2024 نویسنده: Beatrice Philips | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-09 13:18
دودخانه محفظه ای است که مواد غذایی مختلف در معرض دود قرار می گیرند. سیگار کشیدن سرد شامل تغییر دما از +18 تا +35 درجه سانتیگراد است. به عنوان یک قاعده ، آنها عمدتاً ماهی ، گوشت ، قارچ و ، به ندرت ، سبزیجات می کشند. محصولات دودی سرد چربی ها و سایر مواد مفید را حفظ کرده و می توانند برای مدت طولانی ذخیره شوند. اتاقهای سیگار کشیدن با نام گویا و غیر معمول "Smoke Dymych" به شما کمک می کند تا این روند دشوار را انجام دهید.
چه چیزی و چگونه سیگار بکشد
اگر قبلا سیگار کشیدن برای حفظ غذا در زمستان سرد یک ضرورت بود ، اکنون این یک غذای لذیذ است ، که گاهی اوقات با قیمت پایین فروخته نمی شود. در حال حاضر همه می توانند اسرار و تفاوت های ظریف سیگار را بیاموزند و اتاقهای سیگار کشیدن سیگار در این امر کمک می کند.
سیگار کشیدن در اتاقهای سیگار محصولات زیر را به خوبی تحمل می کند: گوشت ، مرغ ، ماهی ، بیکن ، ژامبون و انواع سوسیس. پس از اتمام فرآیند ، هر یک از این محصولات رنگ دلپذیر و طعم تند خاصی به دست می آورند. انواع محصولات با درجات مختلف سیگار کشیدن را می توان با استفاده از دستور العمل های خاص ، انواع تراشه چوب ، زمان و دمای خاص سیگار کشیدن به دست آورد.
سیگار کشیدن نیازی به محفظه کاملاً دربسته ندارد. بنابراین ، اگر مخازن برخی از مدل ها به طور کامل آب بندی نشده باشند ، نیازی به نگرانی نیست. نکته اصلی این است که تهویه فعال رخ نمی دهد ، که تمام دود را خارج می کند.
بررسی مدلهای محبوب
همه مدل هایی که در زیر شرح داده شده است دارای اعتبار و بررسی های خوبی بوده اند. آنها عملکردهای خود را به درستی انجام می دهند ، بنابراین در بین مصرف کنندگان بسیار محبوب هستند.
Smoke Dymych 01M
به طور رسمی ، این واحد دارای نام زیر است - "دودخانه برقی مینیاتوری برای سیگار کشیدن سرد". حرف "M" نشان می دهد که اندازه این مدل کوچک است و "01" نشان می دهد که این محصول محصول نسل اول است. بیشتر از همه ، این دودخانه برای سیگار کشیدن در خانه مناسب است ، بنابراین بسیار به شکارچیان ، ساکنان تابستانی و دوستداران گوشت های دودی خانگی علاقه دارد.
این دودخانه کوچک خانگی با حجم 32 لیتر به راحتی در دستگاه قرار می گیرد و نیازی به شرایط عملیاتی خاصی ندارد. فرآیند کامل سیگار کشیدن می تواند از 5 ساعت تا یک روز طول بکشد. مجموعه کامل این مدل شامل ژنراتور دود ، مخزن سیگار کشیدن ، کمپرسور ، شیلنگ های مختلف اتصال و دستورالعمل است.
Dym Dymych 01B
با قیاس با "Dym Dymych 01M" می توان حدس زد که این مدل دارای ابعاد نسبتاً بزرگی است ، حجم آن 50 لیتر است. این دودخانه می تواند همزمان تا 15 کیلوگرم انواع محصولات را سیگار بکشد. چنین محفظه ای برای سیگار کشیدن از نظر اندازه متفاوت است و عمدتا توسط خانواده های بزرگ یا شرکت های خصوصی کوچک خریداری می شود و درآمد کمی اضافی برای دومی ایجاد می کند. بدنه آن نیز از فولاد کربنی نورد سرد ساخته شده است. بسته این واحد شامل: یک دستگاه تولید دود ، یک مخزن سیگاری حجم دهنده ، یک کمپرسور ، شیلنگ های اتصال ، مهره ها ، واشرها و سایر قطعات کوچک ، دستورالعمل ها است.
Dym Dymych 02B
این مدل در نسل دوم عرضه شد و پیشرفت بیشتری کرده است. مواد تولیدی - فولاد ضد زنگ. از پیشرفتهای آشکار ، ظاهر دلپذیرتر و مقاومت در برابر خوردگی را می توان ذکر کرد. حجم این دودخانه 50 لیتر است و حداکثر وزن محصولات فرآوری شده 15 کیلوگرم است.
