان خود را برای سیگار کشیدن سرد و گرم در خانه آماده کرد؟ چگونه برای دستگاه تولید دود آماده شویم؟
چیپس های مخصوص سیگار کشیدن به سادگی و به سرعت آماده می شوند. مواد با کیفیت بالا به شما امکان می دهد ظرف را خوشمزه و معطر کنید. انتخاب نوع چوب مناسب بسیار مهم است. چگونه می توان تراشه های چوب ساخت و به چه ابزارهایی نیاز دارید؟
خاک اره برای سیگار کشیدن: برای سیگار کشیدن سرد ، گرم و گرم کدام بهتر است؟ بر روی کدامیک از آنها باید مرغ دود کرد؟ چگونه با دستان خود بسازیم و خیس کنیم؟ چقدر باید در دودخانه ریخته شود؟
خاک اره دودی به دلیل در دسترس بودن بسیار محبوب است. خودتان می توانید سوخت سیگار کشیدن سرد و گرم را آماده کنید. خاک اره رنگ ، طعم و بوی محصول را بهبود می بخشد. کدام یک برای گوشت خوک مناسب است و برای سیگار کشیدن مرغ به کدام نیاز دارید؟