کباب برقی عمودی: کوره فولادی ضد زنگ ساخت آلمان

2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 12:10

حتی در فصل تابستان ، آب و هوا همیشه برای پیک نیک کباب مساعد نیست. برای تهیه غذای مورد علاقه خود در هر زمان ، صرف نظر از شرایط آب و هوایی ، کباب پز عمودی برقی به شما کمک می کند - یک جایگزین مناسب برای کباب سنتی.

کوره برقی BBQ: راه حل بهینه برای BBQ

اساس سازنده ششلیک برقی یک بخاری برقی لوله ای (TEN) است که در اطراف آن سیخ ها به صورت عمودی نصب شده اند. این نوع کوره در داخل یک قاب فلزی قرار دارد. دومی می تواند از آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ ساخته شود.

در حین کار دستگاه ، گوشت تحت تأثیر گرمای ناشی از عنصر گرمایش سرخ می شود . برای اینکه کباب از هر طرف خوب سرخ شود ، سیخ ها به طور مداوم حول محور خود می چرخند. چربی که از گوشت می چکد در یک تابه یا ظروف کوچک جداگانه ای که در زیر هر سیخ نصب شده است ، جمع آوری می شود.

بسته به مدل ، تکنسین می تواند مجهز به تایمر و قطع کننده مدار باشد. تایمر به شما امکان می دهد زمان پخت کباب را به تعویق بیندازید و سوئیچ به طور مستقل بعد از زمان اختصاص داده شده برای پخت و پز ، عنصر گرمایش را خاموش می کند.

مزایا و معایب

دستگاه برقی کوره ای فولادی ضد زنگ دارای مزایای متعددی است:

• می توانید در هر زمان ، صرف نظر از آب و هوا یا شرایط دیگر ، کباب پز کنید.
• برای چنین کباب سازی نیازی به جستجوی هیزم یا زغال سنگ نیست.
• گوشت در آنالوگ برقی کباب بسیار سریعتر سرخ می شود ، در حالی که نیازی به ایستادن مداوم در نزدیکی و چرخاندن سیخ ها نیست.

علاوه بر این ، با کمک چنین دستگاهی ، حتی یک غیر حرفه ای می تواند به راحتی یک کباب خوشمزه را با دستان خود بپزد ، که همه با زغال موفق نمی شوند.

برای بی طرفی ، باید به عواملی توجه کرد که بسیاری از دوستداران کباب به معایب کباب سازهای برقی نسبت می دهند:

• نیاز به اتصال به شبکه ؛
• برای اینکه گوشت نرم و آبدار شود ، باید بیشتر از زمان پخت در کوره ترشی شود.
• فقدان بوی و مزه "مه" - همراه اجباری کباب پز روی ذغال سنگ.

آخرین اشکال را می توان اصلاح کرد - کافی است چند شاخه از درختان میوه را داخل کباب بگذارید ، یا تکه های نازک بیکن دودی را بین تکه های گوشت بکشید.

قوانین انتخاب

انتخاب کوره های برقی BBQ بسیار گسترده و متنوع است. این مجموعه شامل تجهیزات و تجهیزات روسی ساخته شده در آلمان ، چین ، بلاروس است. یکی از مشهورترین فروشگاه هایی که طیف گسترده ای از کوره های برقی BBQ را ارائه می دهد ، Domotech است.

در عین حال ، چندین معیار وجود دارد که هنگام انتخاب تکنیک باید به آنها توجه کنید:

• قدرت . از 1 تا 2 ، 6 کیلو وات متفاوت است. این شاخص بر سرعت پخت و کیفیت تفت دادن گوشت تأثیر می گذارد. مهم است که به یاد داشته باشید که هرچه سریعتر تکه ها سرخ شوند ، آبدارتر می مانند.
• طول سیخ . اگر قصد دارید کباب پز را برای یک شرکت بزرگ بپزید ، بهتر است یک واحد با سیخ های 30-40 سانتی متر را ترجیح دهید. برای یک خانواده کوچک ، یک کباب برقی با چوب چوب از 12 تا 28 سانتی متر نیز مناسب است.
• تعداد سیخ . در مدلهای مدرن ، این شاخص می تواند از 4 تا 24 باشد. هنگام تعیین این معیار ، همچنین ارزش تمرکز بر تعداد افرادی را دارد که برای "پیک نیک های خانگی" جمع می شوند.

• وجود یک عملکرد خاموش خودکار.
• امکان جداسازی ساختار. هرچه راحت تر کباب پز را جدا کنید ، شستن آن راحت تر خواهد بود.
• مواد تولیدی.لوازم آلومینیومی بسیار سبک تر و ارزان تر هستند ، با این حال ، بیشتر مستعد فشار مکانیکی هستند. فولاد ضد زنگ بسیار قوی تر و قابل اطمینان تر است.
• علاوه بر این ، هنگام انتخاب ، باید طول سیم برق را در نظر بگیرید.

بررسی ها

محبوبیت آنالوگ های کباب برقی با بررسی های متعددی که توسط کاربران به جا مانده است نشان داده می شود. اکثر آنها مثبت هستند.

مشتریان مهمترین مزیت را در این واقعیت می بینند که با این تکنیک نیازی به صبر کردن برای تابستان نیست تا از طعم غذای مورد علاقه خود لذت ببرید.