زمان سیگار کشیدن نباید بیش از 15 ساعت طول بکشد.
بسته تجهیزات شامل واحدهای زیر است: تولید کننده دود ، رنده ، مخزن بزرگ دود ، کمپرسور هوا ، لوله گرمایش هوا و لوله خروجی دود ، شیلنگ های اتصال ، سخت افزار و دستورالعمل استفاده.
نظرات مشتریان
در همه دودخانه ها ، دستگاه اصلی یک تولید کننده دود است که به منبع تغذیه متصل است ، بنابراین ، اول از همه ، باید آن را از نظر قابلیت سرویس بررسی کنید. و همچنین مهم است بدانید که شما باید خودتان تراشه هایی را برای دودخانه بخرید. طعم و مزه محصولات پس از کشیدن سیگار نیز به کیفیت چیپس بستگی دارد.
اکثر مصرف کنندگان از این که دود در دودخانه های Smoke Dymycha به طور مساوی توزیع شده است ، راضی بودند ، و محصولات به شیوه ای جامع پردازش می شوند. تجهیزات ساده و راحت دستگاه ها نیز بی توجه نبوده و نظرات مثبت زیادی دریافت کرده است. با این حال ، بازبینی های منفی وجود دارد ، جایی که خریداران توجه می کنند که هنگام باز کردن و برداشتن درپوش از طرح ناپایدار ناراضی بودند. بسیاری قیمت دودخانه را کمی گران قیمت می دانستند. اما یک مزیت مهم این واقعیت است که محصولات "Dym Dymycha" دارای گواهینامه هستند و دارای 1 سال گارانتی هستند.
توصیه شده:
دودخانه "ایژیتسا": نحوه استفاده از تجهیزات برای سیگار کشیدن گرم و سرد ، بازخورد واقعی از صاحبان در مورد عملیات نصب
دودخانه "ایژیتسا" امروزه بسیار محبوب است. چگونه کارآفرینان و خریداران معمولی را جذب می کند؟ چگونه در کار خود را نشان می دهد؟ چگونه می توان از تجهیزات سیگار کشیدن سرد و گرم استفاده کرد؟
دودخانه خودتان (89 عکس): نحوه انجام آن در خانه-دستورالعمل های مرحله به مرحله ، طراحی یک دستگاه خانگی برای سیگار کشیدن سرد و گرم
دودخانه را می توان با دست ساخت. چگونه می توان آن را در خانه تهیه کرد و دستورالعمل های مرحله به مرحله کدام را دنبال کرد؟ هنگام کار به چه ابزارهایی نیاز دارید و چگونه مواد را انتخاب کنید؟
کابینت سیگار کشیدن: چگونه می توان یک دودخانه برای سیگار کشیدن گرم یا سرد با دستان خود ساخت ، چگونه عایق بندی کنیم ، یک گزینه خانگی چوبی
کابین سیگار کشیدن به شما امکان می دهد به طور مستقل غذاهای خوشمزه گوشت و ماهی را در خانه و داخل کشور تهیه کنید. چگونه می توان با دستان خود یک دودخانه برای سیگار کشیدن گرم یا سرد ساخت؟ چگونه می توان یک سازه چوبی را عایق بندی کرد؟
چیپس های سیگار کشیدن به تنهایی: چگونه می توان خود را برای سیگار کشیدن سرد و گرم در خانه آماده کرد؟ چگونه برای دستگاه تولید دود آماده شویم؟
چیپس های مخصوص سیگار کشیدن به سادگی و به سرعت آماده می شوند. مواد با کیفیت بالا به شما امکان می دهد ظرف را خوشمزه و معطر کنید. انتخاب نوع چوب مناسب بسیار مهم است. چگونه می توان تراشه های چوب ساخت و به چه ابزارهایی نیاز دارید؟
خاک اره برای سیگار کشیدن: برای سیگار کشیدن سرد ، گرم و گرم کدام بهتر است؟ بر روی کدامیک از آنها باید مرغ دود کرد؟ چگونه با دستان خود بسازیم و خیس کنیم؟ چقدر باید در دودخانه ریخته شود؟
خاک اره دودی به دلیل در دسترس بودن بسیار محبوب است. خودتان می توانید سوخت سیگار کشیدن سرد و گرم را آماده کنید. خاک اره رنگ ، طعم و بوی محصول را بهبود می بخشد. کدام یک برای گوشت خوک مناسب است و برای سیگار کشیدن مرغ به کدام نیاز دارید؟
